3/18/2015

SoiBiber:etirilakeorbe:odcvekle,pargli,kelja,celeraijabuka

Sastojci:
1 mala glavica kelja
2 srednja krompira
Nekoliko nitova slanine
1 srednji luk
1 en belog luka
2 kaike maslinovog ili obinog ulja
1 manja argarepa
1 kaiica kima (kelj i kim, jedno ne ide bez drugog)
data:text/htmlcharset=utf8,%3Cdiv%20class%3D%22separator%22%20style%3D%22color%3A%20rgb(124%2C%2091%2C%2060)%3B%20fontfamily%3

1/2

3/18/2015

SoiBiber:etirilakeorbe:odcvekle,pargli,kelja,celeraijabuka

1 litar vode sa pileom kockom ili bujona

So i biber
Kisela pavlaka

Priprema:
U rerni pecite slaninu dok ne postane hrskava. Posle je stavite na papirnati ubrus da se ocedi
mast.
Krompir oljutite i iseckajte na kocke. Kelj operite i iseckajte na trake. Takoe, iseckajte luk i
argarepu.
Na ulju proprite crni pa beli luk. Dodajte argarepu, krompir i kelj. Dinstajte sve zajedno oko
10 minuta. Dodajte vodu ili bujon, kim, so i biber. Kuvajte na tihoj vatrioko 20 minuta. Ohladite
orbu i izblendajte je. Ponovo je zagrejte. Sluite je uz kiselu pavlaku i "iscepkanu" slaninu.

data:text/htmlcharset=utf8,%3Cdiv%20class%3D%22separator%22%20style%3D%22color%3A%20rgb(124%2C%2091%2C%2060)%3B%20fontfamily%3

2/2