Ingrediente:

1 capatana de usturoi
1 praf sare
1 pahar ulei
1 lingurita otet
Mod de preparare
Curatam usturoiul si il pisam.

Il frecam cu putina sare apoi adaugam uleiul, in fir

subtire, putin cate putin si frecam continuu cu o
lingura de lemn in aceeasi directie fiindca altfel se

va taia.

Cand sosul a inceput sa se lege adaugam putin otet

si frecam in continuare pana se termina uleiul. Sosul
trebuie sa isi tripleze volumul si sa fie de consistenta
unei maioneze.

Se serveste la friptura, rasol, dovlecei pane, peste,

etc.