CSIRKE CSERESZNYVEL

1 csirke (kb. 1 kg-os)

30 dkg cseresznye
1 dl sherry
4 dkg vaj
2 gerezd fokhagyma
1 teskanl mustr
1 csokor petrezselyemzld
kshegynyi rlt gymbr
1 mokkskanl curry

A csirkt tiszttsuk meg, daraboljuk fel s szzuk be. Melegtsk meg a

vajat egy
serpenyben. Pirtsuk meg a sztzzott fokhagymt, majd a csirke
darabokat is tegyk a vajra
s minden oldalukat sssk aranybarnra. Tegyk a csirke darabokat
tzll tlba. A kimagozott cseresznyt rakjuk a hs kr. Szrjuk meg a fszerekkel,majd loc
meg amustrral elkevert sherryvel. Fedjk le a tlat szorosan, s forr stben 40 percig ss
Szerecsendival zestett burgonyapr s ecetes cseresznye illik mell.