You are on page 1of 4
SISTEMA NACIONAL DE COLEGIOS CIENTIFICOS DE COSTA RICA COLEGIOS CIENTÍFICOS de la UNED SEDE ALAJUELA
SISTEMA NACIONAL DE COLEGIOS CIENTIFICOS DE COSTA RICA COLEGIOS CIENTÍFICOS de la UNED SEDE ALAJUELA
SISTEMA NACIONAL DE COLEGIOS CIENTIFICOS DE COSTA RICA COLEGIOS CIENTÍFICOS de la UNED SEDE ALAJUELA
SISTEMA NACIONAL DE COLEGIOS CIENTIFICOS DE COSTA RICA COLEGIOS CIENTÍFICOS de la UNED SEDE ALAJUELA
SISTEMA NACIONAL DE COLEGIOS CIENTIFICOS DE COSTA RICA
SISTEMA NACIONAL DE COLEGIOS CIENTIFICOS DE COSTA RICA
SISTEMA NACIONAL DE COLEGIOS CIENTIFICOS DE COSTA RICA

SISTEMA NACIONAL DE COLEGIOS CIENTIFICOS DE COSTA RICA

SISTEMA NACIONAL DE COLEGIOS CIENTIFICOS DE COSTA RICA
COLEGIOS CIENTÍFICOS de la UNED SEDE ALAJUELA
COLEGIOS CIENTÍFICOS de la UNED SEDE ALAJUELA
COLEGIOS CIENTÍFICOS de la UNED SEDE ALAJUELA

COLEGIOS CIENTÍFICOS de la UNED SEDE ALAJUELA

COLEGIOS CIENTÍFICOS de la UNED SEDE ALAJUELA

Alajuela: 2431-4405

-

Fax: 2234-1704

Fax: 2234-1704

San José: 2527-2591

-

Limón: 2758-2510

SEDE ALAJUELA Alajuela: 2431-4405 - Fax: 2234-1704 San José: 2527-2591 - Limón: 2758-2510 Email: krivera@uned.ac.cr
SEDE ALAJUELA Alajuela: 2431-4405 - Fax: 2234-1704 San José: 2527-2591 - Limón: 2758-2510 Email: krivera@uned.ac.cr
SEDE ALAJUELA Alajuela: 2431-4405 - Fax: 2234-1704 San José: 2527-2591 - Limón: 2758-2510 Email: krivera@uned.ac.cr
SEDE ALAJUELA Alajuela: 2431-4405 - Fax: 2234-1704 San José: 2527-2591 - Limón: 2758-2510 Email: krivera@uned.ac.cr

Técnicas de Separación de Mezclas Estudiante: María Francela Mejías Chavarría Reporte de Laboratorio

Datos del Informe Fecha de Realización: 13-3 2015 Fecha de Entrega: 20-3-2015

Palabras Clave Técnicas de Separación, Mezclas, Disoluciones, Destilación, Cromatografía, Cristalización.

Resumen Las técnicas de separación de mezclas son procedimientos que se basan en las diferentes propiedades de los componentes de mezclas homogéneas (disoluciones) y heterogéneas. El presente trabajo comprende tres técnicas: destilación simple (CuSO 4 5H 2 O), cromatografía (tinta) y cristalización (KNO 3 impuro, por lo que el proceso es complementado con imantación y filtración). Los tres procedimientos son efectivos y los resultados corresponden a lo esperado según lo estudiado.

Introducción Cuando es necesario separar sustancias químicas,

se utilizan ciertas técnicas que, según las

propiedades físicas o químicas de esas sustancias,

permiten obtener cada una su aporte. A

continuación se analiza cada una de las efectuadas

en la práctica correspondiente al presente informe:

A. LA DESTILACIÓN SIMPLE: proceso que se

ejecuta en una sola etapa, se suministra calor, de

manera que el componente de menor punto de

ebullición adquiera la energía necesaria para

separarse de la mezcla al cambiar al estado

gaseoso (evaporación). Luego, el gas se pasa por un

sistema de enfriamiento que lo regresa al estado

líquido (licuefacción). El compuesto líquido aislado

se recoge en el otro extremo del sistema

refrigerante. Este tipo de destilación se emplea

para separar mezclas líquidas homogéneas, cuyos

componentes tienen puntos de ebullición que

difieren en 80C o más.

B. LA CROMATOGRAFÍA: corresponde a una

cromatografía de partición líquido líquido,

porque las dos fases son líquidas. La fase

estacionaria líquida es la mezcla (tinta); el soporte

de esta fase es una tira de papel cromatográfico. La

fase móvil líquida se denomina eluente y se

encuentra en una cámara cerrada o cuba

cromotográfica. La mezcla se aplica en un punto

del papel, denominado “punto de inyección” y,

luego, el papel se introduce en la cámara, de

manera que permanezca en contacto con el

eluente, pero que este no cubra la muestra. El

eluente asciende por el papel y arrastra los

componentes de la mezcla, los cuales producen

“manchas” en diferentes distancias, de acuerdo

con la solubilidad de cada uno de ellos en la fase

móvil y su tendencia a permanecer en el papel.

Mientras más veces los componentes se disuelvan

en una fase y en la otra, se obtendrá una mejor

separación (partición).

C. LA CRISTALIZACIÓN: Proceso que se lleva a

cabo a partir de una solución sobresaturada. Para

obtener una solución sobresaturada se puede

seguir cualquiera de los siguientes

procedimientos: el enfriamiento de la solución,

eliminación de parte del disolvente (puede ser

por evaporación), a fin de aumentar la

concentración del soluto y la adición a la solución

de un tercer componente que posea una mayor

solubilidad en el disolvente que el componente

que se desea cristalizar. Para acelerar la

cristalización se puede hacer una “siembra”

raspando las paredes internas del recipiente.

La práctica cuenta con los siguientes objetivos:

1. Reconocer los aspectos teóricos relacionados

con la separación de mezclas, tanto homogéneas

como heterogéneas.

2. Aplicar algunas técnicas sencillas de separación

como la destilación, la cromatografía de papel y

la cristalización.

2. Explicar la importancia de la aplicación de las

técnicas de separación a los procesos

industriales.

Materiales

Sulfato de Cobre (II) Pentahidratado, tinta, eluente (etanol, 1-butanol y amoniaco 2M (1:3:1)), nitrato de potasio sólido impuro, Hielo.

Métodos

Se siguió la metodología citada por Corrales (p 29-36, en el Manual de Laboratorio para Química I y II, con algunas modificaciones realizadas por la docente y que se describen a continuación:

DESTILACIÓN SIMPLE

1. El proceso de destilación simple se realizó de

forma demostrativa, se armó un aparato de

destilación.

2. Se colocó en el balón 400 ml de una disolución

de sulfato de cobre II pentahidratado, que

contenía perlas de ebullición en el fondo.

3. Se anotó la temperatura inicial del sistema. El

flujo de agua en el refrigerante se dirigió

contrariamente respecto del vapor y sale por la

parte superior.

4. Se empezó a calentar la solución, lentamente,

con una plantilla y se anotó la temperatura.

5. Se señaló la temperatura a la cual empieza a

salir la primera gota de destilado.

6. Se destiló por aproximadamente cinco

minutos, considerados a partir de que inicia la

ebullición. Se observó y anotó las características

físicas del destilado.

7. Se apagó el mechero y deje enfriar el sistema.

CROMATOGRAFÍA EN PAPEL

1. Se marcó con lápiz la marca de origen. Se

colocó un punto de la muestra (bolígrafo, pilot,

cool aid), con un bolígrafo en el extremo de una

tira de papel.

2. Se vertió el eluente (mezcla de los disolventes)

en un frasco alto, hasta que el líquido alcance una

altura de 2 cm.

3.

Se introdujo el papel en el frasco, de tal forma

RESULTADOS

que no cubrió los puntos de la muestra.

Cuadro 1. Resultados Destilación Simple

4.

Se esperó el tiempo suficiente para que ocurra

la separación y el desarrollo del cromatograma.

Mexcla

5.

Se sacó el papel (cromatograma); se marcó y se

Color de la mezcla:

midió el frente de avance, d.

Hora de Inicio:

T Inicial (C)

Hora Aparición de Vapor:

T

(C)

6.

Se determinó las distancias del origen a cada

 
 

Hora (primer gota de

T

(C)

una de las manchas x i y se determinó el R f para

 

destilado)

cada una.

Color del destilado

T Final (C)

CRISTALIZACIÓN

T: Temperatura

1. Se colocó 30g de Nitrato de Potasio impuro en

un beaker de 150 ml.

2. Se realizó a la muestra imantación para separar

el primer componente, hierro.

3. Se agregó 20 ml de agua destilada y agite

durante un minuto.

4. Se calentó la mezcla, con agitación constante,

hasta lograr una disolución completa

(aproximadamente 3 minutos).

5. Se filtró para separar el segundo componente,

carbón.

6. Se permitió que el beaker con la solución se

enfríe a temperatura ambiente y luego se colocó

sobre un baño de hielo con agua. Se dejó reposar

hasta que se formen los cristales.

7. Se dejó secar el sólido recristalizado en el papel

de filtro. Se anotó las observaciones.

Cuadro 2. Resultados Cromatografía

Mezcla

 

Color:

 

Hora de Inicio:

 

Hora de Finalización

 

Avance(d)=

cm

Cantidad de Marcas diferenciadas:

 

X i 1 =

Rf 1 =

X i 2 =

Rf 2 =

X i 3 =

Rf 3 =

X i 4 =

Rf 4 =

Cuadro 3. Resultados Cristalización

Mezcla:

 

Aspecto:

 

Masa:

kg

V H 2 O destilada :

ml

Hora (i) Calentamiento:

 

Hora (f) Calentamiento:

 

Apariencia de los

 

cristales:

V: Volumen

Discusión (Analizar los Resultados basado en la teoría)

Conclusiones (Responden a los objetivos)

Agradecimientos (opcional)

Referencias Bibliográficas

Brown Theodore, y otros. (2014) Química La ciencia central. PEARSON, EDUCATION, México, décimo segunda edición

R.

PEARSON.

Burns,

(2011)

Fundamentos

de

Química.

Corrales, F. (2007). Manual de Experimentos de Laboratorio para Química I y II. 2.reimp. San José, C.R.: EUNED. pág 29-36.

Chang, R. (2002) Química. Sexta edición. McGRAW-HILL. México. 993p.