OPERADOR

LOGISTICO

CORPORACIN UNIVERSITARIA REMINGTON

CREAD BOGOTA CIES
ADMINISTRACIN Y NEGOCIOS INTERNACIONALES

ESCUELA DE CIENCIAS EMPRESARIALES

NCLEO DE FORMACIN ESPECFICA

TALLER FINAL
ECONOMETRIA DE NEGOCIOS
CAF PERGAMINO

Elaborada por
CARLOS ROJAS
PAULA BEDOYA
SOFIA GUZMAN
YESSENIA MORA
KARINA MORATO

BOGOTA D.C.
2015

OPERADOR
LOGISTICO

CORPORACIN UNIVERSITARIA REMINGTON

CREAD BOGOTA CIES
ADMINISTRACIN Y NEGOCIOS INTERNACIONALES

ESCUELA DE CIENCIAS EMPRESARIALES

NCLEO DE FORMACIN ESPECFICA

TALLER FINAL
ECONOMETRIA DE NEGOCIOS
CAF PERGAMINO

Presentado a:
DANIEL ANTONIO GOMEZ TAMARA

BOGOTA D.C.
2015

OPERADOR
LOGISTICO

CORPORACIN UNIVERSITARIA REMINGTON

CREAD BOGOTA CIES
ADMINISTRACIN Y NEGOCIOS INTERNACIONALES

TABLA DE CONTENIDO

ITEM

PAG.

OBJETIVOS
OBJETIVOS ESPECIFICOS
JUSTIFICACION
INTRODUCCION
ANTECEDENTES
VENTAJA COMPARATIVA
ANALISIS PAIS DESTINO
BALANZA COMERCIAL
COLOMBIA COMO EXPORTADOR ANTE EL MUNDO
PIB
COEFICIENTE DE CORRELACION
CONCLUSION
BIBLIOGRAFIA

4
4
5
6
7
9
11
12
13
14
15
16
17

OBJETIVOS
Partiendo de las herramientas que nos brinda la econometra,
daremos respuestas a las preguntas que se pueden formular en el
entorno
de los negocios internacionales, partiendo desde la
investigacin hasta el anlisis llegaremos a una buena hiptesis,
entendiendo como funciona el mundo globalizado en el cual hoy
vivimos.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Consolidar informacin de diferentes pginas como trademap y el
banco mundial, para poder llegar a un anlisis ms slido, en el
cual se pueda realizar un proyecto creble y con datos actualizados
que respalden la investigacin, y nos facilite el camino a lo cual
queremos llegar.

 Aprender a utilizar herramientas como las que nos brinda esta

disciplina llamada econometra, la cual nos ayuda a contestar
preguntas claves que se formulan en el entorno de los negocios
internacionales.
Conocimiento ms profundo en el mbito comercial, y la
interaccin entre pases en el mbito internacional.
Analizar varios enfoques de un producto al ser exportado o
importado, permitindonos observar cmo podra este afectar
positiva o negativamente el PIB de un pas.
Estudiar las variables del mercado que nos son favorable en un
proyecto y cmo podemos optimizarlas para nuestro mayor
beneficio.
Permitirnos obtener informacin valiosa desde los datos que nos
arrojan los ejercicios utilizados, pudiendo as interpretarlos e
analizarlos.
Obtener mejores habilidades en el manejo de programas como
Excel y Word, dndole a nuestros proyecto un aire ms profesional
y sofisticado hacindolo fcil de comprender e analizar.

JUSTIFICACIN

Reconociendo las oportunidades grandes que tiene Colombia de dar a

conocer sus productos, al exportar a otros pases con las nuevas
alianzas que ha establecido en las ultimas 2 dcadas, a partir de

haber firmado tratados de libre comercio, se abre de par en par las

oportunidades que desde el gobierno de Cesar Gaviria
con la
apertura econmica se estaban buscando, pero que hasta unos pocos
aos se han ido consolidando, las oportunidades que como futuros
administradores de Negocios Internacionales tenemos de ayudar a
que nuestra economa siga creciendo son infinitas. Dado que nuestro
pas cuenta no solo con una riqueza en extensiones de tierras,
minerales, riquezas climticas que favorecen mucho los cultivos en
nuestras tierras y por qu no mencionar la riqueza cultural y nuestro
gran atractivo como pas alegre de gente agradable, pas acogedor,
mujeres hermosas en donde florece y reina la alegra; es ah donde
renace la oportunidad de seguir generando riqueza en un pas que en
medio del conflicto derrocha hermosas oportunidades de generar
posibilidades para todos, que hoy por hoy las estamos viendo; solo se
necesita que como administradores que seremos utilicemos muy bien
nuestras herramientas adquiridas para ayudar a seguir impulsando
nuestra economa.

INTRODUCCIN

En el marco del comercio exterior permitirnos jugar con un excelente

producto es esencial, porque no solo nos permite generar un gran

liderazgo o reconocimiento si no el incremento de nuestras utilidades,

obteniendo en el mercado una ventaja comparativa frente a nuestro
competidor; como es el caso del caf pergamino en Colombia, en
esta investigacin
Conoceremos
el papel tan importante que
representa el caf en nuestra economa, tambin analizaremos la
influencia que tiene el Caf Pergamino Colombiano en el mundo
entero y como es percibido.
Por muchos aos nuestro pas se ha caracterizado por tener uno de
los mejores cafs en el mundo, obteniendo reconocimiento en el
exterior por su calidad, suavidad y sabor, convirtindonos en uno de
los pioneros del icono de caf en el mundo entero.
A pesar de la violencia que nos rodea, en el mundo se nos conoce por
la calidez y el buen sabor que nuestro caf puede brindar,
convirtiendo nuestro producto en uno de los ms apetecidos en varios
continentes, sabiendo que juega un papel muy importante en la
canasta familiar de personas en el exterior, y gracias al alto ndice de
exportacin contribuye al incremento del PIB en la economa de
Colombia.

ANTECEDENTES

Existen varias versiones relacionadas con la llegada del caf a

Colombia. Algunos indicios histricos sealan que los Jesuitas trajeron
el grano a la Nueva Granada hacia 1730. Por otro lado dicen que este
producto arrib gracias a un viajero que vena de las Guayanas a
travs de Venezuela.

El ms antiguo testimonio escrito acerca del cafeto en Colombia se le

atribuye al sacerdote jesuita Jos Gumilla, quin en su libro El Orinoco
Ilustrado (1730) registr la presencia del producto en la misin de
Santa Teresa de Tabaj, llevada a cabo en cercanas a la
desembocadura del ro Meta en la Orinoqua. []

El segundo testimonio escrito fue elaborado por el arzobispo-virrey

Caballero y Gngora (1787), quin en su informe a las autoridades
espaolas registr su cultivo en regiones cercanas a Girn (Santander)
y Muzo (Boyac).

Desde 1835 se comenz a cultivar comercialmente el grano de caf

en Colombia []en Salazar de las Palmas, Norte de Santander. Gran
parte del incentivo a la produccin se le atribuye a Francisco Romero,
sacerdote de la poca que impona a los feligreses de la poblacin,
durante la confesin, la penitencia de sembrar caf. Esto fue un gran
impulso para la propagacin del cultivo del grano en esa zona del
pas. Con estas semillas se logr una posterior expansin y presencia
del cultivo en departamentos como Santander, Norte de Santander,
Cundinamarca, Antioquia, el Centro del pas y posteriormente en el
sur.

Durante el siglo XX fue el producto primordial dentro de las

actividades comerciales colombianas, registrando exportaciones de
hasta 2.560 sacos. En 1999 represent un 3,7% del producto interno
bruto nacional y un 37% del empleo agrcola. Los principales
departamentos productores de caf son: Nario, Norte de Santander,
Antioquia, Valle del Cauca, y Cundinamarca, Huila, Tolima, Caldas,
Risaralda, Quindo, conociendo los tres ltimos como el Eje Cafetero

La consolidacin del caf como producto de exportacin en Colombia

slo se dio a partir de la segunda mitad del siglo XIX. La expansin
que tuvo la economa mundial en ese perodo hizo que los
hacendados colombianos del oriente del pas encontraran
oportunidades atractivas en el mercado internacional. Pasado el

tiempo, Norteamrica iba consolidndose como el consumidor ms

importante de caf en el mundo. As mismo, Alemania y Francia se
convertan en los mercados ms interesantes de Europa.
Plantaciones de caf en Quimbaya, Quindo.
Aos ms tarde, en la transicin del siglo XIX al XX, se registr una
cada de los precios en el mercado internacional repercutiendo en la
rentabilidad y economa de las grandes haciendas. Sumado a esto, el
desencadenamiento de la Guerra de los Mil Das, imposibilit una
adecuada manutencin de las plantaciones; hecho que termina por
arruinar los cultivos dejando endeudados en el exterior a los
hacendados del pas, quienes entraron en crisis con sus fincas en los
diferentes departamentos cafeteros de aquel entonces.

Esta crisis de las grandes haciendas produjo uno de los cambios ms

significativos en la caficultura colombiana. Desde 1875 se haba
comenzado a ampliar el nmero de pequeos cafeteros en Santander
y Antioquia. En la primera dcada del siglo XX se haba logrado
consolidar un novedoso modelo de desarrollo exportador cafetero
impulsado por la colonizacin de nuevas tierras, principalmente, en
los departamentos de Antioquia, Caldas, Valle del Cauca y Tolima.
Esto, adems de la crisis de las grandes haciendas, hizo que a
principios del siglo XX el centro-occidente colombiano tomara la
delantera con respecto al desarrollo cafetero del pas.

Esto result favorable para los propietarios de pequeas parcelas que

apenas incursionaban en el sector. El cultivo del caf se convirti en
una opcin muy atractiva para los campesinos, en la medida que
ofreca la posibilidad de hacer uso permanente e intensivo de la tierra,
puesto que permita alternar los cafetos con otros cultivos de pan
coger, bsicos para la subsistencia. Se forj entonces una economa
campesina de pequeos propietarios rurales que optimizan su mano
de obra familiar y que an hoy subsisten. En el perodo comprendido
entre 1905 y 1935 la industria del caf en Colombia creci de una
forma dinmica. La creacin de la Federacin Nacional de Cafeteros
en 1927[] permiti a los productores establecer un mecanismo de
dilogo con el gobierno y el impulso de polticas para el desarrollo del
sector. La unin de campesinos y pequeos productores en torno a la

Federacin les permiti afrontar retos comunes de logstica y

comercializacin desde ese entonces.

Con el tiempo, y a travs del Centro Nacional de Investigaciones de

Caf - Cenicaf fundado en 1938, [] y del Servicio de Extensin Rural []
de los Comits Departamentales de Cafeteros se han desarrollado
sistemas de cultivo y de trazabilidad permitiendo diferenciar el
producto y garantizar su calidad. Actualmente el Caf de Colombia se
produce en todas las cordilleras y zonas montaosas del pas,
generando ingresos a ms de 500.000 familias productoras del grano.
En 2005 el gobierno de Colombia reconoci el estatus de
Denominacin de Origen al producto. En junio del mismo ao se
present la solicitud de Indicacin Geogrfica Protegida ante la Unin
Europea para el Caf de Colombia. Dicho reconocimiento fue otorgado
el 27 de septiembre de 2007.

VENTAJA COMPARATIVA
Es un concepto muy usado en el comercio exterior. Significa que cada
pas tiende a especializarse en la produccin y comercializacin de
las mercancas en que tiene menores costos comparativos y, a cambio
de ellas, importa las que se producen en otros lugares en trminos de
mayor eficiencia econmica.
Sus antecedentes estn en el pensamiento de los economistas
clsicos ingleses David Ricardo (1772-1823), quien elabor la teora
de los costes comparativos para explicar la operacin del comercio
internacional.
Durante aos Colombia le ha exportado a Estados unidos gran parte
de su caf y a raz de los tratados esas exportaciones han ido
creciendo, logrando en la mente de los consumidores de otros pases

tener a nuestro caf como uno de los mejores en el mundo, este

hecho nos ha permitido destacarnos en el mundo entero por la calidad
de nuestro caf.
Las razones sopesadas de Colombia con el caf para tener una
ventaja comparativa respecto a estados unidos son varias:

Clima Suelo: Nuestro caf es producido en las regiones

cafeteras de Colombia, delimitadas entre la latitud Norte 1 a
1115, Longitud Oeste 72 a 78 y rangos especficos de
altitud que pueden superar los 2.000 metros sobre el nivel del
mar (m.s.n.m.). Surge de la particular combinacin de diversos
factores correspondientes a la latitud y altitud de la tierra del
caf en Colombia, sus suelos, el origen botnico de la especie y
variedades de caf producidas, el clima caracterizado por el
doble paso de la Zona de Convergencia Intertropical, la
cambiante topografa, la luminosidad, rango favorable de
temperaturas, una adecuada cantidad y distribucin de las
lluvias durante el ao y unas prcticas culturales comunes que
incluyen procesos de recoleccin selectiva y de transformacin
del fruto mediante su beneficio, lavado y secado. Estos
factores, de manera conjunta, conducen a la produccin de un
caf sobresaliente, suave, de taza limpia con acidez
relativamente alta, cuerpo balanceado, aroma pronunciado y un
perfil sensorial de excelente calidad.

Proceso: Adems, la arraigada tradicin de la recoleccin

selectiva del Caf de Colombia, el procedimiento de beneficio
o post cosecha por la va hmeda, el proceso de secado y su
posterior clasificacin mediante la trilla, garantizan la ptima
calidad del producto. El Caf de Colombia es sin duda un caf
sobresaliente, no slo por su combinacin y balance de
atributos de calidad, sino por la unin de los productores
colombianos de caf en torno a su Federacin Nacional de
Cafeteros, para llevar a cabo un esfuerzo consistente desde que
el caf lleg a Colombia como una bonita historia hasta que se
desarrollaron los instrumentos de respaldo al producto desde
el rbol a la taza.

Garanta: Detrs del producto Caf de Colombia se han unido

no slo los productores sino los dueos de marcas 100%
Colombiano que son conscientes de la importancia del
origen en un caf no slo desde el punto de vista de su calidad
sino desde el punto de vista social y ambiental. Para quienes
procesan, distribuyen y consumen caf colombiano es evidente
que el producto debe tener adems de una garanta de

origen para asegurar que efectivamente venga de la tierra del

caf ser producido y comercializado bajo los valores de
honestidad, trabajo duro y bienestar para el productor, quien se
encuentra inmerso en programas de sostenibilidad en accin.

Reconocimiento: Es as como los consumidores que aprecian

el caf como mucho ms que una bebida, encuentran
que consumiendo 100% caf colombiano no slo les permite
tener acceso a un referente mundial en el mundo de las
bebidas, sino compartir sus valores e intereses en novedosas
comunidades que les permiten decir que llevan sus vidas al
100.

A nivel mundial nosotros como pas somos el tercer pas productor de

caf, y mayor productor de caf suave en el mundo entero.

ANALISIS PAIS DESTINO

CAFE IMPORTADO Y EXPORTADO POR EE.UU AL MUNDO

8,000,000.00
6,000,000.00
4,000,000.00
2,000,000.00
2004

2006

2008

2010

2012

2014

2016

Importaciones al Mundo
Linear (Importaciones al Mundo)
Exportadores Mundo
Linear (Exportadores Mundo)

Hemos escogido como pas destino para nuestra exportacin a

Estados Unidos, siendo el pas con el PIB ms alto en la economa
mundial, estimado en ms de 17.2 billones de dlares en marzo del
2014 ](17.2 trillones en el sistema de medicin anglosajn) representa
aproximadamente una cuarta parte del PIB mundial, [y queremos
resaltar que es un pas con alto poder de compra, convirtindolo en
un muy atractivo cliente para nosotros como pas exportador. Al
analizar los datos histricos de los ltimos 10 aos partiendo del ao
2005, podemos observar como el crecimiento de nuestro caf para
estados unidos crece en un buen ritmo. Siendo Estados unidos quien
nos compra un poco ms del 30% de nuestra exportacin de caf.

BALANZA COMERCIAL
1,400,000.00
1,200,000.00
1,000,000.00
800,000.00
600,000.00
400,000.00
200,000.00
2004

2006

2008

2010

2012

2014

IMPORTACIONES

Linear (IMPORTACIONES)

EXPORTACIONES

Linear (EXPORTACIONES)

2016

BA
LANZA COMERCIAL

Dentro de la
balanza comercial, podemos observar que las
importaciones y exportaciones ntrelos ltimos 10 aos ha venido
en crecimiento, entre pases, su diferencia ms notable ha habido
una diferencia entre el 2010 y el 2011, donde tuvo un crecimiento,
En el 2011 tuvo crecimiento del 30%.

COLOMBIA COMO EXPORTADOR ANTE EL MUNDO

CAFE IMPORTADO Y EXPORTADO POR EE.UU AL MUNDO

8,000,000.00
6,000,000.00
4,000,000.00
2,000,000.00
2004

2006

2008

2010

2012

2014

2016

Importaciones al Mundo
Linear (Importaciones al Mundo)
Exportadores Mundo
Linear (Exportadores Mundo)

La economa de Colombia se basa en gran parte en la produccin de

bienes primarios, careciendo de herramientas tecnolgicas y
cientficas, aun as se ha destacado en el rea internacional por el
importante incremento en las exportaciones de mercanca que ha
tenido en la ltima dcada, convirtindose en un pas muy atractivo
para la inversin extranjera.

PIB

f(x) =

PIB

12.00
10.00
8.00
6.00
4.00
2.00
-

10

Colombia

Linear (Colombia)

Estados Unidos

Linear (Estados Unidos)

12

Al observar la economa de Colombia, podemos resaltar cmo ha

aumentado gradualmente el PIB del pas, al tiempo que crecen las
exportaciones. Colombia se encuentra entre una de las economas
ms atractivas de Latinoamrica, siendo una de las ms estable entre
los 11 con los cuales limita. Tambin podemos analizar como
la
economa de EEUU crece a gran escala, representando el 25% de la
economa mundial.

COEFICIENTE DE CORRELACIN
Exportacin de caf pergamino de
Colombia a EEUU
Exportacin de
caf pergamino
de Colombia a
EEUU
PIB Colombia

PIB
Colombia

1
0,752746579

Al analizar el coeficiente de correlacin observamos que existe una

relacin fuerte entre la exportacin del caf pergamino de Colombia
con respecto al PIB, es decir que las exportaciones de caf de
Colombia favorecen el crecimiento del PIB del pas.

CONCLUSIN
A travs de toda la metologia de investigacin que hemos realizado
en este proyecto de Econometra, nos queda una satisfaccin muy

grande de haber adquirido conocimiento de unas herramientas

indispensable en nuestra carrera como administradores de negocios
internacionales; aprendiendo a ver de una manera ms estructurada y
amplia como interactan cada pas en el comercio internacional, y
como debemos realizar importantes anlisis y estudios de
investigacin al momento de querer exportar un producto y qu
debemos analizar el mercado con buenos argumentos y bases
slidas del pas al cual le queremos exportar, cociendo plenamente la
situacin del pas en el cual nos encontramos.
Partiendo de un anlisis en el cual determinemos
factores que
impactan y actan de forma directa en el mercado Internacional, para
esto ha sido muy valioso descubrir herramientas prcticas y
necesarias como las que hemos aprendido en esta sesin. Adicional a
esto, hemos aprendido a identificar la magnitud de economas muy
competentes e influyentes en el mundo como lo es EEUU, siendo una
economa tan slida cmo puede llegar afectar de forma favorable o
no nuestra situacin econmica al tener alianzas internacionales con
ellos, reconociendo factores en su economa que nos muestran una la
brecha enorme entre las diferencias econmicas de cada pas, y un
buen ejemplo que podramos resaltar con respecto a la economa de
Estados Unidos Y Colombia es la gran desigualdad de su PIB .
Todo este anlisis nos lleva a reflexionar como nosotros siendo una
economa en desarrollo podemos aprovecharnos de una situacin
econmica de un pas foco para aumentar nuestras exportaciones y
as seguir creciendo, convirtindonos en un actor muy influyente en el
mundo de los negocios.

BIBLIOGRAFIA

http://www.trademap.org/
http://www.bancomundial.org/
Peridico TIEMPO
GOOGLE