Junetina s kiselim kupusom

Ovo je jedan od najjednostavnijih naina na koji sam ikada pripremala kiseli kupus.Valjda me je ba zato
i iznenadio iznimno dobrim ukusom i mekoom.Morate to probati.

Sastojci za 4 osobe
2 glavice crvenog luka
500g junetine
1 kg kiselog kupusa
malo masnoe za pirjanje

Priprema

Vrijeme pripreme: 2 h

1. Na sitno nasjeckani luk proprite kratko,da postane staklast.

2. Dodajte da kockice narezanu junetinu.Propirjajte do te mjere da se meso lagano propee.
3. Kada sve lijepo zamirii,odozgora raspotedite kiseli kupus,koji ste prethodno oprali u hladnoj vodi i
dobro ocijedili,po potrebi podlijte sa veoma malo vode i poklopljeno pirjajte jo oko sat vremena uz
povremeno mijeanje i eventualno dolijevanje malih koliina vode.
4. Ako je kupus dovoljno slan,a uglavnom je,nije potrebno dodavati nikakve zaine.
5. Posluiti uz krumpir kuhan u ljusci ili uz pire od krumpira.

Moja biljeka

www.coolinarika.com