You are on page 1of 21

ENZIM

Erni Tyas Fatnani


DISUSUN
OLEH

(14304241001)
Teolina Ristiyani
(14304241006)
Nur Hasanah
(14304241011)
Rizky MarAtun Nafis
(14304241017)
Oni Nur Rasjiatmi
(14304241026)

SIFAT ENZIM

Enzim merupakan Protein

Enzim sebagai
biokatalisator

Sebelum
reaksi

Setelah
reaksi

Enzim sangat Spesifik


Mana yang bereaksi ?

Agar-agar

Gelatin

Enzim Menurunkan Energi


Aktivasi

Enzim Tidak Mengubah Arah Keseimbangan

E+S

ES

P+E

KOMPOSISI ENZIM

Enzim
Bagian Protein

MEKANISME KERJA ENZIM

LOCK AND KEY

ES Complex

Product

Substrate

Enzyme

ES
complex

Enzyme

PENGGOLONGAN ENZIM

Cacing

H2O2

Cacing

H2O2

Cacing

APA
YANG
AKAN
HO
TERJAD
I?
2

Inhibitor Non Kompetitif

You might also like