Rustina torta

Za 4 osobe: 300 g hleba, iseenog na nite i osuenog, 0,5 l mleka, 6 kaika eera, jedno
jaje, 2 kaike kakao praha, po 50 g seckanih badema i oraha, po kaika prezli i eera i malo
putera za podmazivanje.Hleb izmrvite i stavite u veu iniju. Mleko kuvajte do vrenja i im
prokljua prelijte hleb, saekajte da se mleko sasvim ohladi i snano promeajte viljukom.
Dodajte eer, jaje, kakao u prahu, seckane bademe i orahe i promeajte. Puterom premaite
dno okruglog pleha, prenika 18 cm, pospite meavinom eera i prezli i sipajte pripremljenu
masu. Odozgo pospite malo eera, poloite nekoliko listia putera i pecite 40 minuta u rerni
zagrejanoj na 180 stepeni. Peeni kola ohladite, izvadite iz kalupa i servirajte uz aj ili belu
kafu.