COSTILLAR DE CERDO AL HORNO

Ingredientes principales
1 costillar de cerdo
1 refresco de cola
Miel
Mostaza
4 patatas
4 mazorcas de maz
70 g de mantequilla
200 ml de crema agria
Cebollino
1 bolsa de lechugas variadas
Sal
Pimienta

Preparacin de la receta
Para preparar la receta de Costillar de cerdo al horno

Lo primero que hacemos es untar con una brocha el costillar de cerdo salpimentado
con miel y mostaza.

Lo dejamos macerando en la nevera hasta el da siguiente.

Lo colocamos en una fuente de horno y lo rociamos con un chorrito de refresco de

cola previamente calentado.

Horneamos durante una media hora aproximadamente a 200 C. De vez en cuando lo

mojamos con la salsa, para que se caramelice por encima.

Acompaamos con unas patatas asadas tambin en el horno, envueltas en papel de

aluminio y unas mazorcas de maz que habremos untado con mantequilla y hecho en
una sartn.
Servimos con ensalada y decoramos las patatas con crema agria hecha con yogur
natural, aceite de oliva, pimienta y cebollino.