Scribd Logo
Upload

Welcome to Scribd!

  • Billa Gratar

    Uploaded by

    Petre Alex
    9 views15 pages
    ebook

    Copyright

    © © All Rights Reserved

    Available Formats

    PDF or read online from Scribd

    Did you find this document useful?

    Is this content inappropriate?

    Report this Document
    ebook

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Download as PDF or read online from Scribd
    Flag for inappropriate content
    9 views15 pages

    Billa Gratar

    Uploaded by

    Petre Alex
    ebook

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Download as PDF or read online from Scribd
    Flag for inappropriate content
    of 15
    ; Za i ‘ ¥ 2 % ater Ti) =I) PENTRU GRATARUL PERFEC Heineken bere blond’ DE CE ESTE BINE SA aioe CARNE DE LA ete ne 4 ‘ ieee BILLA iti ofera in fiecare zi carne proaspata, eric} de calitate, accesibila, Be iy | CNN aN PMU Dee Ca Cn Pei ccienec trangata si ambalata in cel mai Peete eed BILLA, dupa ce aparcurs cel Reaktor ciel ‘abatoarele locale. Ene ren Pe tee Poser emi iretts Oe ery eee Sec Cr Cee ead Beet e Pec eae ee eee Pe tee een Cie Rue rca ne b ay Cece 2 See Pirie pre a En ae SIGUR $1 SANATOASA Pees Caer oe tary Tas Pree uL ne PPOs ie eee eae Reeatce i ier etait CI te moment de unde provine ere etd Broek eros Ta identifica traspit parcurs do Peer ors sates Penne sect oes Seen ct retes evaluare'sicorigfa per ener? oy erected aa Pelican ire Ete eae Pete Cuero Poneeeeaetetit rere Imny eee ceo peers incluzand ultimele modele de Se tea D eenecrea cee Sy ey ec eke feo rent citer Retest Cond ecu cice Eee ert eee inmanuale interne. Departamentul de calitate Pee ne ar eee ete nen rae eee Cen ee Conte Oe aCe Poe eerie eee arte ssunt curate si sjgure inainte Eee erect eee pee eee trees portend mafeaiente, ar reevalua eee eee eee ENS CS Nate WEN Mas terete Pao oie ere tieoetos erent Ceo aes Cones ec eee cies Soar eee ee ey ee eros Pee rr ene Pe eeaer it Mans Se ARE =v as aus foto a La rafturile de carne de la BILLA gasesti tot ce coresti Peer neers Pre oetaea) Posteo) ee ni eras asec Veer ee Cece) Petey Seer toed Prete I encad ene eee re eee Pe Ceo Cees ess et) ees cece Cee te es Reco ieaccug Pern esc) Peet eee Cea reece eer ental rene eed ree tar eee ey ret) Cuter procera ec Cay Pies pert eer) Emrich cis Pere tans erie tipica, unde macetarit Cem ene ree ects ey Coie s) Peeters Pree aad Ce Ea Oe ee Pee Perey este 100% naturala, contine eee Coe eerie prreery ee Cee o ey mec eae ener oars wre ei act) pet Cie aa Sees PoE irre. vosre. Amestecurile pentru Pome ae ete Ci oon ints Eee ead arte Pe See une YON Ca MEREU CARNE oes DONE eam as aCe aaatateh) een Geer Pere ing ene es reenact Reece eee ay eee niciun fel de adaos de soi, eee eee ene dispozitve de videre si nici Pe eee Petrie acces Cire es eee Ln de 72 de ore sitotce nu se eet peta iv ss veneer) Cee nd Pe eis Cee eee Cee ees Ee ccc erence td ‘Lau controle de producie cu Ure si eforturilor continue pentru Mean neeeerestid Peas ees BILLARESPECTA NATURA Coe Prieta CeCe See ce eee Cae een SMES eee Ty Piet Taras ee Ly Perea SUMAR 4 CARNE DE Pore PENTRU CA ESTE GUSTOASA. Transarea porcului, cele mai bune bucati, cele mai importante trucuri de gratar si bunatatipe ales 0 CARNE DE VITA: . SANATOASA SI RAFINATA. Transarea carnii de vita, parada speciatitatlor marmorate, maturate si marinate si benafici pentru sSndtate 08 CARNATI & CARNACIORI: VEDETE PE GRATAR! Parada celor mai bune varietafi,inclusiv carnaciori din carne de pas ‘ 1 CARNE DE PASARE S| SPECIALITATI PENTRU GRATAR! = Gasito refeta minunata de irigarul de curcan, plus sosul aterent, dar gi mici gialte epecialtstitocate care v8 vor face 28 visatil 1 PESTE LA GRATAR - DELICATESA, GATA INTR-O CLIPA Savoarea pescdreascé-haiduceasc’ a pesteluila protap. obtinut cu mijloace moderne: retetd, plus alte bur 1 CU LACTATELE LA GRATAR GARNITURA, DAR NU NUMAI Stiat ca 1 branzeturile pot i puse pe gratar? Aflap sortimentele Potrivite, plus o retets inedits core combind legume gi brSnzeturi! 1 LEGUME LA IARBA VERDE: RAIUL VEGETARIENILOR! Allatilegumele care pot f fripte, dar si pe cele care mai de folos érept garnituri murate si treceti in revists gata preparate! 20 LUAM MASA IN AER LIBER PICNIC & GARDEN-PARTY Paine, sandvisuri, bauturi si desigur toate accesorile necesare Pentru a ne bucura ce omasa completa, gustoasa si contortabila chiar in sBnul naturii, Bonus: 0 retets de frigirui in savurosul sl turcese SFATURI DE BUN GUST FRIGEREA PE GRATAR este 0 ‘metoda ideal pentru a preaati bucaitle mai mici de carne de pore: cotlete, fripturi din muschi ‘sau pulp, spareribs, frigSrul precum si toate tocsturile La gratar carnea este expusa la temperaturi inalte si timpi scurti de preparare, ca urmare tinde 5 se usuce. Este deci ideal si fo- Losim bucatile céte mai fragede, Daca procentul de grasime din carne este foarte mic, ea trebule in prealabil marinats. PREGATIRE Felia de carne de pore pentru gralar ar trebui si iba minimum 1.5 om grosime, altfel se va usca sau se vaarde. Carnea ttebvie supravegheata in timpul frigeri. Marinat3 in putin ulei sau pulverizata cu lel inainte de a ajunge pe gratar, 0 bucats de pore “slab” va iesi cat 0 poate de frageds $i gustoa- 88, Gratarul trebuie incins bine, pentru ca bucata de carne s8 se acopere rapid cu o crusta care va sigila sucurile delicioase inauntru AROMA Pentru 0 aroma de fum deosebits adaugatila carbuni sav la temnul obignuit de gritto bucata de lemn de mar sau cireg salbatic. USTENSILE Pentru a inioar- ce carnea nu folositi furculita sau tepusa, ci opatet sau un cleste, in functie de dimensiunea bucati. Pastratifurculita pentru momentul in care veti veritica dacd e gata carnea: daca iose tun suc incolor friptura e gata, dar daca sucul este rosiatic, mal trebuie sat pe grdtar Piept de pore 3 feliat,cuos,| i Wy marinat rei TRANSAREA PORCULUI CUM PREPARAM FIECARE BUCATA 1 CAP Este vedeta pitteitraditionale de Craciun- in timpul verii se poate gall limba, toarte gustoasa. Fripture de ceafé trece sone carnaciori ( C uscati de curcan 2 Radatz j 709 = Pace : Detavivins carnaciori | Al MYL! ia de bere ‘ carne Angst ) Gratarel Elit Mini carnaciori cucascaval Radatz 7205 w Mini carnaciori Berner Radatz / 2209 Acest proverb german ne las 68 banuim cata consolare aduce omului o placere atat de simpla cum este savurarea unui carnat. CArnaciorii sunt cu ade- Varat supergustosi si pe placul oricui; cu o bere alaturi, ei pot inveseli o dup&-amiazé in orag sau pot insufleti petrecerea de duminica de la gratar. in ume exist mide sortimente de carnati ) pe baza de carne toca- 1& -in mod traditional de vit, pore, oaie sau combina procente intre aces- te varietati. Mai nou se prepara carnati si din carne de pasare si chiar din peste. Retetele cuprind diverse miro- denii, eventual organe, branzeturi etc. Carnat} proaspeti si/sau uscati pot fi semi-afumati sau afumati. pentru mai multa savoare. Se pot prepara carnati si di carne fiarta. rae 4, 0 = se ein se 8 portii Foe ve rrsranae corm INGREDIENTE FRIGARUI: 2 hg oattepi nosit 00 g pulpe de pui supenionne dezosate 600 g devtecei 2 vifei de usturod 6 tingut led de méstine MOD DE PREPARARE 1 Daca co folozece topuse Se fierb cartofilin coajs 20 min. Se oreasca gi so decojesc. ‘cuburi. Dovleceli se tale il. Se ung frigaruile cu uleiul amoctocat cu usturaiul pieat, sarea i piperul. 2 cafe fenutlenresitie sent uburi decarne,alternand cu cartofi gi pe gratarut in {tig 10 mind jor mprelur ‘intoreandu-le des, Pai rnie pete ere ag Co caps ora jaticu 80 gmigdale tocete, 2 cdtei de usturoi tocati, 2linguri ment’ tocaté gi Alinguri de suc de timsie. Aripicare de Aripioare (ff m Mix pulpe ff ” pul congelate de put GY) cepuiinterioare 99: barbecue barbecue ‘gidezosate Edenia Fragedo Fragedo | “009 “ oily - pelea a 10 Frigarui din muschiulet Ge plept de pul 99 Fragedo previ Ketchup original/hot Heinz pres wall 57) Tosa 15°) Micivité-oaie 16” x a et 13” previ —_— Rondele desomon " 1009 Delawitrinacaide Pastrav 100g PESTE PENTRU MINTE SI INIMA Peptii grasi oceenici sunt principal furnizori de acizi gragi esentiai omega 3. despre care ultimele corcetiriarata c& protejeazs vasele de sange, inima gi creierul impotriva uzuri siimbstréniri. Pentru femei, pentru varstnict, dar $1 pentru copillin crestere, pestele bogat in omega 3 este cel mai valoros aliment, fiind in acelagi timp si 0 sursa important& de proteine. Copii au nevoie de aport {de grasimi pentru dezvoltarea ereierulu, iar cele din peste sunt cele mai potri- vite. Gratarul este, se ste, mereu pe placul celor mici, 29s c8 pregatil mereu “pentru i gio portie de somon gustos! ty Pe Rondele proaspete de somon Alfredo 200 12 4 portii TIMP DE PREPARARE: 35 min. 3 pisnari 2 dovtecei mati 2 ate ghasi dog mani 200 g miistine noghe fhe aagil ohenny { binguad butuive tocat Se curSts pestil,se s8reaz8 si ‘se pipereaza pe dinduntru si pe dinafera si se agazain suportul ‘special pentru peste le grater, Se frig pe grdtarul incins. 2 Intre timp se curats si se taie cuburi dovleceii ardeii gras, clupercite Champignon Jumbo, mastinele negre sirosiile cherry. 3 folie de aluminiu speciald gi se asazi pe gratarul nu prea Incins. Se coc ¢ca. 19 min. ise Serves alaturi de pastrav, Pastrav proaspat, eviscerat Alfredo 309 EXACT PE GUSTUL MEU. od Ce nee crit Ponty : uy CCL Ont? oe ee Pier cei Hohe ie aes Peer oe a eee ete Papeete oat eee at pottivii sunt pesti oceanici ees ton) Acestia se pot irige intregi Crete meet pce) am Resi al ml dct mgt ™ (merlucius, dorada, lup ée mare} Sarr ener oeererecrni NES

    You might also like