Bahan-bahannya :

250 grm oat

430 grm tepung gandum
230 gram gula caster
11/2 sudu makan cocoa powder
200 grm minyak sapi Ghee
125 grm mentega
susu tepung secukup utk salut.

Read more: http://riezanie2u.blogspot.com/2008/09/biskut-jejari-oat.html#ixzz2b8XToICZ

CARA-CARA:
1. Campurkan oats, caster sugar, cocoa powder, minyak sapi dan butter di dalam mangkuk
pengadun. Gaul dengan spatula kayu atau whisker hingga rata.
2. Ayak tepung. Masukkan tepung ke dalam adunan oats sedikit demi sedikit sambil digaul
sehingga membentuk doh. Tepung tak semestinya diguna semua. Agak-agak sesuai untuk dicanai
dan boleh dipotong.
3. Canai setebal 1cm dan potong berbentuk segiempat bujur seperti jejari.
4. Bakar pada suhu 170 darj celcius selama 15min - 20min menggunakan api atas dan bawah.
Tak perlu hingga terlebih garing kerana, walaupun masih agak lembut waktu siap dibakar tetapi
setelah sejuk ia akan mengeras dan rangup.
5. Sejukkan jejari oats di atas rak dawai dan golek-golekkan di dalam susu tepung hingga
tersalut sepenuhnya. Simpan dlm bekas kedap udara.
6.
PUDING SUMI KOKTAIL
bahan-bahan puding:
tepung castard 1 1/5 cawan
air-kite agak2 jer..
agar-agar 1 paket
susu pekat 1/2 cawan
gula 1/2 cawan
essen vanila 2 sudu-ikut suke korang la nk letak or x..
sumi 1 paket
bahan-bahan kuah koktail:
satu tin koktail yg besar
satu tin susu cair ideal
essen vanila 2 sudu
cara- caranya..
panaskan air ikut gerak hati korang la huhu..kite wat ikut suke jer.. then masukkan agar2.. bila
dah sebati masukkan tepung kastard , gula dan susu , susu dan gula ni janganla banyak sangat
just kasi manis2 buah jer sbab kuah kite nanti dah manis.. okeyh.. biler bahan-bahan dah jadi
pekat angkat masuk bekas yer..n masukkan dalam peti
kuah koktail pulak.. campurkan semua bahan2 tersebut, koktail tu pun masukkan sekali dengan

airnya.. biler puding dah boleh dimakan, sila la makan bersama kuah tu.. tapi an nak lagi sedap..
masukkan kuah koktail tadi tu dalam peti ais..hehe oh ye hampir terlupa si sumi.. boleh la bukak
sumi tu letak semua dalam kuah koktail yer.. bagi yang malas nak wat puding, korang boleh jer
just gantikan puding tu dengan sumi..
hasilnya...

AGAR AGAR PANDAN KRISTAL

resepi: kak Sue Joshua
Bahan-bahannya:
1 bungkus agar-agar tali (2o gm) *izah guna agar-serbuk 10gm
4 cawan air (1 cawan mengandungi 200 ml air) *izh guna cawan 250ml
1/2 cawan susu cair
1/2 cawan perahan air daun pandan yang telah dicampur air
1/2 cawan gula pasir *izah guna ukuran sudu dan cicip rasa manis ikut citarasa
10 biji kecil jelly yang telah siap (segera) *izah guna sumi jelly lebih 10 biji
Cara-caranya:
Masakkan air bersama agar-agar dan gula hingga gula dan agar-agar larut, kemudian
masukkan perahan air daun pandan dan susu cair, kacau hingga sebati.
Didalam loyang ataupun bekas, susunkan jelly mengikut citarasa, kemudian tuangkan
agar-agar pandan yang telah dimasak tadi perlahan-lahan.
Biarkan sehingga agar-agar hampir sejuk dan masukkan kedalam peti sejuk.
Apabila agar-agar mengeras, bolehlah dipotong dan hidangkan.