Hrana koja potie lunatost

-Svo
svjee
voe
-Sve
svjee
zelene
salate
-Sve
klice
-Svo
povre(sirovo
ili
kuhano)
-Bademove
ili
suncokretove
sjemenke(Namoene)
-Jabuni
ocat
-Kukuruz
na
klipu
-Datulje
-Suho
voe
(bez
sumpora)
-Svjee
bobiasto
voe
-Svjee
osueno
zainsko
bilje
-Sokovi
od
svjeeg
sirovog
voa
-Sokovi
od
svjeeg
sirovog
povra
-Sirutka
od
kozjeg
mlijeka
-Zelena
hrana
(alge,
spirulina,
chlorella)
-Biljni
ajevi
(bez
kofeina)
-Med
-Limun
-Bob
-enjak
-Organski
javorov
sirup
-Lubenice
i
dinje
-Proso
-Sirova preana ulja od: avokada, kokosa, lana, groa, maslina, afrana
i
suncokreta
-Quinoa
-Krumpiri
-Groice
-Kiseli
kupus
(bez
soli)
-Morsko
povre
(dobro
isprano)
-Juha od povra
Hrana koja potie kiselost
ALKOHOL!!!
Jeam
Crni
Kruh
Kolai
Konzervirano
Gazirana

ili
voe

bijeli
ili

povre

(ili

papar
iz

mikrovalne)
pia

Sve
itne
pahuljice
okolada
Kava
ili
kofein
Mlijeni
proizvodi
Jaja
Hrana
kuhana
sa
uljem
itarice
(osim
quinoa
i
proso)
Meso,
riba,
perad,
koljke
Nikotin
Zobena
kaa
Tjestenine
Kokice
Konzervansi
Preraena hrana + sol (ukljuujui morsku, keltsku i himalajsku)
Kupovni
sokovi
Soja,
tofu,
tempeh
Bijeli
i
preraeni
eer
Umjetni
zaslaivai
ajevi
sa
kofeinom
Ocat
(osim
jabunog)
Sve vrste itarica

Djelovanje kisele i lunate hrane na

organizam
More Sharing ServicesPodijeli|
Share on facebookShare on myspaceShare on googleShare on twitter

Ravnotea kiseline i luine u tijelu iznimno je vana za nae zdravlje. Nema organa niti
pojedinane stanice naeg tijela koji ne mogu biti oteeni ili potpuno uniteni zbog
poveane kiselosti.

Dokazano je da kiselost tijela djeluje vrlo nepovoljno na nae zdravlje. Evo nekoliko primjera kako
kiselost moe utjecati na nae zdravlje:

Probavni sustav:

kronini i akutni gastritis, konstipacija, probavni problemi, osjeaj punoe, nadutost, problemi sa ui.

Kotano-miini sustav:

giht (mokrana kiselina), bolni miii (mlijena kiselina), oteenje diskova meu kraljecima, kronina
i akutna bol u leima, osteoporoza, artritis, reumatizam mekog tkiva - zglobova.

Koa - kosa - zubi:

gubitak kose, lomljivi nokti, karijes, paradontoza, suha koa, neurodermitis, gljivina oboljenja, akne
kod tinejdera i odraslih, neista koa, celulit.

Metabolizam:

prekomjerna teina, napadi prodrljivosti, iznenadna elja za slatkim, dijabetes, debljanje, bubreni
kamenci, povienje mokrane kiseline.

Krvno-ilni sustav:

povieni krvni tlak, sklonost modanom udaru, prerana kalcifikacija, bolesti sranih krvnih ila,
poremeaj opskrbe krvlju u nogama i rukama, vrtoglavica, migrena i srani udar.

Organizam u cijelosti:

slab imunoloki sustav, kronini bolovi, depresija, nervoza i simptomi stresa, preforsiranost kod
sportaa, prerano umaranje.
Prema istraivanjima, velika lunatost u krvi sprijeava nastajanje i razvijanje postojeeg raka.
Istraivanja govore kako se rak ne moe razvijati u lunatoj okolini, nego u kiseloj, tako da bi Ph krvi
trebao biti to vii. Inae neutralno je 7.0ph, nae tijelo je blago lunato 7.4ph. Takav nain prehrane bi
bio velika pomo u tretiranju raka.
Ovdje se nalazi popis hrane koja stvara lunatost u krvi, odnosno kiselost. Pregledom namirnica nije
sluajno da se dosta dijeta za ljude koji imaju rak i koji su se izlijeili od raka podudaraju.

Omjer za zdrave ljude, kako bi se izbjeglo bolesno stanje, bi trebao biti 75% "lunate hrane" i
25% "kisele" tijekom dana.

HRANA KOJA POTIE LUNATOST:

Povre: brokula, kupus, mrkva, cvjetaa, celer, blitva, krastavci, maslaak, jestivo cvijee, patlian,
enjak, zeleni grah, kelj, koraba, zelena salata, gljive, luk, paprika, tikva, alge, pinat, spirulina, slatki
korijen, rajica,
Orijentalno povre: maitake, daikon, shitake, kombu, reishi, nori, umeboshi, wakame,

Bjelanevine (proteini): ljenjaci, proso, tofu

(fermentirani), proteinski praak od sirutke,
Zaini: cimet, curry, umbir, ili paprika, morska
sol, miso, tamari, svo bilje,
Ostale namirnice: pelinji pelud, granule lecitina,
probiotike kulture, sokovi od povra, sokovi od
svjeeg voa,
Lunati minerali: Kalij-ph 14, Kalcij-ph 12,
Magnezij-ph 9

HRANA KOJA POTIE KISELOST:

Povre: kukuruz, masline, lea, bua,
Voe: ueereno voe, borovnica, ljive, suhe ljive,
itarice: jeam, mekinje, kukuruz, zob, ria, riini keksi, ra, penica, penine klice, tjestenina,
krekeri, bijelo brano, penino brano,
Mahunarke: crni grah, zeleni graak, bijeli grah, crveni grah, lea, sojino mlijeko, bademovo mlijeko,
Mlijeni proizvodi: maslac, sir, sladoled, hladno mlijeko,
ivotinjski proteini: unka, govedina, aran, morske koljke, suha govedina, riba, jastog, janjetina,
svinjetina, bakalar, zeetina, tuka, sardina, kampi, tuna, losos,puretina, teletina, meso divljai,
Ulja i masti: ulje avokada, maslinovo ulje, sezamovo ulje, suncokretovo ulje, ulje kukuruza, svinjska
mast,
Zaslaivai: eer, kukuruzni sirup, roga,
Alkohol, lijekovi i ostale kemikalije: vino, estoka pia, rakija, pivo-ph 2.5, coca cola-ph 2, medicinski
lijekovi, duhan, pesticidi, herbicidi,
Ostalo: indijski orai, kikiriki, maslac od kikirikija, orasi, kakao, kava-ph 4, ocat, senf, papar,
bezalkoholna gazirana pia,

Ph ravnotea, kiselo ili lunato?

Jedno od osnovnih pravila odravanja

zdravlja a koje esto zaboravljamo jest ravnotea kiselosti i lunatosti u naem organizmu,
takozvana pH-ravnotea. Moete se hraniti zdravo i uravnoteeno, baviti tjelovjebom, ispijati osam
aa vode dnevno, ali ako vam je naruena ova ravnotea, zdravlje neete postii. Pa saznajmo
kako uspostaviti lunato-kiselo stanje
Odravanje pH-ravnotee vrlo je vano za dobro zdravlje i pravilno funkcioniranje organizma. Stanje
neravnotee moe imati za posljedicu brojne zdravstvene probleme, kako tjelesne tako i psihike.
Uravnoteena pH-okolina organizmu omoguuje da se bori protiv razliitih bolesti, dok acidoza,
stanje pretjerane kiselosti, ei i ozbiljniji oblik neravnotee, organizam dovodi u ozbiljno stanje te
naruava sve njegove sustave. Kada je organizam previe kiseo, kako bi smanjio koliinu kiseline,
koristi rezerve lunatosti, pritom se zapravo umarajui i slabei.
Traenje uzroka bolesti u neravnotei pH nije novo. Jo 1933. doktor William Howard Hay objanjava
kako su sve bolesti rezultat samotrovanja uzrokovanog nakupljanjem kiselina u organizmu.
to je to pH?
Kratica pH oznaava mjeru kiselosti ili lunatosti otopine. Mjeri se u ljestvici od 0 do 14, gdje pH 7
oznaava neutralnu otopinu (kao to je, primjerice, voda), pH-vrijednosti ispod 7 oznaavaju kiselu,
a iznad 7 lunatu sredinu otopine.
Voda je najprisutniji sastojak ljudskog tijela, ona sainjava 70 % organizma, pa nije ni udno da je
pH-ravnotea organizma uspostavljena kada se pH-vrijednost kree u rasponu od 6-7,5.
Ravnotea pH ustvari predstavlja ravnoteu pozitivno naelektriziranih iona (kisele baze) i negativno
naelektriziranih iona (lunate). Tijelo se stalno bori kako bi odralo ovu ravnoteu. Kada je ona
naruena, javljaju se razni zdravstveni problemi.
Najei uzrok stanja u organizmu kada prevladava kiselost nad lunatou danas je nepravilna
prehrana. Sve vie ljudi prelazi na takozvani zapadnjaki tip prehrane koja ukljuuje velike koliine
mesa, jaja, mlijeka i mlijenih proizvoda, zatim namirnice bogate bijelim branom i eerom, velike
koliine gaziranih pia, a male koliine svjeeg povra.
Lijekovi su kiseli

Sve navedene namirnice, koje se u ovom tipu prehrane jedu u veim koliinama, razgrauju se na
tvari koje zakiseljavaju organizam. Nasuprot tome, povre i voe, koji su u ovoj prehrani zastupljeni
u mnogo manjoj meri, razgrauju se na tvari koje poveavaju lunate rezerve organizma.
Naruavanju pH-ravnotee organizma uveliko pridonose i neki, u svakodnevnom ivotu sve
prisutniji, lijekovi, umjetni zaslaivai i konzervansi.
Za razliku od nekih bolesti na iji razvoj i tijek ne moemo utjecati, primjerice, otkazivanje bubrega
ili jetre, koji takoer mogu biti uzrok acidoze organizma, na navedene imbenike moe se utjecati.
Valja samo promijeniti loe navike u prehrani i ivotne navike.
U stanju acidoze, organizam "posuuje" minerale kalcij, kalij, magnezij iz vitalnih organa i kostiju
kako bi neutralizirao kiselinu i uklonio je iz organizma. S druge strane, ukoliko se viak kiseline ne
uklanja iz organizma, dolazi do samootrovanja organizma.
Stanje manjka
Nedavno sprovedena sedmogodinja studija na 9.000 ena pokazala je da su one ene koje su
imale kroninu kiselost ee obolijevale od osteoporoze nego ene koje su imale normalne pHvrijednosti. Znanstvenici koji su sproveli ovu studiju smatraju da je est lom kuka u srednjoj dobi u
ena rezultat prevlasti kiselosti u organizmu uzrokovane prehranom bogatom proteinima
ivotinjskog porijekla i siromanom povrem.
Organizam je sposoban pravilno iskoristiti minerale i hranjive tvari samo ukoliko je njegov pH
uravnoteen. Stoga se moe dogoditi da se organizam, bez obzira na to to unosite sve potrebne
hranjive tvari i imate uravnoteenu prehranu, ponaa kao da je u stanju manjka. Ukoliko ne
dobivate eljene rezultate od svoje uravnoteene i hranjivim tvarima bogate prehrane, ili od
uzimanja dodatnih vitamina i minerala, provjerite kiselost u vaem organizmu, tj. imate li acidozu.
Kako se testirati na acidozu? Sami kod kue moete napraviti jednostavan test kako biste uvrdili je li
pH-vrijednost vaeg organizma uravnoteena.
Provjerite sami
Koristei pH-papirie, provjerite pH vae mokrae i sline. Ukoliko se pH-vrijednost mokrae ujutro
kree u rasponu od 6-6,5, a uveer od 6,5-7, vae tijelo funkcionira unutar zdravog okvira. Ukoliko
se pH vae sline tijekom itavog dana zadrava u vrijednostima izmeu 6,5-7,5, vae tijelo takoer
funkcionira unutar zdravog okvira. Najbolje vrijeme za testiranje pH-vrijednosti je sat prije i dva sata
poslije obroka, dva puta tjedno.
Vrijednost pH mokrae pokazuje koliko dobro va organizam iskoritava minerale, posebno kalcij,
magnezij, kalij i natrij. Ukoliko je razina kiseline prevelika, tijelo je nee moi izbacivati nego e je
skladititi u tkivima (samootrovanje) ili neutralizirati navedenim mineralima koje e uzeti iz vitalnih
organa.
Vrijednost pH sline pokazatelj je aktivnosti probavnih enzima, pogotovo aktivnosti jetre i eluca.
Ako elite organizam dovesti u stanje pH ravnotee, probajte lunatu dijetu. Ona pomae
uravnoteiti uinke izazvane visokim unosom proteina, kofeina, eera, preraene hrane, brze
hrane i itarica.
Tko treba na dijetu?
Lunata dijeta je zapravo suprotna visokoproteinskoj, visokomasnoj, niskougljikohidratnoj dijeti,
kakva je trenutno u modi. Veina osoba nikad nije ula za kiselasto-lunatu ravnoteu, ali lijenici i

nutricionisti smatraju da je ta ravnotea vana za zdravlje i spreavanje raznih bolesti.

Teorija koja stoji iza ove dijete kae da je pH naeg tijela lagano lunat, u normalnom rasponu od
7,36-7,44, te se stoga prehranom treba postii upravo ta vrijednost. Neuravnoteenom prehranom
u kojoj se unose kiseli sastojci kao to su ivotinjski proteini, eer, kofein i preraena hrana
poremeuje se navedena pH.
Za sada nema jo znanstvenih studija koje prouavaju ovakav pristup prehrani, a mnogi lijenici
jednostavno ne vjeruju u ovakav nain prehrane.
Za koga je ovaj nain prehrane, odnsono dijeta? Za osobe koje se ne osjeaju naroito dobro na
visokomasnoj, niskougljikohidratnoj prehrani. Takoer i za osobe koje ive stresno i koje jedu velike
koliine proteina, eera, preraene hrane, itarica, kroba i kofeina, a malo lunate hrane kao to
je povre.
Mesojedi
Teorija ove dijete kae da svaka namirnica ima odreeni utjecaj na pH-vrijednost krvi i ostalih tkiva.
Tako, recimo, kruh, itarice, kotunjavo voe, meso, riba, piletina i jaja (hrana koja stvara kiselo
stanje) vjerojatno ine krv previe kiselom, i samim tim su nepoeljne na meniju. S druge strane,
lunate namirnice kao to je voe, povre, mahunarke (osim lee koja je kisela) i mlijeko su poeljni
u prehrani, jer uvaju tkiva lunatima i time potpomau gubitak kilograma.
Lunato-kisela dijeta se najveim dijelom oslanja na pogrenoj pretpostavci da su nai primitivni
daleki preci uglavnom ivjeli na vegetarijanskoj dijeti. Pobornici ove dijete vjeruju da su ljudi
evoluirali jedui samo voe i povre. Meutim, nita od toga ne moe biti istina, budui da,
anatomski i fizioloki, ovjek pripada mesojedima te je postao svejed iz nude tek prije nekoliko
tisua godina, s pojavom poljoprivrede. Prije toga, primitivni ljudi su se veinom hranili ivotinjskim
masnoama i mesom s dodatkom divljih sezonskih bobica, povra i voa, to je ustvari i dovelo do
visoke razvijenosti mozga i ivanog sustava.
Kiselost krvi
Usprkos ovim potvrenim i dobro dokumentiranim podacima, teorija kiselo-lunate dijete navodi da
prehrana koja sadri meso i ostale "kisele" namirnice uzrokuje kemijsku i metaboliku
neuravnoteenost, to dalje dovodi do problema sa zdravljem, ukljuujui i debljinu.
Sljedei argument takoer potvruje netonost ove teorije: normalno, blago lunato stanje krvi i
drugih tkiva odrava se akcijom bubrega i plua tako to se regulira odnos koliine ugljik-dioksida i
bikarbonatnih iona u tijelu, a ne hranom. Kiselost krvi, samim time, moe biti uzrokovana samo
loom funkcijom bubrega, plunim bolestima, dehidracijom, koritenjem steroida i diuretika ili
dijabetesom. Mnoge osobe s vikom kilograma imaju odlinu pH-vrijednost krvi, i bez potrebe
slijede lunato-kiselu dijetu. Naravno, oni e ovom dijetom izgubiti nekoliko kilograma, ali e to biti
uglavnom na raun miinog tkiva i naruavanjem sveukupnog zdravstvenog stanja. Nedostatak
proteina i ostalih potrebnih hranjivih sastojaka e vjerojatno izvui iz tijela esencijalne gradivne
tvari, vitamine i ostale tvari koje su neophodne za dobro zdravlje.
Neuravnoteena prehrana koja se uglavnom sastoji od "lunatog" voa i povra, moe biti korisna
nakratko radi brzog gubitka par kilograma, ali moe dovesti do ozbiljnih posljedica slijedi li ju se
dulje vrijeme.

Posljedice prevelike kiselosti (acidoza)

 oteenja srca i krvnih ila, ukljuujui (suavanje) krvnih ila i smanjenje kisika
poveanje tjelesne teine
debljanje i dijabetes
probleme s mjehurom i bubrezima
slabljenje imunolokog sustava
nakupljanje otrova
prerano starenje
osteoporozu
upalu zglobova i miia
kronini umor
Savjeti za puae
Postoje istraivanja koja pokazuju da hrana s visokim udjelom luina hrana koja poveava
lunatost organizma, kao to je suho groe, pridonosi kod puaa duem zadravanju nikotina u
organizmu i smanjuje potrebu za puenjem. Unoenjem takve lunate hrane ovjek ima puno manju
elju za puenjem. Te namirnice uz koje je lake ostaviti puenje su, osim groica, pinat, blitva,
smokve, maslaak i badem.
Vea lunatost u organizmu moe se ostvariti koritenjem sode bikarbone. Ako se vodena otopina
sode bikarbone uzima pet tjedana, razdoblje odvikavanja od puenja se puno lake podnosi.
Osobe s veom kiselou organizma pue puno vie od onih s lunatom kemijom organizma.
Namirnice koje organizam ine kiselijim, to se vidi po kiselijoj mokrai, tee da izbace nikotin iz
organizma. Te namirnice, kao to je, primjerice, meso, izbacujui nikotin poveavaju elju za
puenjem. Namirnice koje oteavaju odvikavanje poveanjem kiselosti organizma su alkohol, crveno
meso, piletina, jaja, jetrica, penine klice, lea, sirevi, kikiriki, ljive (i suhe), brusnica i kava.
Pri odvikavanju od puenja valja poveati unoenje lunatih namirnica, a smanjiti unos kiselih. Ta
kombinacija hrane daje mogunost postupnog smanjenja puenja do potpunog prestanka. Ukoliko
se naglo prestane s puenjem, vjerojatno nee biti uinka.

Popis lunatih i kiselih namirnica

Lunata hrana trebala bi sadravati 75% prehrane
Visoka lunatost:
Ananas, kotice bundeve, datulje, slatko groe, groica, kelj, kivi, klice, limuni, lubenica, mango,
maslinovo ulje, papaja, perin, salata potoarka, smokva, sokovi od povra, spirulina, paroga
Srednja lunatost:
Avokado, bademi, banana, biljni ajevi, blitva, breskva, brokula, celer, cikla, cikorija, enjak, ili
paprika, umbir, grejp, kiselo groe, jabuni ocat, jabuka, jagoda, krastavac, kruka, kupus, laneno
ulje, crveni luk, mandarina, marelica, mineralna voda, morska sol, narana, nektarina, paprika,
pasternjak, pelud, rajica, rikola, salata zelena, razne sjemenke, sojin sos, pinat, trenje, voni sok
svjei

 Niska lunatost:
Artioke, cvjetaa, gljive, ikra, kesten, kokos, koleraba, masline, mlijeko od badema, mrkva,
patlian, poriluk, prokulica, repa, rotkvica, sirutka, tikvica, fermentirani tofu, zaini razni
Kisela hrana trebala bi sadravati 25% prehrane
Niska kiselost
Balzamini ocat, brazilski orai, grah, heljda, indijski orai, jogurt, lea, ljenjaci, mukatni
orai, pistacija, kokice, krekeri od rie, krekeri od penice, riino mlijeko, sir od soje, slanutak,
bademovo ulje, kukuruzno ulje, sezamovo ulje, suncokretovo ulje
Srednja kiselost:
Brusnice, fruktoza, jaja, keap, kruh od cjelovitih itarica, krumpir, kukuruz, kukuruzni kruh,
mahunarke, majoneza, margarin, kravlje mlijeko, kozje mlijeko, sojino mlijeko, plodovi mora,
penica, ra, riba, smea i bijela ria, sojino zrno, tjestenina, zob
Visoka kiselost:
Cigarete, aj, okolada, divlja, dem, gazirana pia, gljive-suhe, iznutrice, jeam, slatki jogurt,
kava, keksi, kikiriki, kvasac, lijekovi, maslac od kikirikija, med, meso, bijeli ocat, orasi, pivo, prena
hrana, penica, bijelo penino brano, senf, kravlji sir, kozji sir, ovji sir, sladoled, stolna sol, suho
voe, eer, tjestenina, umjetni zaslaivai, vino, voni sokovi sa eerom, estoka pia, ukiseljeno
povre