Juhtrs-borss hs 4 szemlyre

Hozzvalk:
maradk ftt vagy slt hs
40 dkg konzervbors
10 dkg juhtr
5 dkg hsos fstltszalonna
1 dl tejfl
1 kzepes hagyma
petrezselyem
bors
s

A szalonnt vgd kis kockkra s ssd ki a zsrjt. A szalonnt tedd flre, a zsrjn pedig f
meg a lereszelt vrshagymt.
Ezutn add hozz a borst az aprra vgott petrezselyemmel s prold puhra. Kzben a juhtr
ki a tejfllel, majd
add a ksz borshoz. Ekkor tedd bele a kis darabokra vgott
hsmaradkot s a szalonnakockkat is. Borsozd (ha kell, szd is) s egy pillanatra forrald
sze az egszet.
Hs nlkl kivl kret lesz belle.