Autor: -Violet-Love-

Baileys
Svaka od nas koja pravi ovaj predivan kremasti liker, ima neku svoju
varijantu... meni je domai puno, puno bolji od originala. Radila sam ga vie
puta jer mi redovno "odleti" u kolae :D Odlino nadopunjuje svaku kremu...
jednostavno ga oboavam.
Sastojci
800 ml slatkog vrhnja (30% m.m.)
600 ml mlijeka
250 g bijele Milke
50 g mlijene Milke
150 g muscovado eera
150 g dulce de leche
80 ml kuhane crne kave
1 liica arome vanilije
1/2 liice arome badema
30 g praka za puding slatko vrhnje
30 g praka za puding rum pun (ili
okolada, ljenjak, nougat
premium,...)
450 ml whiskya

Jednostavno
Priprema
1. Na laganoj vatri ugrijati slatko vrhnje, kavu i pola koliine mlijeka. Uz stalno mijeanje
otopiti obje Milke, dulce de leche, muscovado i arome.
2. U ostatku mlijeka razmutiti praak za pudinge, uliti u toplu smjesu i kuhati dok se
lagano ne zgusne. Preliti smjesu u vei vr sa poklopcem (tupperware), zatvoriti i
ostaviti preko noi na hladnom mjestu (ne u hladnjaku).
3. Sutradan preliti smjesu u veu zdjelu, razraditi je pjenjaom i umijeati whisky, malo
po malo. Uliti u boce i spremiti u hladnjak. Mi smo ga poele trusiti nakon dva dana i
bio je odlian. Ali im due stoji, tim je bolji... i bolji... i bolji... i... MMMMMM.
Posluivanje
Posluiti ga jednostavno samog (bez kocaka leda, razblae tu predivnu kremoznost).

www.coolinarika.com

Baileys
Obogauje i nadopunjuje apsolutno svaku okoladnu kremu, bilo tamnu ili bijelu. Odlian
je kao koktel sa crnom kavom, odlian je onako obilno preliven preko sladoleda,
ooooodlian je uz kola koji ste obogatili njime, ma meni je odlian kako god se okrene!
Nema tu previe alkohola pa da udara u glavu, ali da grije, eee grije. :D Pod probnom
degustacijom mi je zasviralo ovo - http://www.youtube.com/watch?v=y9k-k8609go
Prigodno!

www.coolinarika.com