Professional Documents
Culture Documents
Pitanja I Odgovori Za Treci Kolokvijum Iz Biohemije
Pitanja I Odgovori Za Treci Kolokvijum Iz Biohemije
ENZIMI
1. Na koji nain enzimi vre ubrzanje reakcije?
Ostvaruju smanjenjem slobodne energije aktivacije I to putem obezbeenja
alternativnih I brzih puteva reakcije.
2. Sta su katalizatori?
Katalizatori su materije koje menjaju brzinu hemijske reakcije, a da se pri tome
one same trajno ne menjaju I ne prelaze u druga jedinjenja.
3. Primer reakcije koju katalizuju enzimi?
Reakcija hidrolize saharoze na glukozu I fruktozu uz prisustvo enzima saharoze.
4. Podela enzima prema sloenosti?
Enzimi se prema svome sastavu mogu podeliti u one koji su prosti proteini I one
koji su kompleksni proteini. Koji pored proteinske komponente sadre I dr
jedinjenja oznaena optim nazivom kofaktor ili koenzim.
5. Sta su aktivni centri enzima?
Aktivni centri enzima su aktivna mesta na enzimima koja sadre funkcionalne
grupe koje uestvuju u reakciji.
6. Sta su apoenzim, koenzim, kofaktor, prosteticka grupa I holoenzim?
Ceo aktivni enzim se naziva holoenzim I on se sastoji od apoenzima I koenzima.
Cesto su metalni joni kofaktori enzima. Kada su kofktori organske materije
oznacavaju se uvek terminom koenzim . kada je koenzim trajno vezan za protein
govori se o prosteticnoj grupi.
7. Podela enzima na osnovu reakcije koju ubrzavaju:
Enzimi se klasifikuju u 6 grupa:
Oksidaze
Transferaze
Hidrolaze
Lijaze
Izomeraze
Ligaze
8. Nacrtati zavisnost brzine hemijske reakcije od koncentracije supstrata
9. Sta je Mihaelisova konstanta?
Koncentracija supstrata pri kojoj je brzina reakcije jednaka polovini max brzine.
10.Optimalna temperatura I pH vrednost
Su one vrednosti temperature I pH na kojoj enzim pokazuje max svoje kataliticke
aktivnosti.
Na temp iznad 50 stepeni vecina enzima se denaturise , a najveci broj enzima
optimum nalazi pri pH 5-8
11.Graficki prikazati odnos izmedju konc enzima I brzine reakcije
12.Sta su reverzibilni I ireverzibilni Inhibitori?
Ireverzibilni inhibitori uglavnom reaguju kovalentno sa nekom od AK enzima I
tako proizvode formu koja je neaktivna.
Reverzibilni inhibitori se ne kovalentno vezuju sa enzimom I mogu da budi I
otpusteni Ili ponovo vezani. Postoje dva tipa:
Kompetitivni I nekompetitivni
13.Sta su aktivatori enzima?
Agensi agensi ili supstance koje povecavaju aktivnost enzima. Supstrat, enzim I
activator cine reaktivni centar.
14. Tipovi aktivatora?
Specificni I nespecificni , a postoje I aktivatori koji demaskiranjem aktivnih
centara pretvaraju proenzime I enzyme.