Bahan-bahan ( 2 Orang )

Daging cincang - anggaran segenggam tgn dewasa

Mix veggie - ikut suka nak byk mana
1 biji bawang besar - dipotong dadu.Ayu guna 1/2 je sbb bawangnya besar
1 biji bawang putih - dicincang kasar
2 sudu besar sos cili
2 sudu besar sos tomato - boleh krgkan sape yg tak suka masam
1 sudu besar sos tiram
1 sudu besar kicap
2 biji telur - dipukul sedikit
Garam & gula - secukup rasa
Lada sulah - secukup rasa
Minyak utk menumis
Cara-cara
Perap daging cincang bersama-sama dgn garam,gula & lada sulah dlm 1015minit.Kemudian goreng daging t'sebut.
Setelah air daging hampir2 kering,masukkan bawang besar & bawang
putih.Kacau biar serata.klu nak tumis bawang besar & bawang putih dulu seblm
masukkan daging pun boleh gak.t'pulang pd masing2 la.
Bila bawang besar mulai layu,masukkan kesemua sos & kicap.Kacau sampai
sebati.
Kemudian masukkan mix veggie.Ayu tak guna mix veggie.Ayu gantikan dgn
kacang panjang,lobak merah & tomato yg dipotong dadu.Kacau biar serata &
agak2 sayurnya dah mula layu,boleh le padam apinya.
Dalam kuali lain,panaskan sedikit minyak & tuangkan telur yg dipukul.Seratakan
telur ditepi kuali supaya boleh meliputi daging tadi.
Letak daging cincang yg tlh dimasak ditengah2 kuali.Lipat telur t'sebut & letak
piring.T'langkupkan kuali & telur bungkus sedia dihidang.SIAP!!!
HAPPY TRYING AND HAPPY COOKING