Resipi Sizzling Mee

Bahan-bahan :
[Untuk 2-3 orang]
2 yee mee sanggul (gulung)
4 ulas bawang putih dicincang halus
4 biji cendawan shitake[kering]- rendam sehingga lembut dan potong 4.Nak masuk lebih pun
boleh
Isi Ayam dipotong sederhana kecil ikut suka
3 biji cili kering di potong dua
Sawi dipotong mengikut citarasa
2 sudu besar sos tiram
3 sudu besar kicap cair
1 sudu besar kicap pekat
1/2 inci halia dihiris nipis
Serbuk lada hitam
garam secukup rasa
1 sudu besar Tepung jagung dibancuh dengan sedikit air
2-3 sudu minyak masak
1-2 biji telur
Cara-cara :
Tumiskan bawang putih, cili kering dan halia sehingga naik bau,kemudian, masukkan ayam
yg telah potong Biarkan seketika hingga masak.Masukkan 2 cawan air.Lepas tu masukkan sos
tiram, kicap cair dan kicap pekat.Tambah sedikit serbuk lada hitam dan garam. Biarkan
seketika sehingga mendidih baru masukkan cendawan.Bila dah masak baru masukkan sawi
dan masukkan campuran tepung jagung dan kacau.Akhir sekali, masukkan yee mee dan
telur.Biarkan seketika dan boleh dihidang.