Indiai lencse

Ami kell hozz:

Hozz v alk:

1 csokor zld hagyma

30 dkg szr zeller
30 dkg paradicsom
2 gerezd fok hagyma
25 dkg vrs lencse
2 evkanl olaj
currypor
6 dl zldsg leves, kockbl
1 mokks kanl kurkuma
1 csokor koriander

El kszts:
A hagymt s a szr zellert megtiszttjuk, meg mossuk, majd felaprtjuk a paradicsommal egytt. A fok hagymt meghmozzuk, sszezzzuk. A lencst tsztaszrben lebltjk,
lecsepegtetjk. (A vrslencst nem kell beztatni.)

Serpenyben felhevtjk az olajat, s megkapatjuk benne a fokhagymt. Hozzadjuk a curryt, a lencst, tforgatjuk, felntjk a zldsglevessel s felforraljuk. Hozzadjuk a hagymt s a
szrzellert, tovbbi 15 percig kis lngon fzzk. Sval, borssal, a kurkumval zestjk.

A koriandert megmossuk, lerzzuk rla a vizet, finomra aprtjuk.

A paradicsommal egytt a ksz levesbe tesszk, s mg egyszer felforraljuk. Azonnal tlaljuk.