BA Delicia Knjiga

-------19--U
-K
RECEUSNIH
PA A
O
---D--N-A--IH KUPT
AC
i mnog -------A-o su
savjeta per
-------- !
---
elim ...
CERAMICA
DELICIA
Sadraj
Ceramica Delicia ...................................... 3
Osnovno posue i kuhinjski elementi uz pomo kojih
ete spremiti obroke.................................................. 4
Delicia Starter set prednosti za poetnike .............. 5
Predjela ................................................... 7
Hamburgeri od tikvica .............................................. 8

Peeni patlidan za sirom ........................................ 10
Peena tikva ........................................................... 12
Zato je toliko zabavno kuhati sa Delimano Ceramica
Forte posuem ......................................................... 14
Kako pripremiti povre za predjelo? ......................... 16
Delimano Ceramica Delicia lonac, prednosti za
spremanje savrene supe ....................................... 18
Supe ....................................................... 19
Krem supa od tikve, sa sjemenkama.......................... 20
Ukusna supa od luka .............................................. 22
Supa od lee sa povrem ......................................... 24
Krem supa od brokule ............................................. 26
Skandinavska supa od lososa ................................... 28
Uskrnja jaja ........................................................... 30
Kako napraviti savrenu supu? ............................... 32
Delimano Ceramica Delicia lonac, prednosti za
spremanje savrene supe .....................................
34
Glavna jela ............................................ 35

Sufle od tjestenine ................................................... 36
Peeni losos sa kaprom i suenim paradajzom......
38
Ravioli sa bijelim sirom ............................................ 40
Preni bataci u kornfleksu......................................... 42
Pilea pita sa mrkvom ............................................. 44
Maarski gula (bez glutena) .................................... 46
Rolovani telei file .................................................... 48
Gratinirane palainke sa heljdom, gljivama i
paprikom ................................................................ 50
Kako najbolje zainiti glavno jelo? ............................ 52
Delimano Ceramica delicia tepsija, prednosti za
peenje ................................................................... 54
Desserti ................................................... 55
Jabukovaa sa bijelim sirom ................................... 56
Riin mlijeni puding sa okoladom i jagodama......... 58
Francuska jabukovaa ............................................ 60
Kako napraviti savrenstvo .................................. 72
Ceramica
Delicia
Dobrodoli u modernu
i inovativnu Delimano
kuhinju!
U knjizi koju smo Vam pripremili
moete pronai 19 odlinih recepata
jedinstvenih internacionalnih jela, za
4 slijeda predjela, supe, glavna jela i
deserte. Recepti su odlini za poetnike,
ali i za iskusne kuhare, ukljuuju
korisne
savjete,
nutricionistike
podatke i interesantne informacije za
svako jelo.
Najbolja jela su se uvijek spremala u

najboljem posuu, a ovdje ete pronai
korisne informacije u kom posuu i sa
kojim kuhinjskim pomagalima moete
napraviti ova ukusna jela.
Delimano je dizajnirao posue koje
omoguava zdravu ishranu, ali i uva
okoli. Ovo posue ne samo da tedi
vrijeme i energiju ve omoguava
zdravije kuhanje
Zaljvaljujui posebnom neljepljivom
premazu Ceramica Forte, dovoljno je
da koristite samo kap ulja. Materijal od
kog je Delimano posue napravljeno i
koje ravnomjerno rasporeuje toplotu,
omoguava Vam da jelo sauva svoje
hranljive sastojke i u isto vrijeme bude
hrskavo s vana, a sono iznutra.
Uivajte u
kuhanju!
3
Koje posue i kuhinjska

pomagala...
Tave
Tave su najpogodniji alat za prenje i peenje bilo

koje vrste mesa, povra, jaja i sira.... U Delimano
tavama ne morate koristiti mnogo ulja, dovoljna
je jedna kap. Ceramica Forte premaz omoguava
ravnomjerno rasporeivanje toplote, a sa vanjske strane
se stvara hrskava zlatno uta korica, dok se svi sokovi i
vitamini zadravaju iznutra. Delimano tave su dostupne u
veliinama od 16, 20, 24 i 28 cm.
erpe i lonci
erpe i lonci su idealni za pripremu supe, gulaa ili

sosova. Delimano lonci, takoer, imaju Ceramica Forte
premaz, a samo kap ulja je dovoljna za zdrave obroke.
Aluminijsko dno i keramiki premaz su odlini provodnici
toplote, hrana se bre kuha, a potronja energije je znatno
manja. Delimano lonci su dostupni u veliinama od 20 i
24 cm.
Tepsije
Bilo da su u pitanju slana ili slatka jela, delimano

pravougla tepsija (35x27 cm) je najbolji izbor.
U ovoj tepsiji se temperatura ravnomjerno
rasporeuje po tepiji, te omoguavanja da se hrana
ravnomjerno pee sa svih strana. Zaljvaljujui Ceramica
Forte premazu, ne morate brinuti da e se hrana zalijepiti
Runa mutilica
Najbolje pomagalo za muenje bilo koje

tekuine ili suhih sastojaka, savrena da
umutite pjenu od bjelanjaka ili vrhnje.
4 www.delimano.ba | 033 721 061 | Kuhajte. Slavite. Svaki dan
... su Vam potrebni da

uspjeno napravite hranu?
Zdjele za muenje
Delimano zdjele za muenje moete koristiti za pripremu

tuenog vrnja, krema, jaja, salata ili mjeavinu zaina.
Zdjele su jednostavne za odravanje, dovoljno ih je
oprati (mogu se prati u maini za posue), a zahvaljujui
rukama moete ih vrlo lako drati jednom rukom, a mutiti
drugom.
Posuda za mjerenje
Posuda za mjerenje je izuzeno bitna, kada su u pitanju tane

mjere sastojaka koji su nam potrebni. Moete odabrati izmeu
digitalne ili zdjele za unutarnjom mjericom, obje su precizne,
Otri noevi
Otre noeve jednostavno morate imati u kuhinji jer vam

tede vrijeme i energiju. Delimano Maestro noevi
u setu sadre najbitnije noeve za jednu kuhinju
Santoku no, Chef no, Univerzalni no,
Vienamjenski no i no za filetiranje.
Nagnuti Wok
Druga praktina
pomagala:
Zahvaljujui nagetom rubu, sastojci se mogu okretati

jednostavnim pokretom ruke ili patule. Sastojci
uvijek zavre u Woku, a prosipanje je
jednostavno nemogue.
To je razlog zato
Delimano ini pirjanje,
prenje i dinstanje
mnogo lakim,
zabavnijim i nema
prosipanja.
Nagnuta tava za palainke
Okreite palainke ili tortilje kao pravi kulinarski

majstor. Delimano Ceramica Delicia tava za
palainke je dizajnirana sa nagetim rubom kako bi
svako okretanje ispalo savreno
5
Delicia Starter Set

Prednosti za poetnika
Delimano
Delicia
Starter Set
sadri:
Tava
Wok
erpa
Poklopac
24cm
20cm
24cm
24cm
erpu moete koristiti za pripremu paste, rie, jaja ili sosa, a tavu i Wok
tavu za prenje i grilovanje mesa, sira ili povra.
Svaki dio u ovom keramikom setu ima

ergonomski oblikovanu ruku da bi
olakao svakodnevnu pripremu.
Svi dijelovi seta imaju keramiki premaz

koji eliminie viak masnoe. Dovoljna
je samo jedna kap ulja kako bi predjela
ispala savrena.
PREDJELA
Hamburgeri od tikvica
Priprema:
Grubo proprite tikvicu sa mrkvom i dodajte sol. Kada
ih posolite ostavite da odstoje 15 ak minuta da bi
upile vodu.
Sameljite tikvicu i mrkvu i dodajte:
Ingredients:
2 mlade tikvice
2 mrkve
2 jaja
2 kafene kaiice
prezle
4 kaike brana
1 ehna bijelog luka
Prstohvat mukatnog
oraia
1 kafena kaiica soli
1 kaika vrhnja
8 dag bijelog sira
1/2 dcl ulja
1/2 praziluka
aka peruna,
praziluka i bosiljka
Prstohvat bibera
Pre
Sjeckani praziluk (ukoliko nemate, moete koristiti i

obini luk)
2 jaja
2 kafene kaike prezli
4 kaike brana
1 ehnu bijelog luka
biber
mukatni orai
sjeckani perun
sjeckani praziluk
sjeckani bosiljak
Sve pomijeajte, a zatim dodajte:
supenu kaiku vrhnja
izmrvljeni bijeli sir
Pomijeajte sve. Mjeavina treba biti malo ljepljiva, ali
ukoliko smatrate da je previe dodajte jo malo brana
ili prezle.
Oblikujte hamburgere branjavim rukama i prite na
blagoj vatri , sa obje strane. Okreite ih da ne zagore,
a da iznutra ostanu sone.
Vrijeme pripreme:
do 45 minuta
Autor:
Marjana Marodi
Prijatno!
Peeni patlidan
sa sirom
Priprema:
Skuhajte paradajz i zainite ga sa soli, bosiljkom i
biberom.
Sastojci:
prstohvat soli i
bibera
4 ake sira
200 ml paradajz
pirea iz konzerve
1 vei patlidan
1 kafena kaika
bosiljka
2 kaike maslinovog
ulja
Vrijeme pripreme:
Podmaite tepsiju sa uljem i rasporedite krike

patlidana po tepsiji, posolite. Prekrijte sa paradajz
sosa, zatim dodajte aku sira i ponavljajte postupak, a
ostatak sira pospite po vrhu.
Ubacite tepsiju u rernu zagrijanu na 200 stepeni i
pecite 30 minuta. Ukoliko sir postane previe hrskav
prekrijte ga tankom folijom.
Ovo jelo preporuujemo kao prilog uz krompir i meso.
do 45 minuta
Autor:
Ana Kristanc
Prijatno!
11
Peena tikva
Priprema:
Ogulite tikvu i uklonite sjemenke. Nasjeckajte na
manje komade, dodajte ostale sastojke i promijeajte.
Stavite tikvu na papir za peenje i pecite u zagrijanoj
rerni na 200 stepeni 30 minuta.
Sastojci:
4 kaike ulja
1/2 tikve
vei prstohvati
paprike, soli i bibera
Servirajte sa razliitim vrstama mesa i krompirom.
Savjet: Na tikvu moete dodati svjei sjeckani pinat

za dekorisanje.
Prijatno!
Vrijeme pripreme
do 45 minuta
Autor:
Ana Kristanc
13
Zato je zabavno kuhati sa

3 puta manja ljepljivost
Zdravo, nemasno kuhanje
Premium keramiki premaz Ceramica forte

brine da Vaa hrana ne zagori ili se zalijepi
za dno. Zaboravite ribanje i struganje, sve
to je potrebno za ienje je meka strana
spuve ili ubrus i to je sve.
Sve to je potrebno za zdravo kuhanje u

Delimano posuu je samo jedna kap ulja.
Najbolja otpornost na ogrebotine

...................................................
Keramiki premaz ima posebnu prednost,

kada stavite hranu na vrelu povrinu
stvori se hrskava korica i tenost ne izlazi
van. Na ovaj nain namirnice zadravaju
vie hranjljivih tvari, vitamina i minerala,
a vaa jela e biti mnogo ukusnija.
Ceramica Forte premaz ima najveu

otpornost na ogrebotine i to zahvaljujui
neljepljivom premazu. U odnosu na
ostalo keramiko posue ima 50% bolju
otpornost na ogrebotine. Ukoliko ga
pravilno koristite ne morate se brinuti da
e se izgrebati, otetiti ili oguliti.
Vie vitamina, vie minerala vie

ukusa!
Toplota se iri ravnomjerno i brzo

Aluminijska baza i novi keramiki
premaz obezbjeuju provoenje toplote
preko cijele povrine za odline rezultate
prilikom kuhanja.
3
5
4
7
6
Lonac 24cm
Wok 20cm
Duboka erpa 16cm
Lonac 20cm
erpa za umake 16cm
Poklopac 20 - 28 cm
Plitka erpa 20cm
CeramicaForte posuem?
Uteda vremena i energije
Zbog breg zagrijavanja posua kuhanje je mnogo bre
uz manju potronju elektrine enrgije. Takoer Vam
omoguava kuhanje na nioj temperaturi.
100% ekoloki neljepljivi premaz

Ceramica Forte premaz je zasnovan na prirodnim i
organskim materijalima koji ne sadri nikal niti druge
teke metale, bez PTFE i PFOA.
Moderni italijanski dizajn

Novo Delimano posue je dizajnirano u skladu
sa svjetskim trendovima sa keramikim
premazom koji ima efekat plavog kamena.
Napravljeno da traje
Novo Delimano posue je nevjerovatno otporno i
moe trajati dva puta due nego drugo keramiko
posue na tritu. Toliko smo sigurni u kvalitet
da Vam pruamo dvije godine garancije i 15
dana za povrat novca.
*Nije pogodno za indukcijske pei. Raspitajte se kod Vaeg operatera za Delimano
Ceramica Intenso posue za indukcijske pei sa Ceramica Forte premazom.
11
9
12
10
13
14
Tava za prenje 20 - 28
cm
erpa 24cm
Grill tava 28x28cm
10
Nagnuti Wok 26cm
13
11
Tepsija 35x27cm
14 Nagnuta tava za palainke
12
Okrugla tepsija 26cm
25cm
15
Kako pripremiti povre za

predjelo?
Kuhari koji su osvjeteni po pitanju zdravlja bi trebali kupovati sezonsko
svjee povre i uvati ih na temperaturi od 10-18 stepeni. Prije upotrebe,
povre treba biti dobro oprano,oieno i isjeeno, da bi se sastav
vitamina i minerala prilikom dodira sa zrakom ouvao.
Salata
Salata prije konzumacije mora biti dobro oprana ali i
osuena kako voda ne bi pokvarila dresing koji je za
nju namijenjen. Najbolje je osuiti salatu sa istom
krpom ili pekirom. Salatu umotate u krpu i vrtite je u
krug, tako e biti savreno suha.
Luk
Luk se moe priti, grilovati, dinstati, kuhati ali se moe
konzumirati i svje. Njegova aroma i ukus su uvijek
drugaiji, ali najjai kada se isjee svje. Najbolji nain
da ogulite luk je da ga prereete uzdu na dva djela
i zatim ga ogulite runo. Polovinu luka horizontalno
isjecite na dva do tri dijela, bez da ih skroz prereete.
Nakon toga vertikalno isjecite tu istu polovinu na
jednake trake. Kao finalni dio, isjecite luk na kocke ili
trake, onako kako to Vama vie odgovara.
Paprike
Kora crvenih, utih i zelenih paprika je esto predebela
i mnogim ljudima je teko da je svare. Da biste najlake
oljutili paprike grilujte ih u penici na 200 stepeni dok
kora ne pocrni.Stavite ih u plastinu vreicu i saekajte
dok kora sama ne pone otpadati.
Krompir
Iako postoji mnogo vrsta krompira, potrudite se da
odaberete onu vrstu koja je najbolja za namjenu koju
imate, da li je to pripremanje kuhanog, prenog ili
grilovanog krompira ili moda krompir salate. Krompir
uvajte na hladnom mjestu, ali ne u friideru jer previe
Bijeli luk
Ukus bijelog luka je prilino jak, te ostavlja svoj miris
na Vaim rukama dok ga gulite. Da biste to izbjegli
ubacite ehne bijelog lika sa korom u Delimano
zdjelu za mijeanje, a zatim stavite drugu Delimano
zdjelu preko i protresite ih nekoliko sekundi. Kada ih
razdvojite vidjet ete da je kora sama spala.
Paradajz
Da biste najlake ogulili paradajz izreite kou sa dna
otrim noem i stavite u Delimano zdjelu za muenje.
Stavite vodu da prokljua i prelijte preko paradajza, da
ga prekrije. Saekajte nekoliko minuta dok ne pone
sama kora da spada.
17
Delimano Ceramica
Delicia lonac
prednosti za spremanje supe
Svaka kuhinja treba imati dobar lonac, posebno ukoliko kuhate svakog
dana za porodicu i Vas. Bez obzira da li Vam kuhanje predstravlja
potrebu ili uitak jednostavno je neizvodivo bez velikog lonca u kom
moete spremiti vee obroke.
SUPE
19
Krem supa od tikve,

sa sjemenkama
Priprema:
Sastojci:
2 kafene kaike
brana
1 dcl mlijeka
1 kafena kaika soli
1 srednja glavica
luka
1/3 kafene kaiice
crvene paprike
400 gr tikve
3 mala krompira
1 kafena kaika
suenog bijelog luka
10 dcl goveeg
temeljca
1kafena kaika
koncentrata paradajza
prstohvat bibera,
mukatnog oraia i
peruna
100 ml pavlake
aka suenih
sjemenkih tikve
Odreite gornji dio tikve i uklonite sjemenke.Uz pomo

kaike za sladoled izvadite meso tikve za pripremu
supe i izreite na male komade. Luk i krompir takoer
izreite na male komade. Zagrijte 3 4 kaike ulja i na
njemu proprite luk do zlatne boje, dodajte krompir
i meso tikve. Dinstajte neko vrijeme, a zatim dodajte
govei temeljac, perun, sol, biber, lovorov list, alevu
papriku, bijeli luk i mukatni orai. Kada provri,
smanjiti na srednju temperaturu i kuhati jo pola sata.
Dodati koncentrat paradajza i uz povremeno mijeanje
kuhati 5 minuta.
Zatim sklonite lonac s penice i izblendajte supu
tapnim mikserom.Pomijeati mlijeko i brano u ai
i dodavati u supu, uz mijeanje. Na kraju dodati i
pavlaku i kuhati dok ne provri.
Supu moete servirati u izdubljenoj tikvi, a kao
dodatak jelu moete servirati tost sa bijelim sirom i
dodatne suene sjemenke od tikve.
Vrijeme pripreme
do 45 minuta
Autor:
Ana Kristanc
Prijatno!
21
Ukusna supa od luka

Priprema:
Sastojci:
prstohvat peruna
prstohvat soli i
origana
0.8 l temeljca
mali prstohvat eera
1 veliki luk
Luk izreite na kolutove iroke 2 -3 mm, ulje prethodno

zagrijte u loncu i dodajte luk. Proprite desetak
sekundi, a zatim dodajte temeljac., so, biber, perun
i eer. Kada provri, smanjite temperaturu, kuhajte
desetak minuta i servirajte. Prilikom kuhanja, lonac
treba biti pokriven ili polu pokriven kako voda ne bi
isparila.
Uz supu moete posluiti prenice ili tost.
Vrijeme pripreme:
20 minuta ili manje
Autor:
Ana Kristanc
Prijatno!
23
Supa od lee s povrem

Priprema:
Sastojci:
Stavite suhu leu u lonac i prelijte vodom, dodati ribani

korijen celera, lovorov list, mauran i povrtni temeljac.
Kada je lea kuhana dodajte mrkvu, naribani
korjen peruna, graak, paradajz i klice. Proprite luk
na puteru i dodajte u supu zajedno sa paradajzom i
posolite po elji.
1 list lovora
puter
1 mrkva
1 luk
mauran
1 olja eri paradajza
1 kaika koncentrata
paradajza
1 olja lee
1 korijen celera
povrtni temeljac
korijen peruna
aka graka
3 kaike koncentrata
paradajza (pulpe)
bosiljak
ulje
jedna olja klica
Vrijeme pripreme:
preko 1 sata
Autor:
pela Debevc
Prijatno!
25
Krem supa od brokule

Priprema:
Sastojci:
50 dkg brokula
2 dcl mlijeka
prstohvat soli
1 dcl slatke pavlake
2 krompira
prstohvat bibera
Skuhati krompir u 2 dcl vode. Brokule oprati, izrezati

na manje komade i dodati u krompir. Dodati vode da
pokrije brokule i kuhati 15-ak minuta. Napraviti pire
uz pomo tapnog miksera. Dodati so, biber i mlijeko
(ovisi koliko gustu supu elite). Pustite da prokuha
i servirajte. Za ljepi izgled dodajte kaiku slatke
pavlake u sredinu. Moete servirati uz prene kuglice
od tijesta.
Vrijeme pripreme:
do 45 minuta
Autor:
Jurij Mlakar
Prijatno!
27
Skandinavska supa od
lososa
Priprema:
Mrkvu, luk i krompir operite, oistite i izreite na
male komade,a u loncu skuhajte povre sa biberom i
lovorovim listom.
Sastojci:
6 krompira
2 mrkve
2 luka
6 dcl vode
kafene kaiice
bibera u zrnu
1 lovorov list
400 gr filea lososa
2 dcl vrhnja za
kuhanje
kafene kaike soli
6 kaika svjeeg
kopra
Uklonite kou i oistite kosti sa lososa i izreite ga na

vee komade. U lonac dodajte losos , vrhnje i sol.
Kuhajte na slabijoj temperaturi oko 5 minuta, dodajte
kopar i servirajte supu sa crnim hljebom.
Vrijeme pripreme:
do 45 minuta
Autor:
Eetu Tourunen
Prijatno!
29
Uskrnja jaja
U skladu sa tradicijom se koriste obojena pilea jaja, koja se sakrivaju od
djece kako ih pronali na Uskrnje jutro. Takoer ih moete staviti u pletenu
korpu i da bi podsjealo na ptiije gnijezdo, staviti pravu ili umjetnu slamu.
Jaja se irom svijeta koriste kao simbol poetka novog ivota, kao to se
novi ivot izlee kada kokoka snese jaje.
Kako obojiti jaja sa prirodnim sastojcima:
Isjei pinat na male

komade i preliti vodom,
kuhati jaja 30 minuta.
Jaja e postati prelijepe,
zelene boje.
Narandastu boju
dobijamo tako to
skuhamo 4 kaike
crvene paprike u 0,25 l
vode, a jaja u toj smjesi
kuhamo 30 minuta.
Napravite jau kafu ili

aj, ohladite i neka jaja
stoje u tome kako bi
postala smea.
Sok od borovnice daje

plavu boju.
U kori od luka moete

kuhati jaja kako bi
dobila bakrenu boju.
Da biste dobili vei
spektar boja, koru luka
moete svezati vunenom
preom oko jajeta.
Uzorke na jajetu moete

dobiti stavljajui lie
i trave raznih boja i
oblika na jaje, a nakon
skidanja ostae uzorak
na jajetu.
Kuhajte jaja u soku

od cvekle 15 minuta
i dobit ete crveno
obojena jaja.
31
Kako napraviti
savrenu supu?
Osnovni sastojak najukusnijh supa bilo da je to pilea, govea, povrtna ili
neka druga supa, je temeljac. Temeljac se kuha nekoliko sati, te zato ima
tako dubok i poseban ukus za onu vrstu mesa od kojeg je i napravljen.
Temeljac sadri malo mesa ali se najee pravi od kostiju i povra. Temeljac
se ne soli jer se koristi kao zaseban sastojak.
Blagi pilei
temeljac sastojci
(za 1,5 l temeljca):
1 kg sirovih pileih
kostiju
3 l vode
1 luk, iroko
nasjeckan
1 poriluk, iroko
nasjeckan
1 mrkva, iroko
nasjeckana
vezice peruna
Priprema:
1. Staviti pilee kosti u vodu, u veliki Delimano lonac i
kuhati dok ne provri.
2. Ukloniti
pjenu koja se pojavljuje na vrhu, a zatim

dodati povre i perun, supu kuhati otprilike dva sata u
pokrivenoj posudi, na blagoj temperaturi.
3. Procijediti supu u manji Delimano lonac i ostaviti da

se ohladi na sobnoj temperaturi
4. Kada se ohladi, ostaviti je da prenoi u friideru. Ujutru
skinuti masnou sa vrha, prokhati ponovo i skinuti pjenu
sa vrha Ponovno je ohladiti i staviti u friider do naredne
upotrebe.
Zgrunjavanje branom
Za ovu vrstu zgunjavanja, dodajte vruu supu i
mijeajte uz dodavanje nekoliko kaika glatkog ili
otrog brana, u ovisnosti koju gustinu supe elite.
Kada se brano rastopi u supi, dodati mjeavinu natrag
u supu i mijeati.
Kako zgusnuti supu

Supa se moe zgusnuti na nekoliko naina, uz
pomo razliitih vrsta brana, dodavanjem vrhnja i
jaja u supu, da bi se krem supa zgusnula. Takoer
dodavanjem mahunarki ili ugljikohidrata kao glavnih
namirnica, takoer moete zgusnuti supu.
Zgunjavanje uz pomo bjelanjaka ili jaja i

pavlake
Kada zgunjavate supu sa bjelanjcima ili sa cijelim

jajima i pavlakom, prvo umutite bjelanjke ili jaja i
pavlaku sa malom koliinom vrele supe, pobrinite se
da je toplota optimalna. Sastojke dodajite postepeno
u supu, konstantno mjeajui. Kada se supa zgusne
nemojte je grijati do take kljuanja, ve je zagrijte na
nioj temperaturi.
Krem supe
Najuobiajeniji ugljikohidrat koji se koristi za
zgunjavanje supe je krompir. Kada dodajete krompir
pazite da ne bude prekuhan jer uslijed prekuhavanja
postaje ljepljiv. Vrlo je bitno da krompir bude isjeen na
iste komade i da se u pravo vrijeme dodaje u supu.
33
Delimano Ceramica
Delicia nagnuti Wok
Prednosti za pripremu glavnog jela
Zaobljeni rub za laku pripremu hrane

Osim vrhunskih materijala, Delimano Ceramica Delicia nagnuti Wok
ima sposobnost da sauva hranu tavi prilikom okretanja ili mijeanja.
Zahvaljujui nagnutom rubu sadraj u tavi se ne prosipa i ostavlja Vau
kuhinju istom.
Ergonomski oblikovane drke sa

ugraenim termo senzorom
Sigurno ete oboavati ergonomski oblikovane
drke sa ugraenim termosenzorom, koji kada
je posue zagrijano mijenja boju u narandastu.
GLAVNA
JELA
35
Souffle od tjestenine
Priprema:
Sastojci:
40 gr putera
500 gr slatkog vrhnja
300-400 gr unke
300 gr ovijeg sira
3 nasjeckana luka
2 feferona
5 mrkvi
900 gr paradajza
250 ml povrtnog
temeljca
250 ml mlijeka
3 kaike kroba
sol, kaika bibera,
bijeli luk
svjee povre, blago
sjeckano
400 gr paste
200 gr Gauda sira
Skuhati pastu al dente, u slanoj kljualoj vodi i ocijedite

ih. Isjeckajte luk, na kocke izreite biber, isjecite
mrkvu na tanke listove. Proprite luk sa mrkvom i
biberom i dodajte povrtni temeljac. Pomijeajte slatku
pavlaku sa mlijekom, zainima i krobom. Uliti u sos i
kuhati dok se ne zgusne. Izrezati koziji sir i unku na
manje kocke. Paradajz potopite u vruu vodu, ogulite
ga i izreite na kocke.
Pomijeati pastu sa sirom, unkom i paradajzom.
Naspite 1/3 u tepsiju, prelijte povrtnog sosa preko,
postupak ponovite. Pospite preko izribanu Gaudu i
pecite u tepsiji (minimalno pola sata na 190 stepeni)
dok ne dobije zlatnu boju.
Nakon to bude gotovo, potrebno je ostaviti da odstoji
neko vrijeme, kako bi je bilo lake sjei.
Moete koristiti bilo koju vrstu mesa i bilo koju vrstu
povra. Priprema je slina lazanjama, a na ovaj nain
moete pripremiti veoma jednostavan i ukusan ruak.
Vrijeme pripreme:
preko 1 sat
Autor:
Katja Turk
Prijatno!
37
Peeni losos sa kaprom

i suenim paradajzom
Priprema:
Oprati filete lososa hladnom vodom i ukloniti kosti.
Staviti lososa sa koom na dolje u tepsiju.
Sastojci:
800 gr fileta lososa
1 limeta (ili limun)
1-2 kaike kapra
2-3 kaike suenog
paradajza
Veliki prstohvat
morske soli i crnog
bibera
2,5 dcl vrhnja za
kuhanje
Isjei koru limete i dodati 2 kaike soka limete i prekriti

filete sa korom od limuna.
Suenu rajicu i kopar posuti po filetima, dodati
vrhnje u tepsiju.
Pei na 140 na 40 minuta, na zadnjem ili srednjem
dijelu penice.
Vrijeme pripreme:
do 45 minuta
Autor:
Eetu Tourunen
Prijatno!
39
Ravioli sa bijelim sirom

Priprema:
Pasta:
Sastojci:
Za pastu:
400 gr brana
3 jaja
3 kaike hladne vode
2 kaike maslinovog
ulja
Za fil:
250 gr bijelog svjeeg
sira
60 gr reggiano
parmezana (orginialni
parmezan jer ostali
mogu pokvariti ukus)
40 gr putera i
prstohvat mukatnog
oraia
2 kaike peruna
1 jaje i prstohvat soli
Klasini recepti obino ne sadre vodu i jaja, a ovaj

recept je uraen upravo na ovaj nain kako se ne bi
osjetio ukus jaja(tee je razviti takvo tijesto).
Pobraniti radnu povrinu i razviti tijesto to je tanje
mogue
Tijesto izrezati u obliku po elji, a najbolje je koristiti
reza za kolae. Filovati raviole sa jednom kafenom
kaikom i prekriti drugim komadom. Ivice pritisnuti
viljukom kako sadraj ne bi iscurio.
Fil:
U sir umutiti omekali puter, zatim dodati jaja i sve
ostale sastojke.
Raviole kuhati 5 minuta u slanoj vodi. Kada su gotove,
moete ih preliti sa malo vrhnja i dodate preko perun
kao dekoraciju.
Vrijeme pripreme:
preko 1 sat
Autor:
Andreja Pucelj
Prijatno!
41
Preni bataci u
kornfleksu
Priprema:
Batake posoliti, oprati i oistiti. Pripremite tri zdjele za
klasino pohovanje.
Sastojci:
4 pilea bataka
1 jaje
1 kafena kaika soli
5 kaika prezle
2 ake kornfleksa
1/2 ulja
2 kaike brana
U jednu stavite brano, u drugu umutite jaja, a u treu

prezle i kornfleks zajedno.
Pohovati batake po redoslijedu zdjela i priti u vrelom
ulju.
Vrijeme pripreme:
do 45 minuta
Autor:
Marjana Marodi
Prijatno!
43
Pilea pita s mrkvom

Priprema:
Kada je u pitanju priprema tijesta, moete koristiti
gotovo tijesto za picu ili hljeb, ili moete sami umijesiti
tijesto od navedenih sastojaka.
Sastojci:
Za tijesto:
30 dkg brana
1.5 dcl vrele vode
3 kaike maslinovog
ulja
1 kaika sode
1/2 kafene kaike
soli
Mesni fil:
500-600 gr pileih
fileta
3 dcl paradajz sosa
prstohvat bijelog
luka u prahu,
ruzmarin, biber i
povrtni temlejac
1 kaika eera
5 mrkvi
prstohvat soli
Grilovati filete u maslinovom ulju i preliti povrtnim

temeljcem.Filete isjei po duini. Mrkve je potrebno
oprati, oistiti i isjei na krike. Propriti ih u tavi u
kojoj ste prili filete, dodajte eer bijeli luk i so. Kada
omekaju dodati paradajz pire i komadie piletine,
zainiti i kuhati dok se ne zgusne.
Istopiti puter i dodati brano, mijesiti da se ne
bi stvorile grudvice, dodavati zaine i mlijeko uz
neprestano mijeanje. Kada se zgusne dodati vrhnje
i ponovno mijeati do zgunjavanja (paziti da ne bude
pregusto).
Ovaj recept je namijenjen za peenje u tepsiji promjera
26 cm(koja je dovoljna za 4 5 osoba). Tepsiju nauljite
i stavite tijesto preko (na ivicama tijesto veemo 7 cm
iznad i oko tepsije). Pitu pei u zagrijanoj penici na
180 stepeni otprilike 8 minuta, kako bi se tijesto malo
podiglo. Jednu polovinu fila staviti oko tijesta, a drugu
polovinu pomijeati sa beamel sosom i postupak
ponoviti.Posuti ribanim sirom i vratiti da se pee 15
ak minuta na otprilike 150 stepeni. Servirati uz zelenu
salatu.
Prijatno!
Bchamel sos:
3 dcl mlijeka
1 dcl vrhnja za
kuhanje
12 dkg putera
4 kaike brana
prstohvat soli,
bijelog luka u prahu i
mukatnog oraia
Vrijeme pripreme:
Autor:
preko 1 sat
Katja Turk
45
Maarski gula
Priprema:
Propriti luk na vrelom ulju, dodati meso (koje ste
prethodno isjekli na kockice), lovorov list i so.
Sastojci:
prstohvat soli
3 kaike paradajz sosa
300 gr kiselog kupusa
2 ehne bijelog luka
malo ulja za peenje
malo kima
1 lu
2 lovorova lista
1/2 kg goveeg mesa
Preparat
Kada je meso peeno dodati kiseli kupus, koji ste

prethodno isprali u hladnoj vodi. Dodati vodu i
kuhati 30 minuta. Dodati 3 kaike paradajz sosa (po
mogunosti domaeg), bijeli luk i kukuruzno brano
kako bi se gula malo zgusnuo.
Dodati kim i kuhati dok ne omeka.
Servirajte uz puru i uivajte u ovoj jesenjoj poslastici.
Savjet: Kada pripremate gula, sitni evap i jela koja su
slina maarskom gulau, najbolje je da neko vrijeme
ostavite jelo da odstoji kako bi se dovoljno zgusnulo.
Nemojte biti nestrpljivi jer e jelo imati jo bolji ukus,
nego kada ga odmah servirate.
Probajte i biete oduevljeni!
Vrijeme pripreme:
preko 1 sat
Autor:
Tina Jan
Prijatno!
47
Rolovani telei file

Priprema:
Meso marinirajte sa solju i biberom i ostavite da odstoji
u friideru preko noi.
Sastojci:
2 prstohvata soli
5 kaika ulja
2 prstohvata bibera
500 gr teleeg odreska
200 gr taljatela od
pinata
100 gr suhog mesa
Vrijeme pripreme:
sporo kuhanje
Prije pripreme meso ostavite da stoji otprilike dva sata,

a zatim ih pospite biberom i urolajte odrezak dok se ne
istanje (ovaj nain je bolji jer biste sa ekiem za meso
otetili odreske).
Taljatele skuhajte i dodajte prstohvat soli.
Zagrijte ulje do take da se pone dimiti i isprite
meso. Stranu koju ste uvaljali u biber prvo isprite.
Meso prite 4 5 minuta, u ovisnosti kako vie volite.
Puter dodajite ravnomjesrno preko odreska . Vrlo je
vano da odrezak okreenete samo jednom!
Kada je odrezak gotov umotajte ga sa 6 kriki suhog
mesa i preprite kratko dok ne dobije smeu boju.
Servirati uz taljatele od pinata.
Autor:
Joe Gros
Prijatno!
49
Gratinirane palainke
sa heljdom, gljivama
i paprikom
Priprema:
Od navedenih sastojaka napraviti palainke. Propriti
luk, dodati gljive izrezane na listie,papriku izrezanu
na kocke, so i biber. Priti dok gljive i paprika ne uvenu
i ne budu skroz prene.
Sastojci:
Za palainke:
4 kaike heljdinog
brana
12 kaika bijelog
brana
5 dcl mlijeka
1/2 dcl ulja za prenje
prstohvat soli, 3 jaja
Filujte palainke, urolajte ih i stavite u tepsiju. U

odvojenu zdjelu pomijeajte vrhnje, sir i jaja i prelijte
palainke. Moete posuti perun preko svega. Zagrijte
rernu na 200 stepeni i pecite otprilike 20 minuta ili
dok korica na vrhu ne porumeni.
Prijatno!
Za fil:
1 paprika
prstohvat soli i
bibera
1/2 dcl ulja
1/2 luka
Preljev:
4 kaike slatke
pavlake
1 jaje
100 gr sira
1 vezica peruna
Vrijeme pripreme:
Autor:
do 45 minuta
Tamara Habjani
51
Na koji nain moete najbolje

zainiti glavno jelo?
Finalni ukus naeg jela u veini sluajeva ovisi o glavnim sastojcima, ali
veliku ulogu imaju i zaini, ili ulje u kojem primo glavne sastojke.
Naini zainjavanja:
Bilje
Bilje je jestivi dio aromatinih biljki, ukljuujui i esencijalno ulje.
Jae bilje poput ruzmarina, kadulje, lista karija, lovorovog lista i
timijana, mogu podnijeti due kuhanje i nee izgubiti ukus uslijed
porasta temperature. Blago bilje, kao to su perun, origano,
menta, bosiljak i korijander, je bolje koristiti svjee i dodavati
neposredno pred kraj kuhanja.
Marinade
Marinade ne samo da daju dobar ukus mesu, takoer ga
omekavaju. Da biste napravili marinadu, dovoljno je samo da
napravite odreenu mjeavinu zaina i da pomijeate sa uljem ili
jogurtom. Jogurt je najbolje koristiti za meso sa jaim ukusom ili
ribu. Svrha marinade je da iznutra zaini meso, a upravo iz tog
razloga, meso mora stajati u marinadi barem nekoliko sati.
Suha marinada
Suha marinada se pravi od zaina koji se utrljavaju na povrinu
mesa. Utrljavanje suhe marinade se najee koristi ukoliko se
meso umotava u list banane ili foliju
Zaini
Zaini su aromatini dijelovi sjemenki, korijenja, voa ili kore
tropskih biljaka. Moete ih iskoristiti na razne naine, koristei ih
cijele ili ih isitniti, propriti ili samljeti.
Naini zainjavanja:
Puter
Iako je puter jedna od najukusnijih masnoa, on je ipak
koncetrisani izvor mlijene masti (80%) i zbog toga se treba
umjereno koristiti. Napravljen je od mlijeka, kajmaka ili
zajedno. Taka vrenja putera je negdje izmeu 160 i 190
stepeni i zato se treba kuhati na manjoj temperaturi. Za
kuhanje na veim temperaturama moete koristiti rastopljeni
maslac. Rastoljeni puter je otapan na manjim temperaturama
i koji je prokljuao do take mjehuria, kada je viak vode
ispario i kada su se nagomilali mlijeni proteini.
Suncokretovo ulje/ulje od repice

Iako je maslinovo ulje najzdravije, za pripremu hrane koja
zahtjeva blae ulje je bolje koristiti ili suncokretovo ili ulje od
repice. Postoji vie vrsta suncokretovog ulja za raznovrsne
kulinarske svrhe, sa velikom takom kljuanja (160 do 230
stepeni), iz tog razloga se moe koristiti za prenje na visokim
temperaturama. Ulje repice ima slian omjer kalorija i slinog je
ukusa kao i maslinovo ulje, samo to nije dobijeno od maslina.
Druge vrste ulja

Sjeme groa, avocado, susamovo, orahovo i kokosovo ulje
su samo neka od ulja koja pokuavaju da dospiju na vrh na
tritu. to se tie zdravstvenih i prehrambenih karakteristika
ovih vrsta ulja, tek poinjemo da istraujemo razliite upotrebe
ovih ulja. Zbog svog jakog i drugaijeg ukusa, jo uvijek se
savjetuje upotreba manjih koliina.
Maslinovo ulje
Pored svog izvrsnog ukusa, maslinovo ulje je ujedno i
najzdravije dostupno ulje. To je prirodan sok koji je u potpunosti
zadrao aromu, ukus, vitamine i svojstva, takoer je bogat
mononezasienim mastima i antioksidantima. Uvijek birajte
ekstra djeviansko maslinovo ulje, kako biste za Vae zdravlje
dobili najbolje. U ovom ulju su vitamin E i fenol, a studije su
pokazale da ekstra djeviansko maslinovo ulje ne samo da ima
kardiovaskularne koristi, ve ima i niz prednosti za probavu
i kosti, a ima i anti kancerogena svojstva. Ovo ulje se moe
koristiti na jaim temperaturama (do 210 stepeni) , te je samim
tim pogodno za prenje. Takoer, ovo ulje ne stvara nikakve
probavne smetnje te se u istom ulju hrana moe priti nekoliko
puta. Maslinovo ulje se moe i svjee konzumirati, u preljevima
za salate, predjelima i sl.
53
Delimano Ceramica
Delicia tepsija
Prednosti za peenje
Delimano Ceramica delicia tepsija (35x27 cm) je savreno rjeenje za

peenje bilo koje vrste namirnica, ali i za pohranu slastica u friideru.
Idealna je, takoer, za sve vrste pravougaonih kolaa, pita, za rolate,
kolaie ili biskvite...
Profesionalna
termoregulacija
toplote
na Ceramica Forte premazu, pomau da
se temperatura rasporedi ravnomjerno.
Zahvaljujui ne ljepljivom premazu moete
zaboraviti na teko i dugotrajno ienje.
ak i ako u tepsiji morate karamelizovati
eer, nema potrebe da uljite tepsiju, jer se
sadraj nee zalijepiti.
DESERTI
55
Jabukovaa sa
bijelim sirom
Priprema:
Staviti brano u zdjelu, napraviti rupu u sredini i
dodati so, sire, jaje i ulje. Polako dosipati mlaku vodu
i mijesiti. Napraviti trudlu premazati uljem i ostaviti
u zdjeli da odstoji pokriveno pola sata.
Sastojci:
1 slatka pavlaka
kafena kaika soli
2 pakovanja vanilin
eera
1 jaje
2-4 kaike eera
5 kaika putera
malo mlake vode
150 gr prezle
prstohvat mukatnog
oraia
5 veih jabuka
malo ulja
malo eera u prahu
250 gr sira
300 gr brana
kaika sireta
za premaz: jaje ili
pavlaka
Dok se tijesto odmara napravite fil za jabukovau.

Jabuke oprati, oljutiti i isjei, dodati eer, vanilin
eer i zaine. Ostaviti da odstoji dok ne pusti sok.
Stavite stolnjak na sto i pobranite ga. Razvaljajte
tijesto dok ne bude dovoljno dugako da stane u
tepsiju, a krajeve dodatno razvaljajte. Tijesto isprskajte
uljem.
Otopite puter u tavi i proprite prezlu, zatim isprskajte
tijesto. Kremu prelijte preko ostatka tijesta, a
prethodno dodajte i jabuku.
Uz pomo stolnjaka umotajte trudlu. Kada trudla
malo odstoji premaite je sa pavlakom ili jajetom.
Pecite na 180 stepeni, otprilike sat vremena. Ukrasite
je sa eerom.
Vrijeme pripreme:
preko 1 sat
Autor:
Katja Turk
Prijatno!
57
Riin mlijeni puding

sa okoladom i
jagodama
Priprema:
Sastojci:
Prokuhati mlijeko, so, puter, vanilijin eer i kuhajte

sve dok ria ne bude kuhana, zatim dodati eer. Kada
se malo ohladi dodati rastopljenu okoladu u jedan dio
rie. Pomijeajte jagode i sok od narande i dobit ete
sos za bijeli mlieni puding od rie. Ukrasite jagodom
i okoladom.
150 gr rie
450 ml mlijeka
40 gr putera
1/2 kafene kaike soli
1 pakovanje vanilin
eera s okusom limete
1 kaika eera
6 jagoda
1 naranda
50 gr okolade
Vrijeme pripreme:
20 minuta ili manje
Autor:
Slavica
Prijatno!
59
Francuska jabukovaa
Priprema:
Tijesto:
Sastojci:
500 gr bijelog brana
250 gr putera
6 kaika eera
2 umanca
2 cijela jajeta
4 dcl vrhnja
2 pakovanja vanilin
eera
prstohvat soli
voda po potrebi
6 do 7 jabuka
2 kafene kaike
cimeta
Vrijeme pripreme:
preko 1 sat
Prosijete brano i dodajte so. Napravite gomilu i u njoj

udubljenje i dodajte 6 kaika eera, 2 umanjka i
puter. Ukoliko je potrebno, dodajte malo vode.
Umijesiti deblje tijesto, ali nemojte predugo mijesiti da
se tijesto ne bi raspalo, prestanite im bude glatko.
Ostavite tijesto da odstoji pola sata.
Tijesto razvaljajte, stavite u tepsiju i probuite na
nekoliko mijesta.
Punjenje:
Jabuke operite, ogulite i oistite od sjemenki. Izreite
jabuku na krike i odsjecite krajeve (3mm otprilike)
kako bi bile iste veliine.
Pospite malo eera i cimeta preko i stavite u penicu
na 15 minuta na 180 stepeni.
Umutiti 2 jaja sa 200g eera, vanilijinim eerom i
slatkom pavlakom.
Prelijte preko jabukovae i pecite jo 20 minuta na 170
stepeni.
Autor:
Marjana Marodi
Prijatno!
61
Kako napraviti savreno
Tueno vrhnje
Dessert sa elatinom
Uvijek koristite svjee vrhnje (30%

mlijene masnoe), dvostruko vrhnje i
drati u friideru do upotrebe. to je
krema i alat za muenje kreme hladniji
lake e biti da se vrhnje stisne.
Moete, takoer, staviti u friider i
mutilice i zdjelu za muenje 30 minuta
prije pripreme. Ponite mutiti vrhnje u
Delimano zdjeli za muenje runo ili sa
elektrinom mutilicom dok se krema
ne stvrdne. Ukoliko pravite crme
chantilly, ponite dodavati eer 2 3
kaikeodjednom. Kremu mutite dok
ne postane vrsta. Budite oprezni,
ukoliko predugo budete mutili krema
se moe raspasti. Krema e zadati
svoj oblik u friideru nekoliko sati, ali
je najbolje moristiti je odmah.
elatin ima dvije forme: moe biti u

prahu ili u listiima. 3 grama elatina
u listiima je jednako0,5 kaika
elatina u prahu. Obje vrste se moraju
namakati u hladnoj vodi prije nego ih
dodamo u bilo koju vruu tekuinu.
Razlog zato elatin dodajemo u vruu
tekuinu, je taj da bi se elatin rastopio
prije hlaenja i prije nego se stvrdne.
Pronaite nas na
Pogledajte najnovije
recepte, savjete i novine
u kulinarstvu! Posjetite
nau zvaninu FB fan
stranicu
www.facebook.com/
DelimanoBA
Krema od bjelanjaka
Prije pravljenja kreme, potrebno je
da zdjela bude u potpunosti ista i
da na sebi nema ni trun masnoe.
Koristite jaja koja su stajala na
sobnoj temperaturi. Odvojite bjelanjke
od umanjaka uz pomo ljuske i
pobrinite se da se ne pomijeaju.
Umutite bjelanjke u Delimano zdjeli za
muenje runo ili uz pomo elektrine
mutilice. Cilj je da bude to vie zraka
u kremi. Ukoliko elite dodati eer ,
neka to bude kaiku po kaiku i dobro
umutite.
63

BA Delicia Knjiga

Uploaded by

Document Information

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

BA Delicia Knjiga

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

-------19--U

Hamburgeri od tikvica .............................................. 8

Glavna jela ............................................ 35

Najbolja jela su se uvijek spremala u

Koje posue i kuhinjska

Tave su najpogodniji alat za prenje i peenje bilo

erpe i lonci su idealni za pripremu supe, gulaa ili

Bilo da su u pitanju slana ili slatka jela, delimano

Najbolje pomagalo za muenje bilo koje

... su Vam potrebni da

Delimano zdjele za muenje moete koristiti za pripremu

Posuda za mjerenje je izuzeno bitna, kada su u pitanju tane

Otre noeve jednostavno morate imati u kuhinji jer vam

Zahvaljujui nagetom rubu, sastojci se mogu okretati

Nagnuta tava za palainke

Okreite palainke ili tortilje kao pravi kulinarski

Delicia Starter Set

Svaki dio u ovom keramikom setu ima

6 www.delimano.ba | 033 721 061 | Kuhajte. Slavite. Svaki dan

Svi dijelovi seta imaju keramiki premaz

Sjeckani praziluk (ukoliko nemate, moete koristiti i

8 www.delimano.ba | 033 721 061 | Kuhajte. Slavite. Svaki dan

Podmaite tepsiju sa uljem i rasporedite krike

10 www.delimano.ba | 033 721 061 | Kuhajte. Slavite. Svaki dan

Servirajte sa razliitim vrstama mesa i krompirom.

Savjet: Na tikvu moete dodati svjei sjeckani pinat

12 www.delimano.ba | 033 721 061 | Kuhajte. Slavite. Svaki dan

Zato je zabavno kuhati sa

Zdravo, nemasno kuhanje

Premium keramiki premaz Ceramica forte

Sve to je potrebno za zdravo kuhanje u

Najbolja otpornost na ogrebotine

Keramiki premaz ima posebnu prednost,

Ceramica Forte premaz ima najveu

Vie vitamina, vie minerala vie

Toplota se iri ravnomjerno i brzo

Duboka erpa 16cm

erpa za umake 16cm

Plitka erpa 20cm

14 www.delimano.ba | 033 721 061 | Kuhajte. Slavite. Svaki dan

100% ekoloki neljepljivi premaz

Moderni italijanski dizajn

Grill tava 28x28cm

Nagnuti Wok 26cm

14 Nagnuta tava za palainke

Okrugla tepsija 26cm

Kako pripremiti povre za

16 www.delimano.ba | 033 721 061 | Kuhajte. Slavite. Svaki dan

18 www.delimano.ba | 033 721 061 | Kuhajte. Slavite. Svaki dan

Krem supa od tikve,

Odreite gornji dio tikve i uklonite sjemenke.Uz pomo

Ukusna supa od luka

Luk izreite na kolutove iroke 2 -3 mm, ulje prethodno

22 www.delimano.ba | 033 721 061 | Kuhajte. Slavite. Svaki dan

Supa od lee s povrem

Stavite suhu leu u lonac i prelijte vodom, dodati ribani

24 www.delimano.ba | 033 721 061 | Kuhajte. Slavite. Svaki dan

Krem supa od brokule

Skuhati krompir u 2 dcl vode. Brokule oprati, izrezati

26 www.delimano.ba | 033 721 061 | Kuhajte. Slavite. Svaki dan

Uklonite kou i oistite kosti sa lososa i izreite ga na

28 www.delimano.ba | 033 721 061 | Kuhajte. Slavite. Svaki dan

Kako obojiti jaja sa prirodnim sastojcima:

Isjei pinat na male