DAFTAR PUSTAKA

Abrams, 2005. Respon Tubuh Terhadap Cedera Peradangan dan Perbaikan.

Dalam: Price S.A dan Wilson, L.M. Patofisiologi Konsep Klinis Proses Proses Penyakit edisi 4. Jakarta: Penerbit Buku Kedokteran EGC. 3549.
Anggraini, W. 2008. Efek Antiinflamasi Ekstrak Etanol Daun Jambu Biji
(Psidium guajava Linn.) pada Tikus Putih Jantan Galur Wistar [skripsi].
Surakarta: Fakultas Farmasi Universitas Muhamadiyah Surakarta. 15.
Badan Standardisasi Nasional. 2009. SNI 2981:2009 - Yoghurt. Jakarta: Badan
Standardisasi Nasional. 2-49.
Buckle, K.A., R.A. Edwards., G.H. Fleet., and M. Wootton. 1987. Ilmu Pangan.
Penerjemah: Hari Purnomo dan Adiono. Jakarta: UI-Press. Dalam: Putra,
A. S. 2012. Kajian Penambahan Sari Jahe Terhadap Beberapa
Karakteristik Minuman Fermentasi Sinbiotik Sari Kacang Kedelai (Glicine
max L Merr) Varietas Anjasmoro [skripsi]. Jatinangor: Fakultas Teknologi
Industri Pertanian Universitas Padjadjaran. 19.
Buono, M.A., Erickson. L.E., Fung, D.Y.C., and Jeon , I. 1990. Carbohydrate
utilization and growth kinetics in the production of Yoghurt from soymilk
part II , Experimental and parameter estimation. Results. Journal of food
Processing and Preservation. 14: 174-204.
Chaerunissa, A. Y., Emma, S., dan Sri, S. H. I. 2009. Farmasetika Dasar.
Bandung: Widya Padjadjaran. 37.
Corwin, Elizabeth J. 2008. Handbook of Pathophysiology 3th edition.
Philadelphia: Lippincort Williams & Wilkins. 138-143.
Donkor, O.N. and Shah, N.P. 2008. Production of -Glucosidase and Hydrolysis
of
Isoflavone
Phytoestrogens
by
Lactobacillusacidophilus,
Bifidobacterium lactis, and Lactobacillus casei in Soymilk. Journal of
Food Science. 73(1): 15- 20.
Erlina, R., A. Indah, dan Yanwirasti. 2007, Efek Antiinflamasi Ekstrak Etanol
Kunyit (Curcuma domestica Val.) pada Tikus Putih Jantan Galur Wistar,
J. Sains dan Teknologi Farmasi. 12(2): 112-115.
Farnsworth, N. R. 1966. Biological and Phytochemical Screening of Plants.
Journal of Pharmaceutical Sciences. 55(3): 225-276.