Ljekovita mumula nepravedno

zapostavljen dar prirode

Mumula (Mespilus germanica) je u narodu

poznata i pod imenom divlja krukica.
Rasprostranjena je kao divlji listopadni grm, visine od dva do pet metara ili kao kultivirano stablo
koje moe narasti i do osam metara u visinu.
Potjee iz jugozapadne Azije, odakle je prenesena u Europu, najprije na podruje Grke i Italije,
a ubrzo se proirila i po cijeloj Europi.
Mumula je voe u kojem su znali uivati jo i stari Asirci i Babilonci.
Plinije je o njoj govorio kao o izvoru izvrsnog soka, a u novijoj povijesti spominju je i
Cervantes i Chaucer.
ak je i Shakespeare u najveoj ljubavnoj prii, o Romeu i Juliji, mjesto naao za mumulu.
Koristili su je pripadnici brojnih civilizacija zbog svoje ljekovitosti, tisuama godina, sve do
posljednjih stotinu godina.
Tada je, uvoenjem pomodnog voa, povra i zaina postala nepravedno zapostavljena.
No i ta se situacija mijenja. Mumula se zaslueno vraa u svakodnevne jelovnike zbog obilja
hranjivih i zdravih sastojaka.

Ljekovito voe

Mumula je snano protuupalno sredstvo koje blagotvorno djeluje na cijeli organizam.

Stoljeima se koristi za probavne tegobe suzbija crijevne i eluane upale, eliminira nadutost.
Snaan je prirodni laksativ. Zbog svog antivirusnog i antibakterijskog djelovanja, pomae pri
ublaavanju upale krajnika i dinih puteva.
Divlja krukica bogata je hranjivim i ljekovitim sastojcima.
Sadri bjelanevine, ugljikohidrate, tanin, pektine, organske kiseline (jabuna, vinska,
limunska).
Obiluje vitaminom C te vitaminima iz B skupine.
Izvor je kalija, kalcija, eljeza i magnezija.
Mumula je prirodni lijek i poslastica koju moete iskoristiti na brojne naine.
Zreli plodovi su izvrstan laksativ i diuretik.
Blagotvorno djeluju na upalu eluane sluznice, ali i na mnoge druge eluane tegobe.
Zbog zavidne koliine vitamina C, preporuuju se za lijeenje skorbuta.
Pektin prisutan u ovom vou pomae u sniavanju kolesterola, pospjeuje rad crijeva, sprjeava
zatvor te pomae u lijeenju raznih upalnih procesa u organizmu.
Zeleni plodovi nisu pogodni za konzumaciju, ali se u obliku aja koriste za lijeenje i
ublaavanje mnogih zdravstvenih tegoba.
Zaustavljaju proljev i krvarenja.
Nedozrela mumula je poznata i kao odlino protuupalno sredstvo. Pomae pri lijeenju afti u
ustima.
List se u ljekovite svrhe sakuplja u proljee, a u obliku aja je vrlo djelotvoran u zaustavljanju
krvarenja te u lijeenju bolesti desni i usne upljine.
Cvijet se bere u razdoblju od svibnja do lipnja, sui se na prozranom mjestu te se takoer
konzumira u obliku aja za poboljanje probave.
Kora s drveta se skida u proljee ili u jesen. U narodnoj medicini koristi se za lijeenje
malarije.

Sjemenke mumule takoer imaju ljekovita svojstva. Sluz osloboena iz sjemenki namoenih u
vodi koristi se za pripremu obloga koji imaju vrlo djelotvorne uinke u saniranju konih ozljeda.
Koriste se i za eliminiranje bubrenih kamenaca, no kod ove vrste terapije potreban je poseban
oprez i struan nadzor, jer sjemenke sadre odreeni postotak cijanovodine kiseline.
Ljekovito djelovanje mumule:

poboljava vid
jaa jetru i bubrege
lijei vrtoglavicu
poboljava probavu
pomae kod impotencije
sniava kolesterol
pomae kod upale krajnika i dinih puteva
uklanja eluane tegobe
ublaava bolove
otklanja nesanicu
regulira niski tlak
blagotvorno djeluje na kou i kosu

Berba i primjena
Plod mumule se bere u kasnu jesen, nakon prvih mrazeva.
Mnogi strunjaci preporuuju berbu tek nakon to sve lie opadne sa stabla, jer su tada ubrane
mumule najukusnije.
Za vrijeme jesenske berbe plod je tvrd i nejestiv.
Ukusan, soan i pogodan za konzumaciju postaje tek nekoliko tjedana nakon berbe, kada
fermentira i postane mekan.
Okus sasvim dozrelih plodova je slatko-kiselkast. Djelomino podsjea na kruku ili pire od
kestena.
Osim konzumacije u svjeem obliku, plodove mumule moemo iskoristiti i za pripremu ukusnih
i zdravih marmelada i demova te ljekovitih likera i rakije.
Osim zbog ukusnih i zdravih plodova, mnogi ovaj grm, koji inae pripada porodici rua i
botaniki se nalazi izmeu rue i gloga, cijene i zbog njegovog atraktivnog izgleda i ljepote.
Krupni, bijeli cvjetovi su pravi ukras ove biljke, a pojavljuju se u kasno proljee, tijekom svibnja i
lipnja.

Mumula je posebno atraktivna u jesen, kada mijenja lie u raznim bojama. Plodovi, inae
utozeleni, postaju tamnosmei.
Domaa mumula koju mnogi od vas zacijelo imaju u svom vrtu ili vonjaku, slovi kao izdrljiva i
zahvalna voka, budui da moe podnijeti temperature do -36 Celzijevih stupnjeva.

Korisni i ukusni recepti s mumulom

Ljekoviti liker od mumula
Sastojci:

500 g zrelih mumula

2,5 dcl vode
250 g smeeg eera ili 20 g meda
1 l vinjaka (40% alk.)
Priprema:

Mumule operite, odreite im peteljke i stavite ih u staklenku. Prokuhajte vodu i eer/med i

prelijte preko mumula.
Nakon toga dolijte vinjak te potom sve sastojke lagano promijeajte. Staklenku zatvorite i
ostavite da odstoji na toplom 15 dana. Povremeno protresite.
Nakon 15 dana te procijedite. Procijeenu tekuinu ulijte u staklene boce i dobro zatvorite.
uvajte na hladnom mjestu.

aj od svjeih zelenih mumula

Sastojci:

1 juna lica usitnjenih svjeih zelenih mumula

2 dl vode
Priprema:

Zagrijte vodu do vrenja i njome prelijte usitnjene mumule. Poklopite i ostavite oko sat vremena
da odstoji. Procijedite.
Upotreba:

Za zatvaranje proljeva pijte ovaj aj 2-3 alice aja dnevno. Kod krvarenja zubnog mesa vie
puta dnevno ovim ajem ispirite usnu upljinu.

Kompot od zrelih mumula

Sastojci:

1 kg mumula
800 g smeeg eera ili 50 g meda
0,5 l vode
Priprema:

Poluzrele mumule oistite, operite te izreite na sitnije komade. eer/med otopite u vodi i
tekuinom prelijte mumule.
Kuhajte sat vremena na laganoj vatri. Mlako ulijte u staklenke i dobro zatvorite.
Primjena:
Ovaj kompot pomae kod probavnih tegoba i proljeva. Potrebno je konzumirati 1,5 do 2 dcl
kompota ujutro, natate.

Pekmez od mumula
Sastojci:

1200 g mumula
1,5 kg smeeg eera ili 1 kg meda
7,5 dcl vode
Priprema:

Prokuhajte vodu i eer/med te dodajte oiene i oprane mumule. Kuhajte oko 50 minuta,
neprestano mijeajui.
Vruu masu ulijte u pripremljene staklenke i uivajte u ukusnoj jesenskoj poslastici.