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Cernia all'arancia
La cernia all'arancia si prepara facendo marinare i filetti di cernia in una marinata di olio
e rosmarino. Trascorso il tempo verr passata in forno con pepe e rosmarino, e quasi al
termine verr bagnata
con succoVIDEO
d'arancia,
la cernia all'arancia
verr poi servita
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METEO ben calda
bagnata nel suo sugo.
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Step 1
Lasciate marinare i tranci di cernia in
olio e rosmarino per 15 minuti. Scolateli
e disponeteli in una pirofila, salate,
cospargete di grani di pepe rosso e foglie
Buonissimo Magazine
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La ricetta completa
Difficolt: Facile
Persone: 1
Tempo: 45 m
Vino: Pinot Rosa.
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Ingredienti
2
Tranci di cernia
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1/2
Arancia
Un rametto
Rosmarino
q.b.
Olio extravergine
q.b.
Sale
q.b.
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Preparazione
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1h
Portate a cottura bagnandoli di tanto in tanto con il fondo di cottura. Poco prima
di spegnere irrorate i tranci di cernia con il succo filtrato dell'arancia e lasciateli in
forno ancora per qualche minuto. Gustateli ben caldi, bagnandoli con il loro
sugo.
Buonissimo Magazine
2h
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Consigli
La ricetta della cernia all'arancia fa parte di una rubrica dedicata a tutti coloro che cucinano per se
stessi. Una raccolta dedicata a coloro che, nonostante soli, desiderano mangiare in maniera sana,
equilibrata e varia.
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