Autor: Saskili

Pasta sa Gorgonzolom orasima i

kruskama
Novi recept sa severa Italije :) Drage moje ne budite stroge prema meni. Ovo
je moj prvi recept. Osim toga izvinjvam Vam se u napred ako mi se pdkrala
koja jezicka greska posto vec duze vreme zivim u italiji :)
4 osobe

Sastojci

Jednostavno

350 gr fusilla
2 kruske srednje velicine (najbolje kaiser)
40gr maslaca
100gr pavlake za kuvanje
1 kafena casicica isitnjenog persuna
120gr mlevenih oraha
200gr gorgonzole

Priprema
1. Samleti orahe, oljustiti kruske i iseckati na kockice.
2. U povecem tiganju, na tihoj vatri istopiti maslac sa gorgonzolom. Smesi dodati pavaku
za kuvanje i samlevene orahe. Dodati so i biber po ukusu.
3. U medjuvremenu dok se tope maslac i gorgonzola, staviti pastu da se kuva. Uz ovu vrstu
sosa najbolje idu fusili. Pastu pripremite prema uputstvu sa pakovanja. Voditi racuna da
pasta i sos budu gotovi u isto vreme.
4. Skuvanu pastu procediti i staviti u tiganj sa predhodhodno pripremljenom smesom. Malo
pre nego sto dodate pastu, u smesu dodajte isitnjene kruske.
5. Lagano mesajuci sve dobro sjedinite. Gotovu pastu pospite isitnjenim persunom i
seckanim orasima.
Posluivanje
Posluziti toplo uz lagani Ros? i tihu ambijentalnu muziku :) Uzivajte!

www.coolinarika.com