Professional Documents
Culture Documents
Ba
ckBa
ck
BILJNI ORGANI
Prelaskom biljaka na kopneni nain ivota njihovo telo se diferenciralo na
dva dela, podzemni i nadzemni, koji obavljaju razliite funkcije.
Organ je deo organizma koji ima
odreenu grau i obavlja odreenu
funkciju. Organi su izgraeni od tkiva.
Nauka koja proava organe
naziva se ORGANOGRAFIJA.
Organi viih biljaka imaju ulogu:
1.odravanja individualnog ivota
(ishrana, rast, razvie)
(VEGETATIVNI ORGANI)
1.razmnoavanja
(REPRODUKTIVNI ORGANI)
Vegetativni organi su KOREN, STABLO i LISTOVI. Stablo i listovi ine
nadzemni deo biljke, koji se naziva IZDANAK.
Reproduktivni organi predstavljaju metamorfoze vegetativnih organa, koje
su poprimile funkciju razmnoavanja. U reproduktivne organe biljaka
spadaju organi za polno razmnoavanje - GAMETANGIJE (anteridije,
arhegonije) i bespolno razmnoavanje - SPORANGIJE.
cvet
Temeni pupoljak
Nodus ili cvor
internodija
Bocni pupoljak
Temeni pupoljak
List
Sistem
Izdanaka
Lisna drska
Lisna ploca
Stablo
Osovinski koren
Bocni
korenovi
Korenov
sistem
SIMETRIJA ORGANA
BISIMETRIAN je
npr. plod oraha,
sabljasto lie
perunike, stablo
usnatica sa
naspramno
postavljenim
listovima, cvet itave
familije krstaica
(Brassica)
MONOSIMETRINI
su mnogi listovi kod
kojih je liska tako
graena da se
preseena du nerva
deli na dva jednaka
dela, cvetovi ljubiice,
mrtve koprive,
bagrema...
GRANANJE
3.
2.
Monopodijalno grananje
Simpodijalno grananje
-Nain grananja, broj, jaina i pravac rastenja grana, stepen olistalosti i oblik
lia odreuju opti izgled HABITUS biljke
-Grananje nije samo osobina stabla i korijena, ve i drugih biljnih djelova,
npr provodnih sudova u stablu i listovima, cvjetnim delovima, itd.
HOMOLOGIJA
Organi ije je poreklo zajedniko nazivaju se HOMOLOGI organi.
Njihov morfoloki izgled i funkcija ne moraju biti slini.
Lathyrus
Gleditsia
Cactaceae
Sedum
Pulsatila
Saracenia
Nepenthes
ANALOGIJA
Organi (organoidi) koji obavljaju iste funkcije, a nemaju zajedniko poreklo
nazivaju se ANALOGI organi (organoidi).
Eichornia
crassipes
Caulerpa
Salvinia
rizoidi mahovina
EMBRIOGENEZA I ORGANOGENEZA
Svaki novi organizam se razvija iz oploene jajne elije ZIGOTA. Deobom zigota razvija
se KLICA ili EMBRION. Proces razvoja klice naziva se EMBRIOGENEZA.
HIPOGEINO KLIJANJE
HIPOGEINO KLIJANJE
KOREN
Koren je podzemni organ biljke, koji ima manje vie cilindrinu formu i radijalnu simetriju.
Osnovna funkcija korena je privravanje biljke za podlogu (zemljite) i apsorpcija vode i
hranljivih materija (rastvorenih mineralnih materija) iz zemljita.
Zona izduivanja
elije koje se izduuju
(rastu u duinu)
Zona korenske kape
povrinski sloj grade mrtve,
osluznjavele elije koje se ljute i tako
smanjuju trenje pri rastu korena.
elije korenske kape se stalno
obnavljaju deobama elija
vegetacione kupe
zona rastenja
deo vegetacione
kupe
Koren deobama
ovih elija raste.
Zona rasta
korenske kvrice
koren leptirnjaa/Rizobium simbioza
Azotofiksacija
Simbiotska azotofiksacija predstavlja znaajan vid
snabdevanja biljaka azotom iz vazduha putem simbiotskih
bakterija koje ive na korenu biljaka. Ove bakterije na
korenu stvaraju oteenja (kvrice) u kojima su smetene
bakterije, koje su spososobne da fiksiraju elementarni azot
Bakterije iz rodova Rhizobium, Bradyrhizobium u
simbioznim zajednicama sa leguminoznim biljkama su
sposobne da vezuju atmosferski azot. Rhizobiumi na
korenu i ponekad na stablu leguminoza svaraju izrataje
nodule ili kvrice, te se ove bakterije nazivaju i kvrine
bakterije.To su specijalizovane strukture, u kojima se
odvija bioloka fiksacija azota.
Simbiotski odnosi
Simbioza predstavlja
zajedniki ivot dva
organizma u kome oba lana
te zajednice imaju koristi.
Jedan od najrasprostranjenijih
oblika simbioze je pojava
mikorize, u kojoj vie biljke i
gljive stupaju u specifine
odnose u kojoj se vegetativno
telo gljive (micelijum) razvija
na povrini korenova.
Mikoriza moe biti
ektomikoriza i
endomikoriza.
centralni
cilindar
rizodermis
(epiblem)
zona
primarne
kore
monokotiledonih biljaka
Centralni cilindar poinje slojem ivih parenhimskih elija, koje izgrauju pericikl.
Unutranjost centralnog cilindra ispunjena je parenhimskim elijama i provodnim
snopiima. Provodni snopii izgraeni su od naizmenino postavljenih floemskih i
ksilemskih ploa.
Centralni cilindar
se sastoji od
provodnih elemenata
ksilema i floema.
Ksilem se nalazi u
centru, a floem na
periferiji centralnog
cilindra. Ksilem ima
oblik zvezde izmeu
ijih zrakova su
umetnuti elementi
floema.
2a
6
5
4
1
anatomska graa korena kukuruza
anatomska graa korena
Ranunculus sp.
3
4
5
6
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Epidermis
Primarna kora
Endodermis
Pericikl
Floem
Ksilem
Sr
Povrina korena koji sekundarno deblja prekrivena je peridermisom ili mrtvom korom.
Peridermis nastaje radom felogena, koji se formira dediferencijacijom pericikla ili elija
primarne kore. Prema unutranjosti felogen daje feloderm.
Ispod peridermisa ili mrtve kore nalazi se sekundarna kora, a centralni cilindar je izgraen
samo od ksilema. Izmeu elemenata floema i ksilema nalaze se elije parenhimskog tkiva
koje grade srne zrake.
Osnovna funkcija korena je apsorpcija vode i mineralnih soli iz zemljita. Voda se najpre
provodi do centralnog cilindra, odnosno elemenata ksilema. Ksilem provodi vodu i
rastvorene mineralne materije prema ostalim delovima biljke, odnosno prema stablu i
listovima. Osim toga, koren ima funkciju privrivanja biljke za podlogu.
Korenov sistem
Korenov sistem predstavlja skup svih korenova jedne biljke.
A. Osovinski korenov sistem
Koren koji nastaje od korenka klice
naziva se glavni koren (pravi koren).
Na izvesnoj udaljenosti od vrha on
se grana i obrazuje bone korenove,
koji su obino slabije razvijeni od
glavnog korena.
Svi boni korenovi zajedno sa
glavnim grade korenov sistem.
Ovaj tip korenovog sistema razvijen
je kod golosemenica i dikotila.
B. iliast korenov sistem
Kada klicin korenak rano prestane sa rastom, onda sa stabla
polaze korenovi koji se nazivaju adventivni (dopunski
korenovi).
iliast korenov sistem izgraen je od velikog broja
podjednako razvijenih adventivnih korenova i imaju ga
monokotile. Adventivni korenovi se kod nekih biljaka obrazuju
i na listovima koji su u dodiru sa podlogom.
Metamorfoze korena
Osim glavnih uloga, koren moe da dobije i neku
drugu funkciju. Tada se oblik i graa korena menjaju
i on je metamorfoziran.
Najea dodatna uloga korena je magacioniranje
hranljivih materija:
ako se hrana nagomilava u glavnom korenu, onda on
zadebljava i preobraava se u repu (npr. argarepa).
kada se hranljive materije negomilavaju u bonim
korenovima, onda postaju krtole (npr. kod georgine).
kod nekih tropskih biljaka koje ive na muljevitoj podlozi
razvijaju se korenovi za disanje koji izbijaju iznad
povrine i snabdevaju podzemne organe vazduhom.
konast
iliasto-razgranat
razgranat
osovinski
korenske krtole
iliast
vretenast
repast
korenske krtole
adventivni korenovi
Beta cicla
cvekla
lincura
aneoski koren
beli slez
Gentiana lutea
Angelica archangelica
Althaea officinalis
Korenovi mnogih biljaka koriste se u fitoterapiji zbog znaajnog sadraja bioloki aktivnih
jedinjenja. Koren lincure sadri glikozide i gorke materije, a koristi se kao amarum, stomahik
i tonik. Koren angelike sadri gorke i taninske materije, a koristi se kao stomahik, karminativ
i spazmolitik. Koren belog sleza sadri sluzi i ugljene hidrate, a koristi se kao antitusik,
mucilaginozum i protektiv.
amarum gorko sredstvo, stomahik za eludac, tonik za oporavak i jaanje, karminativ prodiv nadimanja,
spazmolitik za stiavanje greva glatke muskulature, antitusik za ublaavanje kalja, mucilaginozum sluzno
sredstvo, protektiv za zatitu koe i sluzokoe
IZDANAK
Izdanak predstavlja nadzemni (vazduni) deo biljke i obavlja
fizioloke procese vezane za sunevu svetlost i vazduh:
FOTOSINTEZA, TRANSPIRACIJA i RAZMENA GASOVA.
Izdanak se sastoji iz stabla, listova i pupoljaka. Prisustvo
listova je jasna morfoloka razlika korena i izdanka.
Mesto na stablu na kojem se nalazi list je vor (nodus), a
deo stabla izmeu dva vora - lanak (internodus).
U zavisnosti od duine
lanka, izdanci mogu biti
kratki i dugaki.
kratki izdanci
nose veoma pribliene
listove, sa kojima opada
svake godine (Larix) ili
posle nekoliko godina
Kratki i dugaki izdanci
postoje i kod dikotiledonih
drvenastih biljaka. Kod
jabuke (Malus) kratki
izdanci nose cvetove, a
dugaki listove.
dugaki izdanci
kod vrsta iz roda Larix
su bez listova, a kod nekih
vrsta etinara, kao to su
vrste iz roda Pinus,
imaju ljuspaste listove
Larix gmelinii
Stablo sa
listovima,
pupoljcima,
cvetovima i
plodovima naziva se
izdanak !
Izdanak se
nalazi u
vazdunoj
sredini
Uloge:
fotosinteza,
transpiracija i
razmena
gasova
BONI PUPOLJAK
NODUS
INTERNODIJA
LIST
Graa izdanka
Izdanak raste vrhom, na kome je vegetaciona
kupa (vrni pupoljak)
Pri osnovi vegetacione kupe pupoljka obrazuju
se zaeci listova. U pazuhu listova obrazuju se
bone vegetacione kupe (boni pupoljci) iz
kojih se razvijaju boni izdanci (grane)
Deo stabla sa koga polaze listovi naziva se vor
(nodus), a deo stabla izmeu dva vora je
lanak (internodia)
IZDANAK - Pupoljci
Otvaranje pupoljaka kod
vrste Sorbus aria.
Pupoljak je deo izdanka
koji jo nije dovoljno
razvijen. Moe se nalaziti
na vrhu izdanka vrni
pupoljak, ili u pazuhu
listova pazuni ili boni
pupoljak. U pazuhu
listova se obino nalazi
jedan pupoljak, ali nije
redak sluaj da ih ima
vie. Ukoliko se nalaze
jedan pored drugog onda
se nazivaju kolateralni, a
ako se nalaze jedan iznad
drugog serijalni
pupoljci.
boni pupoljci
vrni pupoljci
IZDANAK - Grananje
Grananjem stabla naziva se formiranje bonih
grana. Ako glavna osovina raste stalno vrnom
vegetativnom kupom, dok se bone grane razvijaju
iz pazuha listova i slabije su razvijene od glavne
osovine, grananje se naziva monopodijalno. Ako se
bone grane razvijaju iz temene vegetativne kupe, a
biljka nastavlja da raste bonim vegetativnim
kupama, grananje je sinpodijalno. Ukoliko se vrh
glavne osovine viliasto grana i daje dve jednake
grane, grananje je dihotomo.
Pinus heldreichii
Monopodijalno grananje je
karakteristino za mnoge vrste
golosemenica
Prunus avium
2
Izdanak drvenaste (levo) i zeljaste biljke (desno) sa
debelom glavnom osovinom (1) i velikim brojem
bonih grana (2) koje nose listove.
cvetno stablo
cevasto
sono
(sukulentno)
trskasto
uvojita puzavica
puzavica
puzavica
sa trnovima
Aristolochia sp.
I EPIDERMIS
II PRIMARNA KORA
PERICIKL
III
CENTRALN
I CILINDAR
ksilem
sr
kora
epidermi
s
floem
kambiju
m
SEKUNDARNA
GRAA STABLA
I.
KORA
II. SEKUNDARNO
DRVO
III. SR
6
Popreni presek stabla
primarne grae kod koga je
prokambijum u obliku
neprekidnog prstena kod
Atropa belladonna
1. epidermis
2. primarna kora
3. centralni cilindar
4. zona kambijuma
Metamorfoze
Nadzemni izdanak, takoe, moe da
metamorfozira obavljajui neku drugu funkciju:
trn ima zatitnu ulogu,
raljike slue za prihvatanje za neku vrstu podlogu,
stolone u vidu dugakih izdanaka slue za vegetativno
razmnoavanje,
filokladije su listoliki izdanci na kojima se razvija listi
i u njegovom pazuhu cvet i plod.
Ruscus hypoglosum L.
KLADODIJE
predstavnici fam. Cactaceae,
kaktusi
IZDANCI
PREOBRAENI U
RALJIKE
KRTOLA
LUKOVICA
vreasto
stoloni
stoloni sa adventivnim
korenovima
STABLO Metamorfoze
filokladije
kladodije
raljika
trnovi
rizom
ljuspasta
lukovica
rizom puzavica
jedra
lukovica
stablolika lukovica
Jednostavna
lukovica
lana
lukovica
sloena
likovica
stablova krtola
Euphrasia rostkoviana
Juniperus communis
Equisetum arvense
Izdanak mnogih biljaka se koristi kao lekovita sirovina, a oznaava se kao herba.
Vidac (Euphrasia rostkoviana) u nadzemnom delu sadri iridoidne glikozide eufrozid,
aukubin i dr., tanine, gorke materije i dr. Koristi se kao antiflogistik i adstringens. Drveni deo
stabla kleke (Juniperus communis) se koristi u narodnoj medicini kao diuretik i dijaforetik.
Izdanak rastavia (Equisetum arvense) se koristi kao diuretik.
antiflogistik protiv zapaljenja koe i sluznica (lokalno); adstringens za povrinsko skupljanje tkiva, za leenje
zapaljenja koe i sluznica; diuretik za poboljanje izluivanja mokrae iz organizma; dijaforetik za znojenje;