Maya's World: Ulei de masline aromat/Aromatisierten Olivenl

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Maya

Aromatisierten Olivenl

ulei de masline e.v.__________Olivenl Extra Vergine

ardei iute/chili______________Gewrz-Paprika/Chili

8/19/2013 12:05

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ramurele de rozmarin________Rosmarinzweige
catei de usturoi_____________Knoblauchzehen
busuioc___________________Basilikum
piper negru________________schwarzer Pfeffer
piper rosu_________________roter Pfeffer
piper verde________________grner Pfeffer
piper alb__________________weier Pfeffer
enibahar__________________Piment

Condimentele pentru ulei,pot fi alese n functie de gustul fiecaruia.

-sticla trebuie sa fie curata si uscata/cel mai bine sterilizata
-verdeata,cateii de usturoi la fel curate si uscate
Toate ingredientele se introduc n sticla,se pune dopul si se pastreaza ntr-un loc ntunecat si racoros ntre
20-25 C .
Un ulei bun de masline aromatizat se poate savura,pur si simplu cu o bucata de pine alba,sau se poate
folosi la salate,sau pe post de condiment pe o supa crema de dovleac...
Die Gewrze fr das l kann man sich selber nach eigenem Geschmack zusammenstellen.
-die Flasche muss sauber und trocken sein/am besten sterilisieren
-Kruter,Knoblauchzehen sollten auch perfekt trocken und sauber sein
Alle Zutaten in die Flasche fllen und fest verschlieen.Fr 10-14 Tage an einem dunklen, khlen Ort bei
20-max.25 C aufbewahren.
Man kann ein gutes aromatisierten Olivenl auch einfach so,mit ein Stck Weibrot genieen,oder fr
Salate verwenden,oder als Wrzmittel auf eine Krbis-Cremesuppe...

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