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2 Jul/Dez 2009
Programa de Ps-Graduao Mestrado em Histria do ICHS/UFMT
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NOZOE, Nelson apud PORTA, Paula (Org.). Histria da cidade de So Paulo. A cidade no Imprio.
So Paulo: Paz e Terra, 2004, p. 11, v. 2.
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MARTINS, Antonio Egydio. So Paulo Antigo 1554 a 1910. So Paulo: Paz e Terra, 2003, p. 200.
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IEB. Registro de Estrangeiros (1840 1842). Publicaes do Arquivo Nacional., v. 54.
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Almanak Administrativo Mercantil e Industrial para o anno de 1857. Memorial Paulistano para o anno
de 1866; Almanak da Provncia de So Paulo para 1873; e Indicador de So Paulo, 1878.
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Rosrio n. 56, d consultas e tira dentes gratuitamente aos pobres todos os dias das 7h s
8h da manh5.
Para que os estrangeiros pudessem exercer ofcio na rea da sade, para alm do
diploma da terra natal, era necessrio lograr passar em um exame feito pela Faculdade
de Medicina do Rio de Janeiro e, desta forma, conseguir habilitao.
Logo, Vautier dizia-se formado pela Faculdade de Medicina de Paris, aprovado
pela do Rio de Janeiro 6. E assim preparou seu filho que, em 1870, titulado pela
faculdade de Medicina do Rio de Janeiro, j podia ser encontrado, ao lado do pai, no
gabinete da rua do Rosrio das 8h da manh s 4h da tarde para consultas e operaes
dentrias7.
Augusto Masseran, nascido em Montepelier na Frana, pelos idos de 1841,
tambm j estava em So Paulo com a sua irm Vitorina. A indicao de seu ofcio?
Ourives. Contudo, para alm da travessia Atlntica, queria mudar ainda mais o seu
destino. E atravs de um registro feito em cartrio que se percebe isso. Denominada
escritura de ensino de aprendiz foi assinada por ele e pelo dentista Eduardo da Costa
Mesquita. O contrato versava nos seguintes termos:
Augusto Felipe Masseran mora na casa de Samuel Eduardo da Costa
Mesquita a rua do Commercio n 36, de quem discipulo, obriga-se
pelo contrato 1. - Conservar-se trabalhar na casa de seu mestre ou
onde for como dentista durante um ano. 2. - Seu trabalho consistira
na oficina de protese dentaria das 8h da manh as 6h da tarde nos
dias de semana com exceo dos dias santos. 3. - No poder fazer
trabalho algum fora da oficina, quer para outro dentista, quer para si,
em troca lhe dar 30 # mensais, casa, comida e prepar-lo com
instrues theoricas necessarias a fim de se habilitar a fazer exame de
Cirurgio Dentista perante a Faculdade de Medicina do Rio de
Janeiro. 4. - Dar a ele a tera parte liquida dos trabalhos8.
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anunciar ao publico desta Capital que havia recebido um sortimento de dentes, o que o
habilitava a servir com promptido e perfeio a seus fregueses.
Como ourives, seria possvel a arte da improvisao? Ser que tinha formao
em alguma faculdade na Frana? As instrues thericas seriam necessrias porque
no mnimo j teria 14 anos de experincia (1855, quando do seu primeiro anncio, e
1869, quando do dito contrato)? Poderia tambm haver alguma relao entre a
habilidade com as mos para esculpir metais, formando jias, e o fato de moldar dentes,
dado que trabalhava com prtese? Questionamentos vrios, resposta concreta nenhuma.
A no ser a de que o caminho escolhido para sobreviver na cidade foi passar de ourives
a dentista.
Por outro lado, exemplo da fluidez, da movimentao de ir e vir que transcorria
na segunda metade do sculo XIX, foram os dentistas Fourneron e Chesney que, assim
como Vautier, davam consultas e operaes gratuitas das 8h s 10h da manh.
Avisavam no jornal quando da ida e retorno de viagens. Em julho de 1862, Fourneron
comunicou que estava de volta de Santos, onde fora chamado [...] para trabalhos de sua
arte10. E em setembro do mesmo ano [...] sendo chamado a Mogy das Cruzes,
Jacarehy, Pindamonhangaba e Taubat participa a seos fregueses que sua casa fica
fechada por esses dias, visto que seu socio Mr. Chesnay, acha-se em Santos, aonde foi
chamado11. Em dezembro, ento a trabalho mais uma vez, assinalavam uma viagem
para o norte da Provncia, de onde voltariam somente em fevereiro do ano seguinte12.
Tal frisson se deu porque afirmaram ter passado por vrios anos na Europa, no
s estudando, como [...] possuindo uma longa pratica de molestias da bocca sob
diferentes climas13 e, inclusive, de novos sistemas de prteses dentria aplicadas no
mbito europeu e na Amrica do Norte14.
Na So Paulo oitocentista que vislumbrava a Europa e particularmente a
Frana como modelo de civilizao, devia-se ter olhos admirados ao Vulcanite.
Tratava-se de um sistema de dentaduras colocadas sem ganchos, nem ligadeiras,
aplicado sem que houvesse necessidade de extrao da raiz. Era uma espcie de massa
da cor dos dentes e que, segundo eles, tambm curava cries, sem dor alguma. Ser que
funcionava? De todo modo, o anncio, portanto forma de propaganda, colocava que
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seus cuidados tinham [...] sempre testemunhas de gratido em pessoas que confiam em
seus prstimos 15.
Igualmente foi assinalada a aprovao do Vulcanite pelos cirurgies do Rio de
Janeiro, canal por onde ainda chegavam algumas nouveauts da Europa. Paulatinamente
So Paulo, porm, com a dinamizao de seu comrcio, dispensou o porto do Rio de
Janeiro para o envio de mercadorias estrangeiras. Com a crescente demanda e a So
Paulo Railway, o porto de Santos foi adquirindo seu status.
Recm-chegado cidade em 1855, Carlos Marquois, em breve agente consular
da Frana em So Paulo, era mdico homeopata. Inicialmente, o que denota
sociabilidade e ajuda entre patrcios, Marquois dava consultas das 8h s 10h da manh e
das 3h at s 5h da tarde na Rua do Rosrio, 56, em casa de Emlio Vautier16. Seu nico
anncio enquanto mdico ao longo do perodo estudado contm essas informaes.
Porque, nos demais, passava a atuar to-somente como agente consular ou vice-cnsul
francs conforme era denominado. Contudo os Memoriais e Indicadores de 1866 a 1878
o colocam em duas posies, a de membro consular e mdico. Dadas tantas
intervenes na vida dos franceses moradores da cidade e demandas do Consulado da
Frana no Rio de Janeiro, ao qual era subordinado, h duas possibilidades: ou a sua
faceta de mdico ficou secundria por receber quantias pelos trabalhos desenvolvidos
no consulado, ou teve que se esmerar em conciliar os dois lados. A investigao leva a
crer que a primeira opo era a mais tangvel, pois, com exceo do dito anncio, em
todas as outras documentaes, sua pessoa foi evocada como agente consular.
Gilberto Barros comenta que na So Paulo oitocentista ainda no havia [...]
especializao dentro da profisso, isto , o mdico ser mdico s de nariz ou garganta
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. De fato, o mdico tinha que saber e tratar do corpo como um todo. No entanto podia
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FREYRE, Gilberto. Um engenheiro francs no Brasil. Rio de Janeiro: Jos Olympio, 1940, p.51.
Almanak Administrativo, Mercantil e Industrial da Provncia de So Paulo para o anno de 1857.
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APESP. Correio Paulistano. Anncio de 19 de agosto de 1865.
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APESP. Correio Paulistano. Anncio de 26 de junho de 1870.
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APESP. Correio Paulistano. Anncio de 5 de julho de 1870.
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O Indicador de So Paulo de 1878, por sua vez, listava pela primeira vez uma
casa de maternidade cuja proprietria era a dita Adelia. Logo, configurava-se uma
gradual mudana nos costumes paulistanos que, na segunda metade do sculo, eram
invadidos por preceitos higienistas europeus. Deixar de parir dentro da prpria casa de
morada e dirigir-se maternidade, onde um complexo maior de cuidados rodeava a
parturiente, era a proposta.
Com o tempo outras francesas apareceram nesse mister. Sempre patenteadas
como parteiras de 1. classe pela Faculdade de Medicina de Paris, Mme. Daure no
foi exceo. Para marcar o padro de excelncia e credibilidade cooptada por aquela
So Paulo oitocentista, acentuava seus [...] 25 anos de pratica tanto na Europa como na
Corte24. Devido ter clientela na Capital e no interior da Provncia, e animada pela
confiana e bom acolhimento que tem tido, decidiu tambm abrir uma maternidade em
um sobrado na Rua do Rosrio aos moldes da que tinha na Capital do Imprio, o que
vem ratificar que na trajetria dos franceses, So Paulo, por vezes, no era o primeiro
local de estada aps a travessia ocenica. Alm do apoio de um mdico, dizia contar
com outra parteira, formada em Paris e aprovada no Rio de Janeiro. Por fim, coadunada
s mudanas do fim do sculo, dispunha de telefone cujo nmero era 89 para [...]
maior comodidade daqueles que a quiserem honrar.
Na viso de Freyre, essas parteiras eram [...] verdadeiros elementos de
renovao do meio, antes delas lamentavelmente sujeito s comadres nem sempre
hbeis, s curiosas, nem sempre escrupulosas na higiene, ou as s escravas de
rudimentares conhecimentos25.
Os remdios, elixires e drogas tambm eram fabricados e/ou vendidos por
franceses. Emlia Viotti lembra que [...] no faltava a uma farmcia caseira o remdio
de Le Roy, ou o Vinho de Marsa tnico do Dr. Moucelot da Faculdade de Medicina
de Paris ou a poo anti-reumtica do Dr. Vaum. Esses remdios eram vendidos
frequentemente em farmcias em muitas das quais o farmacutico, como o muito
apreciado Camilo Bourroul, eram franceses26.
Camilo era irmo de Celestino Bourroul, preeminente negociante vendedor de
fazendas. Por algum motivo, que pode ter sido o de cobrir dvidas, Camilo vendeu ao
irmo em 1869 todos os pertences da Pharmacia Paulistana, com mquinas e
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utenslios, alm de mveis de sala e alcova, pois trabalhava e residia na casa de aluguel,
situada na Rua da Imperatriz, n. 20. Todos os trmites, inclusive a escritura de compra e
venda, se deram na casa de Celestino que comprou a botica por 3:200# ris27. Acordos
familiares se deram a despeito da venda, porque Camilo continuava a aparecer como
farmacutico no Almanaque da Provncia de So Paulo para 1873 e no Indicador de So
Paulo de 1878 na mesma Rua da Imperatriz, onde, em casa prxima de Celestino, estava
estabelecido com seu comrcio.
Caracterstica do perodo era a de que [...] qualquer remdio servia para tudo,
devia ser romanticamente milagroso, como romnticos apresentavam-se os sintomas
gerais das doenas28. Dessa maneira figurava a gua Balsmica composta pelo francs
Victor Gerard, com o adendo de que, caso no funcionasse, o dinheiro investido seria
devolvido em dobro:
Esta agua tem a virtude de estancar em 4 minutos toda sorte de
hemoraghya, mesmo quando cortadas as veias maiores e arteriais, 3
dias depois ficam cicatrisadas, cura estanteneamente toda a ferida
recentemente feita mesmo no cerebro, quando mesmo offendidos os
miolos, como poder-se-ha convencer sobre um irracional. O autor
garante a sua efficacia, e quando esta agua no faa o efeito desejado,
obriga-se a pagar o dobro do preo, pelo qual vendido; pode-se
tambm empregar vantajosamente nas chagas inveteradas29.
J Charles Pierre Etchecoin, que tambm trouxe o irmo, Joaquim Luiz - que
gerenciava o Hotel das 4 Naes- para So Paulo, vivia do produto da venda de seu
elixir odontolgico que fazia desaparecer a dor em menos de 15 minutos30 e
da
chamada Plula Paulistana que servia para o alvio das mais diversas molstias. Seu
mtodo de venda? Atravs da consignao. So franqueadas em deposito para os
negociantes e fazendeiros que deveriam receber 23% de comisso e prestar conta a
cada 6 meses. Mas isso nem sempre acontecia. Tanto que, em anncio, apesar de
salientar que todos os depositrios so muito honrados, pedia que lhe mandassem o
produto da venda, pois [...] ainda no recebi um real deste anno, tenho grandes
despezas e devo, quero pagar. Por outro lado, com um certo tom de esbravejamento,
perguntava: [...] vosmecs julgo que sou muito rico, e por ter esta idea falsa devem
no me mandar qualquer quantia por ser pouca?31.
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Soa curioso no mesmo exemplar de jornal aparecer uma elegia feita a suas
plulas pelos presos da Capital. Pode-se aventar o porqu disso. Um agradecimento,
encomendado ou real, posto ali no mesmo quadro de anncios servia como estratgia
com o fim de chamar mais a ateno do pblico para seu produto e para a falta de
recebimento do que lhe deviam. Em meio a essas idias, pode aflorar um
questionamento sobre a neutralidade ou no e os possveis vnculos de amizade entre os
anunciantes e os editores do jornal. Veja o dito anncio que, na realidade, foi escrito em
6 de maio de 1861 e publicado somente oito meses depois, no dia em que tambm saiu a
demanda de Etchecoin:
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Inaugurado somente 15 anos aps lanada a idia de sua construo que no foi
erguida por ele, Martin viu a solenidade com o viaduto adornado de flores, arcos,
bandeiras e lmpadas, com os tons de um verdadeiro dia festivo. Sim, porque nesse
entremeio transferiu, pela quantia de 6 contos de ris, o contrato que tinha com o
Governo Provincial ao engenheiro Joo Pinto Gonalvez. Tal se deu atravs de escritura
feita em cartrio a 15 de janeiro de 188746. Portanto, quase um ano antes do incio das
edificaes, Martin j no era mais seu responsvel, porm somente seu conceptor.
Jules Andr Martin faleceu na cidade de So Paulo, onde chegou aos 34 anos e
viveu por outros tantos 24. O retorno Frana era opo para alguns, porm nem
sempre desejada ou acessvel a todos.
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no Correio Paulistano, cada qual utilizando somente seu prprio nome. S em 1865,
assim como no Memorial Paulistano para o ano de 1886, a firma apareceu como
Garraux, de Laillacar & Cia.
Os livros eram s parte do negcio de Garraux. Sortimentos dos mais variados,
objetos importados, principalmente da Frana, mas tambm de outros pases eram
vendidos. Garraux era visto por seus contemporneos como agente da civilizao.
Pelos vapores chegavam, dentre os objetos de escritrio: penas com bico de diamante;
tinteiros; papis que poderiam ser personalizados com as iniciais do comprador em
dourado; caixa de areia dourada; papis e envelopes de diversas cores com ou sem
arabesco; lacres; canivetes; e lbuns de veludo com guarnio de prata55. Espelhos;
culos para teatro; guarda-jias; caixas de costura; jogos como baralho, xadrez, dama e
outros objetos de luxo. Garraux, desde o incio, utilizou-se habilmente de propagandas e
promoes que atrassem fregueses. Era moda burguesa forrar o interior das casas com
papis pintados imitando carvalho, pinho, mrmore, paisagens, flores, dentre outros. Em
1862, quem fizesse encomenda antes que a mercadoria chegasse de Paris teria razovel
abatimento. Alm de chamar o pblico, era garantia de venda.
Enquanto isso, Laillacar, que se dizia bacharel na Academia de Paris, principiara
no mundo dos ofcios da So Paulo de 1855 como professor de francs, dando aulas
coletivas ou particulares56. J em 1862, tinha seu prprio estabelecimento, do qual
anunciava haver importao direta e, portanto, pelos mesmos preos do Rio de Janeiro.
Para alm de material de escritrio, comercializava roupas em geral, calados, lenos,
luvas e pentes. Enfim, pelo [...] sortimento de generos variados remetidos directamente
por sua casa estabelecida em Paris, acha-se habilitado a vendel-os pelos mesmos preos
do Rio de Janeiro, resultando disso para os compradores economia de fretes e carretos
do Rio para esta57. Segundo o Almanaque Didot Bottin de 1863, Laillacar era
realmente proprietrio de uma casa comercial em Paris na Rue des Petites Ecurus, 55.
Vinhos, gua de colnia e cortes de vestido denotam a diversidade desses artigos que,
no negcio de Laillacar, passavam a ser vendidos por atacado. Logo, recebia mercadoria
em grande quantidade e assim a vendia, tornando-se fornecedor de outros pequenos
negociantes, inclusive franceses.
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somente da venda de livros. A cada fim de estao, por exemplo, faziam liquidaes,
com abatimentos de 20% a 50%. O comprador, no entanto, s podia contar com esses
preos menores se pagasse em dinheiro, ou seja, sem a utilizao do crdito. Era o incio
do incentivo ao pagamento vista. Principalmente nas dcadas finais do sculo XIX,
com a complexificao do comrcio e o aumento da populao, grosso modo, os liames
de confiana nos quais se baseavam as relaes creditcias foram aos poucos se
diluindo. Oferec-lo era correr o risco de no ser pago. Ademais, para diferenciar-se da
concorrncia, Garraux ofertava brindes, como folhinhas e caixas fechadas com objetos
de papelaria que, se somados separadamente, tinham preo maior do que o kit por ele
montado. Cada caixa que, a gosto do fregus poderia ser personalizada com as suas
iniciais, custava 6# e, conforme a poca, variava entre os seguintes itens:
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Garraux foi um caso de retorno. Desde 1870 j planejava voltar Frana, Paris,
sua terra natal. Tanto que em junho de 1870 atestava:
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A transio estava aos poucos sendo feita ao seu cunhado, o francs Henrique
Julio Michel, a quem chamou de irmo. Para essa viagem, no fim de maio daquele
ano, conferiu procurao ao Dr. Luiz de Oliveira Lins de Vasconcelos e a Julio Michel
para atuarem em seu nome78. Todavia, no foi dessa vez que se deu o retorno definitivo.
Mais seis anos se passaram. Em 1873, por exemplo, Garraux era fiador da casa que
arrendou seu compatriota, o cabeleireiro Francisco Bossignon79. J em novembro de
1876, Bossignon resolveu quitar sua dvida de 5:37#200, passando a Garraux, que por
sua vez j estava na Frana, uma chcara, com casa e benfeitorias no Brs. Quem fez os
trmites legais foi seu procurador Lins de Vasconcelos80.
Junho de 1876 foi a poca em que Garraux, aos 43 anos de idade, decidiu voltar
ao seu pas de origem, mas no parar de comerciar com So Paulo. Assim dizia:
Desta forma, da Rua de Hauteville, 15, em Paris82, onde formara sua casa de
negcios, enviava mobilirio e objetos de decorao que guarneceram os palacetes da
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elite cafeeira no ocaso do sculo. Era uma gerao que se formava em Paris e cuja
ligao cultural com a Frana era mais estreita. Rafael Tobias de Barros, filho do Baro
de Piracicaba, foi um deles83.
Garraux foi um dos poucos franceses que fizeram a Amrica. Os bens
declarados em inventrio somaram 748:348#06, o que significava que em 1904, ano de
seu falecimento, [...] se situava na estreita faixa dos 45 de franceses que deixaram os
maiores legados no seu tempo84. Vindo aos 17 anos com parcas economias, soube
comerciar, inserir-se em meio populao paulistana e ser considerado agente
civilizador desde o princpio da penetrao da influncia cultural da Frana em So
Paulo at a sua sedimentao no fim do XIX. Habilmente construiu seu negcio que foi
adquirindo amplitude cada vez maior. No mais sob sua direo, a Casa Garraux
atravessou o sculo XIX como magazine importador e s comeou a declinar pelos idos
de 1930. At hoje um estudante freqentador de sebos e bibliotecas pode se deparar
com um livro cuja etiqueta tem a marca Garraux.
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FONTES E REFERNCIAS
Fontes Primrias
Fontes Manuscritas
APESP Diviso de Arquivo do Estado de So Paulo
LIVROS DE REGISTROS DE ESCRITURA DO 2 CARTRIO DE NOTAS DA CAPITAL
Livros n:
41; 42; 47; 49; 50; 51; 52; 53; 54; 55; 56; 57;
59; 60; 61; 62; 63; 64; 65; 66; 67; 68; 69; 70;
71; 72; 73; 74; 75; 76; 77.
Anos
1852; 1854-1866; 1868; 1869 -1876;
1878 1888.
Fontes Impressas
IEB Instituto de Estudos Brasileiros
ALMANAQUES
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Referncias
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