CONTENIDO DE AGUA EN HIDROCARBUROS

1) Cul

es el contenido de agua de una mezcla de gas que esta sometido a una

presin de 2000 lpca y una temperatura de 120F, y que adems contiene 3,50 % de H 2S y
8,25% de C02?

Figura 1 Contenido de agua en los hidrocarburos, segn Mc Ketta- Webe

Solucin
La figura 1 Indica que el contenido de agua en el gas dulce es de 86 libras de agua por
milln de pies cbicos normales de gas, mientras que aplicando la frmula:
W(GA)= Y(HCS)(Wc(HCS)+Y(C02)(Wc(C02)+Y(H2S)(Wc(H2S)
W(GA)=0,8825x86+0,0825x90+0,035x185=89,80 lb de agua /MM PCN.

El contenido de agua en el gas dulce se puede determinar, tambin por la correlacin

de R Bukacek, a partir de la presin del gas ,para ello se utiliza la siguiente ecuacin:
W= A/ P(lpca) + B (lb/MM PCN)
Las constantes A y B estn tabuladas en funcin de la temperatura, luego en el
Cuadro 1.
Cuadro 1. Constantes de R. Bukacek
T(F)
60
66
72
78
84
90
96
102
108
114
120
126
132
138
144
150
156
162
168
174
180
186
192
198
204
210
216
222

A
12200
15000
18500
22500
27400
33200
39900
47900
57100
67900
80400
94700
111000
130000
152000
177000
205000
236000
272000
312000
357000
407000
463000
525000
594000
671000
755400
848000

B
5,77
6,74
7,85
9,11
10,50
12,20
14,00
16,0
18,30
20,9
23,70
26,9
30,30
34,20
38,50
43,20
48,40
54,10
60,30
67,10
74,80
82,70
91,40
101,00
111,00
122,00
134,00
148,00

T(F)
62
68
74
80
86
92
98
104
110
116
122
128
134
140
146
152
158
164
170
176
182
188
194
200
206
212
218
224

A
13100
16100
19700
24100
29200
35300
42400
50800
60500
71800
84900
100000
117000
137000
160000
186000
215000
248000
285000
326000
372000
425000
483000
547000
619000
690000
785000
881000

B
6,08
7,10
8,25
9,57
11,10
12,70
14,80
16,70
19,10
21,8
24,70
28,0
31,6
35,60
40,00
44,90
50,20
56,10
62,50
69,50
77,20
85,80
94,80
104,00
115,00
126,00
139,00
152,00

T(F)
64
70
76
82
88
94
100
106
112
118
124
130
136
142
148
154
160
166
172
178
184
190
196
202
208
214
220
226

A
14000
17200
21100
25700
31100
37500
45100
53900
64100
76000
89700
106000
124000
144000
168000
195000
225000
259000
298000
341000
390000
443000
504000
570000
644000
725000
818000
915000

Para determinar el contenido de agua en el gas dulce queda:

W(H20)=80400/2000+23,7 =63,9 lb H20/ MM PCN

B
6,41
7,17
8,67
10,00
11,60
13,30
15,30
17,50
20,0
22,70
25,6
29,10
32,90
37,0
41,60
46,60
52,10
58,20
64,80
72,00
79,90
88,40
97,70
118,00
119,00
130,00
143,00
157,00

DETERMINACIN DE SACAROSA APARENTE

2) Determinar POL (sacarosa aparente) en muestras de bagazo de caa de azcar,
cuando la lectura polarimtrica en tubo de 200 mmx2=2.2, el bagazo tiene una masa de 100 g,
el contenido de agua es de 1000 g y la masa de fibra 50 g
Solucin:
Sacarosa aparente en bagazo=

P0.26 (1100 de fibra en bagazo)

200

Sacarosa aparente en bagazo=

2.20.26(110050)
=3.0
200

NOTA: Estos clculos se pueden abreviar utilizando la Tabla: Porcentaje de sacarosa

(Pol) en el bagazo en las norma.
DETERMINACIN DE CONTENIDO PROTEICO
3) Calcula el contenido proteico de un aislado de soja (AS) empleado en la
elaboracin de un producto alimenticio. El producto contiene 60% de AS, 18 % de agua, 4 %
de almidn de maz, 150 ppm de nitrito de sodio, saborizantes y colorantes (que no contienen
sustancias nitrogenadas). El factor de conversin de N a protenas en el AS es 6,25 y los datos
de laboratorio correspondientes al dosaje de protenas del producto alimenticio segn Kjeldhal
fueron:
H2SO4 0,1 N, V = 50,0 ml; f' = 1,010
NaOH 0,1 N, V= 33,5 ml, f'= 1,020
masa muestra = 0,9020g
Solucin:
%P=%Nf
%N =
%N =

[(VNf ' )cido(V Nf ' )base]1,4

m

[(0,05 L0,1 N1,01)(0,035 L0,11,02)]1,4

=2,53
0,9020
%P=2,536,25=15,84