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tisane
erbe aromatiche
Spezie:
Spezie a piacere, le spezie non hanno
limiti quindi via libera a:
pepe,
zenzero macinato
vinaigrette
noce moscata
peperoncino
paprika
curcuma
cumino
chiodo di garofano
cannella
coca zero
fanta zero
te a zero calorie
tutte le bevande a zero calorie
te e tisane a volont
cacao magro
dolcificanti come tic e stevia
latte in povere
maizena
Affettati:
I condimenti :
aceto di vino
aceto balsamico
limone
salsa di soia
Scatolette:
Tonno al naturale
sardine
sgombro
salmone
granchio
Bere:
tacchino
bresaola
sfilacci cavallo
prosciutto crudo della linessa (si trova
alla LIDL)
Prosciutto crudo della Rovagnati
Il prosciutto cotto deve essere
rigorosamente sgrassato -
Le Carni:
Le carni magre
te
pronti
Le frattaglie:
In questa categoria sono permessi soltanto
il fegato e la lingua: fegato di vitello, di
manzo o di pollame.
IL PESCE
Per questa categoria di alimenti non
previsto alcun limite n restrizione. Sono
permessi tutti i pesci: grassi e magri,
bianchi e azzurri, freschi, surgelati e
conservati al naturale senza olio, affumicati
ed essiccati. Sono autorizzati tutti i pesci
grassi e azzurri, in particolare sardine,
sgombri, tonni e salmoni.
Sono permessi tutti i pesci dalle carni
bianche e magre come sogliola, merluzzo,
nasello, orata, triglia, branzino, razza, trota,
rana pescatrice e molti altri.
Il pesce affumicato concesso, soprattutto
Le uova:
Le uova possono essere consumate sode,
alla coque, allocchio di bue, come
omelette o strapazzate in una padella
antiaderente, cio senza aggiunta di olio n
di burro.
Latticini:
Sono concessi tutti i latticini che abbiano
una percentuale di grassi del 5% al
massimo, tranne la ricotta che pu arrivare
fino al 6%, quindi di base vale la stessa
regola di prima per affettati e carni in
scatola.
Le percentuali di grassi sono da intendersi
sempre su 100 gr di prodotto non sulla
porzione o confezione. Anche in questo
caso se non si ha a disposizione le
informazioni nutrizionali come per i prodotti
al banco meglio evitare.
I latticini magri:
formaggio magro e spalmabile dallo 0 %
al 5% di grassi.
Yogurt magro
Fiocchi di latte massimo 4 % di grassi Tutti gli yogurt dallo 0% al 5%
Total Fage 0%
-QUARK light
Danone 0%
Fiocchi di latte dal 0,4 al 2,2 gr
Philadelphia balance 3% di grassi
quark della lidl
linessa spalmabile 5%
In questa categoria rientrano gli yogurt
magri allo 0,1% di grassi e i formaggi a
ridotto contenuto di lipidi, come fiocchi di
latte o ricotta magra (4-5% di grassi).
Quelli bianchi e quelli aromatizzati
possono essere consumati in tutta
tranquillit e senza alcuna restrizione.
Gli yogurt magri alla frutta sono consentiti,
purch non si superi la quantit di due al
giorno.