ENCUESTA AL COMENSAL

1. Est de acuerdo con las ganancias que percibe de su negocio?

a) Si
b) No
2. Cree usted que su negocio se encuentra ubicado en un lugar
estratgico para captar ms clientes?
a) Si
b) No
3. Est conforme con el nmero de comensales acogidos en su local
a diario?
a) Si
b) No
4. Cree usted que el desperdicio de los comensales en su plato es
perdida para su negocio?
a) Si
b) No
5. Est de acuerdo que la satisfaccin de un cliente ayudara a la
recomendacin de su establecimiento?
a) Si

b) No
6. La utilizacin de buenas verduras y abarrotes mejora la calidad
del plato a presentar al comensal?
a) Si
b) No
7. Le cuesta mucho trabajo sacar la cuenta de las ventas del da?
a) Si
b) No
8. Lleva un control de los ingredientes a utilizar por plato?
a) Si
b) No
9. Considerara las crticas de los comensales?
a) Si
b) No