ENCUESTA PARA LA APERTURA DE UN RESTAURANTE TEMTICO

(Alzate,V; Cruz,A; Vanegas,C;)

Seor (a) encuestado (a) a continuacin hay una serie de preguntas que deseamos
responda con sinceridad, no hay respuestas correctas ni erradas sintase libre de
responder como guste, cabe recordar que esta encuesta es realizada nicamente con fines
investigativos.
Con lo anterior:
Totalmente de acuerdo
En desacuerdo

Est de acuerdo
totalmente en desacuerdo

1. Sale usted a menudo a comer en restaurantes?

a.
Diariamente
b.
Varias veces a la semana
c.
Una vez a la semana
d.
Varias veces al mes
e.
Una vez al mes
f.
Varias veces al ao
g.
Una vez al ao o menos
h.
Es la primera vez
2. Qu Le gustara que los platos de un restaurante le transmitieran?
_________________________________________________________
_________________________________________________________
_________________________________________________________
3. Considera que sus salidas a comer a un restaurante son :
a. Una necesidad
b. Una actividad de ocio
c. Una experiencia
d. Un encuentro social
4. Escoja tres (3) opciones que usted considera ms importantes a la hora de visitar
un restaurante:
Comida
Innovacin
Econmico
Servicio
Seguridad
Ambiente
Higiene
Calidad
5. Con respecto a la comida, escoja segn su criterio, qu nivel de importancia tiene
cada uno de estos elementos?

Muy Importante

No tan Importante

Importante

Nada importante

calidad
Cantidad
presentacin
temperatura
saludable
precio
6. Con respecto a las instalaciones, elija tres (3) opciones que le gustara encontrar en
el restaurante temtico :
Msica en vivo
Buena vista
Muy iluminado
Msica tenue y agradable
Ambiente de interaccin
Asientos cmodos
Shows y presentaciones
Poca iluminacin
Ambiente moderno
Ambiente divertido
7. Qu ambiente y tipos de temtica le gustara encontrar en un restaurante
temtico?
_________________________________________________________
_________________________________________________________
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8. Ira usted a un restaurante temtico?
Si
no
Talvez
nunca
9. Qu tipo de comida prefiere en un restaurante temtico?
Japonesa
tailands
rabe
Mexicana
Italiana
Tradicional Colombiana
10. Cundo suele ir a un restaurante?
Lunes a viernes
Maana
Medio da
noche
Acerca de usted
Edad: ___________ Sexo: ___________

Fines de semana