Unitatea de nvmnt: COLEGIUL AGRIOCL POARTA ALBA

Disciplina: EDUCAIE TEHNOLOGIC

Modulul: ORGANIZAREA MEDIULUI CONSTRUIT
Nr de ore/semestru: 18 ore
Nr. ore /sptmn: 1or
Clasa: a V-a
Profesor: ing. POPA MARIANA
Plan de nvmnt aprobat prin Ordinul M.E.C.T.S.: 3638/11.04.2001
Programa aprobata prin Ordinul M.E.C.T.S.: 5097/09.09.2009

Avizat,
Director

Avizat,
ef catedr

PLANIFICARE CALENDARISTIC
AN COLAR: 2015 - 2016
SEMESTRUL I
Nr
Unitatea
.
de
cr
nvare
t.

1.

2.

Localitate
a

Localitate
a

Competene specifice

Coninuturi

1.1.Descrierea elementelor mediului construit i

funcionalitatea acestora
1.2.Identificarea surselor de poluare i implicarea n
prevenirea i combaterea acestora
2.1. Identificarea materialelor necesare pentru
execuia unei cldiri i a obiectelor din locuin i
coal

3.1 Valorificarea
informaiilor culese din surse
diferite

Prezentarea
disciplinei/modulului
; Instructaj privind
normele
de
securitate
i
sntate n munc
Organizarea
localitii
Cldiri: destinaie i
alctuire
constructiv

1.1.Descrierea elementelor mediului construit i

funcionalitatea acestora

1.2.Identificarea surselor de poluare i implicarea n

prevenirea i combaterea acestora
2.3. Aplicarea unor soluii pentru nlturarea
disfuncionalitilor din mediul apropiat

Reele de utiliti
Elemente de limbaj
grafic specific

Nr.
ore

Spt
mn
a

Ob
s.

S1-S2

S3-S4

3.

Localitate
a

4.

Locuina

5.

Locuina

6.

Locuina

7.

Locuina

8.

coala

2.2 Realizarea de produse simple cu respectarea

normelor de calitate, securitate i sntate n munc
i protecie a mediului
3.1 Valorificarea
informaiilor culese din surse
diferite
4.1 Analizarea legturilor ntre elementele mediului
construit, tipurile de activiti i meseriile (profesiile)
specifice acestora
1.1.Descrierea elementelor mediului construit i
funcionalitatea acestora
1.2.Identificarea surselor de poluare i implicarea n
prevenirea i combaterea acestora
2.1.Identificarea
materialelor
necesare
pentru
execuia unei cldiri i a obiectelor din locuin i
coal
2.3. Aplicarea unor soluii pentru nlturarea
disfuncionalitilor din mediul apropiat
3.1 Valorificarea
informaiilor culese din surse
diferite
2.2 Realizarea de produse simple cu respectarea
normelor de calitate, securitate i sntate n munc
i protecie a mediului
3.1 Valorificarea
informaiilor culese din surse
diferite
2.2 Realizarea de produse simple cu respectarea
normelor de calitate, securitate i sntate n munc
i protecie a mediului
3.1 Valorificarea
informaiilor culese din surse
diferite
1.1.Descrierea elementelor mediului construit i
funcionalitatea acestora
2.3. Aplicarea unor soluii pentru nlturarea
disfuncionalitilor din mediul apropiat
1.1.Descrierea elementelor mediului construit i
funcionalitatea acestora

Activiti
localitii
referin

Tipuri de locuine

Planuri de locuine

Scheme funcionale
ale locuinei

Funcii, amenajare,
confortul ambiental

Amplasare
alctuire

specifice
de

2
2

S5

S6-S7

S8

S9

S0S11
S12S13
2

9.

coala

10
coala
.
Mediul
construit

11
.

1.2.Identificarea surselor de poluare i implicarea n

prevenirea i combaterea acestora
2.1.Identificarea
materialelor
necesare
pentru
execuia unei cldiri i a obiectelor din locuin i
coal
2.2 Realizarea de produse simple cu respectarea
normelor de calitate, securitate i sntate n munc
i protecie a mediului
2.3. Aplicarea unor soluii pentru nlturarea
disfuncionalitilor din mediul apropiat
3.1 Valorificarea
informaiilor culese din surse
diferite
2.2 Realizarea de produse simple cu respectarea
normelor de calitate, securitate i sntate n munc
i protecie a mediului
3.1 Valorificarea
informaiilor culese din surse
diferite
2.2 Realizarea de produse simple cu respectarea
normelor de calitate, securitate i sntate n munc
i protecie a mediului
3.1 Valorificarea
informaiilor culese din surse
diferite
1.1.Descrierea elementelor mediului construit i
funcionalitatea acestora
1.2.Identificarea surselor de poluare i implicarea n
prevenirea i combaterea acestora
2.3. Aplicarea unor soluii pentru nlturarea
disfuncionalitilor din mediul apropiat
3.1 Valorificarea
informaiilor culese din surse
diferite
4.1 Analizarea legturilor ntre elementele mediului
construit, tipurile de activiti i meseriile (profesiile)
specifice acestora

constructiv

Planul clasei i al
colii

Scheme funcionale
Funcii si amenajare

Conservarea
mediului
i
combaterea polurii

RECAPITULARE/EVAL
UARE

S14

S15S16

S17

S18
3

SEMESTRUL al II lea
Nr
.
cr
t.

Unitatea
de
nvare

Originea
alimentelo
r

1.

2.

Originea
alimentelo
r

Originea
alimentelo
r

Competene specifice
1.1 Selectarea produselor alimentare
n funcie de valoarea nutritiv i
energetic i de influena asupra
sntii omului
1.2 Descrierea principalelor moduri
de utilizare a produselor alimentare
de origine mineral, vegetal i
animal n alimentaia omului
3.1 Valorificarea
informaiilor culese
din
surse
diferite
utiliznd
terminologia i simbolurile specifice
domeniului
1.1 Selectarea produselor alimentare n
funcie de valoarea nutritiv i
energetic i de influena asupra
sntii omului
1.2 Descrierea principalelor moduri de
utilizare a produselor alimentare de
origine mineral, vegetal i animal
n alimentaia omului
3.1 Valorificarea
informaiilor culese
din
surse
diferite
utiliznd
terminologia i simbolurile specifice
domeniului
1.1 Selectarea produselor alimentare n
funcie de valoarea nutritiv i
energetic i de influena asupra
sntii omului
1.2 Descrierea principalelor moduri de

Coninuturi

Nr.
ore

Prezentarea modulului;
Instructaj privind
normele de securitate
i sntate n munc
Alimente de origine
mineral:ap, sare.

Alimente de origine
vegetal: n stare
proaspt (fructe,
legume) i prelucrate
(zahr, ulei, cereale,
orez)

Alimente de origine
animal: carne, lapte,
ou

Sptmna

Obs.

S19-S20

S21-S23

S24-S25

3.

Alctuirea
meniurilor

4.

Tehnologii
de
preparare
a hranei

5.

Tehnologii
de
preparare
a hranei

utilizare a produselor alimentare de

origine mineral, vegetal i animal
n alimentaia omului
3.1 Valorificarea
informaiilor culese
din
surse
diferite
utiliznd
terminologia i simbolurile specifice
domeniului
1.1 Selectarea produselor alimentare n
funcie de valoarea nutritiv i

energetic i de influena asupra

sntii omului.
2.2.
Identificarea
i
selectarea
produselor alimentare n funcie de
informaiile de pe ambalaj etichet
3.1 Valorificarea
informaiilor culese
din
surse
diferite
utiliznd
terminologia i simbolurile specifice
domeniului
2.1 Identificarea materiilor prime,
materialelor i principalelor unelte,
instrumente
i
echipamente
specifice
utilizate
n
obinerea
produselor

2.2.
Identificarea
i
selectarea
produselor alimentare n funcie de
informaiile de pe ambalaj etichet
2.3 Asigurarea condiiilor de preparare
a mrfurilor alimentare n funcie de
caracteristicile
de
calitate
ale
produselor
2.3 Asigurarea condiiilor de preparare
a mrfurilor alimentare n funcie de

caracteristicile
de
calitate
ale
produselor

Criterii de selecie a
produselor alimentare:
caracteristici
organoleptice,
informaii de pe
etichete, ambalaje,
prospecte etc.; valoare
energetic i nutritiv.

Buctria : vase,
ustensile, dispozitive,
aparate; factori de
confort

Aranjarea mesei

S26-S28

S27
scoal
a
atfel

S29

S30

Tehnologii
de
preparare
a hranei

6.

Tehnologii
de
preparare
a hranei

7.

Calitatea
produselor
alimentare

8.

Relaia
omproduse
alimentare
- mediu

2.3 Asigurarea condiiilor de preparare

a mrfurilor alimentare n funcie de
caracteristicile
de
calitate
ale
produselor
1.2 Descrierea principalelor moduri de
utilizare a produselor alimentare de
origine mineral, vegetal i animal
n alimentaia omului
2.2.
Identificarea
i
selectarea
produselor alimentare n funcie de
informaiile de pe ambalaj etichet
2.3 Asigurarea condiiilor de preparare
a mrfurilor alimentare n funcie de
caracteristicile
de
calitate
ale
produselor
3.1 Valorificarea
informaiilor culese
din
surse
diferite
utiliznd
terminologia i simbolurile specifice
domeniului
2.3 Asigurarea condiiilor de preparare
a mrfurilor alimentare n funcie de
caracteristicile
de
calitate
ale
produselor
3.1 Valorificarea
informaiilor culese
din
surse
diferite
utiliznd
terminologia i simbolurile specifice
domeniului
4.1
Identificarea
drepturilor
consumatorului conform legislaiei n
vigoare
4.2
Analizarea
legturilor
ntre
activitile de obinere a produselor
alimentare
i
meseriile/
profesiile
specifice

Prepararea alimentelor

Respectarea normelor
de igiena in activitile
din buctrie

Evaluarea calitii
produselor alimentare.
Protecia
consumatorului.

Relaia om-produse
alimentare mediu.

S31

S32

S33-S34

S35

Evaluare

Toate competenele

Toate coninuturile

S36

ntocmit:
Profesor ing. POPA MARIANA