Herbiv.

org: vegetarianski zin, recepti, lifehack i saveti za laku svakodnevicu Re

cepti od gljive bukovaeHerbiv.org
Web magazin vie nee biti updateovan. Ukoliko vas neto interesuje ili imate
neku ideju kontaktirajte nas, uivajte u postojeem sadraju, a u meuvremenu
posetite forum. Prijatno.
Herbiv.org: vegetarianski zin, recepti, lifehack i saveti za laku svakodnevicu:
Recepti od gljive bukovae Forum!
O nama
PP
Kontakt
Reklame na Herbiv.org
Recepti od gljive bukovae
Postavljeno: 7.05.06, Autor: Jovana Dai u glavna jela , vegetarian glavna
jela
3, lanak je ocenjen 19 puta, Permalink
Bukovaa, poznata i kao umska ostriga, je jestiva i lekovita peurka. Zauzima
vano mesto u ishrani jer sadri skoro sve esencijalne aminokiseline, veliki
broj vitamina i minerala, kao i znaajne koliine sloenih eera koje mogu da
konzumiraju i dijabetiari. Po hranljivoj vrednosti bukovaa je izmeu povra i
mesa, ali je blia mesu, proteini iz bukovae su po svom sastavu vrlo slini
ivotinjskim. Pored toga sadri i veliki procenat ugljenih hidrata i samo oko 4%
masti. Bukovaa se smatra izuzetno lekovitom jer sniava eer i holesterol u
krvi, a ima i antikancerogeno dejstvo.
Bukovau je mogue gajiti u prirodnim i vetakim uslovima, a ja ih nabavljam sa
pijace :) upravo sam na taj nain dola do velikog broja recepata i saveta za
pripremanje ovih ukusnih peuraka. Naime uz kupljene bukovae dobila sam i
papiri sa receptima, odabrala sam par recepata koji zasluuju vau panju.
Pateta od bukovae
Potrebno:
300 gr bukovaa
3 jajeta
senf
so, biber
Peurke dinstajte dok ne smekaju, dodajte 3 tvrdo kuvana jaja i sve sameljite.
Dobijenu masu posolite i pobiberite i dodajte senf po ukusu.
Salata od kuvanih bukovaa
Peurke kuvajte u slanoj vodi,ohladite i iseckajte. Napravite preliv od sieta,
ulja, soli, bibera i zaina za salate pa prelijte peurke.
Rioto sa bukovaom i sirom
Potrebno je:
200 gr pirina
200 gr bukovaa
margarin
perun
sir
Pirina dinstajte dok ne smeka, u drugoj posudi preprite peurke na margarinu
i dodajte perun. Pomeajte peurke i pirina pa sipajte u vatrostalnu posudu
koju ste prethodno nauljili. Odozgo narendajte sir i zapecite u rerni.
Pohovana bukovaa
Peurke dobro oprati, osuiti i posoliti. Uvaljati ih u brano, jaje i prezlu i
zatim priti do zlatno smee boje. Sluiti sa tartar sosom.
Paprike punjene bukovaom
Potrebno je:
4 velike zelene paprike
100 gr. putera

250 gr oienih bukovaa

150 gr. pirina
2 jajeta
paradajz
malo hleba
pavlaka
Paprike oistitite i prelijte kipuom vodom. Peurke proprite na puteru,
pomeajte sa prethodno prodinstanim pirinem i dodajte 2 jajeta. Sa ovom smesom
punite paprike. U erpi napravite umak od paradajza, malo hleba i pavlake,
punjene paprike spustiti u erpu sa umakom, poklopiti erpu i kuvati lagano.
Prene bukovae
Oiene peurke iseckajte na listie. Proprite malo crnog luka na vruem ulju,
zatim dodajte peurke i perun, posolite i pobiberite po ukusu, pa dinstajte par
minuta. Super je kombinacija kada se jede sa kajganom.
orba od bukovae
Potrebno je:
300 gr bukovaa
glavica crnog luka
sve perun
malo brana
peurke oistiti, oprati pa zatim samleti, takoe samleti i glavicu crnog luka
pa to sve dinstati zajedno sa perunom. U hladnoj vodi razmutiti malo brana i
dodati uz stalno meanje, pa zatim naliti jo vode koliko je potrebno za supu.
Dodati so i ostale zaine po elji i kuvati do vrenja. Sluiti uz pavlaku.
Natur bukovaa
Uzmite 12 15 veih peuraka, dobro ih operite, prosuite i poreajte u tepsiju
tako da listii budu okrenuti ka dnu pleha. Posolite ih, pobiberite i pospite
listovima peruna, miroije i iseckanim prazilukom, na svaku peurku odozgo
stavite listi putera. Pecite nekoliko minuta u dobro zagrejanoj rerni.
Palainke sa bukovaom
150 gr. bukovaa izdinstajte sa malo crnog luka i peruna, propasirajte i
pomeajte sa umancetom i penasto umuenim belancetom. Ovom smesom namaite
palainke, poreajte u vatrostalnu posudu i prelijte sa istom smesom, narendajte
malo sira odozgo pa zapecite.
Slike preuzete sa http://geocities.com/gljive/
Oceni ovaj lanak
Trenutno 4.7/5 zvezdica. 1 2 3 4 5 Trenutno 4.7/5 zvezdica.
lanak je ocenjen 19 puta
Aktivni karatista za klub Yu Karate Do iz Novog Sada, vegetarijanac, gurman,
programer u usponu, uhh... ta jo... :)
3 komentara
mmmm Bukovache:),mnogo ih vise volim od shampinjonacale je pripremio 3 dzaka
sa bukovacama,jos par nedelja pa ce izrasti:D
Milan (19.05.06)
Volim bukovace, a jos vise vrganje.
La Lara ( 6.06.06)
Ma bukovaca je zakon,pun ukus a ne kao sampinjoni koji su zastupljeni 100
posto a nikakvi su,samo izgledaju kao pecurke iz crtanih filmova.
Goran (23.12.06)
Ima komentar?
Pasusi se odvajaju automatski, sav HTML e biti odstranjen iz komentara, a tekst
moete formatirati uz pomo Textile-a.
*tekst* daje tekst,
_tekst_ daje tekst,
"tekst":http://www.herbiv.org daje tekst, iliti link.
Informacije:
Ime:
Email:

Http://
Komentar:
Komentar:
Sva polja osim "http://" su obavezna.
Herbiv.org zadrava pravo brisanja i modifikovanja sadraja odreenih komentara
koji se kose sa normama prihvatljivog ponaanja na ovom domenu, vie informacija
u naem FAQ.
Reklame na Herbiv.org Pretraga sajta:
Klopa i pie
Salate Vegan Vegetarian
Supe i orbe Vegan Vegetarian
Glavna jela Vegan Vegetarian
Deserti Vegan Vegetarian
Na brzaka Vegan Vegetarian
Pie Bezalkoholni 18+ ejkovi
Blogujemo na teme:
DIY i lifehack
Anti-globalizam
Anti-dosada
Indie kultura
PC
Politika
Religija
Etika
Muzika
L'art pour L'art
Sport
Veg i zdravlje
Interesantno
Blabla
Svakodnevne teme
Link ludnica
Saveti i GTD
Tehnologija i alati
Veg talk
Okolina
Intervju
Herbiv.org novosti
Ostanite u toku sa konstantno sveim sadrajem na Herbiv.org preuzimanjem naih
RSS ili Atom feedova.
Prijavite se za Herbivorg newsletter. Akcije, nedeljni rezimei, novosti...
Saznajte ih prvi!
Poslednji komentari:
Dusanka (Vegetarijanac u svetu mesojeda)
ljiljana knezevic (Lekovita gljiva Kombuha)
ukovi Milo (Lekovita gljiva Kombuha)
Marija (Lekovita gljiva Kombuha)
ANKA (Lekovita gljiva Kombuha)
ANKA (Lekovita gljiva Kombuha)
Fact (Vegan - vegetarian? Razlike?)
blacksmith (Punjene tikvice)
pametnjakovic (Ultimativna veggie pizza)
Zarko (Pljeskavice od soje sa posnim sirom i salatom)Herbiv.org preporuuje:

charity software merchant accounts

Nazad na vrh
Sav sadraj je pod Creative Commons licencom i u vlasnitvu Herbiv.org-a
osim ukoliko je naznaeno drugaije.
elite reklamu na ovim stranicama? Izjava o pristupanosti Arhiva unosa FAQ O
nama Feeds Linkovi Kontakt