Reet adaugat de

GoodFood

Chocolate Crinkles

Chocolate Crinkles sunt fursecurile perfecte pentru perioada de iarn: arat ca i cum ar fi
fost date prin zpad i conin mult ciocolat, tocmai bun dup frigul de afar

Ingrediente
60g unt
225-230g ciocolat amruie
2 ou
100g zahr tos
2 lingurie extract de vanilie
210g fin
1 linguri praf de copt
un vrf sare
zahr pudr

Mod de preparare

1. Se topete untul ntr-un vas, pe foc. Cnd s-a topit complet, se adaug n vas
ciocolata fcut buci i se amestec pn se topete. Se ia vasul din cnd n cnd de
pe foc pentru a nu se lipi. Se las la rcit.
2. Se ncinge cuptorul la 180C.

3. Se amestec oule cu zahrul pn devin o crem spumoas i deschis la culoare i

se ncorporeaz compoziia cu ciocolat. Se adaug vanilia, fina (amestecat n
prealabil cu praful de copt) i sarea, amestecnd bine. Se acoper cu folie de plastic
(direct pe aluat) i se las peste noapte n frigider.

4. Din aluatul preparat se ia cu o linguri cte o cantitate mic i se modeleaz sub

forma unor mici bile (diametru 2-3 cm) Acestea se dau prin zahrul pudr i se aaz
ntr-o tav, pe hrtie de copt. Se las s se coac timp de 15 minute, pn cnd ncep
s apar mici crpturi n zahrul pudr de pe fursecuri.