UNIVERSITATEA DE STIINTE AGRICOLE SI MEDICINA VETERINARA A BANATULUI TIMISOARA FACULTATEA DE ZOOTEHNIE SI BIOTEHNOLOGII DISCIPLINA: TEHNOLOGIA CRESTERII OVINELOR $I CAPRINELOR PROIECT DE FERMA FAMILIALA DE 400 OI intocmit de, Prof. dr. ing. PADEANU IOAN Prof. dr. ing. DRAGOMIR NECULAT Conf. dr. ing. RUSOAIE DUMITRU Sef lucr. dr. ing. VOIA SORIN Tanuarie, 2011MEMORIU JUSTIFICATIV in vestul Romaniei, zona de influenta a USAMVB Timisoara, oile de rasa Turcand reprezinta peste 92% din structura de rasa Bazati pe aceasta realltate, consideram ca realizarea unei ferme familiare de 400 oi, din care majoritatea sunt de rasa Turcana (380) gi 20 o1 colectie rase (Tigaie. Merinos, Sarda, Friza etc.) este o necesitate stringenta pentru instruirea studentiior, realizarea de cursuri pentru consultanta agricola, instruirea crescatorilor din asociatiile de ovine, realizarea de experimente pentru contracte de cercetare etc. Proiectarea acestel ferme se bazeaza pe 0 conceptie europeana moderna privind realizarea de producti ridicate cu costuri joase i o productivitate ridicata. jn acest sens efectivul de oi mame v-a fi impartit in douad grupuri (conform anexa 2), un grup cu cele mai performante 200 oi Turcana, care se vor reproduce in rasa puré 1 un grup de 200 oi (180 Turcane $i 20 alte oi din colectia de ase) care vor fi incrucigate cu berbeci din rase de came gi/sau lapte, in functie de cerintele pietii, pentru a produce hibrizi performanti Proiectul de ferma se bazeaza pe urmatoarele principii 1. Respectarea biosecuritati si bunastarii animalelor; 2. Optimizarea efectivului de ovine (anexa 1), pentru o familie cu doi membri activi (sot-sotie): 3, Pagunatul rotativ pe pajisti ingradite (cultivate i naturale), 4. Cresterea productivitatii muncit, 5, Utlizarea unor solutii constructive cu materiale ugoare, ieftine gi care se pot demonta 6, Obtinerea unui lapte conform prin utilzarea une! instalatii mecanice de muls oile 7. Procesarea laptelul In produse de calitate superioara Unitati de dimensiune Economica (UDE) = Oi mame 400 x 0,008 UDE/oaie= 3,2 UDE Orz 2,52 ha x 0,246 UDE/ha = 0,619 UDE Secara 2,93 ha x 0,085 UDE/ha = 0,249 UDE Porumb 1,67 ha x 0,213 UDE/ha = 0,355 UDE ‘Sfecia furajerd 0.89 ha x 0.486 UDE!ha = 0,432 UDE Pajiste naturala 24,26 ha x 0.128 UDE/na = 3,105 UDE Pajiste graminee 2,55 ha x 0.168 UDE/na = 0.428 UDE TOTAL. = 8,388 UDE 388 UDETehnologia cadru - Forma familiara do 400 oi - Zona agroecologica: campie neirigat Capacitate: 400 oi Tip ferma: Circuit inchis. Vinde mieii ingragati la varsta de 2 luni si olle reformate dupa o preaiabila reconditionare, Valorificd surplusul de tineret femel ca mioare Material biologic: Turcana (reprezinté 92% din structura de rasa in vestul Romédniei) gi hibrizi Populare: O mare parte din oi sunt in stoc la Statiunea Didactica Timigoara (250 oi mame). Sistem de monte si fatari: Grupat (monta toamna, fatari prmavara) Productie de lapte planificata: 150 kg/an/oaie Durata medie de exploatare a oilor: 7 ani Sistem de furajare. diferentiat sezonier Vara: masa verde prin pagunat de pe pajiste semanata lara: fanun, grosiere, concentrate, conform ratiilor Sistem de intretinere: vara liber, iarna in boxe colective pe agternut de paie (0,4 kg/zi) Mulgerea oilor: instalatie (de 50-100 oi) de muls 2 x 6 locuri Elemente de constructie (figurile 1-6) Pardoseala adapostului si padocului se realizeazé din beton armat carosabil (15 cm strat filtrant din balast si 18 cm beton armat B250), sclivisit la suprafalé. Aceasté solutie este impusd de necesitatea mecanizani transportului furajelor gi agternutului $i a evacuarii gunoiului Pardoseala face corp comun cu soclul de la partea de jos a perefilor adapostului. Acest soclu, care are indltimea de 0,40 m gi latimea de 0,20 m, se executa tot din beton armat B 250 gi are rolul de a proteja peretii gi stalpii din lemn. Soclul se intrerupe in dreptul usilor. Structura de rezistenta a adapostului este realizaté din lemn de rasinoase si este compusa din. stalpi, grinzi longitudinale plasate deasupra stélpilor si capriori Stalpii sunt disousi pe trei fanduri, distanta cintre ele fiind de 4,50 m, la zona de adapost inchis si de 7,6 m, la zona de adapost tip gopron. In sens longitudinal distanta dintre doi stalpi (trevee) este de 3.00 m. Stalpii descaroa sarcinile provenite de la acoperig pe cele trei borduri longitudinale din beton armat. Sub fiecare stalp se va prevedea cate o fundatie zolata din beton Grinzile iongitudinale sunt fixate la partea superioara a stalpilor. Ele au dublu rol de a rigidiza structura in sens longitudinal si de a prelua greutatea acoperisului de la capriori si de a o transmite staloitor. Capriori se sprijnd pe grinzile longitudinale, Distanta dintre axele CApriorilor este de 1,00 m, iar panta care o asigura acoperigului este de 16%. Invelitoarea acoperigului din zona inchisé este compusd din urmatoarele straturi: o astereala (la partea inferioara a cpriorilor), o bariera de vapori din folie de polietilena gi 0 izolatie termica din vata minerala de 10 cm grosime (la mijloc, asezate intre capriori) si a doua astereala gi invelitoarea ropriu-zisa din tabla ondulata sau cutata (la partea supenioara a capriorilor) nvelitoarea va asigura adapostului stresini de circa 40 cm latime.La zona de adapost sopron nu se prevede izolatie termica Materialele din scanduri sau din placi aglomerate din lemn rezistente ta umiditate (de tip OSB), se bate in cule pe cApriori si au rolul de sustine celelaite stratur ale invelitorii gi de a rigidiza acoperigul. invelitoarea propru-zisé din tabla ondulata sau cutata se fixeaza cu suruburi de astereala cin lemn de la partea superioara a capriorilor Peretii se executa in mod diferentiat dupa cum urmeaza ~ pattea de jos, pe o inaltime de 0,40 m, se realizeaza din beton armat cu grosimea de 20 cm. La exterior se prevede o izolatie termica din polistiren extrudat de 5 cm grosime; — partea de sus este executata din doua straturi din placi aglomerate din lomn rezistente la umiditate (OSB de exterior de 18 mm grosime) intre care se dispune o izolatie termica din placi semirigide din vata minerala de 10 cm grosime. Placile OSB se fixeaza pe stalpii structuni de rezistenta si pe gnnzi din lemn de rasinoase La partea superioara a peretelui exterior longitudinal se prevad 20 ferestre basculante. Ferestrele, care au dimensiunile de 0,60 x 2,88 m, se executa din lemn de rasinoase, au geam dublu si sunt prevazute cu balamale la partea inferioara gi cu sisteme de reglare a deschiderii La partea superioara a peretelui longitudinal dinspre sopron se prevede 0 fant de ventilatie inalta de 20 cm. Tot in acest perete sunt prevazute 4 usi glisante, de 2,80 x 2,10 m, care asigura circulatia animalelor intre zona inchisa §1 ce de tip sopron in fiecare dinte peretii frontali se prevad cate 2 usi glisante. de 2,60 x 3,00 m, care permit accesul utllajelor cu care se transporla furajele si se manipuleaza asternutul, Usile se executa din lemn de rasinoase. ‘Suprafata de incinta a fermei 000 mp (figura 1) Nocesarul de furajo: anexa 3 Necesar suprafata baza furajera: - pajiste semanata cu graminee 22,33 ha - pajiste naturala 24.26 ha: ~ orz boabe 2,52 ha ~ secara 2,93 ha; ~ porumb 1,67 ha; - total arabil 30,34 ha si total pajiste 24,26 ha (anexa 4) Nocesarul de apa: 385 me (anexa 4) Necesar energie electrica: 3176 kw (anexa 4) Echipamente zootehnice: - Instalatie de macinat cu moara universala (reper DI 23100000) - Adapatori pentru oi (reper 103165/1) - Tractor pentru ferma 45 CP tip U 453 K - Instalatie de muls Vestfalia (16 locuri) CHELTUIELI TOTALE: 86128,87 lei (anexa 5) VENITURI TOTALE: 119430 lei (anexa 5) VENIT BRUT: 33301,1 leiAnexa 1 Baza biologica in Romania, cea mai bine adaptata rasa de ovine este rasa Turcana, localizata in Roménia in toate arealurile (munte, deal gi in ultimul timp in zona de ges), Structura efectivului la un modul de 100 oi (100 oi mame gi categorile auxiliare) extrapolata la un medul de 400 oi mame este urmatoarea: Efectiv de ovine la un modul de 100 Erase Tara 100 oi mame (matca) = 400 4 berbeci pepinieri | 16 25 tineret femel an precedent 100 2 tineret mascul an precedent 8 100 miei sugar (0-S3iun)ce | Ga corespund la 0 natalitatea de 103% Total 231 __ Efectiv maxim 936 36 tineret femel an curent I 140 3 fineret mascul an curent 12 Efectiv total dupa intarcarea mieilor 676 169 Nota; Oiin caldur (E%) = 95 % Fecunditatea (Fm) = 94 % Pastrarea gestatillor (Pg) = 96 % Proificizatea (Pf) = 120% Natalitatea (IN) = E x Fe % x Pg % x PI % (00 x 0,95 x 0.94 x 0,96 x 1,2 x 100 = 103 miei/100 ci mated Oi reforma anual 20 %, pierden 3% Din totalul de 16 berbeci 8 sunt de rasa Turcana §/ 8 rasa speciaizata (de carne ‘sau lapte)Hapsara yo ¢ seanores ect opioid 1 oF Newaa t unre ae wuors Upland iee a0, eaveumien cera Fron SNUVO 30 ISLLONGOUd V AUVGIIH Nidd VOILANAS JNVAOMAIY 3G VINSHOS (agequario japoy) z exouyt1qeue 24 ed erjuangns ngjea UL yen} e-5 MN :e10N v02'S068L I WoL | szi'ece gz6 | = 5256 S19JeOIp TeJSOI zoet'ore! zdc'eree | SL Vee SB bebe ales s'zees seees | 2 seecs | Braleiny B/59}5 | SVedL $9904 - - 59001 ZRAO aed | SLb'v6EL Sibpect | SL bbeel - = 710 Aled Secoey | 40001 | = sL988 oztt quod | e'zec zs | = = zig ZEAO Lop oszol | 08z 0165 = _ bye09g $19 L666 seesert | Se'pLge a bys 20° gzo'osg6e (sees | sole sazezt 9/19 eourues6 op ues “lst ~~ siora | G19€9 = | eounwes6 op aiSifed | S6'coleL sae S2S96 OOratE ovacz eyeanyeu oSifeq (al) (6») quapesed + juesnd uy aueoren ween | uiao yas0u1 audio | eevee infeang YO7 VANVOTVA IS 3NIAO 3G IHOD3LV9 ad (OM) ArVENd AG TWANY INVS3O3N € exouyAnexa 4 SUPRAFETELE DE TEREN NECESARE PENTRU BAZA FURAJERA LA UN MODUL DE 400 O1 TURCANE Nocesar anual do Suprafata Nr. | Pajiste sau furaje Productia necesara (ha) ert. | cultura Tipul 7 medie varanuiltBan | furajului a rabid Ralls 1 Pajiste MV | 436765 18000 < 24,26 | naturala | 2. | Pajiste MY 63675 25000 265 Lgremines | | “ 3 Fan Fan | 1582265 8000 Pr gaminee | 4 /0r f Boabe [11358,35/ 4500 | 2.52 | 5 Secara Boabe: | 10260 3500 2.93 | 6 | Ovaz | Boabe se | = | 7 | Porumb Boabe | 10007.5 | 6000 | ‘1.67 8 | Sfecla Radacinoase | 53325 60000 0.89 furajera Total 30,34 | 24,26 “Nota: - Ovazul se cumpara = Orzul 51 porumbul se vor culiva la ges (4.19 ha), prin arenda sau alte forme BAZA DE CALCUL PENTRU UNELE CHELTUIELI DIRECTE LA UN MODUL DE 400 Ol TURCANA Nr. ort. Specificare _| Nr. Cantitate | Pret | Total ie , . 1.25 ‘ (3 Vzilovina) e678 365m 0,250) 9 Pale de secara Zs ] 2 (0.4 kg/ozierzi) es | 3s o.12 | 2920.32 3. Energie electrica KW | - 3176 0,40 | 1270.40 4 oes = | 26 galetia10kg | 0,32 | 83,20 si minerale 6. Plata tunsator - 670 1,00 670 Nota: Baza ce calcul ja energia electric = la flecare adapost sunt 6 becuri @ 100 W, ce lumineaza in medie 12 ore 6 x 100 = 600 W=0.6 KW - curent electric pentru tuns 840 x 0.1 KW = 84 KW = curent electric pentru moard (60 tone, fitroase + concentrate) 1O/ora x 7 kw= 70 KWAnexa 5 CHELTUIELI DIRECTE PE AN AFERENTE LA UN MODUL DE 400 OI TURCANE Specificare cheltuiel Valoare in tei Furaje [ 78S05.70 | Plata tunsatori [ ‘Apa Paie de secara (astemut) Energie electrica ‘Medicamente - Sare cu vitamine i minerale Total 920,32 CALCULUL VENITURILOR LA UN MODUL DE 400 O1 Specificare | Cantitate [Pr _ Total Explicatii Vanzan (kg) miei (8) eng 75 psp 250 miei x 22 kg = 5500 export | «9 Wicst Goal faci 40 mielute scoase la 1400 6.0lei | 8400 reforma cveresuntia (he) ° 40x 38 kg = 1400 kg | wae | sacrificare de necesitate Carne de miel (ka) 300 tole | 1800 See a de oi acute | 2090 10lei | 1000 10 01x 20 kg = 200 kg Piei ovine (Bud) [40701 200 Sacrficar de necesiate Vanzari (kg) ol | di reforma (export) | 3750 3.0 3920 75 x 50 kg = 3750 kg Telemea (kg) | 400 80 | 5460 S60 oa ke teleries ~ Lana (kg) [2276 25 | 5687.5 650 x 275kKg | Subventi 510 43 | 2tea0 | AP ND erteculi +94 Total lei [119430 tei ‘Nota: nu s-a Iuat in caicul subventia pe Aectar arabil si pasune VENIT BRUT: 119430 lei — 86128,9 lei = 333011 leiajienys ap ved - 10 oop maiNad WMA ~ 5 OF ornare abs naa pmpzg ~ Sle pera «opi. Bag ieosene memes -ae PADOC - s+ 4080-408 ADAPOST INCHIS slogan 21! Fig 2 - ADAPOST PENTRU 400 O1 - detalu plan orizontalplessoasuesy auntoa8 - 19 00 MUINSd S0dvaY — £ By * L ey 480ayay cao isoayayPorto toe or Sart oe oe So foe foe os Port oc fac toe Tae to tak Poe hsoueiey ‘speoued u siefevauie ~ (0 Oop NuINad LSoayaY - $8 suns muta 0 sum = 1 dnl f tattemecetewertentes —rorbecefecesefesrsebst rorhecesrborberto ayn oy seu i sy ea t cn wef ‘ toe t oevr ednpovievewe ~ 1000p und 1S0avaY ~ 9B am wee th oo - wit | eaeenisainitimmneneamas | “pnummniasnasssminiasseansed oo ‘ [, 4 { t | BEE 3 ews e009 | ‘ 5 is t BME t ‘| | | 4 is ee pee ee ake os oe eee = ___t Setar tor foe ac tae tae toe tae toe fue tae foe hAN DE SITUATIE pf FS tom ma san Ss > Wraminattee Se For Nota: Sopron 447 mp = Saivan oi mame Magazie de 333 mp = Saivan tineret ovin + materitate Magazie de 203 mp = Sala de muls + Sala procesare lapte