Mt

t
c:

10^9
cfu/g
v
10^10
cfu/g

T l
bo
t
90%,
kh
nng
chu
nhit
cao,
thun
li
cho
vic
bo
ch
cc
sn
phm

Bo
qun

nhit

30
C.

tinh
khit
cao,

khng
b
nhim
cho

C CH TC DNG

Bacillus subtilis c vai tr ln trong vic gi n nh th qun bnh vi khun ng rut

bng c ch cnh tranh sinh tn, v kh nng gy c ch cc vi khun gy bnh ng
rut, do tc dng bi nhng sn phm tit ca n.

Bacillus subtilis c h thng enzyme tng i hon chnh, cc enzyme c kh nng thy
phn glucid, lipid, protid, enzyme cenlulase bin i cht x thnh cc loi ng d tiu,
lecitinase thy phn cc cht bo phc hp, enzyme phn gii gelatin, ezyme phn gii
fibrin v mt loi enzyme ging lysozyme gy tc dng trc tip dung gii mt s loi vi
khun Proteus gy bnh trong ng rut.

CNG DNG

Mt trong nhng loi vi khun an ton v hiu qu nht s dng trong ngnh cng
ngh sinh hc

C kh nng sn sinh ra cc enzyme tiu ha: Protease, Amylase, Cellulose ... gip ci

thin kh nng tiu ha v tng cng hp th cc cht dinh dng

C kh nng tng hp mt s cht khng sinh c tc dng c ch sinh trng hoc tiu
dit mt s vi sinh vt khc, tc dng ln c vi khun gram m ln gram dng, nm
gy bnh nh: Bacitracin, Bacilysin, Baxilomicin (A, B, C, R), Bacillopectin, Mycobacillin,
Sublitin (A, B, C), Prolimicin ... Nh cc khng sinh ny m B. sublitis c kh nng cnh
tranh tt vi cc vi khun khc v ngi ta ng dng chng ti to li s cn
bng vi khun ng rut

C kh nng ng ha mt s vitamin nh B2 (Riboflavin) ng vai tr quan trng

trong hot ng sng ca c th ng thc vt, c mt trong tt c cc t bo, tham gia
vo cc qu trnh dinh dng v h hp ca sinh vt

c cc nh khoa hc ca Trng i hc Hong gia Holloway London, Anh Quc

chng minh l rt an ton v khng h c tc dng ph vi liu ung ln n 1 x 1011
cfu/ngy (Hong v ng s, 2008).