Professional Documents
Culture Documents
Džem Od Višanja
Džem Od Višanja
byMajaBabi
DEMODVIANJA
Sastojci:
2.5kgvianjamarela,tojeoko2.2kgoienih
1.5kgeera
Postupak:
1.Vinjeposutieerom,promeatiiostavitimalo,tektolikodakrenudaputajusok.Sve
zajednostavitidasekuva,ilipodelitiudvemanjeerpe.Kadprovrismanjititemperaturu
ringlepakuvatiuzpovremenomeanjeiskidanjepene,doksveneuvrinaotprilike2/3
poetnezapremine,asokponedaliinasirup.
Kolikojetotanovremena,nemoguejerei.Zatojenajboljeuzetijedanranjitapiili
netodrugotomoeteumoitiuerpunapoetkukuvanja,ietobelekeopoetnoj
zapremini.Kasnijeetelakoodreditikadstestiglido2/3.Eventualnoakoelitegustdem,
kuvajtedokneuvrina1/2.Alilepejekadnijegustikaddoneklecuri.
Druginaindaodreditekrajkuvanjajetesthlaenjem.Izvaditemalukoliinudema,
recimojednukaiku,natanjiriistaviteufriiderdasetopreohladi.Trebanamsamoda
doedosobnetemperature,nedaseohladinafriidersku.Kadimamouzorakdemasobne
temperature,lakojeprocenitidalismodobilieljenugustinu.
2.Teglesterilisatiurernina100Cpapunitidemom.Dobroopranimpoklopcima
prebrisanimalkoholomzatvorititegle,okrenutiihnaopakoidratitakonekokraevreme.
Poeljnojeuvatidemnahladnommestu.Odovemeredobijesedvevelikeidvemanje
tegledema(ilitrivelike),ijomalopreko.
Izvor:
http://mamajacooks.blogspot.com/2015/07/dzemodvisanja.html
CooksandBakes,http://mamajacooks.blogspot.com/