brzikolaci.

com

http://brzikolaci.com/kolaci/kokos-kolac-5.html

Sastojci:
2 cela jaja
200 gr brana
50 gr kakaoa
1 praak za pecivo ( 10 gr )
200 ml mleka
100 ml ulja
Fil od kokosa
1l mleka
6 kaika eera
7 kaika griza
200 gr kokosa
Priprema:
Prvo se pravi fil.
Mleko staviti da provri.
Pomeati eer i griz pa zakuvati i kada se zgusne, a nee ba jako kao puding, dodati sav kokos i promeati.
Ostaviti da se hladi.
Ulupati belanca sa eerom, pa dodati umanca i mutiti.Zatim u mlezu dodavati ulje uz muenje, a takodje i
mleko.
Na kraju dodati brano, kakao i praak za pecivo.
Sve sjediniti varjaom.

Dok pripremate koru rerna se zagreva na 180 stepeni.

Pleh izaberite kojih hoete dimenzija.
Ja sam birala vei pa mi je kola tanji kao tanglice kada sam isekla.
Znai od 25 cm pa nadalje, da ne bi bio ba ni predebeo.
Pouljiti plej u posuti branom pa uliti malo vie od pola mere za prvu koru, jer sma ja stavila pola i ispala je
mnogo tanja.
Staviti onda da se pee 5 6 minuta, da se uhvati korica.
Staviti fil, lepo rasporediti i preliti sa ostatkom smese za koru.
Vratiti da se pee jo nekih 20 30 minuta, zavisno od debljine i rerne.
Testirajte akalicom.
Zabodite i izvadite i ako je skoro suva gotovo je.
Ne moe biti potpuno suva zbog fila od kokosa.
Peen kola okrenite naopako na dasku, trebao bi samo da ispadne i ostavite da se hladi.
Ili ekajte da se ohladi pa onda izvadite na tacnu.
Odgore pospite kokosom, a moete i preliti glazurom, pa onda posuti kokosom , ja sam tako.