20

KVARTALNO IZDANJE

dinara

TORTE I KOLAI

Broj 2 Martmaj 2011. Cena: 20 dinara EU 1,50 CHF 2,50 BiH 0,50 KM CG 0,30 MK 15 den.

o
ab ma le
a S re e 3
ik sp sa r. 4
on ja u st
M ee ort ma
B t
iz vas ona
za omb
b

KOLAI

str. 8
Kola sa jagodama
Aleksandre Pajki iz Zatonja

ISSN 1821-3464

SLATKA TESTA

str. 23
Slatke ruice
Jelene Zarubice iz Kule

TORTE

str. 40
Bubi torta
Smilje Grubaki iz Zrenjanina

Svoje omiljene recepte za poslastice

podelite sa ljubiteljima dobrog zalogaja!

Poaljite recept i zaradite!

Sve informacije na www.posaljirecept.rs

OSVOJITE

800

DINARA11/09ZA SVAKI
1
OBJAVLJENI RECEPT!

KVARTALNO IZDANJE

Dobitnici novanog
iznosa od 800 dinara

Molimo sve dobitnike novanog iznosa da nam poalju popunjen

ugovor o autorskom delu. Ugovor ete pronai na strani 50. ovog
i svakog narednog broja asopisa Torte i kolai. Ukoliko nemate
otvoren tekui raun, neophodno je da ga otvorite. Sva nezaposlena
lica mogu otvoriti raun u bilo kojoj banci, pritom je potrebno
naglasiti da je povod za otvaranje isplata honorara.
U protivnom neemo biti u mogunosti da isplatimo naznaeni iznos!

1. Irena Topo iz Novog Sada

2. Nataa Grujin iz Peinaca
3. Milica Raki iz Prokuplja
4. Ivana Mandi
iz Bake Palanke
5. Ilarion urica iz Zemuna
6. Nataa Nikoli iz Poarevca
7. Aleksandra Pajki iz Zatonja
8. Vesna Filipovi iz Idvora
9. Vesna Kova Knapik
iz Malih Pijaca
10. Maja ernjev iz Paneva
11. Katarina Chlpkova
iz Gloana
12. Olivera Jezdi iz Poarevca
13. Jelica Mihajlovi iz Salaa
14. Ana Malko iz Stare Pazove
15. Dana Drobnjak iz Prijepolja
16. Ratomirka Jefti iz Ledinaca
17. Olgica Markovi iz Takova
18. Milica ivkovi iz Bele Crkve
19. Javorka Filipovi
iz Lazarevca
20. Danijela Anti iz Smedereva
21. Radmila Radoii
iz Novog Sada
22. Milanka Popov iz Beeja
23. Nada Teodosin iz Zrenjanina
24. Andrijana Kovaevi
iz Kovina
25. Ivana Boin
iz Bakog Petrovog Sela
26. Marija Martinovi
iz Kovaice
27. Jelena Zarubica iz Kule
28. Nataa Radosavljevi
iz Zajeara
29. Dragica Pavlica
iz Srpskog Krstura
30. Radica Nikoli iz Nia

31. Slaana Boki iz Zrenjanina

32. Vjerka Kova
iz Bake Palanke
33. Slaana Cvetkovi
iz Kruevca
34. Daniela Bai iz Beograda
35. Dragana Beanovi
iz Aleksandrovca
36. Marija Rankovi iz Jagodine
37. Danuta ere iz Budisave
38. Marina Stanojevi
iz Sremske Kamenice
39. Ana Kulik Staji iz Kisaa
40. Julijana Stojin
iz Novog Beeja
41. Sneana Kitanovi
iz Zemuna
42. Maja Rakovi iz Grocke
43. Gordana Prvulovi iz Bora
44. aklina Pejovi iz Nia
45. Nataa Batanev iz Kikinde
46. Ivana Mati iz Ripnja
47. Jadranka Todorovi iz Nia
48. Smilja Grubaki
iz Zrenjanina
49. Elvira Ki iz Subotice
50. Svetlana Zarubica
iz Novog Sada
51. Jelena ali iz Plandita
52. Monika Sabo iz Beeja
53. Milena Kosanovi iz Crvenke
54. Nela Jovanovi iz Pirota
55. Ljiljana Doen iz Lesaka
56. Lidija Mladenovi
iz Bele Palanke
57. Aleksandra Karadi iz
Beograda
58. Tamara Mii iz apca
59. Dragana Panteli
iz Zajeara

TORTE I KOLAI U 80 ZEMALJA SVETA!

Prvi put u istoriji tampanih medija na ovim prostorima, itaoci
magazina Torte i kolai imaju priliku da iz 80 zemalja sveta
jednostavnim slanjem SMS poruke lokalnom operatoru mobilne
telefonije, dobiju na e-mail kompletno izdanje svog omiljenog
asopisa od prve do poslednje strane!
Vie informacija na:

www.portali.rs/kiosk

TORTE I KOLAI
Broj 2, mart-maj 2011.
OSNIVA I IZDAVA

Color Media Special

Adresa redakcije: Temerinska 102, 21000 Novi Sad
Potanski fah: 269
Tel./fax: 021/489-71-00, 489-71-26
E-mail: posaljirecept@color.rs
Web adresa: www.posaljirecept.rs

REDAKCIJA

Glavni i odgovorni urednik: enja Aimovi (zenja.acimovic@color.rs)

Art direktor: Nataa Dragii (natasa.dragisic@color.rs)

GRAFIKA PRIPREMA

Grafiki urednik: Irma Janoi (irma.janosi@color.rs)

Obrada fotografija: Tanja Poldrugo (tanja.poldrugo@color.rs)

LEKTURA I KOREKTURA

Slobodanka atara (slobodanka.satara@color.rs)

Bojana Popovi (bojana.popovic@color.rs)

Direktor:
Advertajzing direktor:
Senior advertajzing menader izdanja:
Tehniki direktor:
Direktor korporativnih komunikacija:

Tanja Narani (tanja.narancic@color.rs)

Nenad Meseldija (nenad.meseldzija@color.rs)
Ivana Petrovi (ivana.petrovic@color.rs)
Sran Plavi (srdjan.plavsic@color.rs)
Milica Mili (milica.milic@color.rs)

Color Media Special je lanica

Advertajzing direktor grupe: Goran Radulovi (goran.radulovic@color.rs)

Strahinja Antoni, advertajzing menader grupe (strahinja.antonic@color.rs)
Sneana Topoli, advertajzing menader grupe (snezana.topolic@color.rs)
Dragan Vuevi, advertajzing menader grupe (dragan.vucevic@color.rs)
Saa Maei, advertajzing menader grupe (sasa.macesic@color.rs)
Beograd
Adresa marketinga: Vlajkovieva 6
Tel.: 011/3810-810 lok. 851
Fax.: 011/3810-888 lok. 832
Novi Sad
Adresa marketinga: Mileve Simi 27
Tel./fax.: 021/6338-321; 6338-456;
6338-677; 6338-222

tampa:
Adresa:
Tel./fax:
E-mail:

Color Print d.o.o.

Mileve Simi 27, 21000 Novi Sad
021/6417-333; 6417-335
colorprint@color.rs

DISTRIBUCIJA

DISTRI PRESS d.o.o. Dunavska 57, Beograd Stari grad

Tel./fax.: 011/312-9371; 312-9446; 312-9502

DISTRIBUCIJA ZA EVROPU

SR Nemaka: ASV VERTRIEBS GmbH, Sderstrae 77

D 20097
HAMBURG
Austrija: Morawa Pressevertrieb GesmbH,
Hackingerstrae 52
A 1140
WIEN
vajcarska: VALORA AG, Hofackerstrae 40
CH 4132
MTTENZ

CIP
,
641.5(05)
POALJI recept / glavni i odgovorni urednik enja
Aimovi. 2009/2010, br. 1. (dec./jan.) . Novi Sad :
Color Media Special, 2009, Ilustr. ; 21 cm
Meseno. Kao posebno tromeseno spec. izd.
naslova izlazi i naslov Torte i kolai (2011)
ISSN 1821-3464
COBISS.SR-ID 244894215
CRNA GORA

Uvoznik i distributer:
Adresa:
Direktor:
Tel.:
E-mail:

Monte Color d.o.o.

oka Miraevia 15, Podgorica
Milivoje ali
020/269-029, 206-155, 206-156
montecolor@cg.yu

BOSNA I HERCEGOVINA

Uvoznik i distributer:
Adresa:
Direktor:
Tel./fax:
E-mail:
Predstavnitvo i distribucija u Sarajevu:
Adresa:
Tel.:
Direktor:

Svet Print d.o.o.

Slobodana Jovanovia 28, Banja Luka
Ibojka Miloevi
+ 38751/308-349
svetprint@color.co.ba
Svijet Print d.o.o.,
Senada Poturka Sencija 120, Sarajevo
033/768-986
Dafer Olevi

MAKEDONIJA

Uvoznik i distributer:
Adresa:
Direktor:
Tel./fax:
E-mail:

Svet Press dooel

Debarca 3, 10000 Skoplje
Kolja Miladinov
02/322-30-64
svet@colormedia.com.mk

Color Media Special i redakcija Torte i kolai ne odgovaraju za sadraj

i istinitost objavljenih reklamnih poruka i preuzetih sadraja sa pomenutih ili
oglaavanih elektronskih lokacija.
Urednitvo ne snosi odgovornost za nenamerne i tamparske greke.
Zabranjeno je reprodukovati i koristiti u komercijalne svrhe tampane sadraje izdanja
Torte i kolai bez pismenog odobrenja izdavaa.
Redakcija Torte i kolai nije obavezna da vraa i odgovara na primljene rukopise,
fotografije i internet potu.

COLOR PRESS GRUPA je lan

International Federation
of the Periodical Press

CPG je ekskluzivni
partner fonda

KOLAI

Re urednice

Kako da napravite kvalitetne

fotografije
Dragi nai itaoci, broj recepata
koje nam aljete poveava se iz
dana u dan i to nas veoma raduje.
Meutim, fotografije jela ponekad
ne zadovoljavaju ni minimalne
tehnike standarde, pa recepti
ostaju neobjavljeni. Da se to ne bi
dogaalo, molimo vas da sledite
naa uputstva:
1. Slikajte hranu na dnevnom svetlu, izbegavajte upotrebu blica.
2. Fotografija treba da bude otra i
velika (visoke rezolucije).
3. Jelo koje fotografiete mora
biti u prvom planu (podesite ga u
centar objektiva). Ostavite dovoljno
prostora oko jela (nemojte ga isei).
4. Servirajte hranu na jednobojnom tanjiru koji ete postaviti
na stolnjak bele ili neke druge
neutralne boje.
5. Obavezno se slikajte sa jelom
koje pripremite.
Slikanje za naslovnu stranu
Ukoliko elite da fotografija vas
i vae porodice bude objavljena
na naslovnoj strani i da, osim novanog iznosa, dobijete i poklon
paket jednog od naih sponzora,
pridravajte se sledeih pravila:
1. Moete se slikati sami ili sa lanovima svoje porodice (suprugom,
decom, bakom...).
2. Obavezno se slikajte u kuhinji
dok pripremate jelo, po mogunosti opasani keceljom.
3. Gledajte direktno u objektiv,
poeljno je da budete nasmeeni
i vodite rauna o tome da ne
trepnete tokom fotografisanja.
4. Slika ne bi smela da bude
mrana i tamna (fotografiite se na
dnevnom svetlu).
Vaa enja Aimovi

3/11

ubarice sa
jafa keksom
SASTOJCI:
Za koru:
z 4 jajeta 200 g eera
4 kaike hladne vode 125
g brana 2 kaike kakaoa
z 1/2 praka za pecivo
Za fil:
z 0,5 l mleka 4
kaike brana
1 classic margarin 125
g eera 2 vanil-eera
125 g eera u prahu
Ostalo:
z 3 kesice mini jafa keksa
z 100 g kokosovog brana
PRIPREMA:
1. Umutiti umanca sa 200 g eera, 4 kaike vode, 125 g brana,
kakaom i prakom za pecivo.
2. Posebno umutiti belanca pa
dodati u smesu sa umancima,
promeati pa sipati u tepsiju
obloenu papirom i pei u
zagrejanoj rerni na 200 C.

3. U mleku skuvati 4 kaike

brana, 125 g eera i 2 vanil-eera, a zatim ostaviti da se
dobro ohladi.
4. Posebno umutiti margarin sa
125 g eera u prahu pa sjediniti sa prethodnom smesom.
5. Okruglom modlom vaditi
krugove od kore, a zatim svaki
premazati debljim slojem fila i
odozgo staviti jafa keks. Kola
okolo premazati filom pa uvaljati u kokos.

Recept Irene Topo

iz Novog Sada

Hilandarske okoladne kocke

U sve
se me
a!

1.

z malo cimeta
z 2 tangle okolade
z 200 g meda
z 50 g oraha

2.

3.
SASTOJCI:
z 200 g eera
z 200 g mlevenih oraha
z 300 g brana
z 150 g suvog groa
z 1 dl ulja
z 2,5 dl kisele vode
z 1 limun
z 1 praak za pecivo

PRIPREMA:
1. Suvo groe i orahe isei na
sitne komade, a koru od limuna
i okoladu izrendati.
2. U odgovarajuoj posudi
sjediniti eer, mlevene orahe,
brano, suvo groe, ulje, kiselu
vodu, koru i sok od limuna,
praak za pecivo, malo cimeta i
okoladu.
3. Pleh obloiti papirom za
peenje pa sipati pripremljenu
smesu.
4. Kola pei u rerni 220 C.
5. Gotov kola premazati medom i posuti iseckanim orasima

pa vratiti u rernu da se pee jo

5 min.
6. Kola isei na kocke i po elji
preliti toping okoladom.
Ovaj kola je posan, ali
veoma ukusan. Prijatno!

Recept Natae Grujin

iz Peinaca

Dijamant stoni margarini bez

transmasnih kiselina:

Kompanija Dijamant je, pratei savremene trendove proizvodnje,

dala pozitivan primer i iz svih svojih margarina, kako namaznih tako i
stonih, uklonila tetne transmasne kiseline, potencijalne uzronike
kardiovaskularnih oboljenja. Transmasne kiseline utiu na poveanje nivoa
LDL holesterola, tzv. loeg holesterola, i istovremeno dovode do pada
nivoa dobrog holesterola.
3/11

KOLAI

Bela rozenka

Recept Milice
Raki iz Prokuplja
SASTOJCI:
z 1 pakovanje kora za
rozen tortu 1 l mleka
z 200 g eera 3 pudinga od vanile 200 g
bele okolade 100 g
mleka u prahu
1 classic
margarin
PRIPREMA:
1. Skuvati mleko sa eerom. Kada provri, dodati
razmuen puding od vanile.
Skuvani puding ostaviti da
se ohladi.
2. U prohlaen puding dodati 150 g istopljene okolade,
omekao margarin i mleko u
prahu pa umutiti mikserom.
3. Kola filovati sledeim
redosledom: kora, fil, kora.
Postupak ponavljati dok ne
utroite pripremljeni materijal.
4. Kola ostaviti u friideru
da se dobro ohladi pa ga
isei na tangle.
5. Otopiti 50 g okolade i
ukrasiti kola.

3/11

Kola sa jabukama
SASTOJCI:
z 5 veih jabuka
z 2,5 olje eera
z 3 olje brana
z 1 oljica ulja
z 2 kaiice sode bikarbone
z 2 kaiice kakaoa
z marmelada (dem) od
kajsija ili ljiva
PRIPREMA:
1. Jabuke izrendati na krupno
rende.
2. U odgovarajuu posudu
staviti jabuke, eer, brano,
ulje, sodu bikarbonu, kakao i
marmeladu pa dobro promeati
varjaom.

Recept Ivane Mandi

iz Bake Palanke
3. Smesu ostaviti da odstoji sat
vremena i obavezno povremeno promeati varjaom.
4. Nakon sat vremena, smesu
sipati u podmazan i branom
posut pleh i pei na 200 C.
5. Gotov kola premazati marmeladom i ostaviti da se ohladi.

1.

2.

3.

4.

Duanov
kola
SASTOJCI:
z 400 g peninog brana
z 200 g utog eera
z 250 ml vode
z 1/2 kaiice cimeta
z 2 narendane kore limuna
(ili 4-5 kapi etarskog ulja
od limunove kore)
z 4 kaike meda
z 1 kaiica soli
z 1 praak za pecivo
z 50 g oraha
z 50 g badema
z 50 g lenika

Recept oca Ilariona

urice iz Zemuna

PRIPREMA:
1. Orahe, bademe i lenike isei
na kockice.
2. Karamel: skuvati vodu sa eerom pa ostaviti da se ohladi.
3. U prohlaeni sirup dodati
med, cimet, so, brano,
praak za pecivo i izrendanu koru od 2 limuna
pa dobro promeati.
4. Na kraju dodati orahe, bademe i lenike, te
promeati.
5. Smesu sipati u
podmazan kalup i pei
u rerni na 170 C 45
minuta.

U sve
se me
a!

Domai
snikers

SASTOJCI:
z 250 g eera 1
dijavit margarin
300 g mlevenog
keksa 300 g peenog
neslanog kikirikija + 50
g za posipanje 100 g
okolade za kuvanje
5 jaja
PRIPREMA:
1. Kikiriki isei na sitne
komadie.
2. U posudi za meanje umutiti jaja sa eerom, a zatim
skuvati na pari.
3. Posebno umutiti margarin
pa ga sjediniti sa umuenim
jajima i eerom. Dodati
mleveni keks i kikiriki pa
promeati varjaom.
4. Smesu sipati u etvrtast
pleh i staviti u friider da se
ohladi.
5. Dobro ohlaen kola preliti istopljenom okoladom,
posuti kikirikijem i isei na
uske tangle.

Recept Natae
Nikoli iz Poarevca
3/11

KOLAI

1.

2.

Kola sa jagodama
SASTOJCI:
Za koru:
z 7 jaja 7 kaika eera
z 7 kaika brana 6 jagoda
Za fil:
z 1 l mleka 10 kaika eera 4 pudinga od vanile
z 4 kaike brana 1/2
dijavit margarina
Za preliv:
z 700 g jagoda
1 preliv za kolae

P O A L JI R E

CE

T
OSVOJITE

DINARA ZA
SVAKI
OBJAVLJENI
RECEPT!
SVE INFORMACIJE NA
www.posaljirecept.rs
8

3/11

3.

Recept Aleksandre
Pajki iz Zatonja
PRIPREMA:
1. Jagode iseckati na komadie.
2. U posudi za meanje umutiti
jaja sa 7 kaika eera, a zatim
dodati 7 kaika brana i promeati.
3. Smesu sipati u pleh obloen
papirom za peenje i odozgo
poreati 6 iseckanih jagoda.
Pei u zagrejanoj rerni na
250 C 15 min.
4. Skuvati mleko sa 10 kaika
eera pa dodati razmuen
puding i 4 kaike brana.
5. Gotov puding skloniti sa
ringle i ostaviti da se ohladi.
6. Umutiti margarin pa ga
umeati u prohlaen puding.
7. Preliv spremiti prema uputstvu sa kesice.

4.

5.
8. Na koru naneti pripremljen
fil od pudinga, poreati 700 g
iseckanih jagoda i preliti prelivom. Kola staviti u friider da
se ohladi, a zatim isei na kocke.
Ovo je najlepi voni
kola. Veoma je ukusan i
jednostavno se priprema.
Prijatno!

Dijamant
margarini za
kolae i kuvanje
1.

2.

U Dijamantovom portfoliju
postoje dve vrste stonog
margarina:

3.

4.

Lubenice

3. Od pripremljenih smesa
napraviti po 10 kuglica i ostaviti
u friideru da se stegnu.
4. U posudi za meanje umutiti belanca sa 200 g eera u
prahu. Dodati zelenu boju za
kolae i orahe pa umesiti.
5. Bele loptice razviti pa na svaki deo staviti po jednu crvenu
lopticu i uviti.
6. Zelene loptice rastanjiti i na
svaku staviti prethodno napravljene loptice pa uviti.
7. Gotove loptice staviti u friider da
se dobro
stegnu,
a zatim
svaku
isei na 8
kriki.

SASTOJCI:
Za crveni deo:
z 200 g eera u prahu
z 250 g classic margarina
z 200 g mleka u prahu
z crvena boja za kolae
Za zeleni deo:
z 2 belanca
z 200 g eera u prahu
z 150 g mlevenih oraha
z zelena boja za kolae
PRIPREMA:
1. Umutiti margarin sa 200 g
eera u prahu a zatim dodati
mleko u prahu.
2. Smesu podeliti na dva dela.
U jedan dodati crvenu boju za
kolae i promeati, a drugi deo
ostaviti beo.

Recept Vesne
Filipovi iz Idvora

Clasic za sve namene,

koji se upotrebljava za
pripremu testa, peciva, kolaa, kuvanih i peenih jela.
Lako se saima sa testom
dajui mu finu strukturu i
prijatan ukus. Pogodan je
za peenje i prenje jela, ne
sadri sastojke ivotinjskog
porekla, te se preporuuje
za pripremu vegetarijanske
hrane i posnih jela.
Stoni margarin Dijavit
za fina testa, kolae i kremove specifian je po tome to
sadri aromu putera, i upravo
zbog toga koristi se najvie
za pripremu krema, filova,
kolaa. Lako se sjedinjuje sa
ostalim sastojcima u filu, dajui mu finu strukturu i veu
zapreminu prilikom muenja.
Prednosti korienja:
z Lako se sjedinjuju sa
sastojcima testa i fila
z Jelima daju finu strukturu
i pun ukus
z Posni proizvodi
z Bez transmasnih kiselina
z Koristi se za pripremu
zdrave hrane i posnih
kolaa
z Preporuuju se za pripremu vegetarijanske hrane
z Pripremanjem u skladu
sa svim nutricionistikim
potrebama
3/11

KOLAI

Rolat sa
eurokremom

Recept Vesne Kova Knapik

iz Malih Pijaca
SASTOJCI:
z 5 jaja
z 5 kaika eera
z 5 kaika brana
z 5 kaika mleka
z 5 kaika ulja
z 50 g seckane okolade
z 250 g eurokrema
PRIPREMA:
1. U posudi za meanje umutiti jaja sa eerom, a zatim
postepeno dodavati brano,
ulje, mleko i okoladu.
2. Smesu dobro sjediniti pa
sipati u podmazan i branom
posut pleh. Pei u zagrejanoj
rerni na 200 C 20 min.
3. Peenu koru pomou vlane krpe uviti u rolat i ostaviti
da se ohladi.
4. Hladnu koru premazati
eurokremom i uviti u rolat.

10

3/11

Kola sa suvim smokvama

SASTOJCI:
Za kore:
z 200 g masti
z 3 kaike eera
z 3 kaike pavlake
z 300 g brana
z 1 kaiica praka za pecivo
z 1 jaje
Za fil:
z 400 g mlevenih suvih
smokava
z 200 g eera
z 1 dl vode
z 100 g okolade
z 200 g mlevenih oraha
z 1 pomoranda
z 8 kaika dema od kajsija
z eer u prahu za posipanje

g eera i mlevene smokve pa

kuvati 10 min. Skloniti sa ringle
i dodati okoladu izlomljenu na
kockice. Meati varjaom dok se
okolada ne otopi.

PRIPREMA:
1. U odgovarajuoj posudi
sjediniti mast, 3 kaike eera,
pavlaku i jaje. Zatim dodati
brano pomeano sa prakom
za pecivo i umesiti testo.
2. Testo prekriti krpom i staviti u
friider da odstoji sat vremena.
3. U erpu sa vodom staviti 200

2.

1.

3.

U sve
se me
a!

1.

2.

3.

4.

Recept Maje ernjev

iz Paneva
4. Kada se okolada otopi,
dodati sok od pomorande i
mlevene orahe, promeati i
ostaviti da se ohladi.
5. Testo podeliti na dva dela, a
zatim ga rastanjiti oklagijom.
6. U podmazan i branom posut
pleh staviti koru, premazati je
sa 4 kaike dema pa naneti fil.
Na fil naneti 4 kaike dema i
prekriti drugom korom.
7. Koru izbockati viljukom na
nekoliko mesta i pei u rerni na
180 C 45 min.
8. Gotov kola posuti eerom
u prahu.
Kola je veoma ukusan,
obavezno ga probajte.
Prijatno!

Sutlija sa vinjama
SASTOJCI:
z 600 g vianja
z 140 g eera
z 6 dl mleka
z 150 g pirina
z 20 g elatina
z 5 dl slatke pavlake
PRIPREMA:
1. U odgovarajuu posudu staviti mleko, eer i pirina pa kuvati
na umerenoj temperaturi.
2. elatin pripremiti prema
uputstvu sa kesice, a zatim ga
sipati u pirina.
3. Slatku pavlaku dobro umutiti.
4. Sjediniti pirina, slatku pavlaku i vinje.

5. Odgovarajui kalup obloiti

celofanom te uliti sutlija. Ostaviti u friideru da se dobro ohladi.
6. Ohlaen sutlija isei na
parad i ukrasiti vinjama.

Recept Katarine Chlpkove

iz Gloana

4.

5.
3/11

11

KOLAI

Recept Olivere Jezdi iz

Poarevca

i 200 g mlevenih oraha pa

promeati varjaom.
2. U podmazan i branom posut
pleh usuti masu i pei u zagrejanoj rerni na 200 C.
3. U drugoj posudi umutiti 5

jaja, 5 kaika eera, dodati 2,5

kaike griza, 2,5 kaike brana i
promeati pa sipati preko polupeenog tamnog testa.
4. Vratiti pleh u rernu i pei na
umerenoj temperaturi.
5. Sirup: skuvati 8 dl vode sa
750 g eera i dodati limun
iseen na kolutove.
6. Topao kola preliti vruim
sirupom te ostaviti da se ohladi.
7. Ohlaen kola posuti rendanom okoladom.

1.

2.

3.

4.

5.

6.

Topljenik

SASTOJCI:
z 10 jaja 10 kaika eera
+ 750 g eera 5 kaika
griza 5 kaika brana 6
tangli rendane okolade
200 g oraha 8 dl vode
1 limun
PRIPREMA:
1. U posudi za meanje umutiti
5 jaja sa 5 kaika eera, dodati
2,5 kaike griza, 2,5 kaike brana, 3 rebra rendane okolade

Dijamantovi
kulinarski saveti:
z Margarini su poeljniji za
primenu od putera jer su biljnog
porekla i ne sadre holesterol.
z Da ulje ne bi prskalo pri prenju,
u posudu za
peenje
dodajte
malo soli.

12

3/11

U sve
se me
a!

Lenja pita sa
bundevom

Voni kola
SASTOJCI:
z 5 jaja
z 14 kaika eera
z 5 kaika brana
z 1/2 kesice praka
za pecivo
z 1 l mleka
z 4 pudinga od vanile
z 1 classic margarin
z 200 g eera u prahu
z 3 kesice laga sa ukusom
slatke pavlake
z 2 tegle kompota od kajsije
PRIPREMA:
1. U odgovarajuoj posudi
umutiti jaja sa 5 kaika eera,
dodati brano i praak za pecivo
pa promeati.
2. Smesu sipati u pleh obloen
papirom za peenje te pei u
rerni na 200 C dok ne porumeni.

1.

2.

3.

4.

Recept Jelice Mihajlovi

iz Salaa

3. U 1 l mleka skuvati razmuen

puding sa 9 kaika eera pa
ostaviti da se ohladi.
4. Posebno umutiti margarin sa
eerom u prahu, dodati ohlaeni puding i mutiti mikserom
dok se ne sjedini.
5. Koru preliti sokom od kompota, odgore poreati kajsije a
zatim naneti fil.
6. lag umutiti prema uputstvu
sa kesice i naneti na kola.

SASTOJCI:
Za testo:
z 250 g
krompira
250 g masti
250 g
eera
z 1 jaje
Recept Ane Malko
600 g
iz Stare Pazove
brana 1
praak za pecivo
Za fil:
z 1 kg bundeve 150 g
eera
PRIRPEMA:
1. Krompir skuvati i izgnjeiti
kao za pire, a bundevu izrendati na krupno rende.
2. U posudu za meanje
staviti krompir, mast, praak
za pecivo, 250 g eera,
jaje, brano, umesiti testo i
ostaviti u friideru pola sata
da odstoji.
3. U odgovarajuu erpu
staviti bundevu i 150 g eera
i dinstati na tihoj vatri dok ne
ispari sva tenost.
4. Testo podeliti na dva dela i
razviti ga oklagijom.
5. Jednu koru staviti u podmazan i branom posut pleh,
naneti fil i odozgo staviti
drugu koru. Izbosti gornju
koru viljukom i pei u rerni
na 180 C 30 min.
6. Gotovu pitu posuti eerom u prahu.

3/11

13

KOLAI

Kinder
tangle
SASTOJCI:
z 3 lista veih oblandi
z 800 g eera
z 2 dl vode
z 250 g margarina
z 600 g mleka u prahu
z 100 g crne okolade

PRIPREMA:
1. U posudi za meanje
umutiti margarin sa mlekom
u prahu.
2. Upinovati 800 g eera
sa 2 dl vode pa dodati u
margarin i mutiti mikserom
dok se ne sjedini.
3. Smesu podeliti na dva
dela, pa u jedan dodati 100 g
istopljene okolade.
4. Oblande filovati sledeim
redosledom: oblanda, fil sa
okoladom, oblanda, beli fil,
oblanda.
Oblande filovati toplim
filom.

Recept Dane
Drobnjak iz Prijepolja

14

3/11

Potovana redakcijo,
s obzirom na to da sam penzionerka i da imam
dovoljno slobodnog vremena, uivam u pripremi
slatkia za svoje kerke i unuie. Ovaj kuglof esto
pripremam jer je veoma ukusan a moji najmiliji ga
prosto oboavaju te sam poelela da recept podelim
i sa vama.

okoladni
kuglof
SASTOJCI:
z 250 g dijavit margarina
2,5 ae eera u prahu
4 jajeta 3 kaike kakaoa
1 aa mleka 1 vanileer
z 1 praak za pecivo 1
kesica cimeta 2,5 olje
brana
Za posipanje:
z eer u prahu
PRIPREMA:
1. Penasto umutiti margarin sa
eerom u prahu.
2. Zatim dodavati jedno po jedno
jaje i dobro umutiti mikserom.
3. Na kraju lagano dodati kakao,
mleko, cimet, vanil-eer, brano, praak za pecivo i umutiti
smesu mikserom 2 minuta.
4. Smesu sipati u podmazan i
branom posut kalup za kuglof
pa pei u zagrejanoj rerni na
180 C 40 minuta.

Recept Ratomirke
Jefti iz Ledinaca
5. Gotov kola ostaviti da se
ohladi a zatim ga posuti eerom u prahu.

1.

2.

U sve
se me
a!

Toblerone
1.

4.

2.

5.

upava kata
SASTOJCI:
Za testo:
z 150 g masti
z 100 g eera
z 1 vanil-eer
z 4 umanca
z 4 kaike mleka
z 450 g brana
z 1 praak za pecivo
z 1 limun
Za fil:
z 4 belanca
z 150 g eera
z 3 kaike dema od kajsija
z 100 g seckanih oraha
z 100 g mlevenih oraha
PRIPREMA:
1. U odgovarajuoj posudi
umutiti mast sa 100 g eera,
vanil-eerom i umancima.

3.
2. U umuenu smesu
dodati 450 g brana,
mleko, praak za pecivo, izrendanu koru i
sok od jednog limuna.
3. Umesiti testo i podeliti ga na 2 dela.
4. Umutiti belanca sa 150 g
eera, dodati dem, mlevene i
seckane orahe i promeati.
5. Jedan deo testa razviti
oklagijom, staviti u tepsiju i
premazati filom.
6. Drugi deo premesiti da bude
tvri i izrendati ga na krupno
rende pa naneti na fil.
7. Pei u zagrejanoj rerni na
180 C.

Recept Olgice
Markovi iz Takova

Recept Milice
ivkovi iz Bele Crkve
SASTOJCI:
z 4 umanceta
z 8 kaika eera
z 1 dijavit margarin
z 100 g mlevenog keksa
z 4 tangle okolade
z 100 g seckanih oraha
z 30 g suvog groa
PRIPREMA:
1. Umutiti umanca sa eerom pa ih skuvati na pari.
2. Zatim dodati omekao
margarin i kuvati jo 10 min.
3. Na kraju dodati mleveni
keks i okoladu, pa meati
dok se ne istopi.
4. Smesu skloniti sa ringle,
dodati orahe i suvo groe,
dobro izmeati i sipati u
margarinom podmazan
trouglasti kalup.
5. Tobleronu staviti u friider
da se dobro stegne, a zatim
izvaditi iz kalupa i isei na
nite.
Kola je veoma ukusan.
Prijatno!

3/11

15

KOLAI

Recept Javorke Filipovi

iz Lazarevca

Karamel kocke

SASTOJCI:
Za kore:
z 600 g mekog brana
z 200 g masti
z 140 g eera
z 2 jajeta

P O A L JI R E

CE

z malo sodebikarbone
z mleka po potrebi
Za fil:
z 270 g eera
z 5 dl mleka
z 3 kaike otrog brana
z 50 g okolade za kuvanje
z 100 g classic margarina
Za glazuru:
z 50 g okolade
z 1 dl mleka
z 2 kaike eera

T
OSVOJITE
DINARA ZA
SVAKI
OBJAVLJENI
RECEPT!
SVE INFORMACIJE NA
www.posaljirecept.rs
16

3/11

PRIPREMA:
1. U posudu za meanje staviti
600 g mekog brana, mast,
140 g eera, jaja, na vrh
noa sodebikarbone i mleka po potrebi da umesite
glatko testo.
2. Testo podeliti na 4 jufke i
svaku razviti oklagijom.
3. Koru staviti na podmazan
pleh, izbosti viljukom i pei

u rerni na 180 C. Postupak

ponoviti jo tri puta.
4. Fil: U odgovarajuu posudu
staviti 70 g eera pa ga priti
dok ne dobije smeu boju.
Zatim dodati 4 dl mleka i 200 g
eera te kuvati dok ne provri.
5. Na kraju dodati 3 kaike
brana razmuenog u hladnom
mleku pa zakuvati mleko koje
vri. Dodati 50 g okolade i kuvati dok se ne otopi. Ostaviti fil da
se dobro ohladi.
6. Posebno umutiti margarin pa dodati ohlaeni fil i
promeati.
7. Glazura: skuvati mleko sa
2 kaike eera pa kad provri
dodati 50 g okolade i kuvati
na tihoj vatri dok se okolada
ne otopi.
8. Kola filovati sledeim redosledom: kora, fil, kora, fil, kora,
fil, kora, glazura.

U sve
se me
a!

NOVO! NOVO! NOVO! NOVO! NOVO! NOVO!

Podelite sa drugim majkama

svoje male trikove i tajne u vezi
sa trudnoom i odgajanjem
EFUFUB
J
PCPHBUJUF
TBESBK

OBFH
J[EBOKB
w.BNJOB
LPMBw

Poaljite nam tekst u kojem
SAMO 20
FUF
PQJTBUJ
TWPKB
JTLVTUWB
EBUJ

DINARA!
TBWFUF
SFDFQUF
JMJ
[BOJNMKJWF

SAMO 20
NARA! SA
D
QSJF
V[
GPUPHSBm
KV
TWPH

MO 20 DIN
INARA! S
Trudni ste,
A
D
M
A
IN
R
O
maliana ili sliku na kojoj
A! SAMO
ARA! SAM
20 DINVaAsaveRt nekome
20
te bebu?
Trudni
dinara
2
st
je
0
O
A
prek
e,
o
D
!
potr
2
SAMOeban2! 0 TUF
[BKFEOP
TB
EFUFUPN

INARA! S
0im
DIN
20 DINAR
ateAbe
R
A
A
D
bu
!
M
INiAneophodne
?
S
O
A
A
kao
podatke
MO 20 DIN
20
! SAMO 2
RA! SAM
Dojite opute
SAMOno20
0 DINAR
ARA! SAM DINARA! SAM JNF
QSF[JNF
CSPK
UFMFGPOB

O 20 DIN O 20 DI
DINARA! VO
JITEDojAite! SopuAteMnoO 2 UOBI
PRAKTINA REE
O
2
NJA ZA
0
D
A
INARA! S UBOV
BESFTV

5FLTU
OBN

RA
0 DAJEIN
NE PROBLEME
NARA! SA
ARA! SAM
OSSAMO 20 DINAR
A
MO 20 DIN ! SAMO 20
MO 20 DIN
NPFUF
QSPTMFEJUJ
OB
JNFKM

H;=
O 20 DIN
A! SATEM
AO
BROJA
ARA!
DINARA!
M
A
R
A
A
2
R
!
0
NBNJOBTLPMB!DPMPSST
ili
ANBNJOBTLPMB!DPMPSST

*[CPSJUF
TF
TB
DIN
! SAMO 2
SA *LOCN?<?<CMCAOL;HI ;= SAMO 20 DIN BMF
ARA! SAM
0 DINAR
SHJKBNB

A
QPUPN
OB
BESFTV

QPUPN
OB
BESFTV
w$PMPS
.FEJB

20 DINAR MO 20 DINMFIH
R
O
A
A
2
!
R
0
S
A!
A
A
D
! SAMENOE
INARA! S
MALA KLINIKA MO 20
A! SAMO
4QFDJBMw
w.BNJOB
LPMBw


DINARA!
AMO 20 D
,BL
2AR0ADZIN
P
V
SAMO 20
OAB J AV L J IL I 20 DIN
CMB
A
JUJ

A
R
S
A
A
!
M
Cena 2490
I
S
RAVA

/PWJ
4BE
5FNFSJOTLB


TUPNBOF
HS AMO
O 20 DIN
DINARADIN
dinara
FWF

20 DINAR
, IS K U S T ! SAMO 20 D
ARAi! popunjen
T EO
!SSAVAEM
RAZIN
na koju ete poslati
VOJ MAL
aj t e udob NAR c
S
!
A
E
A
T
IA
A
Cen
!
M
NA
ele! SA
P
2
a
S
R
24
E
no t kom A
0
O 20
A
C
A
90
DINARdinAara!
MO 20 DIN
RE
tr
MO Dos0tavD
.PKF
EFUF
NP ! SAM
o
O 20 DIN
SB

VHPWPS
TB
TUSBOF


VHPWPS
TB
TUSBOF


4WBLJ

a na
SAM
IN paA
ARA! SAM
EB
O
DINARAu d!noce 2kuc
OPT2
J
OB
vaj!t udob
nu adresu AR
PBSF

A
R
0
eSAn
e
c
A
l
D
e
S
!
m
M
INARA! S
SAMO 20
PCKBWMKFOJ
UFLTU
IPOPSJTBFNP
TB
o Oo
O
SAMO 20
tru
dIN
noceARAKTUELNO
AMO 20 D 
EJOBSB
DINARA!
DINARA! to k 20 D
A! SAMO

EJOBSB
B
OBKVTQFOJKF
BVUPSF

IN
SAMO 20
A
2
R
0
A
D
!
S
www.beluga.rs
IN
AMpokloni
naih
DINARA!
ARA! SAM oekuju i vredni
O
Dostava na kuc
nu adresu POALJITE:
SAMO 20
OTQPO[PSB
5BLPF
BMKJUF
OBN

20 DINAR 20 DI
/CP;DN?OT
D
IN
A
A
!
R
S
t
4"7&5&
*4,6457"
*-*
3&$&15&
A
A
Beluga
GPUPHSBm
KF
TWPKJI
NBMJBOB
[B

www.beluga.
! SAM
MO 20
rs
Ostvarili smo
O 20 DIN
san o potomstv
t
'050(3"'*+6
470(
."-*"/"
*-*
4-*,6

jastuke
SVCSJLF
w/BK
UBOEFNw
J
w/BKMFQJ

ARA! SAM
u! OSVOJITE
POALJITE NAM
FOTOGRAFIJU SVOG



/"
,0+0+
45&
;"+&%/0
4"
%&5&50.
O
OSTALIM MAJK
DETE
TA,
osmeh jer tako uestvujete u
OTKRIJTE
AMA TRIKOVE I
TAJNE KOJI SU
POMOGLI, OPI
VAMA
ITE SVOJE ISKU
t
1016/+&/
6(0703
4"
453

STVO I - ZARADITE!
USDJw
[B
PCKBWMKJWBOKF
GPUPHSBm
KF

DINA RA ZA SVAK
OBJAVLJE NI PRIL I
OG
EFUFUB
OB
OBTMPWOPK
TUSBOJ

NA KIOSCIMA SVAKOG 15. U MESECU!

Trudni ste,
imate bebu
?

800

#SPK

t
.BS
U

t
$FOB


EJOBSB
t
&6

 

t
$)'

 
t
$(
 

t

#J)
 
,.

t
.,

EFO

PMBS T

/B
GPUPHSBGJKJ

+FMFOB
4JNJ

J[
;FNVOB

Pozivom na telefo
ne:
011/2614 227,
064/23 83 183
Putem elektro
nske pote:
info@beluga.
rs

VANTELESNA
OPLODNJA

Pozivom na telefo
ne:
011/2614 227,
064/23 83 183
Putem elektro
nske pote: info@b
eluga.rs

Ispitan u Gradsko
m zavodu za

Samo 20 dinara!

XXX NBN JOBTL

dni ste,
ate bebu?

javno zdravlje

Ispitan u Gradsko
m zavodu za



javno zdravlje

11/09

!
NOVO

SAM O 20 dinara!

SAM O 20 dinara!

KUNI LJUBIMAC
ZARADITE

800

Dragi itaoci, aljite nam

svoja pisma sa savetima
DINARA ZA SVAKI
!
OBJAVL JEN PRILOG
i preporukama za odgajanje
i negu kunih ljubimaca bilo koje vrste.
Ne zaboravite fotografije i popunjen
ugovor (str. 50). Autori svih originalnih
saveta koje objavimo dobie 800
dinara. Naa adresa je:
Temerinska 102, 21000 Novi Sad,
sa naznakom za Kuni ljubimac
ili na e-mail: kucniljubimac@color.rs

20

Podelite svoja iskustva sa drugima!

dinara

#SPK

t
.BSU

t
$FOB

E
JOBSB
t
&6
 

t
$)'
 
t
$(
 

t
#J)

 
,.
t
.,

EFO

NOVO!

XXXLVDOJ MKVCJNBDST

/BKCPMKJ
TBWFUJ

OBJI
JUBMBDB

KOLA
DRESURE

Gde najee
greimo?
TUS


MAKE

Upoznajte
sijamku TUS


RIBICE

Pravilno odravanje
akvarijuma TUS


ROTVAJLER

nega i zdravlje
POALJITE NAM FOTOGRAFIJE SVOJIH
KUNIH
LJUBIMACA, OTKRIJTE NAM KAKO IH ODGAJATE,
NEGUJETE, DRUITE SE SA NJIMA I - ZARADITE!

OSVOJ I TE



DINARA
11/09 ZA SVAKI
1
OBJAVLJEN I PRILOG

NA KIOSCIMA SVAKOG 20. U MESECU!

3/11

17

SLATKA TESTA

Recept Danijele Anti

iz Smedereva

PRIPREMA:
1. Razmutiti kvasac sa 0,5 dl
mleka, 1 kaikom eera i 1 kaikom brana. Poklopiti i ostaviti
15 min. da naraste.
2. U posudu za meanje staviti
brano, omekao margarin,
preostali eer, mleko, jaje,
belanca i nadoao kvasac pa
umesiti testo.

3. Fil: sjediniti mak, eer i vanil-eer i malo mleka pa staviti na

ringlu da se kuva 5 min. Ostaviti
fil da se ohladi.
4. Testo podeliti na 8 jufki.
Svaku jufku rastanjiti oklagijom,
premazati je filom i uviti u rolat.
5. Rolate uviti u spiralu te svaki
zasei noem na nekoliko mesta
da bude u obliku cveta.
6. Cvetie reati u pleh obloen
folijom. Premazati ih umuenim
umancima i pei u rerni na
220 C dok ne porumene.

1.

2.

3.

4.

5.

6.

Cvetii s makom
SASTOJCI:
Za testo:
z 450 g brana
z 1 jaje
z 2 belanceta
z 3 kaike eera
z 100 g classic margarina
z 1/2 kvasca
z 1 dl mleka
Za fil:
z 100 g mlevenog maka
z 150 g eera
z malo mleka
z 2 kesice vanil-eera
Za premazivanje:
z 2 umanceta

P O A L JI R E

CE

T
OSVOJITE
DINARA ZA
SVAKI
OBJAVLJENI
RECEPT!
SVE INFORMACIJE NA
www.posaljirecept.rs
18

3/11

Slatki venac
SASTOJCI:
Za testo
z 1/2 olje mleka
z 300 g brana
z 120 g dijavit margarina
z 5 kaika eera
z 1/2 kaiice soli
z 1/3 sveeg kvasca
Za fil:
z 60 g margarina
z 4 kaike utog eera
z 1 kaiica cimeta
z 150 g mlevenih oraha

PRIPREMA:
1. U odgovarajuu posudu
staviti mleko, brano, 120 g
margarina, eer, so i kvasac pa
umesiti testo.
2. Testo pokriti krpom i ostaviti
da odstoji.
3. Fil: sjediniti orahe, omekali

margarin, uti eer i cimet.

4. Testo razviti oklagijom, premazati ga filom i uviti. Zatim napraviti venac i staviti ga u pleh
obloen papirom za peenje.
5. Venac zasei noem pravei
krike ali ne do kraja. Svaki
drugi komad pomeriti prema
sredini tepsije.
6. Venac pei na 180 C 20 min.

1.

2.

Recept Radmile Radoii

iz Novog Sada

3.

U sve
se me
a!

arene
kiflice

SASTOJCI:
z 3 dl mleka 2 dl ulja +
2 kaike ulja 1 jaje
z 2 umanceta 1 kvasac 1 praak za pecivo
2 kaike kakaoa 600
g brana
Za preliv:
z 600 g eera 2 vanileera 6 dl vode
PRIPREMA:
1. U posudu za meanje staviti
mleko, 2 dl ulja, jaje, umanca,
kvasac, praak za pecivo i brano, pa umesiti glatko testo.
2. Testo podeliti na 2 dela, pa
u jedan dodati kakao i dobro
ga izraditi sa 2 kaike ulja.
3. uto i braon testo podeliti
na 8 delova, pa svaki razviti
oklagijom.
4. Na uti deo staviti braon pa
jo malo razviti oklagijom da se
testo spoji, a zatim isei na 16
trouglova i svaki uviti u kiflicu.
5. Kiflice reati u podmazan i
branom posut pleh pa pei
na 200 C 15 min.
6. Preliv: u 6 dl
vode staviti 2 vanil-eera i 600 g
eera te kuvati dok se ne
istopi.
7. Vrue kiflice
umakati u topao Recept Milanke
Popov iz Beeja
preliv.
3/11

19

SLATKA TESTA

Recept Nade Teodosin iz Zrenjanina

Kola za sva
vremena

SASTOJCI:
z 1/2 kg mekog brana
z 2,5 dl mleka
z 1 kvasac
z 1/2 dl mlake vode
z 1 umance
z 1/2 kaike eera
z 1 kaiica soli

Premaz I:
z 1 umance
z 1/2 kaike brana
z 100 g classic margarina
Premaz II:
z 1 jaje

1.

PRIRPEMA:
1. Ugrejati mleko pa dodati
kvasac i 1/2 kaike eera pa
ostaviti da nadoe.
2. Nadoao kvasac pomeati sa
1/2 dl mlake vode, umancetom
i 1 kaiicom soli. Postepeno
dodavati brano i mesiti dok
se testo ne odvoji od posude.

2.

3.

20

3/11

Podeliti testo na dva dela i

rastanjiti ih do veliine tanjira.
3. Umutiti umance sa 1/2
kaike brana i margarinom
(premaz I).
4. Testo premazati premazom I i
ostaviti da odstoji 15 min.
5. Rastanjiti jufke, uviti ih u
rolne i umotati u pletenicu.
Pletenicu staviti u margarinom
podmazanu posudu prenika
25 cm pa ostaviti testo 90 minuta da narasta.
6. Kada testo naraste, premazati
ga umuenim jajetom (premaz
II) i pei u rerni na 150 C 45
min.
7. Gotov kola staviti na krpu,
poprskati ga vodom i uljem
a zatim ga pokriti drugom
pamunom krpom i ostaviti da
odstoji 30 min.

Ovaj kola se ne see,

ve se lomi rukama, te je
pogodan za krsne slave.

4.

U sve
se me
a!

okoladne princes
krofne
SASTOJCI:
Za testo:
z 1 aa ulja
z 1 aa vode
z 250 g brana
z 1 kaiica praka za
pecivo
z so
z 1 kaiica eera
z 4 jajeta
Za fil:
z 1 l mleka
z 1 puding od okolade
z 50 g gustina
z 3 kaike brana
z 100 g okolade
z 250 g dijavit margarina
z 10 kaika eera
PRIPREMA:
1. U odgovarajuu posudu
staviti vodu, ulje, prstohvat soli,
1 kaiicu eera i skuvati.
2. Pomeati brano i praak za
pecivo pa dodati u posudu sa
vodom, promeati i ostaviti da
se ohladi.
3. Kada se smesa ohladi,
dodavati jedno po jedno jaje i
meati.

4. U pleh obloen papirom za

peenje kaikom vaditi masu.
Pei u rerni na 200 C dok
krofne ne porumene. Ostaviti ih
u rerni da se ohlade.
5. Fil: sjediniti 2 dl mleka sa pudingom, 3 kaike eera, gustinom i 3 kaike brana. Preostalo
mleko skuvati sa 7 kaika eera.
Kada mleko provri, dodati smesu sa pudingom i kuvati dok se
ne dobije gust krem.
6. Na kraju dodati 80 g okolade i meati dok se ne istopi.

asopis
Lekovito bilje:
Najbolji narodni
recepti!

Recept Andrijane Kovaevi iz

Kovina
7. Posebno umutiti margarin pa
dodati u fil i umutiti mikserom.
8. Kada se krofne ohlade, puniti
ih filom i ukrasiti sa 20 g istopljene okolade.

Idealno za ljubitelje okolade. Prijatno!

3/11

21

SLATKA TESTA

Turska
baklava

Recept Ivane Boin iz

Bakog Petrovog Sela
SASTOJCI:
z 2 ae eera 1 aa
jogurta 1 aa ulja
3 jajeta 1 praak za
pecivo 1 limun 400
g mlevenih oraha 1 pakovanje kora za baklavu
Za sirup:
z 2 ae eera 3 ae
vode 1 vanil-eer
1 limun
PRIPREMA:
1. U posudu za meanje staviti
2 ae eera, jogurt, ulje, jaja,
praak za pecivo, orahe, sok od
limuna i dobro promeati.
2. U podmazan pleh naizmenino reati kore i fil.
3. Kola na kraju isei na
kocke i pei u zagrejanoj
rerni na 200 C dok ne
porumeni.
4. Sirup: skuvati vodu sa 2
ae eera, vanil-eerom i
sokom od jednog limuna pa
ostaviti da se ohladi.
5. Gotovu baklavu preliti
sirupom.

Polumeseci sa makom
SASTOJCI:
Za testo:
z 230 g masti
z 1 jaje
z 1 kaika eera
z 1 kvasac
z malo soli
z 1 dl mleka
z 500 g brana
Za fil:
z 250 g eera
z 12 kaika mleka
z 250 g mlevenog maka
z 1 limun
z malo maslaca

Recept Marije
Martinovi iz Kovaice

22

12/10

Za premazivanje:
z 2 kaiice pavlake
z 1 umance
PRIPREMA:
1. Kvasac razmutiti u 1 dl mleka
sa 1 kaikom eera, dodati jaje,
mast, brano i malo soli, umesiti
testo i ostaviti 15 minuta da se
odmori.
2. Prokuvati 250 g eera i
12 kaika mleka pa dodati
mak. Skloniti sa ringle, dodati
koru od jednog limuna i malo
maslaca, promeati i ostaviti da
se ohladi.
3. Testo razviti oklagijom pa
veom okruglom modlom
vaditi krugove. Na svaki naneti
kaiicu fila i preklopiti u obliku
polumeseca.
4. Polumesece reati u pleh i
ostaviti na toplom 30 minuta da
uskisnu.
5. Umutiti umance sa 2 kaiice pavlake i premazati polumesece. Pei u rerni na 180 C.
Peene polumesece
moete posuti mlevenim
eerom u prahu.

Slatke ruice
1.

2.

U sve
se me
a!

Za fil:
z 100 g classic margarina
z 100 g utog eera
z 250 g seckanih oraha
z 1 kaiica cimeta
z 1 kaiica
karanfilia
z 2 dl mleka za prelivanje

PRIPREMA:
1. Umutiti 70 g maslaca, mleko,
so, 100 g eera i sir dok masa
ne bude glatka. Zatim dodati
brano, praak za pecivo i vanileer pa umesiti testo i ostaviti
ga 20 minuta da se odmori.
2. U posudi za meanje umutiti
100 g maslaca sa utim eerom, dodati orahe, cimet, karanfilie pa promeati varjaom.
3. Testo razviti oklagijom i premazati filom, a zatim uviti u rolat.

Recept Jelene Zarubice

iz Kule
4. Rolat isei na 12 paradi,
staviti ih u podmazanu tepsiju i
pei na 180 C 25 min.
5. Kada ruice budu gotove,
preliti ih mlekom i ostaviti ih da
upiju tenost.

3.

4.
SASTOJCI:
Za testo:
z 200 g neslanog kravljeg
sitnog sira
z 70 g maslaca
z 100 g eera
z 2 olje brana
z mleka po potrebi
z 1 praak za pecivo
z 1 vanil-eer
z so
3/11

23

SLATKA TESTA

Recept Natae
Radosavljevi iz Zajeara

Mramorni kola

SASTOJCI:
z 125 g putera
z 225 g eera u prahu
z 1 olja mleka
z 4 jajeta
z 250 g brana
z 1 limun
z 2 kaike okolade u prahu
z malo soli
PRIPREMA:
1. U odgovarajuoj posudi
umutiti belanca u vrst sneg.

P O A L JI R E

CE

2. Posebno umutiti puter sa

eerom u prahu pa lagano
dodati jedno po jedno jaje i
malo soli.
3. U smesu naizmenino dodavati mleko i brano uz neprestano meanje, a na kraju dodati
sneg od belanaca i promeati.
4. Smesu podeliti na 2 dela. U
prvi dodati koru od limuna, a u
drugi deo okoladu u prahu.
5. Pleh obloiti papirom za
peenje pa naizmenino sipati

smesu sa limunom i kakaom, da

bi se dobilo areno testo.
6. Kola pei u zagrejanoj rerni
na 200 C 45 min.

1.

4.

2.

5.

3.

T
OSVOJITE
DINARA ZA
SVAKI
OBJAVLJENI
RECEPT!
SVE INFORMACIJE NA
www.posaljirecept.rs
24

3/11

U sve
se me
a!

Recept Dragice Pavlice

iz Srpskog Krstura

Punjena
pletenica
SASTOJCI:
Za testo:
z 500 g brana
20 g sveeg kvasca 50
g eera 50 g dijavit
margarina 2 jajeta 1/2
kaiice soli 3 dl mleka
Za punjenje:
z 4 kaike dema od kajsija
z 30 g groica 30 g badema 100 g dijavit margarina 30 g marcipana
Za sirup:
z 1 kaika eera 3 kaika
vode 50 g badema

1.

PRIPREMA:
1. Razmutiti kvasac u mlakom
mleku sa 1 kaiicom eera i 1
kaiicom brana pa ostaviti da
nadoe.
2. U posudu za meanje staviti
brano, jaja, margarin, eer,
so i nadoao kvasac pa umesiti
testo, pokriti ga krpom i ostaviti
da naraste.
3. Nadolo testo razviti u obliku
pravougaonika debljine 1 cm.
4. Na testu noem blago
oznaiti 3 trake. Srednju traku
premazati demom, poreati
groice, marcipan i iseckane
bademe.

5. Druge 2 trake premazati sa

50 g omekalog margarina
i isei noem na trake irine
2 cm pa uvijati u pletenicu.
Ostaviti pletenicu da odstoji
30 min.
6. Sirup: prokuvati 1 kaiku
eera sa 3 kaike vode.
7. Pleh obloiti papirom za
peenje, staviti pletenicu i pei
u zagrejanoj rerni na 200 C
40 min.
8. Nakon pola sata peenja
premazati pletenicu sirupom
i posuti iseckanim bademom
pa vratiti u rernu i pei jo 10
min.

2.

3.

4.
3/11

25

SLATKA TESTA

Kiflice od
bundeve
SASTOJCI:
z 2,5 dl mleka 200 g
bundeve 1 kaiica suvog kvasca 1/2 kaiice
soli 2 kaike eera
malo cimeta 1,5 dl ulja
z 1 jaje 800 g brana
z dem za punjenje
margarin za mazanje
PRIPREMA:
1. Bundevu
skuvati i ispasirati.
2. U mlakom
mleku razmutiti kvasac sa eRecept Radice
erom i ostaviti
Nikoli iz Nia
da nadoe.
3. U odgovarajuu posudu
staviti ulje, jaje, so, budevu
pomeanu sa cimetom i nadoao kvasac, dodati brano i
umesiti testo.
4. Testo ostaviti u friider
preko noi da odstoji.
5. Nadolo testo podeliti na 5
jufki. Razviti jufke oklagijom
te svaku podeliti na 8 delova.
6. Na svaki deo naneti malo
dema pa uviti u kiflicu. Kiflice reati u podmazan pleh,
premazati omekalim margarinom i ostaviti na toplom da
odstoje pola sata.
7. Kiflice pei u rerni na
200 C dok ne porumene.

Lenik potkovice
SASTOJCI:
z 350 g brana
z 200 g classic margarina
z 100 g eera u prahu
z 100 g prenih mlevenih
lenika
z 80 g eera
z 1 belance
z 100 g okolade
PRIPREMA:
1. U posudi za meanje penasto
umutiti margarin sa eerom i
eerom u prahu.
2. Zatim dodati brano, lenike
i prethodno umueno belance
pa umesiti glatko testo.
3. Od testa praviti kuglice, a
zatim od svake napraviti tapie
pa ih saviti u potkovicu.
4. Potkovice reati u podmazan

3/11

1.

2.

3.

Recept Slaane Boki

iz Zrenjanina

26

pleh i pei u rerni na 180 C 15 min.

5. Glazura: istopiti okoladu
na pari.
6. Gotove potkovice ostaviti da
se ohlade, a zatim svaku umoiti u glazuru od okolade.

4.

U sve
se me
a!

Pita sa
jabukama
SASTOJCI:
Za testo:
z 500 g brana
z 250 g masti
z malo soli
z 1 jaje
z 1 kaika eera
z 1 kvasac
z mleko po potrebi
Za fil:
z 1,5 kg kiselih jabuka
z 250 g eera
z 2 ake prezli
z cimet
z 100 g suvog groa
z vanil-eer
PRIPREMA:
1. Kvasac razmutiti u malo
mleka i ostaviti da nadoe.
2. U posudi za meanje sjediniti
brano i mast, dodati jaje, eer,
so, nadoao kvasac i mleka po
potrebi da umesite testo. Podeliti testo na 2 jufke.
3. Jabuke izrendati i staviti u

Recept Vjerke Kova

iz Bake Palanke

iniju. Posuti ih eerom, cimetom, dodati suvo groe, prezle

i izmeati.
4. Jufke razviti oklagijom. Na
dno podmazane tepsije staviti
koru, naneti na nju fil i prekriti
drugom korom. Viljukom
izbockati kola i ostaviti na
toplom da odstoji.
5. Kola pei u zagrejanoj rerni
na 200 C dok ne porumeni. Gotov kola posuti vanil-eerom.

Dijamantovi
kulinarski saveti:
1.

3.

2.

4.

z Sitni kolai e vam

sigurno uspeti ako svi sastojci
za pripremu imaju istu temperaturu. Zbog toga je potrebno
na vreme izvaditi iz friidera sve
to vam je potrebno.
z Masno testo
se priprema sa
hladnim margarinom.
3/11

27

SLATKA TESTA

Najlepe
krofne
SASTOJCI:
z 1 kg brana
z 500 ml mleka
z 50 g kvasca
z 125 g putera
z 3 jajeta
z 100 g eera
z 1 aica rakije
z prstohvat soli
z ulje
z eer u prahu za posipanje
z dem od kajsija

upavci
SASTOJCI:
z 100 g okolade
z 250 g classic margarina
z 125 g eera u prahu
z 400 g brana
z 1 praak za pecivo
z dem od ipka
z 4 kaike ulja
z 100 g mlevenih lenika
PRIPREMA:
1. U posudi za meanje penasto
umutiti margarin sa eerom u
prahu. Dodati brano i praak za

Recept Slaane Cvetkovi

iz Kruevca

1.

pecivo pa umesiti glatko testo.

2. U pric za kolae staviti testo
i u pleh obloen papirom za
peenje istiskati upavce.
3. upavce pei u zagrejanoj
rerni na 200 C 10 min.
4. okoladu istopiti sa 4 kaike
ulja. Vrhove upavaca umakati u
okoladu pa ih uvaljati u lenike.
5. Sastaviti po 2 kolaia pomou dema.

2.

3.

28

3/11

PRIPREMA:
1. Kvasac razmutiti sa mlakim
mlekom i puterom te ostaviti da
nadoe.
2. U posudu za meanje staviti
brano, prstohvat soli, jaja,
eer, rakiju i nadoao kvasac pa
meati varjaom dok se testo ne
odvoji od posude.
3. Na branom posutoj radnoj
povrini razviti testo i velikom
modlom (aom) vaditi krofne.

U sve
se me
a!
Recept Dragane
Beanovi iz
Aleksandrovca

Recept Daniele Bai iz

Beograda
4. Krofne ostaviti 10 min. da
se odmore, a zatim ih pei u
vrelom ulju.
5. Vrele krofne posuti eerom
u prahu i napuniti demom.

1.

2.

3.

trudla sa
makom
SASTOJCI:
Za fil:
z 250 g mlevenog maka
15 kaika eera 2 vanil-eera 2 kaike pudinga
od vanile 4 dl mleka
Za testo:
z 1/2 kvasca 3 kaika
eera 1/2 kg brana 2
umanceta 2 pavlake
1/2 kaiice soli 1 dl ulja
z 1 dl mleka
Ostalo:
z 1 umance
125 g dijavit margarina
PRIPREMA:
1. Kvasac razmutiti u mlakom
mleku sa kaikom eera i kaikom
brana pa ostaviti da nadoe.
2. U odgovarajuu posudu sipati
brano, umanca, eer, mleko,
so, pavlaku, ulje i nadoao kvasac
pa zamesiti testo. Podeliti testo u
4 jufke, a zatim ih razviti to tanje.
3. Fil: u 4 dl mleka razmutiti
mak, 15 kaika eera, vanil-eer i puding od vanile pa kuvati
dok se fil ne zgusne.
4. Na dno tepsije staviti koru, nane-

1.

2.

3.

4.
ti 3 kaike fila, a zatim opet staviti
koru. Postupak ponavljati dok se ne
potroi pripremljen materijal.
5. trudlu premazati umuenim
umancetom. Margarin isei
na komadie pa poreati na
trudlu. Pei u zagrejanoj rerni
na 200 C 40 min.
3/11

29

TORTE

Kapri torta

SASTOJCI:
Za koru:
z 6 belanaca 300 g eera
z 1/2 limuna
Za fil I:
z 600 g jagoda 300 g eera 3 pudinga od jagode
Za fil II:
z 6 umanaca 6 kaika
eera 250 g margarina
Za okoladni preliv:
z 100 g okolade za kuvanje
Za ukraavanje:
z 100 g laga

P O A L JI R E

CE

PRIPREMA:
1. U posudi za meanje umutiti
belanca uz postepeno dodavanje eera.
2. U vrstu penu od belanaca
dodati sok od pola limuna.
Smesu sipati u pleh obloen

1.

Recept Marije
Rankovi iz Jagodine
papirom za peenje pa suiti
koru na 100 C 60 min.
3. Fil I: u odgovarajuu posudu
staviti jagode i 300 g eera pa
kuvati dok jagode ne omekaju.
4. Zatim dodati razmuen
puding od jagode i prokuvati fil.
Ostaviti fil da se ohladi.
5. Fil II: umutiti umanca sa 6
kaika eera, skuvati na pari i
ostaviti da se ohladi.
6. Posebno umutiti margarin, a
zatim ga sjediniti sa prohlaenim filom. Mutiti mikserom dok
ne dobijete kompaktnu smesu.
7. okoladu istopiti, a lag umutiti prema uputstvu sa pakovanja.
8. Tortu filovati sledeim redosledom: kora, fil I, fil II, okolada,
lag.

4.

3.

5.

2.

OSVOJITE
DINARA ZA
SVAKI
OBJAVLJENI
RECEPT!
SVE INFORMACIJE NA
www.posaljirecept.rs
30

3/11

Novi dizajn
Dijamant
majoneza
Kompanija Dijamant je
ve na samom poetku
godine uvela promene,
u pitanju je novi dizajn
ambalae Classic i Light
majoneza. Pozicija trinog
lidera podrazumeva
ulogu nosioca promena
na tritu, to je izmeu
ostalog stvorilo potrebu
za osveenjem vizuelnog
identiteta.

Rum torta
SASTOJCI:
Za pikotu:
z 8 jaja 8 kaike eera
8 kaika brana 3 kaike kakaoa malo praka za
pecivo
Za sirup:
z 1dl vode 6 kaika eera 1 limun malo ruma
Za kuglice:
z 300 g mlevenog keksa
z 100 g okolade za kuvanje
z 1 pomoranda (sok)
z malo ruma
Za fil:
z 6 umanaca
6 kaika brana 200 g
eera 2 vanil-eera
1 classic margarin 1/2 l
mleka 1 puding od vanile
Za glazuru:
z 100 g okolade za kuvanje
PRIPREMA:
1. U posudi za meanje umutiti 4
jajeta sa 4 kaika eera. Dodati 4
kaike brana, 1,5 kaiku kakaoa i
malo praka za pecivo, promeati
i sipati u podmazan i branom
posut pleh. Pei u zagrejanoj
rerni na 200 C dok ne porumeni.
Postupak ponoviti jo jednom.
2. Sirup: skuvati 1 dl vode sa

Recept Danute ere

iz Budisave
6 kaika eera, malo ruma i
sokom od 1 limuna.
3. Kuglice: istopiti 100 g okolade, a zatim sjediniti sa mlevenim
keksom, sokom od pomorande
i malo ruma. Praviti kuglice
veliine manjeg oraha.
4. Fil: u 1/2 l mleka sipati 200 g
eera i vanil-eer, pa staviti na
ringlu da se ugreje.
5. Razmutiti puding, 6 kaika
brana i 6 umanaca (malo mleka) pa procediti kroz cediljku,
sipati u zagrejano mleko i kuvati
dok se ne dobije gust krem.
Ostaviti krem da se ohladi.
6. Posebno umutiti margarin
pa ga sjediniti sa prohlaenim
filom. Mutiti mikserom.
7. Tortu filovati sledeim redosledom: kora, sirup, fil, kuglice,
kora, sirup, fil, glazura.
8. Ukrasiti lagom.

Redizajn ambalae je
rezultat projekta koji je
obuhvatio istraivanje
stavova potroaa, kao i
rad najboljih dizajnera u
regionu. Na taj nain, ljubitelji Dijamant majoneza
e pored prepoznatljivog
ukusa, imati zadovoljstvo
da uivaju u modernom
dizajnu pakovanja. Dodatni benefit za potroae
Dijamant majoneza, od
sada je i troslojna folija kod
pakovanja od 100 i 200 ml,
koja za razliku od dvoslojne folije omoguava bolju
zatitu proizvoda.

3/11

31

TORTE
Ovaj recept sam davno
dobila od drugarice
Mace a poslednji put
sam ovu fenomenalnu
tortu pravila povodom
krtenja nae kumice
Milice. Mnogi su bili
oduevljeni kad su je
degustirali te se nadam
da e ovaj recept doi
u posed svih vaih
italaca!

SASTOJCI:
Za kore:
z 15 belanaca
z 30 kaika eera
z 3 kaiice sireta
z 15 kaika mlevenih oraha
z 9 kaika mlevenog keksa
Za fil:
z 15 umanaca
z 250 g eera
z 6 kaika brana
z 1 puding od vanile
z 200 g okolade
z 1 dijavit margarin
z 1,5 l mleka
z 200 g eera u prahu
z 200 g seckanih oraha
z 200 g izdrobljenog keksa
Ostalo:
z 3 kesice laga
PRIPREMA:
1. U posudi za meanje umutiti
5 belanaca i 10 kaika eera u
vrst sneg. Dodati 1 kaiicu
sireta, 5 kaika mlevenih oraha
i 3 kaike mlevenog keksa pa
lagano promeati. Smesu sipati
u podmazan i branom posut
pleh te pei na 180 C. Na isti
nain ispei jo 2 kore.
2. Fil: umutiti umanca sa 250 g
eera, dodati 6 kaika brana i
puding razmuen u malo mleka

32

3/11

Recept Marine
Stanojevi iz Sremske
Kamenice

Grka torta
pa skuvati u preostalom provrelom mleku.
3. Zatim dodati okoladu i meati dok se ne istopi pa ostaviti
da se ohladi.
4. Posebno umutiti margarin sa
eerom u prahu pa sjediniti sa
prohlaenim filom.
5. Na kraju dodati mlevene
orahe i izdrobljeni keks pa
promeati.
6. lag pripremiti prema uputstvu sa kesice.
7. Tortu filovati sledeim redosledom: kora, fil, kora, fil, kora,
fil, lag.

1.

2.

U sve
se me
a!
ukava sa ananasom

3.

4.

5.

SASTOJCI:
Za koru:
z 10 belanaca 20 kaika
eera 1 kaika sireta
Za fil:
z 1 puding od vanile 2,5
dl mleka 6 kaika eera
z 10 umanaca 250 g
classic margarina 1
konzerva ananasa
PRIPREMA:
1. U odgovarajuoj posudi
umutiti belanca sa 20 kaika
eera. Dodati 1 kaiku sireta i
promeati.
2. Smesu sipati u pleh obloen
papirom za peenje pa suiti
koru na 180 C 30 minuta, a
zatim smanjiti temperaturu na
150 C i suiti jo 30 min.
3. U mleku skuvati puding od
vanile sa 1 kaikom eera.
4. Umutiti umanca sa 5 kaika
eera pa skuvati na pari.

5. Posebno umutiti margarin pa

postepeno dodavati puding, fil
od umanaca i na kraju kockice
ananasa.
6. Koru presei na 3 dela po
duini.
7. Tortu filovati sledeim
redosledom: kora, fil, kora, fil,
kora, lag.
Puding od vanile moete
skuvati u 2,5 dl soka od
ananasa umesto u mleku.

1.

2.
6.

Recept Ane Kulik Staji

iz Kisaa

3.

7.

8.
3/11

33

TORTE

valer torta
SASTOJCI:
Za kore:
z 15 belanaca
z 300 g eera
z 3 kaike prezli
z 3 kaike brana
z 300 g seckanih oraha
Za fil I:
z 1/2 l mleka
z 2 pudinga od vanile
z 5 kaika brana
z 5 kaika eera
Za fil II:

z 15 umanaca
z 150 g eera
z 2 vanil-eera
z 100 ml vode
Za fil III:
z 500 g classic margarina
z 370 g eera u prahu
z 100 g okolade
z Za dekoraciju:
z 4 laga

PRIPREMA:
1. U posudi za meanje umutiti 5 belanaca sa 100 g eera,
dodati 1 kaiku prezli, kaiku
brana i 100 g seckanih oraha
pa lagano promeati varjaom.
2. Smesu sipati u podmazan i
Dijamantovi
branom posut pleh pa suiti
kulinarski
koru na 150 C 45 min. Isti
postupak ponoviti jo 2
saveti:
puta.
z Pre poetka kuvanja
3. Fil I: u 1/2 l mleka skupripremite sve sastojke,
vati razmuen puding
iseckajte i oljutite namirnice.
sa 5 kaika brana i 5
Dobra organizacija
kaika eera. Ostaviti
e vam olakati
fil da se ohladi.
i ubrzati pri4. Fil II: penasto umutiti
premu
15 umanaca sa 150 g
jela.
eera i vanil-eerom,
zatim dodati 100 ml vode

34

3/11

i kuvati na pari dok se ne dobije

gusti fil.
5. Fil III: umutiti margarin sa
eerom u prahu pa dodati fil I
i fil II. Promeati i podeliti fil na
2 dela, pa u jedan dodati 100 g
istopljene okolade (tamni fil).
6. Tortu filovati sledeim redosledom: kora, uti fil, braon
fil, kora, uti fil, braon fil, kora,
lag.

Recept Julijane Stojin

iz Novog Beeja

1.

2.

Nugat torta
SASTOJCI:
Za kore:
z 10 belanaca
z 10 kaika eera
z 200 g mlevenih oraha
z 2 kaike brana
Za fil I:
z 10 umanaca
z 10 kaika eera
z 1,5 kaika gustina
z 100 g bele okolade
z 125 g dijavit margarina
Za fil II:
z 2 laga
z 200 g mlevenog lenika
z 100 g mlene okolade
Ostalo:
z 2 laga

PRIPREMA:
1. Umutiti 5 belanaca sa 5 kaika eera u vrst sneg. Dodati
100 g mlevenih oraha i kaiku
brana pa promeati varjaom.
Smesu sipati u pleh obloen
papirom za peenje i pei u
zagrejanoj rerni na 200 C. Postupak ponoviti jo jednom.

Recept Sneane
Kitanovi iz Zemuna
2. Fil I: u posudi za meanje
umutiti umanca sa 10 kaika
eera i gustinom pa skuvati
na pari.
3. Zatim dodati 100 g bele
okolade, promeati i ostaviti
da se ohladi. Dodati umuen
margarin.
4. Fil II: umutiti lag prema
uputstvu sa kesice, dodati mlevene lenike i izrendanu mlenu
okoladu i dobro promeati.
5. Tortu filovati sledeim redosledom: kora, fil I, fil II, kora, fil I,
fil II, lag.

U sve
se me
a!

Pesak torta

SASTOJCI:
z 6 pudinga od vanile
2 l mleka 1,5 l vode
250 g margarina 250 g
eera u prahu 300 g
mlevenog keksa 300 g
kokosa 300 g mlevenih
oraha 3 kesice laga
PRIPREMA:
1. Puding razmutiti i skuvati
u mleku i vodi. Ostaviti da se
dobro ohladi.
2. Umutiti margarin sa 250 g
eera u prahu pa sjediniti sa
prohlaenim pudingom.
3. Smesu podeliti na 3 dela.
Kada se fil ohladi, podeliti ga
na 3 dela.
4. U jedan dodati mleveni
keks, u drugi kokos, a u trei
mlevene orahe.
5. Na tacnu za tortu naneti fil
sa keksom, na njega naneti
fil sa kokosom i na kraju fil sa
mlevenim orasima.
6. lag umutiti prema uputstvu sa kesice
pa premazati
tortu i ukrasiti
je po elji.
Super tortica,
veoma lako se
sprema! Moe
se i oblikovati Recept Maje
Rakovi iz Grocke
po elji!
3/11

35

TORTE

1.

2.

Krem torta
SASTOJCI:
z 8 jaja
z 16 kaika eera
z 8 kaika brana
z 6 kesica pudinga od
vanile
z 100 g okolade
z 5 krem bananica
z 100 g eurokrema
z 100 g laga
z 2 dijavit margarina
z 1,5 l mleka
z 250 g eer u prahu
PRIPREMA:
1. Umutiti 8 belanaca sa 8 kaika eera u vrst sneg. Dodati 8
kaika brana i promeati.

2. Smesu sipati u pleh obloen

papirom za peenje pa ispei
koru na 200 C.
3. U posudu za meanje staviti
puding od vanile, umanca, 8
kaika eera, umutiti pa skuvati
u mleku.
4. Fil ostaviti da se dobro ohladi.
5. Posebno umutiti 2 margarina
sa 250 g eera u prahu, a zatim
sjediniti sa prohlaenim filom.
6. Fil podeliti na 2 dela. U
prvi dodati izdrobljene krem
bananice, a u drugi istopljenu
okoladu.
7. Tortu filovati sledeim redosledom: kora, eurokrem, fil sa
bananicama, fil sa okoladom,
lag.

asopis
Top zdravlje:
Lekarska ordinacija
u vaoj kui!
36

3/11

3.

4.

5.

Recept Gordane
Prvulovi iz Bora

Pobednika
torta
SASTOJCI:
z 500 g mlevenog keksa
z 1 classic margarin
z 2 kaike meda
z 500 g neslanog sira
z 250 g eera u prahu
z 5 dl slatke pavlake
Recept akline Pejovi iz Nia
z 1 tegla kompota od
5. Fil naneti na na koru i staviti u
vianja
friider da se ohladi.
z 1 kaika soka od limuna
6. Preliv: kesicu elatina priprez 2 kesice elatina
miti prema uputstvu sa kesice
z 2 kesice crvenog elatina
i ostaviti da nabubri. Vinje
z 5 kaika eera
sjediniti sa eerom i staviti
na ringlu da provri. Nakon 10
PRIPREMA:
1. U posudi za meanje sjediniti
min. skloniti sa ringle te dodati
margarin, keks i med te naneti
nabubreo elatin. Promeati i
smesu na dno kalupa za tortu.
ostaviti da se ohladi.
2. Umutiti sir sa eerom u prahu, 7. Ohlaen preliv presuti preko
a zatim dodati sok od limuna.
hladnog fila i vratiti u friider da
3. Posebno umutiti slatku pase stegne.
vlaku pa sjediniti sa sirom.
8. Crveni elatin pripremiti pre4. Jednu kesicu elatina sprema uputstvu sa kesice i preliti
miti prema uputstvu sa kesice.
preko torte.
Nabubreo elatin zagrejati na
ringli da se otopi, a zatim sjediUkrasite tortu po elji!
niti sa filom.

U sve
se me
a!

Torta sa
sirom

SASTOJCI:
Za koru:
z 300 g mlevenog keksa
100 g putera 150 ml
mleka
Za nadev od sira:
z 500 g posnog sira
200 g eera 2 pavlake
z 30 g vanil-eera 1
umance 30 g elatina
Za fil:
z 600 g voa po izboru
200 g eera 30 g
elatina
PRIPREMA:
1. U posudi za meanje
sjediniti mleko, mleveni keks
i puter, te napraviti koru u
kalupu prenika 28 cm.
2. elatin razmutiti sa 12
kaika hladne vode. Kada se
stegne, staviti ga u posudu
sa toplom vodom kako bi se
dobila tena masa.
3. Mikserom umutiti umance, dodati elatin, pavlaku,
vanil-eer, eer i sir pa
preliti preko kore i ostaviti u
friider da se stegne.
4. Fil: skuvati
voe sa 200 g
eera. Zatim
dodati 30 g
razmuenog
elatina pa
preliti preko
torte. Ostaviti Recept Natae
tortu u friider Batanev iz
da se stegne. Kikinde
3/11

37

TORTE
SASTOJCI:
Za koru:
z 8 jaja
z 8 kaika eera
z 5 kaika mlevenih oraha
z 2 kaike brana
z 1 praak za pecivo
Za rolat:
z 6 jaja
z 6 kaika eera
z 5 kaika brana
z 1/2 kesice praka za
pecivo
z pekmez od kajsija
Za fil:
z 1 l mleka
z 12 kaika eera
z 1 vanil-eer
z 8 kaika gustina
z 4 kaike brana
z 2 pudinga od vanile
z 1 dijavit margarin
Ostalo:
z 1 konzerva ananasa
z kompot od bresaka
z 3 kesice laga
PRIPREMA:
1. Umutiti 8 belanaca u vrst
sneg, dodati 8 kaika eera i 8
umanaca pa mutiti dok se ne
dobije kompaktna smesa. Na
kraju dodati mlevene orahe, 2
kaike brana i praak za pecivo
pa promeati varjaom.
2. Smesu sipati u pleh obloen
papirom za peenje i pei u
zagrejanoj rerni na 200 C
30 min.
3. U posudi za meanje umutiti 6 belanaca u vrst sneg pa
postepeno dodavati 6 kaika
eera i umanca. Na kraju dodati 5 kaika brana i pola kesice
praka za pecivo. Promeati i
podeliti smesu na 2 dela. Smesu
sipati u pleh obloen papirom
za peenje i pei u zagrejanoj
rerni na 200 C dok ne poru-

38

3/11

Recept Ivane Mati

iz Ripnja

Ivina torta
meni. Postupak ponoviti jo
jednom.
4. Tople rolate premazati
pekmezom i pomou vlane
krpe uviti u rolat. Ostaviti da se
ohlade a zatim isei na komade
debljine 1,5 cm.
5. U odgovarajuu posudu staviti 1 l mleka, dodati 12 kaika
eera, 1 vanil-eer i staviti da
provri.
6. Zatim dodati 8 kaika gustina, 4 kaike brana i razmuen
puding od vanile i kuvati dok

se ne zgusne. Ostaviti fil da se

ohladi.
7. Posebno umutiti margarin i
sjediniti sa filom.
8. Tortu filovati sledeim redosledom: kora prelivena sokom
od ananasa, fil, ananas, fil, rolat,
fil, ananas, breskve, lag.
Ova torta je velika i
teka ali je veoma ukusna,
osveavajua i brzo nestane! Deca je oboavaju!
Prijatno!

U sve
se me
a!

Banana torta

1.

2.

3.

4.

SASTOJCI:
Za kore:
z 10 jaja 10 kaika eera
z 12 kaika brana
Za fil:
z 250 g mlevenih oraha
6,5 dl mleka 4 kaike
eera 1 puding od vanile
z 1 classic margarin
250 g eera u prahu
1 kg banana
PRIPREMA:
1. U odgovarajuoj posudi
umutiti 5 jaja sa 5 kaika eera.
Dodati 6 kaika brana i promeati varjaom. Smesu sipati
u pleh obloen papirom za peenje i pei na 200 C. Postupak
ponoviti jo jednom.
2. Gotove kore presei napola.
3. U posudu za meanje staviti
mlevene orahe i 4 kaike eera
pa preliti sa 1,5 dl toplog mleka.
4. U preostalom mleku skuvati
razmuen puding od vanile.
Posebno umutiti margarin sa
eerom
u prahu i
sjediniti
sa prohlaenim
pudingom.

1.

2.

3.

4.
5. Sjediniti poparene orahe sa
pudingom.
6. Banane isei na kolutove.
7. Tortu filovati sledeim redosledom: kora, fil, banane, kora,
fil, banane, kora, fil, banane,
kora. Tortu ukrasiti po elji.

Recept Jadranke
Todorovi iz Nia

5.
3/11

39

TORTE

Bajadera
torta

Bubi torta
SASTOJCI:
Za kore:
z 18 jaja 18 kaika eera
z 15 kaika brana 4,5
kaika kakaoa 1,5 kesica
praka za pecivo 3 vanileera malo burbon vanile
Za fil I:
z 500 g eera 4 dl mleka
z 250 g mleka u prahu
300 g prenog iseckanog
kikirikija
Za fil II:
z 12 umanaca 9 kaika
eera 200 g okolade za
kuvanje 2 classic margarina
Ostalo:
z 2 kesice laga
PRIPREMA:
1. Odvojiti 18 belanaca od
umanaca. Belanca umutiti sa 18
kaika eera u vrst sneg, a zatim
dodati umanca, brano, praak
za pecivo, vanil-eer, kakao, malo
burbon vanile i promeati.
2. Smesu podeliti na 3 dela i
ispei kore u podmazanom i
branom posutom plehu na
180 C 25 min.

40

3/11

3. Fil I: u odgovarajuu posudu

staviti 500 g eera i staviti da
se topi na laganoj vatri. Dodati
4 dl mleka i kuvati dok se eer
ne otopi.
4. Skloniti eer sa ringle i
dodati mleko u prahu i mutiti
mikserom dok se smesa ne
zgusne. Ostaviti fil da se ohladi
pa dodati seckani kikiriki.
5. Fil II: penasto umutiti 12
umanaca sa 9 kaika eera, dodati istopljenu okoladu i skuvati
na pari. Ostaviti fil da se ohladi.
6. Posebno umutiti margarin pa
sjediniti sa prohlaenim filom.
7. Tortu filovati sledeim
redosledom: kora, fil I, fil II,
kora, fil I, fil II, kora, lag.

Recept Smilje Grubaki

iz Zrenjanina

SASTOJCI:
Za koru:
z 300 g mlevenog keksa
150 g dijavit margarina
150 g eera u prahu 100
g okolade 2 dl soka od
pomorande
Za beli fil:
z 200 g mlevenih oraha
1 dl mleka 150 g dijavit
margarina
z 100 g eera u prahu
Za uti fil:
z 5 dl mleka 8 kaika eera 2 pudinga od vanile
z 125 g dijavit margarina
100 g eera u prahu 2
krem laga od okolade

PRIPREMA:
1. U odgovarajuoj posudi
umutiti 150 g margarina sa 150
g eera u prahu, a zatim dodati
100 g istopljene okolade, mleveni keks i sok od pomorande,
promeati i oblikovati koru.
2. Mlevene orahe staviti u
posudu pa preliti sa 1 dl vrelog
mleka i ostaviti da se ohladi.
3. Beli fil: u posudi za meanje
umutiti 150 g margarina sa 100
g eera u prahu, a zatim sjediniti sa orasima i naneti na koru.
4. uti fil: u 5 dl mleka skuvati

U sve
se me
a!

1.

Kikiriki torta

2.
razmueni puding od vanile sa 8
kaika eera i ostaviti da se ohladi. Posebno umutiti 125 g margarina sa 100 g eera u prahu pa
sjediniti sa ohlaenim pudingom.
Naneti preko belog fila.
5. Na kraju tortu premazati
krem lagom od okolade.
Torta je jednostavna za
pravljenje i veoma je
ukusna. Prijatno!

SASTOJCI:
z 150 g mlevenog crnog
keksa 30 g eera 100
g putera 220 g sitnog neslanog sira 200 g kikiriki
putera 100 g eera u
prahu 180 ml slatke pavlake 120 g crne okolade
100 g seckanog peenog
kikirikija
PRIPREMA:
1. U posudi za meanje sjediniti
keks, eer i 80 g omekalog
putera.
2. Pripremljenu smesu sipati
u okrugli pleh tako da prekrije
dno i stranice.
3. Pei u zagrejanoj rerni na
180 C 10 minuta.

Recept Svetlane
Zarubice iz Novog Sada

4. U odgovarajuu posudu staviti sir i kikiriki puter pa umutiti

mikserom. Zatim dodati eer u
prahu i 120 ml prethodno umuene slatke pavlake, promeati i
naneti na koru.
5. Glazura: istopiti okoladu sa
20 g putera, promeati i skloniti
sa ringle. Kada se glazura ohladi, dodati 60 ml umuene slatke
pavlake i premazati tortu.
6. Tortu posuti iseckanim
kikirikijem.

Recept Elvire Ki iz
Subotice

1.

2.

3.

4.
3/11

41

TORTE

1.

2.

Keks torta sa
bananama

SASTOJCI:
z 500 g keksa
z 400 g laga
z 5 banana
z 2 kesice lag pene od
okolade
z 2 kesice lag pene od
vanile
z 100 g mlevenog keksa
z 2 kaike eurokrema
z 1 limun

4.

Recept Jelene ali

iz Plandita

PRIPREMA:
1. Banane isei na kolutove i
preliti sokom od 1 limuna.
2. U posudi za meanje umutiti 200
g laga, dodati eurokrem i mlevez Tortu ete lake isei na
ni keks pa dobro promeati.
3. Umutiti lag penu od
lepu parad ako nakon svakog
okolade sa 150 ml vode, a
reza no kratko umoposebno umutiti lag od
ite u hladnu vodu. Za
vanile sa 150 ml vode.
seenje krema4. Na tacnu za tortu poreati
stih torti no
keks natopljen u mleku. Zatreba umoiti
tim naneti fil sa eurokremom i
u toplu vodu.

Dijamantovi
kulinarski
saveti:

42

3/11

3.

5.
odgore poreati banane.
5. Zatim naneti lag penu od
vanile pa preko poreati keks
natopljen u mleku.
6. Na keks naneti lag penu od
okolade pa ponovo poreati
keks natopljen u mleku.
7. Na kraju umutiti 200 g laga,
premazati tortu i ostaviti u friideru da se dobro stegne.

U sve
se me
a!

Torta sa ele
bombonama
SASTOJCI:
Za kore I i III:
z 10 jaja 10 kaika eera
z 10 kaika brana 1,5
praak za pecivo 1 limun
Za koru II:
z 10 belanaca 300 g
eera 1 praak za pecivo
100 g mlevenih oraha
200 g sitno seckanih ele
bombona 100 g okolade
za kuvanje (krupno seckane)
z 200 g brana
Za fil:
z 1 l mleka 8 kaika brana 10 umanaca 16 kaika eera 250 g classic
margarina 1 limun
Za glazuru:
z 200 g okolade 1 dl
vode 4 kaike eera 2
kaike ulja 100 g classic
margarina 300 g laga
PRIPREMA:
1. U odgovarajuoj
posudi umutiti 10 jaja sa 10
kaika eera, dodati 10 kaika
brana, praak za pecivo i izrendanu koru od 1 limuna.

2. Smesu sipati u pleh obloen

papirom za peenje i ispei u
rerni na 200 C. Gotovu koru
presei napola. (kore I i III)
3. Umutiti 10 belanaca u vrst
sneg pa postepeno dodavati
eer. Zatim dodati praak za
pecivo, mlevene orahe, ele
bombone, 200 g brana i 100 g
istopljene okolade pa lagano
promeati. Smesu sipati u pleh
obloen papirom za peenje pa
ispei koru na 180 C. (kora II)
4. U posudi za meanje umutiti
10 umanaca sa 6 kaika eera.
Posebno sjediniti 8 kaika brana, 10 kaika eera i 2 dl mleka
pa pomeati sa umancima. U 8
dl mleka skuvati krem i ostaviti
da se ohladi.

1.

2.

3.

4.

Dijamant daruje nau

itateljku Moniku Sabo
poklon paketom.

Recept Monike
Sabo iz Beeja
5. Kada se krem ohladi, dodati
sok od 1 limuna, omekao margarin i umutiti mikserom.
6. Glazura: istopiti 200 g okolade sa 1 dl vode, 4 kaike eera,
2 kaike ulja i 100 g margarina.
7. Tortu filovati sledeim redosledom: kora I, fil, kora III, fil,
kora II, glazura, lag.

5.
3/11

43

TORTE

Recept Milene
Kosanovi iz Crvenke

Snikers
SASTOJCI:
z 11 jaja
z 14 kaika eera
z 8 kaika mlevenih oraha
z 2 kaike prezli
z 2 kaike brana
z 1/2 praka za pecivo
z 200 g eera
z 100 g okolade
z 2 dijavit margarina
z 1/2 l mleka
z 1 puding od okolade
z 200 g seckanog kikirikija
z 200 g mleka u prahu
z 4 laga
PRIPREMA:
1. U posudi za meanje varjaom umutiti 8 belanaca sa 8
kaika eera, 8 kaika mlevenih
oraha, 2 kaike prezli, 2 kaike
brana i prakom za pecivo.
2. Smesu sipati u tepsiju obloenom papirom za peenje i
pei na 180 C.
3. Fil I: umutiti 8 umanaca,
3 jajeta i 200 g eera, dodati
100 g okolade i skuvati na pari.
Ostaviti da se ohladi.
4. Posebno umutiti 1 margarin
pa sjediniti sa prohlaenom
smesom.

44

3/11

5. Fil II: u mleku skuvati razmuen puding sa 6 kaika eera i

ostaviti da se ohladi. Posebno
umutiti 1 margarin sa 200 ml
mleka u prahu pa sjediniti sa
pudingom, a zatim dodati
kikiriki i promeati.
6. Tortu filovati sledeim redosledom: kora, fil I, fil II, fil I, lag.

3.

1.

4.

2.

5.

eherezada torta
SASTOJCI:
z 2 pakovanja pti
berkeksa
z 4 pudinga od karamele
z 1 l mleka
z 250 g classic margarina
z 200 g eera u prahu
z 500 g krem laga
z 500 ml kisele vode
PRIPREMA
1. U 1 l mleka skuvati razmuen puding od karamele i ostaviti da se ohladi.
2. U odgovarajuoj posudi
umutiti margarin sa eerom
u prahu pa dodati ohlaeni

puding i mutiti mikserom.

3. Krem lag umutiti sa kiselom
vodom.
4. Tortu filovati sledeim
redosledom: keks, fil, krem
lag, keks. Postupak ponavljati
dok ne utroite pripremljen
materijal.
5. Ostaviti tortu da odstoji 1
dan pre sluenja kako bi keks
omekao.

1.

Recept Nele
Jovanovi iz Pirota

2.

U sve
se me
a!

Torta sa
kroasanima

Recept Ljiljane
Doen iz Lesaka
SASTOJCI:
z 300 g keksa 3 velika
pakovanja kroasana od
okolade 3 ae kokakole 1 l mleka 12
kaika gustina 12 kaika
eera 1 margarin 100
g okolade 100 g bele
okolade 200 g laga
PRIPREMA:
1. U mleku skuvati 12 kaika
gustina i 12 kaika eera pa
ostaviti da se ohladi.
2. Umutiti margarin pa
sjediniti sa prohlaenim gustinom. Podeliti fil na 2 dela.
3. U jedan deo dodati
otopljenu crnu, a u drugi
otopljenu belu okoladu.
4. Koka-kolu sipati u odgovarajuu posudu pa ugrejati. Kroasane natopiti koka-kolom pa
ostaviti na salveti da se ocede.
5. Tortu filovati sledeim
redosledom: keks natopljen
koka-kolom, beli fil, kroasani,
crni fil, lag.

3/11

45

TORTE

lag torta

Recept Aleksandre
Karadi iz
Beograda

Recept Lidije Mladenovi

iz Bele Palanke
SASTOJCI:
z 2 pakovanja pikota
z 1 l kisele vode
z 800 g lag krema
z 150 g mlevenog keksa
z 200 g mlene okolade
z 10 krem bananica
PRIPREMA:
1. okoladu izrendati na
krupno rende, a okoladne
bananice isei na kockice.
Ostaviti malo okolade sa
strane za posipanje.
2. U odgovarajuoj posudi
umutiti 800 g lag krema sa 8
dl kisele vode.
3. Umuenu smesu podeliti
na 3 dela.
4. U jedan deo staviti mleveni keks, u drugi okoladu, a u
trei okoladne bananice.
5. Na tacnu za tortu poreati pikote prethodno
natopljene u kiseloj vodi.
Zatim naneti fil sa mlevenim
keksom, pa fil sa okoladom
i na kraju fil sa okoladnim
bananicama.
6. Tortu ukrasiti rendanom
okoladom.

46

3/11

Bela rada
SASTOJCI:
Za koru:
z 8 jaja
z 8 kaika eera
z 1 kaika brana
z 8 kaika mlevenih oraha
z malo praka za pecivo
Za fil I:
z 300 g mlevenih oraha
z 2 dl mleka
z 250 g classic margarina
z 250 g eera u prahu
Za fil II:
z 4 umanceta
z 6 kaika eera
z 6 kaika brana
z 7 dl mleka
z 125 g classic margarina
z 125 g eera u prahu
Ostalo:
z 300 g laga
z 5 dl mleka
PRIPREMA:
1. U odgovarajuoj posudi
umutiti 8 belanaca sa 8 kaika
eera. Zatim dodati brano,
praak za pecivo i orahe pa
lagano promeati varjaom.
2. Smesu sipati u pleh obloen
papirom za peenje pa pei na

200 C 20 min. Gotovu koru pomou vlane krpe uviti u rolat.

3. Fil I: U posudu za meanje
staviti orahe pa ih preliti sa 2
dl vrelog mleka, promeati i
ostaviti da se dobro ohladi.
4. Penasto umutiti 250 g margarina sa 250 g eera u prahu pa
sjediniti sa orasima.
5. Koru premazati filom I i
ponovo uviti u rolat te ostaviti u
friider da se dobro ohladi.
6. Fil II: umutiti 4 umanceta sa 6
kaika brana i 1 dl mleka pa skuvati u 6 dl mleka. Ostaviti da se
ohladi pa sjediniti sa umuenim
puterom i 125 g eera u prahu.
7. Rolat isei na 18 kolutova.
8. Na tacni za tortu poreati
kolutove u obliku cveta (7
komada) pa premazati filom I.
Zatim ponovo poreati kolutove, premazati filom II i na kraju
na sredini torte rasporediti 4
preostala koluta. Tortu premazati lagom.

U sve
se me
a!

Kapuino torta

SASTOJCI:
z 15 jaja
z 30 kaika eera
z 300 g mlevenih oraha
z 3 kaike prezli
z 3 kaike brana
z 1,5 praka za pecivo
z 250 g eera u prahu
z 1 dijavit margarin
z 4 kesice kapuina
z 400 g laga
z 2 kesice krem laga od
okolade
z 3 dl mleka

4. U umanca dodati razmuen

kapuino sa 3 kaike vode i
ostaviti da se prohladi.
5. Posebno umutiti margarin pa
sjediniti sa ohlaenim filom.
6. U posudi za meanje umutiti
400 g laga prema uputstvu sa
kesice.
7. Tortu filovati sledeim redosledom: kora, fil, lag, kora, fil, lag,
kora, krem lag od okolade, lag.

Recept Tamare
Mii iz apca

PO

PRIRPEMA:
1. Umutiti 5 belanaca sa 10 kaika eera u vrst sneg. Zatim
dodati 100 g mlevenih oraha, 1
kaiku prezli, 1 kaiku brana i
pola praka za pecivo pa lagano
promeati varjaom.
2. Smesu sipati u pleh obloen
papirom za peenje pa ispei
koru na 180 C. Isti postupak
ponoviti jo 2 puta.
3. U odgovarajuoj posudi umutiti 15 umanaca sa 250 g eera
u prahu, a zatim skuvati na pari.

1.

RE
L JI

CE PT

OSVOJITE

2.
DINARA ZA
SVAKI
OBJAVLJENI
RECEPT!

3.

4.

SVE INFORMACIJE NA
www.posaljirecept.rs
3/11

47

TORTE

Vona keks
torta
SASTOJCI:
z 2 pudinga od maline
z 2 pudinga od kupine
z 1 l mleka
z 15 kaika eera
z 1 dijavit margarin
z 400 g eera u prah
z 300 g mlevenog keksa
z 300 g kupina
z 2 kesice laga
PRIPREMA:
1. U 1 l mleka skuvati puding
razmuen sa eerom pa ostaviti da se ohladi.
2. Posebno umutiti margarin sa eerom u prahu i uz
neprestano meanje dodavati
kaiku po kaiku ohlaenog
pudinga.
3. Smesu podeliti na 2 dela, pa
u jedan dodati mleveni keks, a u
drugi voe.
4. Na tacni za tortu formirati
koru od smese sa mlevenim
keksom pa preko naneti smesu
sa voem.

5. Umutiti lag prema uputstvu

sa kesice i premazati tortu. Staviti je u friider da se stegne.

1.

Recept Dragane
Panteli iz Zajeara

2.

4.

3.

5.

Dijamantovi
kulinarski saveti:
z Da biste kola lake izvadili
iz modle, izvrnite je u tanjir
ili tacnu, a preko stavite dobro
ovlaenu kuhinjsku krpu. Ako
kola ne ispadne sam,
to se najee dogaa,
lagano protresite modlu
zajedno sa
tanjirom.

48

3/11

GURMANLUCI BEZ GRANICA!

NAJBOLJI DOMAI RECEPTI!

Probajte pikantne, sone, neodoljive specijalitete!

t
Sezonski meni
t
Pomo pri kupovini
t
Brzo i ukusno
t
Deji meni
t
Ekonomina trpeza

/"+7*&

3&$&1"5"

/"
+&%/0.

.&456

Potraite na kioscima svakog

1. u mesecu!

OVO!

SAM O 20 dinara!

20
20

#SPK

t
'FCSVBS


t
$FOB


EJOBSB
t
&6
 


%&/


t
$)

t
.,

,.
t
$(
 

'
 
t
#J)
 

NOVO!

 
t
#J)
 

 

t
$)'



EJOBSB
t
&6

S

t
$FOB

#SPK

t
+BOVB

Bo fo N
to a
iz jana gra
K

,.
t
$(
 

t

.,

%&/

ra Mir fiji
/BKCPMKJ
T
guBWFU
k
je ov J

vc i
OBJI
JUBMBD
aB

!
NOVO
KJ
TBWFUJ

/BKCPM
OBJI
JUBMBDB

ji ac
Na rafi ren
g a a
to
fo ka in
n ra
ja Pa
Sto iz

POALJITE:
fotografije svoje bate, balkona ili
kunih biljaka (fotografiite se i vi sa
svojim cveem!)
savet kako gajite i negujete biljke
popunjen ugovor

SAM O 20 dinara!

SAM O 20 dinara!

Postanite na saradnik i obogatite sadraj

20
novog izdanja Cvee u domu. aljite nam svoja
pisma sa savetima i preporukama za uzgajanje i
negu cvea, ureenje balkona ili bate. Poaljite
NOVO
/BKCPMKJ
TB !
OBJI
JUBM WFUJ

nam i fotografije svojih cvetnih povrina
BDB
LALE
(fotografiite se i vi sa svojim biljkama!)
ME: HOLANANKE
L
A
P
E
N
Ne zaboravite da nam dostavite neophodne
B
U
IM VR
SO SKA RASKO VA
E
U KU
TU OSVOJITE
podatke (ime i prezime, broj telefona, tanu
TROP
700
adresu), kao i popunjeni ugovor o autorskom
ZARADITE
delu, koji ete pronai u naem asopisu na strani
50. Autor svakog objavljenog priloga dobija 700
dinara. Nepotpuni prilozi, kao i oni bez fotografija i
+ NEODOLJIVI NARCIS
DINARA ZA SV
podataka o autoru, nee biti objavljeni. Naa adresa
AKI JED
OBJAVL JEN
NOSTAVNE
PRILOG!
je: Temerinska 102, 21000 Novi Sad, za Cvee u
A LEPE:
MUKA
domu, ili na e-mail: cveceudomu@color.rs.
TLE OSVOJITE
HIT SEZONE
PERUANSKI
LJILJAN
lep detalj u bati
(str. 4)

dinara

HIT SEZONE
kapriciozna
Kamelija (str. 4)
japanska dama

#SPK

t
.BS

ONICA
CVETNA RADI licu za
Napravite prska
vrt (str. 30)

U

t
$FO

CVETNA RADIO
NICA
Dekorativne
police za
pelcere (str.
30)

POALJITE NAM
FOTOGRAFIJE SVOJE
HIT SEZO
NE
BATE, BALKON
BILJAKA, OPIITE
ALISUM
A ILI-KUNIH
KAKO IH GAJITE
medni tepih
I NEGUJETE - uI ZARADI
vrtu (str.
TE! 4)

700

NA KIOSCIMA SVAKOG 5. U MESECU!

RADOVI
U VRTU
Unikatna
ardinjera
(str. 40-41
)

B

EJOBSB

t
&6
 

t
$)'
 

t
#J)
 
,.

t
$(
 

t
.,

%&/

DINAR A ZA SVAKI
OBJAV LJENI PRILO
G

Na fotog
rafiji
Dajana Mark
ovi
iz Para
sa kunim ina
kestenom

POALJITE
NAM
BILJAKA, OPII FOTOGRAFIJE SVOJE BATE
TE KAKO IH
GAJITE I NEGU , BALKONA ILI KUNIH
JETE - I ZARA
DITE!

700

DINA RA ZA
OBJAVLJE SVAK I
NI PRIL OG

TORTE
ugovor

Obavetavamo itaoce da e honorar biti isplaen iskljuivo na osnovu popunjenog

ugovora, koji uz recept treba poslati na adresu Temerinska 102, Novi Sad (sa naznakom: TORTE I KOLAE).

UGOVOR
O IZRADI AUTORSKOG DELA I PRENOSU AUTORSKIH PRAVA
zakljuen u Novom Sadu dana __________ 20____ godine izmeu:
COLOR MEDIA SPECIAL d.o.o., Novi Sad, ul. Temerinska br. 102, PIB 106140314 , MB 20541598,
koga zastupa Tanja Narani, direktor ( u daljem tekstu Naruilac) i
_______________________________________________ iz _________________________________
ul. _______________________________________ optina ______________________________ pot.
broj. __________________ br. lk. _________________ JMBG ______________________________ br.
telefona______________________________, _________________________ (u daljem tekstu: Autor)
fiksni i mobilni
zanimanje
br. tekueg rauna _____________________________________ u banci: ______________________
zaposlen

nezaposlen
starosna

penzioner
porodina

invalidska

samost. preduzetnik
osniva

zaokruiti
1.
1.1. Zakljuivanjem ovog ugovora Autor se obavezuje da za potrebe naruioca izradi i dostavi, uz ovaj ugovor,
originalni recept za predjelo, glavno jelo ili desert.
Gorenavedeni rad obuhvatie izradu recepta po svim fazama izrade odreenog jela kao i izradu i dostavljanje
fotografija gotovog jela i glavnih faza njegove pripreme i fotografiju autora.
Za sadraj, originalnost i kvalitet kompletnog autorskog dela, u smislu materijalne i krivine odgovornosti,
odgovara iskljuivo Autor. Izdava je, u ovom smislu, osloboen svake odgovornosti.
1.2. Autor se obavezuje da e autorski rad iz take 1.1. ovog ugovora dostaviti Naruiocu najkasnije do
___________ godine.
2.
2.1. Autor prenosi na Naruioca sva autorska prava u pogledu korienja i objavljivanja autorskog dela koje je
predmet ovog ugovora koliinski, vremenski i teritorijalno neogranieno.
Naruilac zadrava pravo da objavi ili ne objavi, po sopstvenom izboru, autorski rad iz take 1.1. u svom asopisu TORTE I KOLAI .
3.
3.1. Na ime naknade za prenos autorskih prava po ovom ugovoru Naruilac e isplatiti Autoru iznos od 800
dinara po objavljenom receptu, u neto iznosu. Naruilac snosi sve poreske i ostale trokove vezane za autorski
honorar, u skladu sa pozitivnim propisima.
Isplatu honorara iz take 3.1. Naruilac e izvriti u tekuem mesecu, za recepte objavljene u prethodnom
mesecu.
4.
Autor ovlauje Naruioca da izvri lektorisanje, doradu ili preradu recepta u smislu lakeg i boljeg razumevanja. Naruilac se obavezuje da prilikom objavljivanju autorskog rada, u svom izdanjuasopisu, obavezno
objavi ime autora.
5.
Ovaj ugovor zakljuuje se na odreeno vreme, a njegovo trajanje se utvruje poev od dana zakljuivanja ovog
ugovora zakljuno sa danom objave recepta u asopisu TORTE I KOLAI, odnosno do ______ 20____ godine.
COLOR MEDIA SPECIAL
Tanja Narani, direktor

AUTOR

Napomena: popuniti samo crvena polja i obavezno se potpisati ispod polja AUTOR.

50

3/11

U sve
se me
a!

3/11

51