Autor: BroccoliChild

Sos bolognese
Ovaj recept je vrlo priblian originalnom italijanskom receptu za isti. Sos
bolonjeze pravim na ovaj nain ve godinama, i obeavam vam da se neete
pokajati ako ga probate.
4 osobe

Sastojci

300 g Tjestenine Spaghetti Podravka

300 g mlevene junetine
100 g argarepe
200 g paradajz pelata
40 g parmezana
1 glavica crnog luka
2 ena belog luka
3 kaike ulja
20 g gustina
200 ml crnog vina
zaini bosiljak, origano, biber i so

Moe, a ne mora
200 g peuraka
50 g panete

45min
Priprema
1.
2.
3.
4.
5.

Skuvati pagete u dosta slane vode, vodei rauna da se ne prekuvaju.

Na zagrejanom ulju propriti sitno seen crni luk.
Dodati rendanu argarepu i mleveno meso, pa dinstati 10 minuta.
Kad meso porumeni dodati sitno seen beli luk.
Dinstati 8 minuta, zainiti po ukusu i dodati peurke seene na tanke listie. Prodinstati
jo 5 minuta.
6. Kad peurke omekaju izruiti sitno seen paradajz pelat.
7. Preliti gustinom razmuenim u crnom vinu i prokuvati.
Posluivanje
U tanjir sipati skuvane pagete, preliti pripremljenim sosom i posuti rendanim
parmezanom.
Recept je odavno preduzet negde sa interneta.

www.coolinarika.com