Autor: Babuci

Lanene plocice
Posle praznika vreme je za malo dijete :) Obozavam lanene plocice i jedem ih
umesto hleba i peciva. Koristim ih sa sojinim maslace, pastetom od soje,
humusom, raznim svezim povrcem i dr. Kada se zazelim slatkog premazem ih
medom ili cokoladom :) Kupovne su ponekad preprzene i dosta skupe pa sam
resila da ih napravim sama i gle cuda!!!!! Potpuno su iste ako ne i ukusnije :)
Sastojci
Sastojci
250 gr. integralnog brasna
250 gr. razenog brasna
250 gr. graham ili nekog druge vrste
250 gr. mesavine belog i integralnog
brasna
2 kasikice soli
2 dcl maslinovog ulja
1 kasicica malteksa
1 kasicica putera od susama
50 gr. mekinja
50 gr. susama
50 gr. lanenog semena
1/2 kasicice sode-bikarbone
1 dcl jogurta
mlake vode po potrebi

Priprema
1.
2.
3.
4.

Izmesati brasna sa sodom bikarbonom i solju.

Dodati ostale sastojke i uz dolivanje mlake vode umesiti testo.
Testo je tvrdo pa treba malo vise snage da se umesi.
Podeliti ga na tri jufke i ostaviti pokriveno platnenom salvetom da odmori 10-tak
minuta.
5. Svaku jufku rastanjiti na dobro pobrasnjenoj podlozi sto tanje mozete.
6. Dobro pritisnite oklagiju na testo jer je dosta cvrsto!!!
7. Rastanjeno testo iseci secivom ili ostrim nozem na pravougaonike i redjati ih na uljem
podmazanu tepsiju ili pek papir koji takodje premazemo maslinovim uljem!
8. Pecnicu ukljuciti na 200 stepeni, nakon sto se ugreje smanjiti na 180 stepeni i peci
plocice 10-tak minuta, videcete kada blago porumene kada su gotove.
9. Izvaditi ih i ostaviti na resetku da se ohlade.
10.U kartonsku kutiju staviti celofan i poredjati ih. Prekriti drugim celofanom i tako ih
cuvati.
Prijatno

www.coolinarika.com

Lanene plocice
Posluivanje
Ovaj recept sam prijavila na takmicenje ajme koliko nas je koji je osnovala monsoon sa
temom za ovaj mesec integralno brasno i domacicom mamajac

www.coolinarika.com