Daging anjing

Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.

Rencana ini mengenai penggunaan isi dan bahagian anjing sebagai makanan oleh
manusia. Untuk daging yang dimakan oleh anjing, sila lihat Makanan anjing.

Daging anjing.
Daging anjing
Nilai pemakanan per 100 g (3.5 oz)
Tenaga

1,096 kJ (262 kcal)

Karbohidrat 0.1 g
- Serabut diet
Lemak

20.2 g

Protein

19 g

Air

0g

60.1 g

Vitamin A setara

3.6 g (0%)

Tiamina (vit. B1)

0.12 mg (10%)

Riboflavin (vit. B2) 0.18 mg (15%)

Niasin (vit. B3)

1.9 mg (13%)

Vitamin C

3 mg (4%)

Kalsium

8 mg (1%)

Besi

2.8 mg (22%)

Fosforus

168 mg (24%)

Kalium

270 mg (6%)

Natrium

72 mg (5%)

Abu

0.8 g

Peratusan dianggarkan
menggunakan syor A.S. untuk orang dewasa.

Sumber: Yong-Geun Ann (1999)[1]

Daging anjing merujuk isi dan bahagian lain yang boleh dimakan yang didapatkan
daripada anjing. Penggunaan daging anjing oleh manusia telah dicatat di banyak
bahagian dunia, termasuk Asia Timur dan Tenggara, Afrika Barat, Eropah, Amerika
pra-Columbus.[2] Daging anjing kini dimakan di banyak bahagian China,[3] di Korea,
[4] dan di Vietnam.[5] Daging anjing telah juga digunakan sebagai makanan
kemandirian pada masa peperangan dan/atau kesusahan lain.[6][7]

Isi kandungan [sorokkan]

1 Lihat juga
2 Nota
3 Bacaan lanjut
4 Pautan luar
Lihat juga[sunting | sunting sumber]
Daging kuda
Daging paus
Daging serigala
Makanan dan minuman tabu
Senarai haiwan daging
Nota[sunting | sunting sumber]
Templat:Ibid

Panjat Ann Yong-Geun "Dog Meat Foods in Korea", Table 4. Composition of dog
meat and Bosintang (in 100g, raw meat), Korean Journal of Food and Nutrition 12(4)
397408 (1999).
Panjat Schwabe, Calvin W. (1979). Unmentionable cuisine. Akhbar Universiti
Virginia. p. 168. ISBN 978-0-8139-1162-5.
Panjat Rupert Wingfield-Hayes (29 Jun 2002). "China's taste for the exotic". BBC
News. Diperoleh pada 15 Mei 2007.

Panjat Ralat petik: Tag <ref> tidak sah; teks bagi rujukan Podberscek2009 tidak
disediakan
Panjat "Vietnam's dog meat tradition". BBC News. 31 Disember 2001. Diperoleh
pada 15 Mei 2007.
Panjat Ralat petik: Tag <ref> tidak sah; teks bagi rujukan Times1940 tidak
disediakan
Panjat Ralat petik: Tag <ref> tidak sah; teks bagi rujukan Mawson tidak
disediakan
Aisin Gioro, Ulhicun; Jin, Shi. "Manchuria from the Fall of the Yuan to the rise of the
Manchu State (1368-1636)". Diperoleh pada 10 Mac 2014.
Bacaan lanjut[sunting | sunting sumber]
Kim, Rakhyun E. (2008). "Dog Meat in Korea: A Socio-Legal Challenge". Animal Law
14 (2): 201236. SSRN 1325574.
Colting, Fredrik; Carl-Johan Gadd (10 Julai 2005). Magnus Andersson Gadd,
pengarang. The Pet Cookbook: Have your best Friend for dinner. Kanada: Nicotext.
ISBN 91-974883-4-8.
Yong-Geun Ann, Ph.D. Dog Meat (dalam bahasa Korea dan Inggeris). Hyoil Book
Publishing Company. (mengandungi sesetengah resipi)
Dressler, Uwe; Alexander Neumeister (1 Mei 2003). Der Kalte Hund (dalam bahasa
Jerman). Dresden: IBIS-Ed. ISBN 3-8330-0650-1.
Zawada, Grazyna. Szesc psow w sloiku, Gazeta Wyborcza,
http://wyborcza.pl/duzyformat/1,127291,8720913,Szesc_psow_w_sloiku.html, 201028-10, dalam bahasa Poland, dicapai pada 26 Mac 2014
Pautan luar[sunting | sunting sumber]
Wikimedia Commons mempunyai media berkaitan: Daging anjing
Wikibooks
Buku resipi Wikibuku mempunyai resipi
Grilled Dog
Wikibooks
Buku resipi Wikibuku mempunyai resipi
Dog

Lychee dog meat festival images

Dog meat di Projek Direktori Terbuka (Inggeris)
Tapak web Dr. Dogmeat Tapak web untuk Dr. Ahn Yong-keun, penyokong terkenal
bagi pemakanan daging anjing di Korea. (Inggeris)
CNN: Inside the cat and dog meat market in China (Inggeris)
BBC News: China bans dog meat from Olympic menu (Inggeris)
BBC News: Chinese dogs rescued from dinner table (Inggeris)
Daily Mail: Cat and Dog meat could soon be off the menu in China as first animal
abuse law edges closer (Inggeris)
{http://www.wpdcmt.org} Tapak web untuk Amal Jariah British 1154524
Perlindungan Dunia untuk Anjing dan Kucing dalam Perdagangan Daging.
Melangsungkan kempen NoToDogMeat global (Inggeris)
[sorok] l b s
Anjing
Tingkah laku
Emosi Kecerdasan Komunikasi Pertalian manusiaanjing Salak
Kesihatan
Anatomi Bau Bulu Gangguan kulit Pembiakan Pemvaksinan Penuaan Penyakit
Penyakit anjing gila
Pelatihan
Kepatuhan Pengklik Pensosialan Penyelamatan Anak anjing
Jenis
Senarai jenis Anjing air Anjing baka kacuk Anjing baka silang Anjing baka tulen
Bandog Anjing burung Cur Anjing daging Anjing Eskimo Anjing gembala Gundog
Anjing gunung Hound Anjing jalanan Anjing jalang Anjing kampung Anjing laga
Anjing liar Anjing meraung Molosser Anjing pemburu Anjing pemburu bau Anjing
pemburu penglihatan Anjing pengawal Anjing pengutip Anjing penjaga haiwan
ternakan Anjing penuding Anjing riba Seter Spaniel Spits Anjing tangkap Anjing
tarikan Anjing teman Terier Anjing turnspit
Baka

Senarai baka Senarai baka silang Kumpulan baka Asal usul Baka jarang
Pembiakbakaan Pengakuran Baka pupus Baka purba Baka silang Baka tulen
Kerja
Anjing gembala Anjing khidmat Anjing mendengar Anjing pandu Anjing peliharaan
Anjing pembantu Anjing pemburu Anjing pencarian dan penyelamatan Anjing
pengawal Anjing penjaga haiwan ternakan Anjing penghidu Anjing penyerang Anjing
perang Anjing polis Anjing tarikan Anjing terapi Kumpulan Pekerja (anjing)
Interaksi
manusiaanjing
Anjing dalam agama Anjing terkenal Jalan kaki dengan anjing Kecerdasan Ketakutan
akan anjing Komunikasi Lesen anjing Makanan anjing Pelatihan Pengujian haiwan
Pengumpanan Penjagaan bulu anjing Penjagaan harian anjing Perundangan spesifik
baka Serangan anjing Sukan anjing Taman anjing Terapi
Kategori Kategori
Templat:Daging

Title Cuisine 2.jpg

Rencana ini adalah sebahagian siri Masakan
Teknik penyediaan dan perkakas masak
Perkakas dapur - Teknik
Timbang dan ukur
Ramuan dan jenis makanan
Makanan
Masakan vegetarian
Herba dan Rempah
Keju - Pasta - Pembasuh mulut
Roti - Sos - Sup - Teh
Ramuan-ramuan lain
Makanan wilayah

Afrika - Asia - Asia Selatan

Amerika Latin - Amerika Utara
Caribbean - Eropah
Tengah Timur
Makanan-makanan lain...
Lihat juga:
Dapur - Hidangan
Tukang masak terkenal
Wikibuku: Buku masakan
Kategori: CS1 maint: Unrecognized languageAnjing dagingAnjingAnjing dalam
budaya popularDaging
Menu pandu arah
Buka akaunLog masukRencanaPerbincanganBacaSuntingSunting sumberLihat
sejarah
Lain

Cari
Pergi
Laman Utama
Tinjau
Hal semasa
Rencana rawak
Perhubungan
Tentang Wikipedia
Portal masyarakat
Perubahan terkini
Hubungi kami

Menderma
Bantuan
Kedai Kopi
Cetak/eksport
Cipta buku
Muat turun sebagai PDF
Versi boleh cetak
Peralatan
Pautan ke laman ini
Perubahan berkaitan
Laman khas
Pautan kekal
Maklumat laman
Item Wikidata
Petik laman ini
Dalam bahasa lain

Bahasa Indonesia
Basa Jawa

etina
Deutsch
English
Espaol
Esperanto

Franais

Italiano
Magyar
Nederlands

Norsk bokml
Portugus
Romn

Suomi
Svenska

Ting Vit

Sunting pautan
Laman ini diubah buat kali terakhir pada 05:26, 26 Julai 2014.
Teks disediakan dengan Lesen Creative Commons Pengiktirafan/Perkongsian
Serupa; terma-terma tambahan mungkin digunakan. Lihat Terma-Terma Penggunaan
untuk butiran lanjut.

Daging anjing
Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.

Rencana ini mengenai penggunaan isi dan bahagian anjing sebagai makanan oleh manusia. Untuk daging
yang dimakan oleh anjing, sila lihat Makanan anjing.

Daging anjing.

Daging anjing
Nilai pemakanan per 100 g (3.5 oz)

Tenaga

1,096 kJ (262 kcal)

Karbohidrat

0.1 g

- Serabut diet

0g

Lemak

20.2 g

Protein

19 g

Air

60.1 g

Vitamin A setara

3.6 g (0%)

Tiamina (vit. B1)

0.12 mg (10%)

Riboflavin (vit. B2)

0.18 mg (15%)

Niasin (vit. B3)

1.9 mg (13%)

Vitamin C

3 mg (4%)

Kalsium

8 mg (1%)

Besi

2.8 mg (22%)

Fosforus

168 mg (24%)

Kalium

270 mg (6%)

Natrium

72 mg (5%)

Abu

0.8 g

Peratusan dianggarkan
menggunakan syor A.S. untuk orang dewasa.
Sumber: Yong-Geun Ann (1999)[1]

Daging anjing merujuk isi dan bahagian lain yang boleh dimakan yang didapatkan daripada anjing.
Penggunaan daging anjing oleh manusia telah dicatat di banyak bahagian dunia, termasuk Asia
Timur dan Tenggara, Afrika Barat, Eropah, Amerika pra-Columbus.[2]Daging anjing kini dimakan di banyak
bahagian China,[3] di Korea,[4] dan di Vietnam.[5] Daging anjing telah juga digunakan sebagai makanan
kemandirian pada masa peperangan dan/atau kesusahan lain. [6][7]
Isi kandungan
[sorokkan]

1 Lihat juga

2 Nota

3 Bacaan lanjut

4 Pautan luar

Lihat juga[sunting | sunting sumber]

Daging kuda

Makanan dan minuman tabu

Daging paus

Senarai haiwan daging

Daging serigala

Nota[sunting | sunting sumber]

Templat:Ibid

1.

Panjat Ann Yong-Geun "Dog Meat Foods in Korea", Table 4. Composition

of dog meat and Bosintang (in 100g, raw meat), Korean Journal of Food and
Nutrition 12(4) 397408 (1999).

2.

Panjat Schwabe, Calvin W. (1979). Unmentionable cuisine. Akhbar

Universiti Virginia. p. 168. ISBN 978-0-8139-1162-5.

3.

Panjat Rupert Wingfield-Hayes (29 Jun 2002). "China's taste for the exotic".
BBC News. Diperoleh pada 15 Mei 2007.

4.

Panjat Ralat

5.

Panjat "Vietnam's dog meat tradition". BBC News. 31 Disember 2001.

Diperoleh pada 15 Mei2007.

6.

Panjat Ralat

7.

Panjat Ralat

petik: Tag <ref> tidak sah; teks bagi

rujukan Podberscek2009 tidak disediakan

petik: Tag <ref> tidak sah; teks bagi

rujukan Times1940 tidak disediakan
petik: Tag <ref> tidak sah; teks bagi
rujukan Mawson tidak disediakan

Aisin Gioro, Ulhicun; Jin, Shi. "Manchuria from the Fall of the Yuan to the
rise of the Manchu State (1368-1636)". Diperoleh pada 10 Mac 2014.

Bacaan lanjut[sunting | sunting sumber]

Kim, Rakhyun E. (2008). "Dog Meat in Korea: A Socio-Legal

Challenge". Animal Law 14 (2): 201236. SSRN 1325574.

Colting, Fredrik; Carl-Johan Gadd (10 Julai 2005). Magnus Andersson

Gadd, pengarang. The Pet Cookbook: Have your best Friend for dinner.
Kanada: Nicotext. ISBN 91-974883-4-8.

Yong-Geun Ann, Ph.D. Dog Meat (dalam bahasa Korea dan Inggeris).
Hyoil Book Publishing Company. (mengandungi sesetengah resipi)

Dressler, Uwe; Alexander Neumeister (1 Mei 2003). Der Kalte

Hund (dalam bahasa Jerman). Dresden: IBIS-Ed. ISBN 3-8330-0650-1.

Zawada, Grazyna. Szesc psow w sloiku, Gazeta

Wyborcza, http://wyborcza.pl/duzyformat/1,127291,8720913,Szesc_psow_
w_sloiku.html, 2010-28-10, dalam bahasa Poland, dicapai pada 26 Mac
2014

Pautan luar[sunting | sunting sumber]

Wikimedia
Commonsmempunyai media
berkaitan:Daging anjing

Buku resipi Wikibuku mempunyai resipi

Grilled Dog

Buku resipi Wikibuku mempunyai resipi

Dog

Lychee dog meat festival images

Dog meat di Projek Direktori Terbuka (Inggeris)

Tapak web Dr. Dogmeat Tapak web untuk Dr. Ahn Yong-keun, penyokong
terkenal bagi pemakanan daging anjing di Korea.(Inggeris)

CNN: Inside the cat and dog meat market in China (Inggeris)

BBC News: China bans dog meat from Olympic menu (Inggeris)

BBC News: Chinese dogs rescued from dinner table (Inggeris)

Daily Mail: Cat and Dog meat could soon be off the menu in China as first
animal abuse law edges closer (Inggeris)

{http://www.wpdcmt.org} Tapak web untuk Amal Jariah British 1154524

Perlindungan Dunia untuk Anjing dan Kucing dalam Perdagangan Daging.
Melangsungkan kempen NoToDogMeat global (Inggeris)
[sorok]

Anjing
Tingkah laku

Emosi

Kecerdasan
Komunikasi
Pertalian manusiaanjing
Salak

Anatomi
Bau
Bulu
Gangguan kulit
Kesihatan

Pembiakan
Pemvaksinan
Penuaan
Penyakit
Penyakit anjing gila

Kepatuhan
Pengklik
Pelatihan

Pensosialan
Penyelamatan
Anak anjing

Jenis

Senarai jenis
Anjing air
Anjing baka kacuk
Anjing baka silang
Anjing baka tulen
Bandog
Anjing burung
Cur
Anjing daging

Anjing Eskimo
Anjing gembala
Gundog
Anjing gunung
Hound
Anjing jalanan
Anjing jalang
Anjing kampung
Anjing laga
Anjing liar
Anjing meraung
Molosser
Anjing pemburu
Anjing pemburu bau
Anjing pemburu penglihatan
Anjing pengawal
Anjing pengutip
Anjing penjaga haiwan ternakan
Anjing penuding
Anjing riba
Seter
Spaniel
Spits
Anjing tangkap
Anjing tarikan
Anjing teman
Terier
Anjing turnspit

Senarai baka
Senarai baka silang
Kumpulan baka
Asal usul
Baka jarang
Baka

Pembiakbakaan
Pengakuran
Baka pupus
Baka purba
Baka silang
Baka tulen

Anjing gembala
Anjing khidmat
Anjing mendengar
Anjing pandu
Anjing peliharaan
Anjing pembantu
Anjing pemburu
Anjing pencarian dan penyelamatan
Kerja

Anjing pengawal
Anjing penjaga haiwan ternakan
Anjing penghidu
Anjing penyerang
Anjing perang
Anjing polis
Anjing tarikan
Anjing terapi
Kumpulan Pekerja (anjing)

Anjing dalam agama

Anjing terkenal
Jalan kaki dengan anjing
Kecerdasan
Ketakutan akan anjing
Komunikasi
Lesen anjing
Makanan anjing
Interaksi
manusiaanjing

Pelatihan
Pengujian haiwan
Pengumpanan
Penjagaan bulu anjing
Penjagaan harian anjing
Perundangan spesifik baka
Serangan anjing
Sukan anjing
Taman anjing
Terapi

Templat:Daging

Rencana ini adalah sebahagian

siri Masakan
Teknik penyediaan dan
perkakas masak
Perkakas dapur - Teknik

Kategori

Timbang dan ukur

Ramuan dan jenis makanan

Makanan
Masakan vegetarian
Herba dan Rempah
Keju - Pasta - Pembasuh mulut
Roti - Sos - Sup - Teh
Ramuan-ramuan lain
Makanan wilayah
Afrika - Asia - Asia Selatan
Amerika Latin - Amerika Utara
Caribbean - Eropah
Tengah Timur
Makanan-makanan lain...
Lihat juga:
Dapur - Hidangan
Tukang masak terkenal
Wikibuku: Buku masakan

Kategori:

CS1 maint: Unrecognized language

Anjing daging

Anjing

Anjing dalam budaya popular

Daging

Menu pandu arah

Buka akaun

Log masuk

Baca
Sunting
Sunting sumber
Lihat sejarah
Lain
Pergi

Laman Utama

Tinjau

Hal semasa

Rencana rawak
Perhubungan

Tentang Wikipedia

Rencana
Perbincangan


Portal masyarakat

Perubahan terkini

Hubungi kami

Menderma

Bantuan

Kedai Kopi
Cetak/eksport

Cipta buku

Muat turun sebagai PDF

Versi boleh cetak

Peralatan

Pautan ke laman ini

Perubahan berkaitan

Laman khas

Pautan kekal

Maklumat laman

Item Wikidata

Petik laman ini

Dalam bahasa lain

Bahasa Indonesia

Basa Jawa

etina

Deutsch

English

Espaol

Esperanto

Franais

Italiano

Magyar

Nederlands

Norsk bokml

Portugus

Romn

Suomi

Svenska

Ting Vit

Sunting pautan

Laman ini diubah buat kali terakhir pada 05:26, 26 Julai 2014.

Teks disediakan dengan Lesen Creative Commons Pengiktirafan/Perkongsian Serupa;

terma-terma tambahan mungkin digunakan. Lihat Terma-Terma Penggunaan untuk
butiran lanjut.