Professional Documents
Culture Documents
Mikrobiologija
Mikrobiologija
Sadraj prezentacije
O mikrobiologiji
Ispitivanje kvaliteta vode sa biolokog
aspekta
Mikroorganizmi kao uzronici bolesti
Monitoring
Regulativa
Koliformna grupa bakterija
Vani datumi u razvoju mikrobiologije
MIKROBILOGIJA
Mikrobiologija je nauka koja prouava
mikroorganizme, koji su jednoelijski ili
elijski-cluster mikroskopski organizmi.
Oni pripadaju:
eukariotima (sa nukleusom) i
prokariotima (bez nukleusa).
Re mikrobiologija potie od grkih rei
Mikrobiologija i mikoorganizmi
Mikrobiologija se esto definie kao nauka koja
prouava organizme koji su premali da bi se videli
golim okom, odnosno kao nauka koja prouava
mikroorganizme.
Organizmi i objekti manji od jednog
milimetra u preniku ne mogu se videti golim okom, te
su mikroskopi naili na ogromnu primenu u
mikrobiologiji.
POZITIVAN ASPEKT PRISUSTVA MIKROORGANIZAMA
Mikroorganizmi su od velikog znaaja. Mikroorganizmi su neophodni
za pravljenje hleba, sira, piva, vina, antibiotika, enzima, vakcina,
vitamina i mnogih drugih bitnih produkata. Mikroorganizmi su
neophodni za ekoloki sistem. Zahvaljujui njima postoje azotni i
ugljenikovi ciklusi koji se odvijaju duboko u zemljitu i u dubokim
vodama.
Plankton
Plankton ine slobodnoivei sitni organizmi, koji
lebde ili se aktivno kreu u vodi.
ine ga: bakterioplankton, akvatine gljive,
fitoplankton mikroskopske alge i zooplankton
protozoe, rotatorie, kladocere i kopepode.
Neke vrste planktonskih organizama prouzrokuju
cvetanje vode, neke menjaju boju, miris ili ukus vode,
a od nekih nastaju toksini koji mogu biti uzrok smrti
ivotinja ili oboljenja ljudi. Zbog vrlo kratkog
ivotnog ciklusa mikroorganizama i njihove
osetljivosti na promene kvaliteta vode, kvantitativni i
kvalitativni sastav pojedinanih grupa planktonskih
organizama se koristi kao indikator kvaliteta voda.
Bakterioplankton
Tabela 1.
Kvalitet vode na osnovu ukupne brojnosti
bakterioplanktona
(Ambrazene, 1976)
Ukupan broj bakterija (106/cm3)
maksimalno ista
3,5
ista
6,0
slabo zagaenja
10
umereno zagaena
20
veoma zagaena
20
prljava
Tabela 2.
Kvalitet voda na osnovu broja
saprofita (Kohl, 1975)
Brojnost saprofitnih bakterija po cm3 vode
Klasa vode
< 500
500 1 000
I - II
1 000 10 000
II
10 000 50 000
II - III
III
III - IV
IV
Fito- i zooplankton
Tabela 3.
Odnos ukupnog broja bakterija i broja
heterotrofa
Indeks saprobnosti
1 1,5
oligosaprobni
1,5 2,5
betamezosaprobni
2,5 3,5
alfamezosaprobni
3,5- 4
polisaprobni
HLOROFIL
Tabela 4.
Stepen trofinosti akvatinih ekosistema u
odnosu na koncentraciju hlorofila a (Felfoldy, 1980)
Stepen trofinosti vode
Koncentracija hlorofila a
(mg/m3)
0 atrofian
1 ultra-oligotrofian
<1
2 oligotrofian
1-3
3 oligi-mezotrofian
3 10
4 mezotrofian
10 20
5 mezo-eutrofian
20 50
6 eutrofian
50 - 100
7 eu-politrofian
100 200
8 politrofian
200 - 800
9 hipertrofian
> 800
PERIFITON
Makrofiton
Bentonski makroinvertebrati
fauna dna
Indikacije mikrobioloke
zagaenosti vode
Vodene bolesti/Patogene
bakterije
Bakterije
Vibrio cholera - kolera
Yersinia enterocolitica - gastroenteritis
Escherichia coli - gastroenteritis
Shigella sp.- gastroenteritis
Listeria monocytogenes - simptomi gripa
Salmonella sp. - gastroenteritis, tifus
Campylobacter jejuni - gastroenteritis (ivotinjski
izvori)
Vibrio cholerae-kolera
Yersinia enterocolitica-gastroenteritis
E. coli-gastroenteritis
Shigella-gastroenteritis
Clostridium perfringens
Virusi
Polio Virus
Rotavirus
Norwalk Agent
Protozoa
Giardia lamblia
MONITORING
Regulativa
Bakterija iz familije
Enterobacteriaceae
Obuhvata rodove: Enterobacter,
Klebsiella, Citrobacter, i Escherichia
Konzerviranje uzorka
koliformnih bakterija
Natrijum tiosulfat dodaje se
hlorisanim uzorcima
Nehlorisanim uzorcima ne dodaju se
reagensi
Preporuka-uzorke vode za pie
zalediti
Zahtev-vodu na izvoritu zalediti
Metode propisane za
odreivanje koliformnih
bakterija
HVALA NA PANJI!