Vitaminas I. Vitaminas con funciones coenzimaticas en el metabolismo intermediario Jové Mata Verdi Fermin Sénche: de Medina cariruLos ‘TIAMINA sTRVCTOR UC Yao Dyceston, ANOHEON METABOLSHO [crosmacteccos Inotsnsrnmsenonoss Finsres ners Pern yreocs DERDAS LA TcNOUOGL INSTAL BOESTICA ncaa boca Troveuconts nae © PEON RIBOFLAVINA srRUCURA QUDAICAYrnaDAES Feros nanieccos senses aconesonos reine suns Pains wraves bens ALA TuNococt NoUSTRNL ¥DoMSHEA ence reac Isoreiaonas Taimcs ReNINONS ‘iacana "sruccrm uc vraaranepes DicestON, oH VATED eros maococcos Ines nconanonos Furwres unaras Plzns rues DENDAS ALA TeNoLock UST ¥DoMTCA ence acs Inoeconts Haare rere Aciwo pavtorExico ‘sTRUCTURA QUMIEAvFaorEnUS Diceston AROS YHITAIDUSHO [rerosmsceccos ness coNDNDS FuantesaLnarass Plann yeas DEMONS ALA TEcNOLOGL OUSTRAL YDOMESTEA Inoicnoonds TRAM FRANSES138 ite PIRIDOXINA ‘srmocrum quhaca¥ormnanes Dyson, ansoaci YrTDUSWO Bhecrosmaceeccos parses e2saNoADss Fursns Anas inns weaueas peas 14 Tcnovock soem veamcg Denisa voce IpmcoNts THMIELTONS E eenEMENOSS -orINA -stebeTURA Uc YIROMEDADES Dycesnon asso YrTaoUs0 ncrosmsoeacicos ars reasons Pros webs DeNmAs A LA TeNoLoci NRTA. MTICA Denesosc onnea Inmo.conts Tareas eeReEAUNOSSEn ete captiuose sudan as iaminas que actin con cari conntinteo ene metabolime intermedia. ‘Coacretamente we raan diverse tamina del denomizado complejo By (amin), Be (btn, icin (Bs) Sido poten (Bh), Be (pox) y boda (Be). desrdo para fo epi Brgyl eo co, as eval se esta en Felcnco ls proterain cea Tela Sura 811 se muestra esquemticamente a Jes tzacion de is der coensinascrrespondientes sit tnedari, En ellase obser que priticamente em (ods Ins as existe varias de elas, porlo que la deBiciencla de tlgutaen concen sel sfectara vit metabeas depo ‘TIAMINA 1 méicoholandés Cri Eifiman randori en beer que na pliner my parca aque cara: feat err ep np amentados con ator desccrilade, In gue abel camin dl descubiminte de laviamina Br smucrom unaca¥RomEoes {ato (amin Banari amin aici) cx constnda por unm ptince yn ilo tac, hides por un etiene, yon neon upon uaclonales Strdurents Ee enor rap decal eo ‘eo gee puede ora un opearla fora coc ‘nina so ipod (1 ocean ge 1) aca pa dnt tie cnr gee carr en= amia po o ques orascomercaes een aiea onl cap psa ivogeo e ea ps dew prin en learn do eae it francs mdse rman Sen car mp ‘Et que else del mec de cin et TPE feo ce moka impreindc amen par acon Tite dea aaa porque hs ole ene tdicanes ves era caro quimica no lo a fend ida io gu se comportan como snaps, Compete dels examina prtamin, oncom En orma ms nite de rie, amine pe sent cna whee age lo eos ensleble ‘iysemile strona oem, que Series a sha hig Dicer aSORCON Y MEARS Ea osyegetaey, avtamin Br se encuentra en forma de amin treet qu en sbmentos de orien anima ech fonds Estas forts concn de a atin ebro la pr fsa intsiales La vamnina eabsarbe fund» ‘menimene en dl yeuno por un proceso de wansore co ‘Guada scans de vinmina son my grandes stra lLsiema atv yfincion entonce un proceso de fin re ‘ert asc ‘tan mai ns hn tataeonroee sons 7 7 1 ie \ ho ! é i 1 { | TA too NON ' ' ' ' ' \ { ' ject eee 7 aban Tae FIGURA 812 Prooide amine Lataninaen fora re x ranspors pra indo ond seria angie par sli de iy gees lox ‘dntor tion debe fodrane de nao. Par el a ayer ft dels Wamina dream no ets ora aunque ete Frente cll sanguinean. La tanina nse Uncen anvel de ning tio, oro que ssa celles as una ings dele misma peden ‘Ener un Gero mugen de seguridad ane una dsminason de Inlngesade carder agudo, ero nunca en ac rien.tay | ese 000 ee Bac remem) ate ror ani mw ee , Sona Nose Rinna son nse 000 YO HM Okc HE IGURAALS. Dsartnuin oii elcid rnc ene te A Pan cn ae 19 Por tamto los eles decades taming dependen de wn aprte continuo de ipo alimentar. ‘Una ver ula viamina a forma cocnaimdica ex degrada pidanente por el hig con producoin de name ‘oso metaboltrinactos que iminan ora rina [Ector nnovocicos profiad damina part coo conven alge as rexecones i del meubolae deidratn de carbon 2: Descarboxlacion oxida del pimato (ormacin de ‘ace Cad), mediante fa prurtoceshirogeras. '.Derarboxicsn oidata cel alfrctogitarto (Clo de Kies) forcion de mii Cat), mediante nace faa desdrogeni ‘ Transerclasones, como la cue catia a transcetlas elec des penton ‘Las dscarbaulaiones oxida del pirwato ydelafaceo- fara son reeciones similares muy complefs en is que {tterenen men ora enemas esac ox ira dpe orga ace Cal mebolo qe no esl ‘mentel ants del ico de Kanan qe atemia pte fer uad prs ants de ies grocer, ee ‘lina ete al figura 813 a etn as dina ecco. esque require dexarbonlacn oxida del prwat, ptiendowoberar el pape del TPR, pero umbin a neces (Ede eta censmas como sn FD y NAD. La descaboxcin oxida del alf-cetogitara ena ‘tap deisa del cel de Krebs Ts reacciones de tances inervinen en i an Sorracions de rican qu ve proce el So dea ‘oases, via metic que ene como funcons pring [lesan de NADPH (pralafarmacin de ides rt, oles hormonas xeroides ete) ribs oat (para Sines de nucleaiosy eos nucleo). nla igua I-¢s¢ mues a loalizacién metica de las evimas pruatodesidrogenasa, Mel anit Cod Faire Suttinf Cok (aKG) (eC daisy a {@® 10 Pimans nae Deamas Aa TEENOLOGL ‘Sous ¥ bonsick. {Lavina By emu hdrosouble (1 4/m}, de moo portant cuando se alia wn gan vlumen hdc y ea mento ext fniment did. ‘Agena manipulacones india o ciara pueden desu gran pate de stamina de lorie. La aia ‘earl eentar en agua 100" Cen medio alealine¥n0 en medio iid, deal mod que tue de COSA ‘tan cocina gets conduc a pédida signa Eneambio, nose afta prdcameneporla congelacn. desacable, adem afiad de oxida qe ene ait. sina rio, dentro es ps iain por manip lin canary debe naar que evinces conten nna que emacs por lr poco econumen cdo, ‘emo aur en pase sues ast, jum ua dita abun dane aren esa comme ala deena tonic. ncaa auch defen de ania ona na ceferedal denon itr que dss aes dl apo pss en csiee a ‘ko doe atve de amentacinesclaro excaiago (end a cies preciamente parte mire en asia). [snore consis porate noes ae ‘icone groin debibad mince oerormente green or ngs clio dela olin (hese) os Prblemae dna que een afrmacin dees (ied med) lectin cereal puede st my gre (eretlpatia de Werke sndrome de Korot. ‘Cuando eae dene caren de aia el rein nacido pede desarllar una frma aga grain de exter Eta ‘Suna de as causas mis importantes de mora perinatalM2 Me Jos le ite Lem RULGSs005 ne (GREALSngo) Eabel seo, ‘Wants yHomrazas Epis LUTAS Haw) anon [ sunnpe (=s=) IOURA 815. Contec amin (amin Bi) de dior sienna abs ngs recomend de nbn aot Pn Moe aa ote ts ie Ua tC 8 cen hyde sitco donde el sro desea contin Sendo a basede a alimenacin nln pes industria pueden desarolrsecaren- ‘atenmine orl onmumo as exso de alimentos) Felina especalnente foe que ulin harnaslanas de pec gra deexacin) a anresa el alebolio. Tin innids lado aan de delenda ania son des y eh michorseobcsla ta es inact fon erence ents sentra eas en ania, ata then pong eleeadn spore enero que representa cl alo- holeraen micas ocatoneis esa does aliments eb acobscs no uniltranfminay.snembarg o> Tolrequete lamin pa ermeablzado poo que ne seeaen ho nquerinientr moricoraie dela sna Pr oa [ate cuando pee tna epoca afecaasi- (esterase ist Bi ei. “Tambien yueden encontaredeilencias de sina en denna iteracone astontestnle, como sade ‘leimalsvordin, que iden su abso, cunt ay eco Alehiratos de rbono en lade y los requeinlento ener cos sn lvados como our en d:pordstasy en msn fatter otal shave de gioco Paraconfmar el dadsic de ura defiencaen ani se puede recur seal bogie de misma pot ‘eteminasin en plana oa la mediate exec ura Mesut ndiecta por ned de aware de Ueactnaduanscetolaseroaria que cs una enna my ‘ena fia de cone, a ina piesa, Et ‘pet aia is etalon leap 35 ena parte oes pndlnte as eacin bioquimia cel esiadonuscons. nojeacions art nEAS MMR Adem de ou ndicacin expe en ls estas caer ae unin se lina combnmente ene atamiento de ‘nfemedads con nto senate poli et hy snromesdolorosos de olga divers, Agana ni dade congénitas del etabolm esponden ads 8 flaming, cuando flo csimdico race esa ania pot {TPR com ocurte en alguns case lenin.Hl excetode mina no produce efectos nocivos por lo general y no pee hablar por tanto de hiperitaminoss Er Se htnoiervado, sin embargo, endmenos de sen ‘acm en alunoe tos ts aminsrasonendovenose ‘epetda RIOFLAVTRA ‘srmveron gubaceY ommnusns {anbotaina (vitamina Bcd) es un des de a compu fa, iain, aes uni en ps {Séa0ai Dei Tene carer sina cs en og Jisamarlenasy es solble en au, pero mucho menos que ‘rs amin dem grape. Taribofrna dene doe desbados coensnitico rexgons- ese st acd ky, FAN (Bin mononce tie) y FAD (ai lenin dianesio), que son mucho rissables age igs 810). Dresnon, NoRCON YMETABOLSMO La mayor parte del iboflsna de In ece se encuentra Ure: En lor demas oigenes alimenarios (jos egtalesy annals) et mine ence sobre odo en forma coe ‘indie (FN) FAD) uni etechamenteangoe sa ort Yimin eons 8 IGURA 817. Trnomacon ‘Simtel resecees dee Sterne ct FN FAD enlaces coven a hs soem correspondiente, Las faracin de a formas coenimstien dees apocnsinas {ea ne etmagomiatas qu nitamin seer de as ‘iad formas ora teen de profess nes peas inestales Larifisna eso ena pat ala del intestin dl po pram proeo de norte acto saturable qe parece Frc proceor de sor lcm efor, La erecssn bia norece asbsorelin de ibofvina yet ura ert, ficulacinenterohepstia def mia. En lamcom ts tinal se pun formar de nev los dervados coeds fnque a itnmina slo passa ceulacén poral en forma ibe la sangre, a ibn rela ida en cert propor: cima alvin suc presenta mi afinidad por ems hogloblns, Es interesante sear qe dant el mbar ‘elornan unas protease gin empeccamente aa tina pueden spud atrngporta a fet. capaci de formar los ders cocmimcos corres. pondiones x grande ena todos widosespecalmente Exiga y mica, donde hay un certo simacenanient ‘desta consis ado las apoprtins correspondent. Hibigdo avede desc meabelaron degra, qe exe, ‘minindowfundarnenclmeateariofivina in moi, tanto por ona yl sur como por via ir, dada pres (Gia hidculubilds. Lira sezeta aie por Inglindla maar,Sra reds ‘ddimetbalano Sp 8 congo ‘coq —> iEReNSHete) —>ciee—» ela) —r 0, Compo Ht Be i Cop (her ss ‘alcat ELIMNy 1 EAD seenevetaneazechamenteunidosa un ran amero de protenas(svoprotenas) que realizan fa ‘Sone de rmspote eecrénco aut de proceso de ido- eduction, en os que produce a transormacin dl anilo {elaitoaloxain lea se meas en fer 7 nie he rarndo pos metalcore gue inerenen Tascounima ann destca lo siguiente Gan sini Alana esis avoprotios rane fern en limo trmino lor etecrones al oxigen a ras de [Weadena respiratoraormando ATP y son portant, ind festblesenel metabo aerblo, tanto deo dats de Erno como de lor aos gas or amined En a figua scant cuqemcamente a cadena respirator (ala ques acopla a osfrlacn oat, en ‘does integra devrogenss ans cya cena (GAD) constye un elabon entree coin adenin dimale feo la coearima Qy orden cuocomes. 1 Ga Lact deshdrogenae que catia a ‘omer de urinate fart esa Morena que ‘lla FAD como oem (gua 4) "cfm de a pete eos ios sosscllm aco tn de ona idacn con cimiraton Sees de ragment de dx earhonos par dl earbolo ‘erminal el act Co. Ht empuest, a wats del clo de [Kein se onda condocendofnalmente aa formacin de (Cozy 120, as como ein pe nerve ens auchos proceso boutesco ‘igure nena a onidacié del id pal ‘co ata, palmitallCaA, que condace en una primer fe Sri Cok acti CA, Aso se obra primers ‘ip et catada pris debrogeascoresponene que {le EAD como corsa. Esl gura SLA muestra nn elaine un exquema ms general IGURALA Cafes ‘pnt yori Compl cea 4. Deceit nid, a x eacciones de desetbo acim oniata deserts en el apartado previ de ina tambn act el FAD tl como se muestra ena gua S.3. Ferma ded sn. Lavan oid, enia qu coir sa foracin de cdo ric, oidando hip ‘Snnantina nego ta Sorin e ura olds ic fom FAD (apt figura 69) Catia Ts nema que inten ena ree sen) pe Ravgargser Gmaed eaten FIGUIAIS ain de id grascs con onc deve {Tin erence pn rn ae om at {ntti eee rsa pan STi esterase Dover cnt age ‘aidades de a vieuina capacs de cubis n mayor 0 menor ‘Fao linge eee de hombre ymier aos Plans aves amas ALA HENOLOGL ‘mpesta¥ bowtie. Laren x iia eset clr aio ester cidacsn ssa en sluin id pero ner tleen uci kai y especialmente sensblea hair {Sonera} quela desruye de manera reversible for “anointing ean earn ence vac [defends de ibn (aniboainos) es may ‘dada abundancia dee ana en salient ot ‘als. Loses deserts esponden el sempre ahipertam ‘nos general que incoyen varia tains send ara. teresa procs por el consume exceure de alcohol, ue Interfere cons digo y aboreon, ademas dea ala bo laponibdad de Wamina Been bebidas alco. por el, us Naor Chi edo TRL ur mtn Bead iat ae aoa utara pecesdad dea misma para metabolic el aleshol ‘st como afta de pore Winco ena dea habitual de leo, Tami s purden produ defincia de vin por ls admits de cern edianenon sprain, poe ‘empla) oe auraaluracionseadociza hgairldano ‘infin rena) Tas caren en ibelvinaccsonan gneraiment afc: ac dee cons, oe ado dea eng (lo) y eos abios(quetis) as como a hiperasclreacin dela croc. Pareto I defiencien rbivna es fundamental ecomendactn de ards eee ana de lr mejores fae {eralmentr) en erase open, prague o se despa la ‘itunes por lsh, Para conimar el dagdaico de et tip de defienca puede acura determinacin de la exerci wriara de ‘amino determinacin dea acid gltatin ed ‘a erioctara, ena qu es muy sense ala fla de FAD ‘inc al contenido aminia del ero (spt 23). Isovcatowes art ar TANS No existe ndeaiones especiales cars para lait, stexcepcin de indian epecfinen fe hpoitaminoss Correspondent La excecién de anbofaina es dzeeaente ropornnal singe, porl qi no ersten cue de hip. iAcINA yrmucrum guck x raoraniss Cann denominacn de niacin stamina Bator PP _preentv de par) egloban eo iain ie ty incom elconados metbarnentc (figura 8112) Eid icon ya iconrida son solu ‘eren apy sealnie esis | Apart dee niwinanidas orgnan dos dinudesioscon sea pes, denoniadoe NAD (rednadenin del ‘oy NADP rnin adenine oo) gua), ices, ss08C0N MEDALS “Tanto did icc ono nikenamida se bbe Ao ag de inesino delgado por un proceso dedi ae ‘ICURARLIL, Gin enamine dag im nein ange emer Jira, que ex uplementado por un mecanismo de dfn dando ute natal ingers Tay lnc tenia pode eta aca a racronarier eso esd donb pra su absorp ee tlerig exten derasformasdenlacins gata coneendo fsa esuctr vars pda exo penton (gases ‘tesomindas como tiacindgeno onicna). Ovo eempose encuentra en el ma, donde mpoc st spite pero {acon guade cal Herat eso quese hace et Ames (Cenealy México para pepe pict rin en donde airs emo cn au dena aga dea) Has Uodipole vain se maniac cara ha ie Alo lexsenda de pla en is has poblacone, hecho ‘he degracidamente no wcediSen ote eons consumo. ‘rd main Tamayo parte de a niacna se ranspora en ls eito- ‘itor como NADy NADP endo minima a canis de ‘amin ibe ene plana. Para ser cata a itamina por Ton ditto tds as corns pan nicomamida Ue vce poral cicada sanguineny anda ingres enYIGURA BLIS. asus de NAD y NADP __.— —— Cayenne deo ae00 | ne | Cre sicvo ie Z \ FIGURA RLM. Sines del ie seni paride wile las cll, forma de nero NAD y NADP-De ls ds coen tins, a primera ie eneuenza prinipalente en forma ox ada (NADP), iene quel segunda est en forma reds. ‘a (NADPH “1H principal proc de ta degrada de a icin ca metinicotramid, que excreta por via ina ‘Boosters ne NENA Aunque la mayor parte de los requerimients de niacina ‘rovenen de salient, exe una Gera sntessendo- {e1sde Sido noice parr de tritano, que lo com Plementa (igura 811). La cana de eid ictnio que {eforma por ea via ef de preeuar. porque depend de muchar atone ente ellos anges de protease xing as come ios eles de corto, hormona que induce latiptine oigenan, Em cualquier cso, se puede estinat ue se forma a ens I ag de iamina por cada 60 mg de "iptfan, aunque esa relacién puede no seta vida en 7 FIGURA #116. Tranformaines en nil pine arene [iets de nd ence gueiereen sD") | 7 can ‘ei nae oe a =e IOURA 8116 Forman om toy de comnia Aeterminad ituaiones como ayuno o gestacion en que fl trptfano endégene puede tener otros desis meabo- [rcrosnsotdcicos LAD eI NADP participa en ulin de eacdones de xidoredaccn en lsu a lcousama sue lara: formation que we describe el figura 8115. Las evims ue ‘nets cocninas io se aucan ale dante eta ‘he dca eas de manera que ef NAD ye NADP perma een generament res en chal conta ul oe ‘gs eras de a riborns ‘Son mun ders as espn etic en que se engl ‘cada as cocina icone destacando lagu 13 Gur n aia glucalca, la conven de ios foxto, gceralehido Sosa 2 iid 1.3 fatoglcéco, ‘ata por lalicetaldehio 8 fosto desidrogenas, que ‘ecsia del NAD como coco (igre 1.Ass aca deshirgerasa (LDH) NAD cro cats (5g2 814). ie Ged irs La mato desbidrogenasa que catia la coer elo en orale ede las emzinas dl ‘Slade Krebs que reuiere NAD (Ogura 4), Calo intone ase comenten el aparadoaneior su papel yeaacn en lacadena respira (gsr 818). fa spss ofa» Esa rt ambi aad del {oxogaconn, conduc ala forma de do produc ese ‘Gales el NADPH Ia ribs foniat. HI primero suminista ‘Suid d reduc, ncn ipeciimente le en ‘te que sittin Son ray ls Uisints compen ste Toides(horonas,Seidos lars, et} como so higado, (eho apo, ore adrenal, games exales ee or ote partes snte dan pnts (bow), queso se cies para sites de cdo ceo. Evia se morn la parte de ara des pen- tose cenduce aa Formacion de iba oslo y NADPH ‘pur de MDP: © Dssnmanin de amin, Loe grupos amines de os slnocidose pueden ular pura snes de amiss mo ‘ences ode oes productos nkrogenaos ose excetan ‘norma dere, Parte i eliinacion de ln rapes rant "GORI, Gc ais ie Apron saree bore Fee ee Peed i ot de a mayor pare de vaminoScidor se puededeiequese Teva cabo en wes cape * Trancominain. Hl rape camino se wanstece deste ‘Arminodeido al tomo de eatbono adel eto ‘ato (aeoxogltarate(Igura 81.250), dando Inga al ‘Gevtecie andloge amino yrginando go> Loaminoicito + oceophtaro 2 acevo ‘Sighaato gta se conser al ene ceptor comin des ‘upon anno de major parte deloe emis amino tan + Dseiacn idtie dl gtamatn- Por accén dee tanto deshideogesana que ele NAD e forma ecograto yoni, {ghwamato+ NAD+ HgO. 2 exetogarto {ENH¢-+NADH +H + Ferman de El amonico se comet en re, que sence ia urna{ABIASL. Come cnn wan ca diene ‘penn sequent dein corspenees gM i a eee is aga = “ Maal dl tal nl capital 44 (gua 442) se mort actin de a lobo desieogensa yaldehido Usstadogenar, que necesita para sa stan del NAD. "Extten ssinuo ous reacanes rnics que rele ‘en lis coensimas sci como ena deseatacion ox (atv comentada previancate (gun 813) yl osidacion dos gnc priate et ine gra 2, yen invade ones os poicohaes oe ‘iol manic). hug exten mickaxcepioes se puede esublece de manta general que e NAD eaabora bre odo eon enzinas itocondrinecomectadas con la cade respratora (Ogura AILS) mieten que el NADP acta con eis caps deal mado que cl NADP orga nla nin doi ‘ete strats seul en proces sosmtics como fo Teal de ldo grat, cole, hommonay series, ceri connass Como exit na i de fomacin ndigens Ia neesies siete cen nt part dea pop tomina com dl ‘ine, Los tequrmietos medio eigen recmendadar de tana inden 0.3 dlc 10 Po ora pate, ‘flab 0 e mesa ingens lel Tas ingesusrecomendads de nai expres en valent de niarna (EN), que eoeresponden alos mg de nix ‘na mit lor mg de ipa dvddo pr 60 (apie 1) Ponsresaumerns a caatinterener tae igus aienateeseet ieee Ghee Sansa tes ee eben hiner eesieeesen eters iioreoeiees ee eeaeienans Geaiteneceenetee maa eceeeaenemen eiecch ona tome ceieeresiosan eect iGreiaeiicacstntee Ynys itrins 8 a 1 ca Ice oo ae ' ao ee} IGUAL io pani laos vats amo ata Tacovocia icin a eine de toa vein ideo soluble, Tanto lei etna como fs nscotnamida son ‘muy estes al clo ah, onary pH (ade lear ida). Las nics prise produce a wavs de aguas de mane woes Lcnermedud caren caracteritica de a iain a tag (dl alano pl og pil per), deere glo vl porel mec espaol Gaspar Gal, que la obser en Ioscampesinoe trina enor “Mal dela Roa” La exe tmetad spares caundo a bse de aalimentacién eal mai, ‘qe contene marina en pequeacantidad y no disponible, ‘endo emis ny exc a presencia de aoenos procs "ee aprtan el plano. ope orion ne ‘Stas en nica no uclen ser porasyobedecen 2x cw ‘Se jones (manu, ooo, e.) als quay gue ai adem, as guint ‘Alimentation ec ae de ma erg, i co tra amentoe que consenen mach levia, atioscdo gue fe compora come antiianina, ademas de tener oes nix bh sna om enorme Hartyp La born ean nodes nets es deficient en eon inddaos por lo que proce una carencia de ripttano y dsminyela snes ‘endogena de amis. ‘Pac m corn deinen. Posblemente, a gran producién de serotonin por eto tamores origin un die Inna de ava de produc de cdo not. "Parnes rated onside, ower arpa. tos irmacoe se ne al proxal ostta Forman com son inats, lo qe impel formacin de Sid neo fico por inerrupelon de a etapa en la que lntevien eta acini dee pela ine signs cuineos (de mais igesivs (aces y inion y nero ra (ld dee, alucnaionesy Consignment). Por cps le hallamad veces a enfermedad de ins tes drat dlareay demenc, Como en el cso dea deficenciaen ribo {ising doef relconar evtos sgn ios con sale ones biogas corespondinte. ar confrmareldagadcico de hipontaminss e reco re sobre todo la deteminacn de nexcecon de Noe ‘icon del drvad 2peidonacn orn epitla 2),ec. 4 atc tc, | obo IGUAL erecta de a esa A ‘notcacons artim ernest Adiionalmente al empleo ea lo curs hiponitainicon coxtespndints, la praca indccn terpéica del edo iotic come biplpeminte, wings dos muy ae {ene 3y 129). lo qu les congo muchos les eed. os Las oss decd para el wae de hips tsson del orden de 50mg aise seas ges porlo que noha reg de tnicidad. Como en el ao dla tit fina mins han desert reaeconesanalscts euando Inada els porincndovenoa aunque is dos ean moder Acapo panrorixico sraucrun Quick ¥ oaBAS deo patos (antigua vtina Bs, vitamin ant ermatos pant alain) en consis por ona ma ‘clade dio pantoico (8 inet! 24 ident anid porun enlace pepo aa Paanina (igura 8118). Se rata flu compuesto oubl en agua, ermal eiaslae en ‘ein lean. [tania de wn rex de betacoetnoamin aa betel nina (del ido pantoténico) por un auev ene pepudco ‘rgin un compuesto lama pancteina. Hetero ‘deesecompuct, la fosopunttin, ea bate enrctrat dels coenzima Ay dela proteinatansprtadra de acios (Al Car Prt ACP, qu sons formas logeaente ets del cidopantoteico (igura 811) En la coenima A, la unin hace a deiado foc Jado del AM Ea A fefopantetein se ne por gps foslto aun vedas de seria dela protein correspondents coy “FIGURA 8128 inporunc del Gok en cl meuablimno iterneiaia ‘ei sa tno nt Drces0, asoRcoN Yr "Eid pantoténic se encventa eno alien de rmentalment en forma dew deride cos cm el co Zima A), queso hdrolradr ene tsi, Lx tains sorb aire todo ea el eye por an proce de tanspane Teac plasma se hace en for de vii ie, ‘qu cscapiaay Uansfrmaiaen us fora acts plo te con dil Ao ni Adel prt yon pro cma de srcn quan cages maid ‘ain forces renin sean ero del ‘Betbolomo dela peso, ny Saou de sre ‘Sarin el dla, como samen telscareta eal (Tre cn en ea nao vir meabatan muy poco inl ExeErmce a {Suma capa ot bora tens PL mando Fam x sismine eric feet minacin wna pos Tn encmapln e, Paee Ue i- imacosinducen pti ges, por lo ut seta Aj de certain del uipane por vide acre atc uence de esa FL Hina ie Bs pcs een pre ee inlets de prin ane nas conocer esa ‘apostle gues tenn cranes nian Sine! pon acces tna pode rae decree seni ioc death chr iy Serena Yeornes Lannion ase pore PLP coenina de deaainoleic sea, pines nina ese alo ors, an coon pueden {far ongen enon dei de nin neworamirs Se debe recordar qa deena en pou ie ‘encondcecindaanente sari iil Seale sen ar aft deprdoxin origina a mina recente de autor de tines Ladetsrminacin de esas me taolonesperaente io santureic was cara de ‘hptin, pd ure pare confar a defen en ‘idonna a corespondinte obrecagn Tambien ordeal detec den el PLP en pains 2 STmed de a ssa smintanerato sania am Sorrtferaaerioraria en prvencao sural de PLP exigeno (api 2) ‘novcAcones raartoncas sorESENOS La pido xu das iin con mayor empleo es pac, dada ss impliacionsmetabsieas especiaiment en tented aminasbigense Adem de indeacones espe ‘lcs e pede reser gente: “Stn diesnoren general sade peemenst ua. 1 Grae anny css copula de on aid © Ana siden para a 0s MEDS (Por su iplccn ena ste del gp heme).: to $e 2 eee IGUAL ruc de edn de aii «4. Erosemginie del metabo relacionados con ens sa prion dependents ‘Point 1 Baio apd [uss exes depidxina doisente 2) 4 die sis) puede produc leo xo, coneretmente Reo: ‘apeieca -IOTINA Bsrvcrenagehcs ¥PomEDES {abot (mina Ba, vain Td lem ha pi!) sun compeso bcc frmado por ds Betrocilscon- ‘Tess taco idzolinin (epee) yun cio teh ‘dotnfeno (ler) amide esting una cadena ate ‘ade deo ali, La ions xe encuentra una de modo {Covalent alas proteins ensidueas con las que labora, trea alsa de un esac iio ene carbo fda cadenalneral del sido alesico yun grup pslonamino Alewn esd de sna dela cada encima La ot sa. ‘denomins btin (igua 8128), queal menos estat ‘como abn Ta format del complejo Bioanenima(obitinacar- ‘os leva cabo aes de una reac de conden- [i caaliada po Te olocaboxlie seta, mediante fnlace smidco prevamenteconentao. una mole ble en agua soleioncs alias. rors, son raoUsM0 Labia encnenra generale unida protins n Aosaiments, Una ver irldas esas pronase ie tho for ses lige que onbenen boa en of (peptide) an Mirador medio de una ez pancre ‘Fraipeain latinas, qu te el enlace aie de ‘Soca La biotin ie er boris pr un proces de ras ore sto de eda speci etrucal trv de yan ‘Econ proemal iodo tambien srt por ab ie pec inlaw ute xsiraorescn de tl algopeptosa times deur rane inespectico de abn de peptios ‘atmsme ote aboeion en colon proximal que seta tig delatanins snide po roo nes. Tostgjids monn btn ome iad, ein y sae neva cata, TIGURA 81.28 Fin del rpc en el lugeno uo (ayemiroc cel ns pan par forma ne ‘edna Laon cruel pls de fora ire ga as oiennsespecalnente amin Tbun pee ser Ter de proteins por ac combina de protease yuna ensima eSpecia demas ‘nectar egal mone que a enia pancreas ‘omental qe bir puncte enlace ene aiming Tina, y cacti rele alse gd, ginal abel ys Talon pode ser eed como ep arin owl meats enn 0% spormadamen dando ome mete {lca bint y tanto que preset a ‘Sire on pro con dos ear carbons tenor resecament et a cana ral del cid als necro moxcioos Laon es na coeuia de carbs, ada ua ea cuales partcpa en un pio eriico del metabolism interme “aro, xtaeundo la inorporai de grupos carbs Sstioecrrespondines xe grupo eax, que prose {elbiarionato jer eloitogenoureco sto en lide pues (agonal de cadena tral! edo varic dea ‘in race conc de ATP pen dese ae fede assrato pra ser caboxo (gor 8200), uisen cuatro caucus fundamentals es des Jes Son mitocndials yl cart aceSICAA carbons pede eneotre ano en mitcaodsa en as formasnac econo en el ool en forma aca Las Formas miro ‘Stowliaen periods deb dspotiad de bona 1 Psi roa) Catia a forma de ac awa par de pa al como se mesa en a igura SL orecend cl fanconanint del co de Rees En unin ‘Surcede, también extn nena dee enlace ‘Tyr de cat nin, tran que condacen pra-IGURA A138, Leticia Fin de a propel Cok ‘Grats (P05 Dr figura 4s puede ompeobar a locaizacin de a na ue permite ast de xalactt, noo 6 fired pore de ste usrato aio de Krebs sno tabi a mera de miso aforocnlpnoato, que gue aa gl oncoéaia pra Toracién de hneas. Preiamente pret papel dea viamina cn laglaconengé- ei epce jica n acidemia etic, la aos leica {el tema nero cenralylxanomali en regulon dl ‘emo de a luca en eds catenlaes de ioinay cetincnadas. Ct cna (AC) Cat aformain e mar Gf parr de nce-Ga aa reac conse us pas ‘rch ena snes de oon sto. lamin gr tad (igre 18, andi laa cin de mina, qe x leon aioe de os ios {aot ove dos Pp Caf ral (00. Catala la formacién de ‘metsnalon-Cah par e ropinitCa8 Ese imo me bolo we origina eal degrada de diverox snodcios (metonng,reonin, alae tleocina) Ta omersn pos ter del metihnalniLCoA cr sicent a, s raves de una ‘execin de smeracén enue interene emo coe Under de stamina, permite a wlan energe tea de on Gator anaes Tn a fgura 8130 we mete lo acabado de indicar yas smo eal gurl a se ves loca era fet cido de hiche or ota pate, 5 ben el popinil CoA prcede funds smenulmente der aminoicidesanes encima, ambien ede promi de cadena eral del eletrol ode ios (aos Con nimero par de smo de bono. ‘Una defecate ue afer a atid ek PC conducra aun ineremert en a excrein nara de Jos cos meu yStcranpropinic, que se forma a at el propio CaA, sobre rode cuando ee tiene inp ‘ido paridmente el pus a meslmaloskOoA, ois mio sr co IGURA ALS Loca fc dete meson Cok (nn 4, Bt mont Ca crs, ensina intersene ave deradacin de a lecina asa aces.CaA Ena igus 6151 se muestra ls loraracény foncn de labesmctcotniGa8 carina. La deciemiadebiona (o fata de de In enzina)conducra aun aunts dela pro- hci de edo Stdrxsalric y Seton gue se excetarin pola ovina En leapt 10 (ala 10.13) indica sings ade cds de tina segin edad sexo stein Holga, en Jntala 10 12d cad apa se muestra is ngs mk sat tolerables Lada encuentra abundatemente ena todo os iments pro que os reoerinientos cumple iinente ‘on una et equiiads, Dest por su gue vials hado ya ems de hae. Pras vases eno A THNOLOCIA ‘Nocera yoonmch Latina estate sable pH decay oiai, peso csnesubl lear, en medio alin ya lz158 Nainue Denese vaca as defiencaen boi sn my rary, da a exinencia de bosna en a mayorta de low limentor el aporte spe ‘ents pocette el embios ntesial Se puede pro ‘dur deliencin undo se ingieren sbndantes hac crs peg lars de ew cone una ‘ina [ques e fuer yepeeaente con biotin impiiendo ‘Saber mesa pero essa suai que epee ‘nrarmr cs Xo car anodes ‘elo por lo quela mayo delosratientosculinaros le tacen perder us ropicdaes anita as cose ‘Ga clas de a eliencia on fundsnentaimente cons tesla, aleraonesdgehpotni yalopeca. Ldfienci ev bona hao desert en cos de ut fiéa no equematzada et agua 82). Por elo, tanto gud como eo ios se recuperan mered a una fligouamatosttt, leads formas plightamada, cn fesseumen alas nda correspondiente, para lear cabo Ibsefetosmetace qu lesson propio Ax pes es gh thos de mamiferos se encuentran ders pita, nents qu lo perimonogstamaten ein ncamente ea plssayorina.Preciament la pluton as pro- (enue de foto” son respons de a retencin ts tarde oe Teas a ngre dl guamao require necesaamente rls de ls poligtoates mere una conjugaa (pe ‘olpgtamat rol yam bpp), den tie allay oipighamto sit asda un importante papel ene depot del oso. "Elmecani de poligistamacin implica que la mayor deletes comenen coo ss es de {ano Sn embargo ay condiciones expels como a de- deni tea, alcholsoo, tap con meena Yor frmacis andflat, que se han asad con ura mayor elon pekin dela cadena de restos de Sido gota, aunque el ‘eco dee fenémeno no se conoce bem Loess en gato on ete 410 mo que hace queen lado ol depot hein on eave by ng Sapo. ‘indo qu lca cera contenu el 30% dl la corpo- ‘alot te poder enue 12) 28 Fn cuan letabolamo y exci, olpoightama ‘rasa ue una ora eel enlace CoNio dando pans ‘beaipaigamao, que eshidolzado a monoghtamato }nalmente Nacelad ater de excrete vs eal Elfolt exe como al even tormentreaisrbido ‘nel rosa ante tune una importante exec ie de folato (sprosnadaments 100 n/a, endo mayor parte ea ‘etl en einen delgado, Po lio, hay pera, pero as pas reales son ticles de ding dl foo feel pocedente dea intent ‘delamicoorsinesnal, _Emerosnsoxdctcos cil, func del TH gus ese pinipamente afore de diss compustos tos els implaos ft ladonasn yapactn de unladen erbono, hacen ables dere econ como ve expone a coninuaisa Ye mostra ena ig 2 1 Forman de 3 Oman TH intron des cine ELT excapt de cate grup eto de asrinaen ‘exc reverbl, dando agra 1Detlén THF (reacion 1), prmicado a inecontersn de los aminoeidosserna vena 1H 0methén THF ex un derind inestable, qu se ioe tl ficient en formalde THF per, no oan, par tps enna serie de reacoones de gran impor come as tresque ar exponen x contain. "Sia ds doormen 1510 mesén THF ede slgrupo mete dor eetones del anil de peridina para lusitess de deoxtindina moots a part de desoou ‘ia menses, que permite a sine ein yADN (reac (gua 15, capt 8) "En ea reacidn we genes diidroflao (DHE) que debe reducine de ier pars regenera THE (reacie ) nissan ls 168 “evend en et I dc pean avian Bit excl rs ofc el TH dell dra don Smpuctr qe jue acne belgesel mmo, ‘a uc el Sl THF esl forma predominant ew rg igs pobblemente en toes donde se depot el {io spor eo prle qu ended exo Bu imo pre el fo nen fore dete fl qu ei Tepe nat. Ete arpamica del flit aad ‘Splice por qo serine atlas ea Sete SEASAEONE bro lr mma que ae a deena de {cate concreamentlformacin de meglio oo. ‘ma opoécas normale debits no ker comple tamed cs noe drei ele Sho dpuinas 23 10mcen THY pc cide am ieancn eine harassed TH ese ‘Sone cloner pode tattoman en Ofori THF (remetn Tb ete TH lfm THE pars nai sede prin A 1 frm THE eel gro free a [NICAR aminodininol carboramia ibn) snd ages THFy AICARs om AICAR FAICAR) (eae ing, er oa pare 5b meted THF ede el geo Ino GAR githania onde) seeneran TAF y ‘GAR ee waster en oa CAR po iam rho ‘eed formas rena). Anas ecconesfoman re desea qe aint conde 9m ‘ie, prcar deacedidos pres a6 apa). “Snort, mn Sod ma sina EL en TH pwd edocs ens den eae ‘Sn eerie, dando Senet THE (acne oo precinct que pode cia homodaet sormetonin que sens ar ponble com ys cho INates de Soiconniinn cl ciado noo hac pote exons inca, sin cr como ag qu candicen aetna ‘napa como sina pxeormente exe Testi Be ger 807, ‘Ora racine qu cotsimpiad ldo ico ela siguiente Mahone del iting. Lahn se tran cn ‘cid oc ue pana aera forming, ‘Tesla el gp Trninin THE, formsndre orm ‘in Ty ao timc rexcion). termina TH, vec uanfomnen meen THT (eaetn ners too DADS Lasingeta recomend de cd ic hans sn dda tas qu mis modieaiones han sudo en os tims aos, ‘stetectde cde aamento, Aaa tenemosen cinta eneep de reuernient iim dari como facta minima de [a viamin btenid de ene exgenas neces para a tenertanormalia, defn ara como ster deca ‘hier maniesacin de ipo bonus aria fn aprimadamente 0 01183 aol para edad aula. Sh embargo, ingest recamendadas (I) de todos los pa ‘exon inenconadsmente cho mayores, a poder con {a con un almacenuiento corpora da anna TLLFAO (Organza Mundial para a Agar ys A mention) yn OMS (Organ Manda de Salad)164 Nas [TABLA RIL Inet coda de Si ng) spots omer pars pan ala “Hate ceggneeneien peer ese en 187 uns ingest ecomendadt para apo ‘in ada de yg (2.3 amo de peo corpora), lb que ule aproximatamente3 una ngesa dara de 20 par ‘inhombee de gy ona ngeas de 17 (128 ml par ‘ina mer de 55 Eats canadian snes par ie Tnconcenracin dela amina enor almacenes comport legeara preven situcionesdeiare durante reso care eis co ngescero dela anna, Con el Bde cari as Iayores necesdades Garant el embarat, FAO/OMS reco ‘tienda ua avplementacin dene el primer da de esacon ‘de 2003 g/t, ad como um auploner exude dof frame scans de 100 py. ‘singe emma tect en 1960 paral ob inde BELU (RDA nian ent or par a ‘Shy lon5 gro paranacodenre ln B12 mews de ad 750, Ty 10 gn prs ede de 18, 46,7 710 as ee pecitamente Tambien, se marearon una IR de 180 g/t prsvaronesy mujeresde I 4 aos de edad, de 200 a Para hombres alm, 180 a para mje adults, 400 ein paraemraasy, 280g ar ses primero ees fe acai 26g pal segundo xemestre (201810113, ‘pit 10 En general, sae det 01989 sapasron uta dann cone respect lr anteriores de TBD. Ms Feclentemente (198), yambien en FEUU, el Fao and Not ton Buon ead una may superiors as de 198, ‘prximadament el dbl para resign nas, el ple para ISinfincisyadslocenca yasmina suponen un increments ‘el dbl ont para lat ners alas no eta ya ‘idadesaprecblemente mista durante ef barre y = ‘ac at neva sn de ene en cnt primera ‘era funcn dela nmina male a decent, con era la cts fmcones dena mayor necesidad da ise ‘nia para preeniroe dees dl bo neal x como lade ‘minieon det ego caduoascuarinducdo por la hiperho ‘mocsrinena, En 1008, elmenconado Fanon Nap rod ‘apres lr Ingest Dietrie de Referenda pra lat como Tepaee tec de Flt, quer de expres lamar ‘nope del Scio fi co wad para tical ce aliments en compari con el eat presets ‘demanera tural eno simenton Tow dierenes pales ropes inhi Espa, mansenen senamene el coneepo mas "isco de ingests eemendae com obj epee deena misall dece Tasaucasfuncooes pence Assen tbl queda ee {ising rocomendad paral pinesoin eae proparsas pel Depend Nan ‘inde a Unies Coplatese de Madi en 198, que ay ‘de nena conoamtos denser conser, Pownrss unevtais Aeeaia de avai By que et present sl ena smeton de crgen anita flow ence ec tay loraimentes ean dena proedenca ova aunguela ate ‘Sdsomsoamente ora en bacteria lana Tovar bor floes encetan maorarene ome deroado polytamicos pueden preserar od formar en teal edo de oxiacion yl otticiones soe lilo de peridin, Edo fio, entendio como Sido plrolmonoglaimic, es totalmente oda yl fran inti que normalmente aparece en los suplementor i Inlnior pero no deforma naturales candades Signa, ‘como we died preiree Th gar il ae ues el conten en eo Fin de intr amentsy radeon singe recomendada ‘delat racine correspondiente spines ner alimenaie e fobon son as ede ray hore De he et pros nombre dra des aba lana i eich Bann as egunbre te secoy ea rota conten canidades apres de eos En canto aliments de ogen animal elms desta vel higado que pce consierar na magne eet ranma rca an 414 exo ‘socarmat¥pondsich Los fain son senses lu, los cos, os eas lo coxa ln edsctres Por caries hrc in ‘eden perder cone agua de cocci de loralimenten. ot se etna que rceamente el 80% de conten ne ‘defolas en tx almenor se perden en lor process eu tog yen dterminad condones a perdi puede se com ‘Sderblemente mayor Dense ves Ladefcenciaaminca conde adeno desirdens ‘como se expone a coninuacén, Anemia megalebistica TH wanorno mas recuente que se produce como coase- venciade na deena de eto fo esa ania mas ‘Sy ml cua sntomatoogia nica ey Pate i ae lnanemia indus por defend de aia laa nel eat 5, Sintra deforma ct tha ars de signs hemnolgicon parece gna ea fala yneuropignrcos. Emre lon ign generates, ae ‘esac a tenia le snore, gue van sparen de fm progres rites sigos neropiqacosse observa fornoe de seo ya memorabilia yconvlsones nalgunos case bin se pede produc nesropasa pr fries xindeomecercbeloso, deprestny denenciacon ita, piace rey nes . » 0 wo @ m0 [IGURA B13. Gases cnt face de dno aliments ingoe ronda deamon aN Mans Ses pte te a Cuando defense pode deforma sua no ce ademas de neces (mene), ‘etnies rede ges cay he ‘olga. Ane! dl diet epodcen enya En ‘aaa snooatlgi cine a eine ag pode erin en las cons bucotaringeas derma de pete ‘aie (hepeorme ecematos,exfolatsode ipo). Lxcareni de fits eprduce experiment en eras pobliconer de ego y hj un serie de cans spe ales, Ene ela abe dear 1 Ite dma del, La ingest dina de viamin puede ocr ends staconesdetacndo pe. ‘onas de edad svatzada que siguen una dea pobre o mon ‘ons todos aguelo con eer recuros economies y nore sas de divers etiolgia. Amino se poeden inclu ag hou 'Reyurnin den dete Aa pede ocurien gee ‘aca, canes, premature, actaci, anemia heels y leucemia La fia mayor o menor ena insaurcin de a ‘efitenca amines depedra de ton amacene elton $y eltempo de permanent de ecuerminton uments Akin tal dm Todos de maby sersn como ieirans gets der enfertedd celica (emda de Cron este wopcal, tas como Feseeaio ‘esti pesetan una reduo ena rin delat ‘Determinas macs susan fen a absrcen de {olatos, como son, anticomusionates (enti, priidona, fenoberbia ec), abit, clever, meme ‘Saoirse elec il ‘ators tena), Porslimo, también pueden afer ala absorcién deel toxin aleracknes lorem enim da igen, epeiaente de as conjass intestinal 1d: Anan naa, Son moe lr steric oe sfecan aun ecu aon mee del id le, oo sn is Sens‘TABLAS gens comes dedi ie g/t a) Times = @ i rc 150 0 8 20 0) Sis i 1% isle ico 20 “nessun per ‘eceron en 1987 unas ingens recomended par a abla om adala de 81g (2.3 ml/g de peso compo) lo que ‘ule proximatamentea una ingests dara de 20 pp ‘imhombre de gy unas ingetas de 7 yg (128 mol para ‘ana mer de 55 ig saw ania erin ents par ie LR concentracin dea itamina en Inn alacenescorpories togrra preven sncione defictars durante exo cate seis con ing cero dela nina. Con elf deci as ajores necsdades durant el embarar, FAO/OMS recor ‘mieodan na mplementacin dewe el primer da de eta, 4200300 pe a eomo un spleen cata de To Ahora alan de 10/8 Tsien ecorentata stb en 199 pra a pote clin de EEUU (RDA) can ene lo 2 An yrs aos 85 jy arin ra una edad ee x2 dead 150, 55100 da prude de 3, 86,79 ID ao rer pecttamente Tambien, se mayearon unas IR de 150 la pravaronesy mujeres de 11 214 aos de edad, de 200 a ara hombres alos, 180 p/n para jes dul, 00 g/d para cbr, 280 mg para loc primero ses ‘lca y 250g pars el segundo yemene (a1, ‘pit 10) Bn general eas dela 1080 spaseron unt ‘minucé conerale respect ss anteroe de 1980 Mt ‘ecientepente (1988, amin en EEUU, lod and Nu tim Borde sR muy superiors de 158, proximadamente el doble para recin nacido, ple para [infancy aolescenca yamine suponen wn increment el doble bin paral mjere ada no gst thadesprecbleente mis alae darane el ebay c- ‘ance Eu aera vidi deb Rene encuentra ‘ezlafincin dea vitamin mda dea deficiency cont eras nuctesfuncions de una mayor bees dea via ‘min para preveniroe defects dl abo neural seo die ‘minueon de ego cadorsear indo por hiperho- ‘aceincna, En 1 elmenconad Fan nt Mabon Bod apres i Ingest Dit de Referee paral lat como jules Destos de Fula, qu wi de expres a maior ediponiidad del edo costco vlad pala or ‘eae de alimentos ex compara con el fol presente ‘de manera natral ene lientos oseferene pies earpens inci Espa, manseen scsalmente el eoncepen mi ec” de ingen recomend «con clobtv de proven defen mali de consiene Ibsmsfanooespornces AS ela 1 quedan ee {ts ingnnreremendnt pars planeta on nea propurtporel Deparment de Na ‘lard Unkeridal Colter de Mac en 190, que a, ‘st de ls aos cnacmris deer ser eandra. Poses unonans A difeenca de viamina Braque est peetene soen a ent orien sina lone nce en oy loralimentoe san de wa procedencia ucts, aunque a dae sie denmosolnente out en bacteria pant “Enloraineato folios encientan mayoitamene ome derma pongo pueden presents os forma en ba al esado de odacion yas sstucones bre clanilo de perdina 1 cio ic, entendido com sido plrlimonogitsmico, et amen xi ye fra India que armalmente aparece en lor suplemento ae ‘anion pro ao deforma natural en cand sist ‘como sends prevamente En afr se mca l contend en ido io de Aino amen yl adecacn ule ings recomendads lelasracione correspondents, {Gs prinals frm alent de fobs son sed xy horns De hecho el propo nombre deriv de pla lata aque sips oj Tub gare, te sec) ders Buus cotienen caidas aprevable de ellos En cuatoa aliments de ren ania e mds desea sel higato, que se pee consierar una maga fuente Piano vrdca DEmDA ALA THNOLOGIA ‘Los folsom sense alu, lo Sedo, seal oe ‘xia lsredacttes Pr scarier desl xin pueden perdese con el gus de coc de los alimentos Pat ‘ose estima que prctcament 50% de contenido ial ‘efolaos ens aimento se ietden ens process cia: ‘ok yendeteminas conticoner pid pode secon ‘Seber mayor enc vas adefiencaviamiia conduc a divers devine ta como se expone vont, Aen mepiiticn Tl astorso mas ecuente que x produe como conse cucu de una defen de ido flo et semis mane ‘ay mulls, cya stomatalog cline emypale- Cand anemia dca po defitencia de mina, tn estudidasen el aptul 6 Sse insaura deforma ae ‘ica ademds de signos hemateigcos, aparece signs gene falesy nearopsigiticn Entre lor signos generale, cae Astararlaatuniny anorexia, que tan spree deforma progres. Ere sgn neuropnaiea obmerean s {ornos del suo ya tmemoria, tabi y convalones En algunos cas umblén ee pce reduce newpaper Fei intone cerebels,depresny denenNet {stein game camo gu ata | ied Cates Teche emer pases | tibiae ‘laste, pla 6s "IOURA iT Cone cn oko de dine sen y cacti bing recomend deamon Ba hanson he taps er pets aan an ‘Cuando defence proce deforma ag como ene cane minitin de rrr lane metres), ‘Suir de soa geri, cane bem (Giga. Ail del digo we produce nda late EO ‘unio ss moni cutnes a deena ada pede ‘Slee en la co bucolrngesy derma gp90 vere i, xc exo ode Sparro) Ta caren de flats e produce especialmente en certs pobliciones de ego y hj ina serie cranes expe Sale Eire el ae desir 1 Inge mia deo Lange dismal dea sicmina poe cir en dats stuaconesdesacando pe Sonat de edad sansa que sen na diet pobre 0 mend tonto acon con xan recursos econemicsyanore ‘as de dies dol, Asmimo se purden inci Tos ‘lcohscocnicor on ince Regu dd eae a ede carr en go ‘uci, lcantes,prematuros, cain, anemia hemoliieay eater, La dad mayor o menor en intauracin deb deficendavianiniea depender de losalmacenes de fltos Yelsempo de permanent te equemenn wimenados Abe el dane Toon domes de a ‘erin como inland deren cafermed cela, ‘nfemedad deol, epre wopieal eas como reserion ‘Steal proeatin nade en le abworetn defn ‘Deterninadsfrmacosyssapdasafecan abr de {otats como o,andconlsonantes(Fenitna pinion, {enobaiial ee) bartitraas, eloerina, meting, le ‘luca (antinfamatoso wad en fered il maori ines et Por smo cam pueden alec labor de ae tor determina alierscions en steal de ‘igen, epeament das conjgasasimtesinales. “dAlraoe mtalne Son mica sheracones Be sect. aun alecnda arin metab dl eda leo, ‘como sn a siete:166 Nant «+ Fimacosinibidores de drool reduc: “famines, como el metouexaa que sun ‘itumcopirinidins, como princtamina (pal hea) y winxp ani). ‘Teamterem (rein. | Gompueses de dain, como penamidinae wot ato (2npeozo + Inhibidor compettvos nie de recepta de folato, {ome wn i clei hidanonay to anomalies «Teflon rusia cnginia como fmt tan ‘era drs reba eerste ans seis et + Defcenca de iin Bz, qu dninue a xpi de {oto el ela estvana ines ora membrana + Aleool que fect trl eros reep- rexde fos, + Defirencia de waning C, a cua protege lola de desruceién dat «Bao uote Deena ce amina Bi, que prvoca una exerci ‘nara obliga defeat y una disci x abe ‘orcgn de mela exerea ena dala nee ‘Sida de url vii par est reatnorcon 1 Enfermedad hepa 1 Dist reral 1 Dermat eft cies Dotan flat seta, como ocurte cuando se consuan excess plement anoidantes, ‘Oa funcioes sled pra dfcecin deflaos Tix anemia meloblisia sigue endo una ptologa fe cuente peemeie en poblacone ders camo embar fdas alcobicy, pro en Inscuaidad la defcencia ol Siplemestacin deed aio parece umbié reacionase om eo io de atoogis, de manera que se han propucsio ‘uv femuls de terapiaoprevencon basen el ido {lic Eee merecen use ses siguientes: ‘Die de tb nal DTN, Lax DTN 308 malormacion eseongei usta formarén del bo near Ens ‘Stents lormatencfi, meningocele, expna i), oe ‘Specimens gruesy mocha veces tncompatles con fia. {esilog deer DTN es muta yen ela ein imple ‘dnt fico genio como amen ene langue ‘he auton eso then jae un pope! importante Tower deinterens, eos qe ha determina clelecodeaepbnentacn mater con doo Grane {igeration brea prelencs de DTN a shies han sido Tose defo ar cstabecerel pape prevent del ido {obo en i pimcras caps de gests Eas sigicatno foe sea pre! Consj de nvesigciones Meas del Reino Unido (ad King Mall Rares Coun MIRC). ue organo pln wn esto dbl cgoyaletrado para int! poet de stplemeniacion eon so fae ena pe ‘encion de BTN El eso we reid en ina y tes eentros Cnet ates dente ilu aun toa de 1817 mje ‘sda eo.edoc que ya habtn padecdo un embarn ‘ectda por DTS, que planeaban una noewa gestion, La ‘hplecuacn con ng dios de io Fico en ap pr ‘onvepnal jo lige de ecarenciade DTNen tn 2 En 19 el Cen de Cato de Enfermedades de stan, Unido (Cat jor Donen CDC) recomend ie Tasmuere que haan paderdo ateriorment bare, fice por IW su planesan una mara e650 Fan meplemeto gd de loko cn el preven recrrenca de DTN. B spleen de tonne ‘me mini dete un mes ante dea concepiy dirs primera dela grein. Ta vecomendaion cada sigue oy Sendo aed. Aug ‘on das muy ler (15mg) no fan des ee. {ov exon adverion del Sed feo en sets son Sn ‘ctargort epementcon con dor speirs a mg/d fectincomplarldagnénsn dela deena de ng Bury ene and epi, pra induc atau plein cn pnts bajo auiensacomulivante Deo ext ‘er secundatos potencies los upleents de ta en neers comprenidaenre'ty 5 mg/6aslo debe a ‘Shtune tp aperitn meie. ‘nun cate dturcncin edo en Hang, oy Duds alton cgi el fo jar roe oak tencade Neds pine mara afta ase tet on 08 mg dari deo Seo enla cap peta {rj joe ego de cere de IN iene ‘arr sidheehoberad nbn una ele i ‘had ego con Goran dee Oia Ta organtacn encurgada dea reguacn de drogasy aliments Fol nd Drag istration, FDA) ha popes Torco de cereals en tacit de 10 edo Bln por 10g de cera Poco dep tain sro fn cletgurta de names tacolnet rate {Com loscerees de deapin) oto learn at de ore tral adcar mprtanca ena prone bs DTN [Eterna decrees on edo fo en xaos Uris {Sogn dee de enero de 1288 te Rg esi concen ead de ‘mora cn ene watocia om efemel acu, rues podria evar implado enon va Tay en rombogeoess Grae ta inpaco de oo {Boo ene mcabotsmo dela bac uplementacin fon do Seo pues wr eect el Utara ie fomektrnemi por ao en a preven de aslesones ‘cues dition ae. Trl abet a nga recomend cid co rn emt tormalida leone de bono ot {freebie esablec rang de alas orale a ‘Minoo Hatgaor ven conseranda noma acme ‘curacao por Sj de uno Juccontdran pertomocucnemio ars ieee {en porencis Semi algunos ents paren na (trimers en dead 020 feeder asain onenacin de aon er {nm cag conenraco conser nora qin ‘Trangode lores normal pore encontrar ej de Ela clmoment ser neces ingest de menos 30 pide co iy ara mantener "hora accent Flea de homecscny un plemento de menos 680 fea pred concenracones oad de taco (een de cr tase flats en roan dear anformarion neoplasmnic de ren tio pitas. La dtc nici feo tee aclerur el desacllo gor ys wplemeatain con ‘Feo le pdilapreveniel ance del proceso tor espe ‘mente ene cineer de exdmagoy colon, reduce ego ‘ecarcngéoes Son aecrnrin sn embargo, mayor nero ‘Seto para carer el pape del edo ftic en a pre ‘cia del einer ‘orckn del etd ution en telat flto Tavoloacin del estado nciinal en reac a flo nese altars devi forma tal coo esa cael ap (to Entre le dexocan ta silent Ss Goncntain delta ex ue yeni. La media cxmierct mis dependiene de anges pr tno ree e ‘eso de nngest reciente peo no es Due incador del a- fancorporl verdadero, La media de lo fol etosarn ‘mds abley por ato ct meds eno gossico (Elncarencia daa 1 Cmca ect ue, La medida de ete aminoicdo ea una deh procs coals ques emplean (nln acid para determina el estado corporal en ts ‘Siralor come maradordagaéaico reside en qu exe una fecrelrn negara eat ls foatos ya homiseina. ‘Towema El eid ftico no produce tone incluso cuando se ingle en canis que mpongan cen Yee os requer- tmioteminimoe Port are hos, sean Ingerids en excso end ase eliminadasen ovina y no umole loser como cure conf arias po ‘oll, dado gu para dept er eer unis Plppido de acin que Senen una determinada capac ‘Esper la cial no pede quedar reais Por to, rose han desert efectos Score a iamina cuando Inger ates dea cet ‘rand ro fico sgl en forma de oplemento ‘armacrlgic, as dass adinsaas puede ex mich mais. ‘lary angue dos daria de 1 mg en invidossanos no producen ated, pueden dare recone adverssen ‘ifs siuciones Ente cli cae deta ‘Bf cnoutivonte Dons muy elvadas de Sdo fico (ona chen ees ngs recomend) puede inerert tls scsnfarmacolopa de maces aniconbantes com Fenobarbial, fenitonaoprinidona,precptando ess com vals en paces ete po de epi Ilo ae. Ls plement de ido eo eo os ny elevadas (0 pl) pode inhibi a borin Seine, ange los efector Is magia de es ineaccion ‘ofan sido clirament defor Pnmairenia dela dsm toma Ba Lae supe mettre cid ico pueden ennasarar el agnostic de amen peicion enerenedal roducda porn earenca de ‘itamin Lanna pron se manifeta en prime hat por sigosbematlgicos sinless lox induces pod ‘Geni de flats yen prope dt agar sions neuro- loge dearer reverie El acido feo en splementos ‘separ de coregirlor gros amatelyos pro sh embargo ‘no preiene ls esonesneralgias lo que diel el ge sic dela deiencinen wanna BI Viale lr ST ‘VITAMINA Bie ‘ernonconex {ahitoria de a vaina By st relaconada con tane- sna pernicisdesctia por Thoma Aon en 185 aca se ‘Socaba sin denies Ft en 1B6D ene uoaeferimedad ‘degenerate con gst. Teen 1926 cuando Minot Murpy, ulardonadoscon el, ‘reno Nobel, demosrazon que la abeni perncios ern fnfemedat tinal que pods remit wenger ia tno igeraments coo Tres ao stad Case con ‘ne anemia perio adminranda earned boo que sen contents un “actor extriaee", junta con jugo ge {co human que contenis wn corinne" Tavitamina Djeo factor exec ue asada a paride igo prcl gp amesane de Rk pr losing Sith Bake en 198 mene que el fator iio fos Dorel rapo de Grishec en 1965, reslando ser una cor Prov ce por ces pantie ea pa ‘eect endnng ncn pope! dea vamin Bie ue canoddo en 1859, come coeuina {asensicobalaina) dea metimalonit Cod tmutasa yen 1963 como cofactor (aetlcobalamina) deta ‘etionina inet, implcada en a metlacion dela boro- Ciena que condace a etioninagraciata Need wth ‘rofl. "En 170 econo i sna de amin Braye ley cabo anes ne abortra. Bsrmucrum quik ¥ Porm 1 acobalmina (taioa Be) est coninia porn nico ‘era (ato dea coring semejate aa porfiin), ‘on ders pos de susyentes mucho deel de mature lezsmii, yon un Stomo de coo en el emo del ane Io cortnside unio aloe camo nitzigenos tapes EL ‘guint enlace,perpendesar a dieho plano, se ela con un geno dentin besa qe, 250, ene traunid comlentementea teas de un soprop fxr fon uno de Ts reso propnicos de uno de x pros: Por lin, eto ele eo ado del pln pede eae ane con der ligundon dando orgen aw na formas ‘delcobalamis 2 Union canaro (canocbatnina). 1. Un grpo iro (bdreicoalamia), © Ungrpo metlo (netic). {1 Un re 5 detoxadenol (desoiadenoseobalanina) (Ga 811. Las dos primera y especialmente la canocbalamina son fandanendinente forms comerciales mientras qu amet ‘lain deoridenoeobatmina Genen naturale eau ey sn forma laente acs de iia By, Tn volcin pura se destuyen pidamente por lazy radiacin lola Sin embargo, alee fs pias on pequeia Se ade una tumina poco eb en medion {iso sealios yen presencia de agentes reductores Pre- fentain apt dun polo ert de alr rj, soluble ‘alc poco soluble en age eimauble en ry en che roforma,owe pace oan 'IGURA aA fracas quia dea doo Dice, aon YMTBOLSNO in obaliminas encbenra unas proteins Tos stincnon dela que son bere racial cd cleo ‘Gticoy pes unindone de nuevos proias (po {Eft Re hupocorinas)peocedenes de sary ogo gx De a prt jars a viteina Bs era por as proes feredasunindove gracias al plain al fc elsutmses 1) prcedente de cs parctaes ses, ‘gu rin seforn rcs de fondo yuan ant {eb oma en pind sales afield des pose ors posse ad tp rat tanbicn algo de iti Ba producior en el roe. ‘Rhum nda yelnacodeaiments como po ‘aida que podtan alec la wlzacie diet del amin ona generar lets tic porn compo cobstaninaftor inne esecnocd por an teope peter ene erin Sedo capa pr “Temes cep terre producela diac Sl com figs dando a aaa pra sr aor y Sega {ntact "ca en nea d la mcon ch mca sans al omc pr ‘ad lea de neamina (121 or coi, Ado eae roc ua sboreo aaomarbe No ‘Shame poeenae de amin Bre aborts dunia elena ingen elas de mod ue ce logics Ge gent absorcin pee Dears se Ncmene6l 5, mend eos 0 ‘Guage supers cinco css ene Metabo Totatanina abandon los entero ypas ala cal cn portal nid proteins epesieas Se an srt tes Souter ene pases woscobalanis Ay Ls ranacobalninae Ly (FCT IC son gluco rdf de orgen granular. La TC ¢ huporortnase census say parte de a cobain plsca {Gi peo los complejo non dleimentedisncables, polo oedeien ene isbien fone de alacant come ‘Bio yetas etal cadets La TC se doi So ihmente de In eclinay pare ata ae (avec gto, La vanacbalamica Tt (TC I) es va Bete elina doen peo que parece responsable del ane ete logs detain, desu entada en os is Feed aun receptor de membeana de rani del rar pore nace Ts forma crane predominate deo tai wnida 8 la TEI! (aceon denomnada Holo TCD ea idee Falamina con cabal alent (amine Bia © J, unque [Snbien hey desovadensicotlnina ye todo neo alumina aver en el nb ua a rbalamin some Ti cin de educa que origina sacesvament is format on colo I (cba dent) (tana Diz ©) y ‘cho Coalte monovalent) (taminaBy2 ©) Wu been aorta recta (CM), Ease oe sins posible ena mitocondrla we orga desoxiadenos Tivleminn qo seme sla etalon Col nua, ents (he ent cplasna se forma et eobdaina que ct {Ga nrpevionms sts lgando aco ambas orm ensue €1a5% del tal eorporal s dec, a idsose ‘Seana elanocbalaina nla hbiere) Sinalimente Jee hadenoy met cobain ariel cellar que mts formn tolgicamente acta ie B15), canal de cobain acon enka iio deli siduo atin selene 2 $a estando laid prox Tee emel hg. Ete creat enterbepstie con wt Tiger encretn porasees ent) 20 remote ningin nce mast daa, indeenone urinal distin generar menor dea, tl gran depsto compartment considera abe! lary ‘x cheaein ere so porlo que ante una deicen ‘ianutidoral devin Bn afrece anemia mea aa despues deun period de cso ast fe cuanto al keen lca de tain Brace Calan excede a apaidad de uni ais anseobalminas leer exe in Lar majorceperyoeurren a tre de shee, proce: indo la yaa Ba ea ademas de deo mento dea bis, de clas dscamadas stinals, de as sereiones gis ‘eo itstinaly de a seis por la microlens Brcros sotto {La itamina Bien humano en coco de senza mean CoA tasty meson sitet. Si ; Ua : ! elepee _~ omcoe . rn time eho meino iomnasspiein cle 168 IGURA S15. ier de ‘bmi en or fran. ‘Besgemene aos ‘mss eC» ‘Serko a IOURA SIL Leann de . (sin Coke enc de a etna CoA man fg 818) ‘Diveroraminaldor como son alin iewcna, mei- sin teonina ids grate de exon connimero iar de Somos decarbono,conducen enw stable + propio (Cat (o metimain weiadebio) Ee pasa metinalon (Ont, «cule comet en sucdnl CoA grasa mena: Jon CoA racemase metinaon CoA mas, st ia ‘ematerndetca. Tahhomocitetna tal como se puede dec del equema sepreentadoen nigra SILT, pede sume elvan st fel sanguinea, en cio de defeaca de ues asia eem ise eae ain Snide Telos conjo seh fac. Sande Sine ‘escao maNco Neca | nesc0s Nese (Gina ysis iaereas Ques ese cnr poser oe er sete idan ann as St tine zal ilar I convesin deHemocieinaen meionin, eat que es neces pra a acid de la meteno reduc {is qoe pete fran de Bnet THE, quasi ver hace pose pau de homociena a metioniny de india, [ora oecimticnentcon estan sina pe ‘hea conersin de tomoesttaaen cst "Es preciamente por la ain expuesta porlo que ala de ciencin de viamina Bese bu atocado come proceso ateos- ‘lvoe, unque ea clcn noe crane eb, (Custs penance wt. Las cana dela defend iain Ble porden ser om nots deena vinnie des merecendo case c ‘he cao a sigetes “Inge dma deitanina Be. Una ingest normal on presencia de dio grupos deaimentosimpide una theficienca de stamina By slo los vegetaranosetictos eden detrolata despre nachos ahs de seguimiento Ae iadictsvogetarans No obtant, la gran mayra de eos {ndividuoeconocedor del isgotmman splementos vite ‘micas con Bre que ipide la deine, o aliments en (quecioscon a vuina como cress eso et, ademas Beitprecedene de natu contaminacn bacteriana de alimentos "Apart ela dicho Inge sminlda de vamina Bot elem candice una dicen pars, adem deo ind fad, exe un vide reason emeobepaia delat fin Be que segue elas y na pues Spor la microbiota lea >, Almansa: Essen distin stuacionesen que liao rade en una produc dismiuida de factor ini Seco (F)earacterigo de a anemia megslobisea dene Ininada frie Ast acute en edad nana, o en sta Cones genetets caracerladas or sroiagstica que purccen al sunent led opr enfermedad auinmane ‘ch iseual exten autountcberps, contra la adenosin ata HK, con detraci des clls pitas gi tres inchs en enor en que ease una ausencia de ro ‘luc de Fino del ai elec, ambos productos fn ful parietal Amino, a menor preduceion de F pede curr en pacts que hn ido gate tol incom en gute dele que Nan eo someuos ana ar {tevtomia parcial cao dees grea o ami en ‘urs lr gues le praties um bas gBstico como tT {niente dees obesdad. Ta propia ipecsridia de ea unre pode er st de dete sho bers lamina de fr proias ale “Amaia notin, Una serein panei di nico ore en asenfermetades cna pancretion on menoes ee de ensinas pancreas de iain Imp ercin des amin de is prt Re ai Speci, “uta pude conduc una defciencia de vtamin Bit clobrecrecinintoaceiano en eineting delgado que Tala cada wtaina, como ocure ene indrome de eas ‘oceans que puede seeder en indie con dverinlos invesinal, su leas, consricsones suas (que coms ‘vines delgdey grace) een eceroderma co una 0sad dma. Axis en parts por ef pro de pees pir am prot pes ean ie Por timo, reseeién odio ie! donde extn excuse vastente localiza lon recepres pars el complejo Bi2-FL ‘lnduce a defen tains corespondienteSe puede ‘arbi ica den deo problemas de recepién el dene ‘nado sindeone de Grasbec eran anormal gene thru ra, quese presenta ete el a losin aos de fad y que ceded sua ere de deecton en a eeepin Salen separa del deleompleo eo ami Bi, ‘eal anfrencin sa trcbilamina oe permite su expat {tl tema wens pal ‘Tmbién aparece dicen deni Been gin ie drome de aber ase esp opal una rae ‘ernie sempre preset ysn embargo ene cua clinica ‘lente de Mt atermedad sehact no aparece 10 ale {hd ls lcarion aati de lesion que en pe Inert cure ene lon yen el aqgundo ene yun fa ‘lcosiment, Asmiame pact parecer dfisencea van tien x enfermedad de robe 4 Allain en anor Eee una forma de eicen- ‘a taminiea por steracons divers de a anscoalanina Tenfermedad Leta ques presenta eel primero o segundo se devia quesecaracteta or apeia ease a= ‘acioes desir complicaciones neuralgia dein ‘Gasinmunolgiens lteronesobigada dado os teins {kpendients se acini nea enermedael niece Wain By nol pues ‘nciraclin se enebenga una ala TCA, pero sin embargo ‘lloen a TC2impide vl cele. Bec evel main se cbloina ‘como coment prevamente, a cbalanina debe eomerive ena formas acts etl abana adeno cbalanina ‘rivet costo ymitocondr espectamente Fuses sn ‘Snare crores congeiton que conden afr de ‘laminas anormal A exten cso en que se soezab ‘onadenol cbalminaaornales(CHAy 8), lo cal com (duce aad metl malic, dss metic, cetonen ‘peramoniemihiperhcineniaeipgivcemia. Noaparee anemia megaloblise etzmead newolgica, ‘or otra pat, han so erie res cobain muta ves snormale de fn cobiminay de la adeno cba ‘ina (CHC, Chi y Col), en donde ext acidemia met ‘lois y a emis homociaeinemi con o do Bierce Tooemiaehipamesoninenia, como anemia meget ‘Adends pueden exsi oor erures ea el neabolsoo de luscobalanas como decencsenenzinasinplcdasen el mismo como reduc, afenotransuninso metonin sin Intec am rma dnl lg rnc cot, por ejemplo cichicna,peomcra amino y eal Fo, pueden reduc decencs de Wanin , poxblemente liners on el ceptor, ‘aoracin de estado ntriconl en rela a tain Biz Tas pruebas ioqumicas para deterina el estado at ‘eal spect alsrina Be etinn en cpio 20 Algunas de lao son expec sine que nu renads col iss pifesin alr 178 iden con for oberon paral cao dl folio (ctagrama de ‘Se perfrcs, morologa de mda de, ete). Ons s00 ‘mds expects, desacando la dterminacon del do mete malic wascaya dealin yla media dea aina Bi pas ati Toner» No hay deste ao de ocd por sobredoseacn, al menos fase una ingots de 00 yg aunque veces ban [roducdo reaclons salle a adminis epe- {apo endovenos, -mintrocRAria rere Seger ate feo tanrte cae et a Seip egy tenet nei ae Cr a er pn brome Saath pacman seieredens eet ema Saas ieimter Se creees settee erp hamee tierra so ‘ee itr ti A bey eter: rakes Fumi Wc a ‘Male, mn Bi Patten Btn and Choe e- Rice abescccaneia Teciyene tes oem get ef Beeruteer ramus Saas becernaresctaas feetigaetet ie Vr in fe an Beenie i nn nd tn Wi neice meee fee a RN lA teres aac ket e vince etre erence Sobbisiesrensmretont casey ee ed Bohicn mobomcntencen eT picaPiruLos ‘ITAMINA AY CAROTENOIDES sacrum QunacaYrmoMEnADES ‘Grounoider Dias, asoxcow yMrrosO brerositoocos se iferenciacin de aa einer ecient Reproduccia (ifacidad antosdane Cos ctetr Necansmos de acca Incas rtooue Funes AneNTARAS Phos cs RDS ALA TEENOLOA NTA YBONESTICA Dena een ‘Tonco nwa A ysis ‘VITAMIN, HESMUCTURA Quack YeRoraDAES Dass, AbORDO YDETAROLSO cross otc0s (pia! sntxidante ton efece cast HoONENDADAS Funes asraas Pama orcs aS LA THENOLOCA ROUT YBedsTICA Dene vsnicn ‘Toucan Vinwana Eva ‘VITAMINAC. "EsmUcTURA QUICK Y PROMOS Dias, sowiOx VuETCUSO ta biteoe del ido asco en aime ‘Aborelén, anspor yea ‘cron ntoxoens (Copa sntosdante Oeronetets Inet nuENDADSS ones Tas Dense rcs ‘Tacos Winsina Crsiun176 Nine INTRODUCCION Acwalmente exit deta evden de que alguna nfs: ‘melas tn comunes como ener sterner a "aus certo pron om element, etm en mayor ‘menor grado gados al endmeno de oeiactn ela ead por raises (apa $3). organo dispone de mumerososmecanismos pote vores contra el stage de ete rails ites, especies ale ‘nents rac Dente de es meaniznos de poi son Inport we wins AE fmtatpenolties) (iro: sel. "sas vitumieas, como ae, mvestran un career de exe alien port tnt aver pte at el “ita, no liitadse ss fundones asta capacidad aoa {ta no que relia en ef organismo oma micas aeciones ‘de gran importancin, por lo que cs importante cl mantener sn pore deci dea mse VITAMINA AY CAROTENOIDES (Como ser ini, a viaina Af a prineravianion nse dein, send probable a ceguera nocturia una dela primera enfermedades ded nn defen nut ‘onal daramentereconeid, Ax al como se recoge en ¢ ‘Pup de lr, os aniguosegpeis recomend a pic i de ug de Nga coca para cara ents ptsloga En 105 esaaaina fue denomiaaa Factor Lipothie at layed propies qo esha teem endo en 1520 dene viaina Ta forma mayor de et ‘iamina extent en Is plantas, aroteno, sung ale Tata 10 aor antes, no fe mrad ha 119m mol ‘en ala acta iia A Hoy en dia econo batnt ben importa de eta ‘unin como mela seca para drei yu ormal, aunque an e sue sla concer perfecanene algae os delosmetanismes de sci de amis as oo 8 pose be implicacones tepetes en patos tan iporeants ‘eomoson el cincer ola enermedacadiecl ormucren gute morass Viamina Act min gendsic mpleado pra agra todos los deriva onona (inchs creenodes) que me ‘ean acted bogie odotans ena (lula bse) Porta pare en sciad ez tm el rio de cetnoides iniegrao por euto restos de sopreno par par unto is datas oemas ata de amin ome oy mills andlogos sities (Iisaide retinoic, met er edn, [baad eno et) y meababton dais (Ggura8iL1a, 2 compurstas esos himos quate en mis ineral ear presents en numerous inesigacones ‘obrecl tratamiento de deerminados cineresyaleraciones dels piel memrandoen micas cela mia ceca gue [avai 8 sin as efecton eo Eterm retinoids cs onseenenca dela ran inporanca de ts cmpuesn en olananrenaviamina A nesta ues ses diferentes de oxacin aah, na forma de retina aldehido en Soe tt dit cues ements ren [en enemas ere throes kets er ere ie on cats mrmamapea waite eet nc eto guna aeremmnnets Seen nae arstesides Tos carotenoids son hidrocarburospolgnicos (gua SIULI) steeds po as planta paride oh andes de soprena, So los panentos respons de ites cee ‘mario, anaranjadoo rojo de un gran erode reget ‘De calls scscentscotenoidesasladon etl bater, sélo unos cncoentatestran acta provi send {leds aco ycsatatamente misimporant laren. ‘Muchos carotenoids incyend os que presenta cn proviumises A, parecen mostar certo efectos lgitn Independiente de au conver acta or Gompl, alan como poerosos antosSdans bj determin om: “icine as como sobre determina patcogas come cnc ‘enfermedades carovasculares por vas aprentement ie rente sel enol ors formas de taming A Tosesotade eden er acon do rane ric poten bate au earucturs 1 Cameras drcrorad oar Son carotene ‘ue no conenencxigena, 1 Nanuet: Som carotenoids oxigenados ‘qe contienen grupo carbo y/e hiro ut rp incon Como ha meaciondo anteriormente, no tos sro ‘enoides son precanors de viamina A, dextacando con et cidade fry eaten en el gro de ocean Pesirsanina (ani) em ede sano (Sgr ILI) [Evasfocln de Peazotena seal (y poseraemest aren) oc ane de mucin Medan upe tava, ptiendo se sacra merce ala 15 15'Peare ‘eno doxigenas entre, dando lugar aos mola de retinal. oexcentric, obteniendone en ete cio un dervado Dapoearoteno qu poeriormente puede scr tnsformado 2 Fetal aunque por eta ima i niamente se rg Ue ‘ola decal. El predinto dea wot vies ipo tune, aque ta alec ea ran medi, jnto aos cares acta amin A que lrecen i artenlde, a {que lnrptara central se conser a apical ‘ademst de acid provi A, algunos carota desmunsrin ofa acide bolas por ejemplo a seaxantna (canal no pronamina A scence en Indes del oo, soca oie aden de etn fenos con una reduclin ene sg de si degenerc6n ‘macular con acd “Tar mimerosns cazudios se han abd los caro noes mumerosasimpleaciones en aud As seh bie ‘ao que pueden ener lor genes ectoViomiarsninteds 177 Ee ee pec 1S See TRGURA ALL taro quinine specs delpindpsaceinnti Reedy ders) Catena) lone ai 8 ‘4 Mejor del sien aman. {Gran capaci anoidane ental oxigen singe y I nhbiin de mutgénesy ghar, ft rales Hes, € Dhminulindelnogode egenencin marr yaarast Sir emargp eb muchas de esas cones es muy diel ie ‘CInibicon de algun cinceres rendar ene acta de los earotenoies como moleas € Hreor bneiomrenagunorssonox ariouscules Incas como precuores de wamina A Mn nnn |Enel capita 125e dean lon carotenoids mis ecu: ‘even fu vedas y hvala, donde abundan de manera epecal, Dizzsn,asoncon yntanouswo (Figur 13) “Laviamina Aen a det pus er ingerid a través ea ments de orien ata majrarament en forma de te {es de retinto como palimiato, por ejemplo, oa was de aliments de orgen veel en fra de caoteoids, pin almente artena xo caotenidery eters de redo tenden aagrapare en ef etomago en loulos degra nec Sides pars una core stein de esis digesta ‘scone fra ua ales boro, ln aein emulsion mela de sles ils Lis xr de re on io: Faas por una reise ido de ren prea, ‘ome por na sola del borden cep del entero, {inandoretno ibe queesfnalment absorb par wans Ponte aco o ifs farted I eroeno pos parte es inorido por dann fata, "Taabversin del rend de oscrtenides tea ‘nlapate superior dliaeatin delgado my ler par eledinlyalgo meno par el earcueno. Pr ora part [abies del renal es menos dependene dele bars quel Peaoteno, Seesina qo de to aang Ager, ‘owe asobe ene un 1% 0 un 20%, ques elimina por as heeee ‘Unaveren el entrocit ran parte del caroeno stan forma en etal po Insc de a doigena el cel esa formdo prstrormente en eso, por una ei redca, ‘mexelindore con el retinol prcedente dla det. Este et ‘ol insacellar es posteriormenteesericado con Sido gr ‘ose aga cate, rincpalmente eo palnfco, aunque también esterioy oleic, Heil eserfadoineorprado ‘las qllomieroneses eral trent inten alarando ‘S'la va sanguinea, gsimente on vec en qi: Inirneralinor czoeader que no fer oan ae (a pre, in eal no etc do etl pe ‘den er lead a had a crculcn ora. "ay que nar que ia dgesti de eal carorenoides se vem alec po el exadonuiconal dl indvidae yb Inter de moc inteinal a como tin por os factoresmuiconales como wn lis roses, le ar, (ass Wanina ney probaemenc el era. As por ge lta acid de a ens encargaa de arta cea Aeloscartenoides (15,15 even dagen) es depen este det asd viamina Aealsente bandas ober tan inremento dem acti en rte dficentesen ea i Durante el transporte de ox qilomicronesdede in 8 la reulcsn genera Ios tighcérdor son parciaimente dea Ines que atest a cea eo can es dbl el ese hs paiones 3,7 y 1 (a By ts Socoino). La ‘heen ent la formas xomeras be encuentra en fs ‘lin de ly graos mt en anil, siento esta psc a (que determina aera regs wtlzada om pref (Tiga Smo), De todas estas formas isbmeras el esocferol el per ninanten mich eps, Sendo sez forma aca i= Kiger acme jor andoidartlpoatieen hy ‘ete mamiferoy sangre Tasos formas aires de itaina (tact lose renle) no emtyen asain des Tequernicno anc por, ange absorben, prodocelacomersiin en caer] en hunanos. dense Fecomocen muy present por a prtea de anseenca ‘equa (eT TP, Po ello lasngeareecanendaas boss ‘lier ena fora asocoerol de wana que poe {to diferencia susan con respect ls ingesas recom ‘ada anterior En cant ladocoerlen concrete, foma naturale RRR enn a ie coerce formas sere Sines (RRS y BSS) "in loque eapect u proiedades Gc, avian finale en aguny ble en res shat ogni rcs BsoRION¥ MTA (Figs) Lavinia aimenariascompone mayoriarament cy yooferl ean lt formas ingen en estado ITE formando esters ‘Como vitamin potluble que ea nivel intsint sisal en agra alimentary oq face que su digesi0QUAI. Dein sein yee devin Became ean atm depend de una buen fnconaia Bip ‘rede, ane alec agli cando exten problemas tires nina ances. Por or pat, norma eres de los tooferoes ages dou dben ser preva roads, ered ala aenaeion Aeestersan prety de amcon sts ‘Rios ase de ina Ee gaa sin ‘nea dgebinylnon delaras alimentara,bbiéndse “nerve que os tigids de cadena medi ierementan ‘2 abnrcn, ments qe sido grav points Tehiben El gado de sworn tesa de la taninaE ‘nent un 209 on 5% ‘Una vere enter del ened, avaina (como ‘omevinina phe), jun alos diferent pies po. proteins e+ incorpo eos qullomlerones, los cules ia Fina saan lr cealalin stm gad Raimente al had a luna degadacion en teidospeierco vehi ‘ila et ls qilemictonesremanenes Lx qulemierones también pueden cedr avian ton eon alas ipo protina pastas “nel Rept laytamina Ese une a una potioa hep tea, denommaa protinawansportadora de tener] (TTF), Pend tvs levar a eto las correspondents fy Sones hepa ose de asevowasportaa era del higado tract ls VEDL all sinteczadan, De eae VLDL ex pte- ore tunel HDL y soe nd LDL bn rena ignores der VLDL remanent ican ans de Jas LDL y HDL. cand leanzan ee Gano para su metabol- adn correspondiente ait un corel ene pos ycolsera série, 76s rive de vita Por els en cungler po de ipereler Viewers 185 teolemi eimai o scandarn (betes melts, drome fio, ipods, ec) los eles de vamina Bsn ‘aos Lorman oerre cuando sips secosestn dit Insider (por emp, en certs hepanpaa, Rasher, Frese quia, evromes dealin, betalpopreeine- su). asiumina Es trnserid oe don mediante tere clon com receonesespecicos paras LDL yor cen ‘ox no my en exrateradon No prec xsi ran concret pal aimacenamiento de invinmina send poem eid ipso api ‘pal eer ange a Mbeacn de est vtamita deste ese {ehoeemuylenta En eligi exe tambien una cera cape ‘Sia cde depo para tania Eero, dado el pid me ‘Somenarion que al ose ctr copa pega: ‘regan donde spite amarear sen updo mascla Resinen, lof serio dstsbeyeaplamet por ‘oslo tidy cll sanguineasincnprindose ses ‘raat de rel ono al esto yas fxlpoe ‘Ane erat a viaminaEnienta i sre my Sent aen cre, cana, esculsy melo ede ago deat a0 dian Por limo, onsen nda que a vtamina Esmuesa us metabo muy ecto, deal modo que slo una pequea ‘tad de deren de ntanina E aparece enon ‘Samentalmente en forma conjuged con eid lucubaio, orl contro pina de excecion son sees Enecros moiocicos ‘Sin ager a duds I principal func Silica de ea ‘itamina esa de acta como wn poderoso atioxldane, tendo el mejor andoxdante lipoolbl en lus de man {ero ysange. En ete sentido las acelones 2 la aibuias tome eetcdor de membrana ears, agregacén pl (yeti efecto protector ante a hemi, modelador de la edad de certs enainas, ee, probalement ean com ‘euencla de eta cpacided antondante No obstant, Lo ‘eto esque en a ataliad ain nose conocen comple ‘mente los mecanismos de acién de eta ital, acepi howe que exten ora ponies as de actuacion para exp ‘ars diversi funeral Capcitad anon "Gna esas de indica ba capaci anoint in dda principal incon bola de ext tain, slendo ‘nuerot lov eos tn nwo ne que deme tt quel crncofer eta como wn potent anon Lp ‘coy saree dl dato onda en membrana ilies lipopotenary dou sedan i elminacion de races Heyes oo xin singlet, rail perdido, radial roll adi pox. Ea stv de et vamina se encuentra ene grupo 5 droll dl anil comano ec sit vel de mem ‘ran, ceca de sper ole mines qu a cadena flo ‘local intractndo co ls Seids ass de os flip ovens rein no pot (cpt 4, ura 41), Faa cadena frlsresponable dela nda de twansporeyretenion de ‘embranas no etando, pr lant, completmente xen it ‘a focal increments su capaci antindant el deIGURA BI, Vs gids pore ea te. has senna com pons aps is promis) cee mL Mie ater pony a lumina yep lpr na psu cant de 00 Teol en amparaion ol folipdos resets, pede ‘prs niacin de mnera tac ananina Eacta coum agent refiror ca su mecaisno de ahi denon, ecient de pds eno itamacin del acolrls nr esblec As equ ‘pect nena de rca de pon ie, ‘Sane delat iptrepered (L007 dome Hea ao Surcinclminindlgemplend oe conene cadena porto tao afonmcn duce eee ia) Durante steamer ecto, que cunt ie lil pee ot vais as °"enconar conor ere (LOO) geerndo tirade nee aie 1. Reaona con ot rida de toaeroi yar un ‘nero que unpocun ail e «Served pores edt como passa stanina ‘Cun! (0) oan regener eee feral api 8 gr 1313). ero umber pode ot qi ela wee pts sts wn de hese de pon (re Sido {LOOM dando lupe la fomacn de wa al pe Jeo) pero (L00", egetament Toque poe de noc et ancnanieton cae de propagates Ado ln amin en nec a cidade Ta pcuinde ysis com aust depen des des entoe conpedvs Axes eis ee que tina ha mostra una capaci root, aut (heal pacer esa cia non cata inporant dei ‘Ticeteon de agente recor como ascot, igual $ lun que ee rpadamente loa, pend ‘ze delat coer con lipids o operon ‘Td lx nos de sen ns importantes respect a defen oda 8s preencionoatenuacin de a form ‘nde LDL oxi que camo se etdaraen el capo 4,65 ‘lacie esnytogen lve del proce seogeno tres feo Tisai ee han arbi oasfunciomes ope plete benicar paral ogano, como esa de ac ome an enable membrana regulator de Midd {nis modldor de acta de varias ensimas de em ‘aa elect proetratelhemls, modor deltem mutt, bbiendoe eer gulmente un inert pele el manteniniito del sien servo yoncin Fila Ess fects pueden se, mayortavtamente, consecie- {inde la poerona aetidadandousant present pore “eminent oq os anoint 0 ‘Gone sare no teat lo miss efectos, por fo que 2 ‘hon poner omen et nea fancin anoxia Paintba des menos ears “Schestnerad queladefrieneia en ania Fda aga a.aeracomes nucle en nentranas bilgi porequel mantenimlento de is mias por parte de esa aina dra ser deado ea parte alaacin antioxidant al protege? (Stmembranas delataque delos radicals es fos cues at ‘an esabildad ela misma, pero tambien posi ser cone ‘tence la exist de ineracioes ficou de los {rupor met del coferl co os Seids grass pois: {oede lo fotptoe Protec del proces lige Ta anina Emer ene ea distins joss que arctan proceso azerigero (apa) Aa hie prongs. {Cpls en stenomenos de poeracon yifrenecn decle masnese pagemey monocton Lada he tein esatbubleen paral efecto nemsante dea eneracien de incgceolenis mera cll, ec acta a wan Tec de cia nina amend Socio. Asis, Inviaina Freda expen de lees deadeson eh {ar (CARE) y moll de asin ear val (VCAM, reducndos adhesin de componente snguieas eke Inesaleadotelo wu (onocitan ee) ain pore hale eminent en defends de viamina Ese ha obserado mineemento cu hemolas. Angie dos sears ‘etn clas se pele expr ecu cect prtetor por ca Wo morteigcn debe aentrecrzamieno dea rots ate FIGURA SL12 Inaction co sins Ip (hy mcemmerdeegaetaa ) cad de poder sur contecitramente dos process onda Sos monorae.y cm a formacion del radial emir “Crt ASC" como intermedia seo ese un acl ely tamente ele, Ear aacterincas hacen de esa vtamina ‘un exelent anosdane idroslble donor, endo para SIgones autores el anoxia plamdtico mis cow lore Dero en erconsunid,connendo oro ant reac hn nical de lesa act moldaa escapade intericdonar directamene con anim supeixdo, rues hiro, xigeno singe radia les centdo en el itrgen yen el slr yale ii ‘send ty meaniane anoudase de gran impertances lntegeneractn del atocferol mediante lntersctncon el ‘rae ocofe anteiormente endo (Oger SIL). Tn nterccsn ex pone rca I iposion dl grupo fenol activo dil tcoferal en zona par de as membrana ‘bole Meage otsinteraci salina Caden ‘eget el pode tocoerl ati, protege la membrana de li ponies secon proosidantes el acl tocferoxio [Novbante edie, el endmeno de regenracionndiado otha coma que ocuracn canta igucaia ‘hoy son sl lo esd sito To conelyentes hasta el Teepe de scorn pede sede po eainition nett ni recta ya eraser {Gu lend ove pobles va eves de Feaccones con oma sole como el iain por interac de ds radials ‘emiidroseortato. Ela ig S12 se mena iter de a viamina ‘Geonalgunonadesbren a cotmo lemecanios de ge portato qua io observa una Gera ach sida prox prs mina Go qu sepia por sa cap- re ene i oe gror- ot ach oa om te joes ‘se YIGURA Lacan de iden isnt anne cpecionen ners oo, tree iad pra reduc mene cos de wasn com Fey {Gul ate On pcan en reaches geeraras de ach ‘ales ies (produc de radial hoo aa rene de enon). pred de una oat aa depen de Tasconeenasions elt de sno mele de “Tatcn eu atoncn daar protec deni pe ‘nao, coerce gaimente ls prsenla de betes dew ‘clin En caiier cn m potencadad procsdante ten rnc needa pr Iracactn de ous anton} “Mem porque roe Beto se encvena mia proteins ‘mo randy ena, no esd pons aa comes ponders ecclesia No oat, crt aa {era prooniante del complejo Feasarbato,mosrada te inp eden ego de dao oxdatvo cuando Samah ‘plement devin Cpr inde que muestra eas ‘Spinto de ero Por mo, ose puede ovidar que! eo ‘strbicn ments aba aes d hero no hem. Orr efectos Tara Chega papel de grnmpetnciaen elon inno, sed miler varias lor sites enimdcor ee Tenens et implied, fen de manera dive oindec. 1 Sina de tir duonmongian. Uo de stud senesced cleo prota bos qe frm lar ie det ei comer tio conunto, earn ‘co, entra), exando presente por ano eu hoes cary on tendons ely ator sanguneos Conse ca eet [are de amas protec a del cuerpo delas eer EL primer ato en Ini ions esla formacion de procoligeno en el reels endopansic egso des ho Hiasce que conser el efdo conc. Eprocolgeno ce tiene dor minnicido ences ara da esa abel ‘ala la bidroniprliney la dois (ira SUL) La fiona de ls ede de potin in, pare dar a 2 ests compton et cxalia por prolyl hiro ‘Sie fate yeqieen fs preven de ougeno, > lta, fone fern So arta, Auague ex lo pri drectamente en isn eeu pat nconmestin dele exitent nasi del esa rico (FS alterom (Fe), A partidelprocolgen, por idols, fora el op coligeno Salman Yaa ivel eras eal" Iman de a fla de cligeno “hae! dle comer, tami C adem de pa tiga ena oman de coligena pon mosrar oucin come transportaor de gros tos neces para formaciin de gcosuminogeanox 1 Sh ona Sea deseo parlpcin de esta sian en ints hepsi de cain (a par deo am- odcdos ina y meta), mola encageda de intro ‘Gr Sco rio de arya cadena intro de a mitocondia farts posterior Paxson (cpt ) La carnitine te Toads enelhigado a parr de in, exiiendo en forma ‘hm do eapas que equeren idrolacones ars as ‘Gecsasanterormente endo por lo tanto papel del cdo ‘pete, de mantener el ire dees enzimasen estado feo. ‘Sinise aida Mere a vaioa Gl ido fico scones en a producto de rede, lesbo foto. “:Baxneiy dead hormonal Latina Cnt ‘enc ena foracin de eatecolminas avs de exclones Teton, como por ejemplo en conversa de dps ‘ru nore por dopamia Pononeigena, eno ‘St enrima depediene de cbr (capita 8. ‘ira earn dependiente de Oty que neces a parts pct elvan Cet lauds el carom terial ‘esd de sna de algunas ormons pipes como ‘corbeovopinay toina Caan dosnt Ea trins de degra cin linia Ces ner aactuacn de oe ‘uenl pruato dongenas,smplicada en el catabolism de fentanina rox, Teta enna present aj acid en un 30% de prema turosy puede no sanaravles de ada en apr Inet wn 5% de acids io, hasta os es ess de ea rasiuacin pude conducra uma ipersrosnemia que ses penentey tera cde car dao cerebral La defences imi pode nian dando seta y una formule ‘ea bajen sina Soma neve. La wanina Ces crucl pra un correcto fancinarent del tena nervovnsendo neces pars at feacciones de hdexlcn enn tess deans gi ‘Sram nro ect (edn een), nl beo “lara de tiptine que rigs Shiono, qu pase finamente a shirostriptmina o erotomina (aunque es ‘timo no et compleament arlarad),y como se hacomen- ‘ado en resecioner se amiacion yas iongrmain epic Se vequlere vii C para linac demos carcindgenosa raves delos stems Incronmaes hepacos mediante ecioes de idan, Toque hace que aquellos compuesto wean soluble fc ment excretables por nora Ex nterenne indicat que a Akeni de mina C conice aun dscenso ene cone ‘So hep del cocromo Po, esponsble dela majora de [esreaciones implica en poco de desintoxicacon. 1 Bed dada. Ou reacin en aque eth ‘mpl namin et abo dees ikaress pti ecole, habléndone oerado que deicencs devil ‘nina Cdiinuyen proc de Soares en cos. Tosnerormente comentdo oni ala eapucdad del slo een sete para formar sla de colt compues hidovlibe que sina aera de a ceuacgn emtero- Inept, pede indica un efecto beneicioso del ido ace ‘Geosceatroreiy as patie orige ornare ironies 198 i, Cina Com respect al cnet, hn oberad un papel amiancerigeno det amin, edn fib de a ovmacn de lrsuninas catindgeni3 parr de its, ‘hecho de gran nperanca ya que michos amen aesuan altos conteidos en ltrs, precursors de los ito. Tan ‘bn exe un ata cata dentro en el atc ea S. iguras7.1 "Arn y metabo da ra La vitamin Cha sto implica ene meso del ero, reciente ‘om ites del mo. inolorindowe geleate ea tronic de lu amacenes de hero, especalmente del Femosiderina de bo, gracias asa propedades quent, (captlo). Estas propiedad tambien spayan su papel en ‘ineiabolamo dl eae por lo ato, en el metabaimo ‘mineral eo. Sms mane Pr io, scancen unos feos sre sca nmi, como ncementosen espe dene {ofl acs exis quite y amen de pole ‘ren dello en rapes mtogese Amimo, lskee ‘eit acumn andes canadian pslemente parla autceidan ceo conse del stems gene {adr dealer cnigeien neces pra ufc. "Oto gt Se dca un eto papel en a regula ain deta Sipoosgenay portant en a preducin de “Aimimo, a itaina C parce presenta wna atidad antic, endo Ge un posible necator opr ‘moder la acelin dela sana. ‘Coan chan nica de ee puto, aunque pro- tablemente nde fnconer sean comsecuencla de aan ‘paciad que meses ea amin para acta como agen ‘eevetr nose pee desta parton cn ors ec xmos de sesacin. As alunos autores han signa ae ‘itumina nein un papel modulador de In exprein génich YYovstlzadr del ARN mensiero en lassen de alunos “export come esl na dl eaigeo, eendo ee papel ‘mediante won actividad prooxidate, aunque quedan mute ‘oa incite sobre esa via de acai, Incest scour Del mio mado que ve mencion prs avtarias AYE, las ingen recomend de ea woina son considera ‘in mis delle ene cpl 10 Lot eutimintos decid stb para ctl par clan deer on de 10 mds, aunque se eins ue ‘on maoreni neces par mantener una adecaad genera Lar ingests recomendadas para fa pbc ee flouidens aconejan un consumo Gao de taminaCybe focinenae I3yOSugensir de amor saoeeave 1) Tio, 5 5 psa hombres y mujeres log respecament,y tdsinerementode 15830 gen getciny de 4088 mg enhcacn Encoeton qu podran we eonsiderados diego como nfm secobos conven aumenta ingest die fin yeque se hacer un mayor conesmo de wamina © ‘nestor gopos Amino dec hacen en penonas i des ‘ol a eta fc abil y en defen aquellos ‘Gos ences exit on mayor ato dee vamina 00 ‘onecicocia de un nerementad cided dea misma1 Aliment ‘CARNES aT ipo deco (ACTEOS (go) Soper eh ener posers es an Piracho ' YERDUrasyHonraLzas i pte pina IUTAS gag Mesdain fearon "IGUAL. Contra visi de din inion oes gst recomend pare abe eh tht Cnpc brn ete Cn me Pups seni Ti napalnd elses kano de sna viaina © cxige apnea aes dela imeniacin. Fras erdursy fons cnsinyes a mre de ana Cea ‘endo oxen ee imiey res Sn ear. elise mins Cem cera gunbvesy fos vec en ‘sao de erninacn, Trelalneno de rge asia scent ca minima cand en vicrs (ony cere), crepe del hid {resuna acsfurralnenara Ninaeospraicarene ‘Eevee en carmey dean pedo lhe deradon ‘roe > Migr IIL se mesa conten en Wain © “elgunor seston Seco aii Proms acs a ALA TECNOLOGA ‘nesta bonssicn "sinesable tant en metodo come ating a como lal calor) onidacn dependiendo de elcid de x faci dlp extent ye presen ono de ons net Tito La usdacn cond eid dhidroassrbic te ‘chides forma! eect guléic, que no acho Fines accion noe resi. Dena maners mis conte, coninacn endian os specu is wrembents dela esd dea tania es cate Ena yor pare de teidos veges exit la eto suc oie, que ot epaada de ido ‘Seorbico en cua tc, ademas de que fata se neues regi por ese de coogi an ‘dante, Per, cando la stuacin estructural ambia a mani pu fra el claro (eores aplstaienton, ee) ‘ama pode acarvin ‘Nols iho nensimase ncaa pari eFC [tae Lahr esote agente capa de inca tania AS; alae slrnciiend re ua bore de cra incl ‘Con ech etd ads sana Cen aos vite mins. "Cal calor afc ambien a ina C end mis scsad el efecto cuando sume el empo de acacia. B {fees nego wei cand el ament (con vimina) Ince en agua ered prevent, qu ademas ha ci ado ante de ogo, ext ass ade ic ‘etapa esta tambsen nacin del cxigeno atest ‘ral presin qe elon atempertra por erin de unto deel pemen uel emp de exponent aera redacen mic presence xigen li em ‘id de gus de cocina won ramen conse. ‘Se prcen pds cones ene sstema de pub bande que penanecenconsantesenecbente,OD@ “rare en bares sitmar dedstabu de oman en Cems ier cual onesie de amen een “Meals Deben ease ueasos que comtengen ob tod bre ie fen prodacen fee Ore vitina G com conscevenin de efectos divers de ent Todos toe mena, Un eemploevidente se encuentra Iisa qu den drs eles en msde cn seb ese de macenamint. ‘Goose ha menconado antenna Ces dela oe man ipente pd ser dsr Oaed procesaminoyenservain deloslimnts sen aes Splat grande inca aero drat imaipulosn clin que edb tanto ma nesadad (quis come vata olsen agus (200 4/3). Foclo tanto es importante comaiderar el dempo de snares meno coc yes esd peocesanentosala ora de es ar el contenido eld cdo stein e os alimento nc vases Lowlores norma de visi Cen plana se encuentran cite .615 mp consderindase votes bjs enue 02.0 tng/ dy deen ando se stan por deb de02 mg/d. ia deficncaeer de aina Cd ng I pari el combat en adultos dea denominada enfermedad de Malle Bariow oxcorto infin Ea enfermedad ve pod ‘Sic como un conjentn de dere io read er o> Faramente una daminacin en caps del oranino feta geo gc ga el sta oplre snes da ar eras angus apie membranas muconles, eyanosymiseloeuceen. ‘Assn prducen mals Grzaine, anemia cada de pleas debs, asteni, somclnca dolores exeoartiue Fen oe snort Eel eso nfan joa eto, Snomasysgne cotineomaciny,slesonesosearte fexson mio mir releantes Acalment, a deficencade itsnina Ces bastante aa, sng en deter stuaciones pueden obsearse caren ‘Sarmarinalesodefcenlas reat, como puede oc ‘oe trsorn de labore de tamina € como cone: fenia de patolgis ano cnc (reeccioes tesa, {como tanstoris (ares), en oletvs que incemer- fan go detain in tumentar paralemene ss nges fan, como cn alco famadoreso gestae, en aguas perenar que mictren wade docu Jel es ives rt, verdurasy hora, como puede stceder eb tino ovenes qu en so. [Lossntomas de estas caencas marginals son poo espe ‘ico encontrndose ate anresay dolores muscular {aconfrmacén del diagco puede eazarse mediante ‘a dterminacin dle vain en sangre oeucoto. Hl atamento del corto se rela mediante a ami sec de 10060 n/a deo Cp via crap teal, deapediendo el euadrosintomien a abo de una semana. Se blz asimiso pra la ceatizcin de herds, ‘lei aacn sobre a madoractn del cligeno ener ‘umiento de ntoxacones por metale peso le de oo, ‘eneltxcessniresensitariones dees agus lean en ratornon de Ia formacin de os dents, {Como complement en pacts wnetion a ttamlen cr nico con antveundtca oan danse ‘Toweman atid de avin Co my bas, gue el ng nl responds un ingen mixna sumentand aca ‘6 rena oro que etmente no pede babar detox fad Sin etary, ssc ha leva algunos fecton vero "epencenes dee dos, como pueden ser dares hincharon Alnominl cemento de nner de 80 nis oniitner 195 ‘ic par a daminucin dl pH que origina), a come de produin de ido axe o qu pod prec seal pt pepiacn de eras de oi Porta pe, gon itor an nica que sbredoss enna Cpe ncremenar el ts oda prs cp fidadn reduce Fe Fey de uicanidadesimperantes ‘ke wmina Benn alimentos, logue conduciaa ua det ‘enc indieta de xa vimin, Oo lets deserios por egestas exces de vtamina on pole nea ince mutagenesis. Convene, no obstane,ndarque mache dees cfetoresnbaadovenexitinsdads por gue no ‘epee generar oaumir eat consecuenca amo Fee. asinmina Gse puede considerar como una de as itm asa cle lear ms ins erapescoe Eno que respects ard anemia nue sesloseriine qe moran an eectoprvetvo, ch moro ‘menor gan Ge singe ce emo eros ao logiar > process como arabs dabets eli cee, cnternedaes respira, Upopetoxdai,enerbedaes ‘Coronary, enejeimienta, ete Por empl, sca bserado (qu un ala ngesta de wtaminaC presenta un efecto poe {Getta dela desintomascrniorepraren Inport epidemioiges tan encontrao wna corriéninvern ene el consume de alimentos ose Stamina Cy conor deans, cage fui, penser “Conterunc de capac anos como det cape ‘iad pars Hoquear a formacin de itroramina cancerige- fas ate om cores, ie que indicat utacin en el cern comin, que san m enendo una base cena scent, pda tener fs apyo.ensactncin nivel el sema inant, lo Chae a, pods aeons ss wo en tention de a Tania sha oberado una rai inven ene nes Pas de wing Cy moraldad debi yom sd ai, as como ua reac versa coor esd (Golesteoly directa co or nile de HDI To que ears on ecocadoprtecr gslmente, ors cfeo sobre el me folio de her, pede ener on ppl import en Cus tamicro de anemisferopericas defn, ay que indica que son mips los campos de nega To que esa ania ha so inluaa, Steet muchos de clos adn queda mucho por debi smuocRaria (ren ie emt Cen Nara Vii. Pilg and ntl pecan anu Rn e189 ton Ter MO Vi nin ac kineee fot ey Rn err 9 38 ‘mis Afgan fhe erste. EJ Clin Na 19 Simpl 3s Dlg A nti ea en te196 Sainte creams yee phat etemnmmanaes reer trgar tte etc rr tah Desay oui ean min Ska a Catena feopiacs bot chehcoesnarn Sai fear ne in a soashamin net aac ams fepbengeci tan tance inte Felten tn aa Sree icesoaar 2m 196288. een Cheenti memati mene ‘cease erect re eee cece! ramen ae Ome tea A iepntenrs eae rete nian ae Cepneeriee eet erate Sips att Bien mentation euiise san ne er ae ‘eae ere a aun nn ct ct ne tm oes ien pears sSoetummaisee reruns Sea ami acura ‘pict Wllans nd Win 192 5558 = Tejera ee Fah nn te sre aor smectite ul cinaiaieccrcrarenrn Tne mer pol ae Petter mera Screens Fees asian eine GeaaheeraT Fert tem nn ott Suet taeda’ Rosine e230 acariruLos Vitaminas JV, Vitamina K y coagulacién sanguinea José Matas Ferdi “Maria Angutios Montelan Delgado [ESTRUCTURA QUIMICA YPROPIEDADES ABSORCION Y METABOLSMO [BFECTOS FISIOLOGICOS INGESTAS RECOMENDADAS. -FUENTHS ALIMENTARIAS _PERDIDAS VITAMINICAS DERIDAS ALA THCNOLOGIA INDUSTRIAL Y DOMESTICA DDEFICIENCIA VITAMINICA INDICACIONES THRAPEUTICAS ‘roxicpan198 Nit Hl deseubrmenn de a tamina Ken 1929 fe el rea tad de un sre de experientasreaizatos por el dans Hee rik Dam par determina agli pon sine cles {er Suess condian sn sparcin de Remora pte ‘ara adel ecorst, que no podianpreenie con uno fdelimén. 1a ngreextraida de ales annals se cougulaba Ientamenie- En bet utr propa queen factor ane: ‘morrgio cra na neva yamina posable que denominé ‘Samia K (del lendn Regulation a amine aida ‘dela plans por Dan y ares, yen 1838 fue sintetizada por Dei, Rarer Fes ESTRUCTURA QUIMICA Y PROPIEDADES 1a denominasnde viaminas Kine uncon dese tuncasdecaricte taminice ders de nme a. toquinoa, qo imerenen en coagulcn Laeformarnasinesson dos 2 FligunonaoStomenadions (itamina Ki) de orgen ‘egeal conn cadena oprendde teal Que povene ‘el Gl (como en el wear) con getpos opre ‘Maquina (itaminas Ke), de origen microiano ‘osc una cadena tral de ipo ioprenoie de long ‘adverb (ere yl stoos de carbo) endo ks rns omnes que enen de 10 grupos oprenar ‘do que porte denmsinan MIG) MR, Len (umiaa Keo 2 met¢natoguinon) esd ‘eigen sto ycarce de cadena aera Alguas ses ela Imenadiona (con dibstio de odio bisuita de soo) son Idroslubes El nade stamina Re) e forma ido. ‘nena de amenacons, Ena pra S119 indican a rms desma nies der. Lor petals (hralzasylgumbes) cntenen wana Ky (logan) ys postucos animales una mel eR) y Ry Por oa part, lr bcs colicasintetan menaqur Te iainas Ks Bpoohies co a cxepln de es ‘yciadasdel menations que son broly prren la Tanintracén pene ABSORCION Y METAHOLISMO Lassa pbs sre con yu dela snes bilares medi a cls correspondiente Las que froceden dela etal hacen refereniemente na parte ai {vinta delat duos yoyo) por am proce de ‘ranipoe ahora qu meagunona ned por frail se abortive de con colon por simp Sin Ua eren eer eam neoporan ‘lox quicmaroney cars hg con x parse nents Lor ead hiro gan sl Nga por ‘lac porl Teeiaminas pr scarcerpcable Nan aos dot vehiizadas ara popotinan (VLDL UD). Apesr 4 case de una unin Hpable sv altemanient co poral sesso lend algo mare hig). IGURA BV na quia dea nia site un era mba deat de as tains ‘qu nce el acorumiento de cadena tral opens Yiahcuromeconjguci, La inane ea fondame- talent pri, peo bien aparecen metals ena H¥reros FsioLocicos ‘nu gra V2 se moos cevqura ce a congbin sanguine los ine face mpd Gann se eo {ce dato ae on hemorrag penile de emo par mper perdi de sage, que pla wes tector apres cons dls psd ‘Sree anpolnce cess oo, formacin dun oe plage ac en snes Fane ‘rarer del cio rodent da, go fircl cere del mio, Ei igs citads te muir imo de lo proces hemortioro caged, que como sevesllea boa Sedo itn Sinn por coc dea sangre con cote mpc al ence por contac de ‘onda codes daadasyoros clement Saas ‘reno del enor dado itn Comer po mati de pare ar cal yew ied chart. eran ae de sco plas denn uo eon components Iorenleredenominan enema fn de pel Ennyr prc son cosa rss que nega tans ura e proce Se cosa Tasviaminas Kinersenen en cogulcén angle. como cofacoe dea esa que ala earborason de feo Grunts Sse pat proce Earns rocoto (ace),IOLA 612. ron de copula Date de ‘pli drendemes eins Rape soon) tor Vel facor Xl ctor Xl protena Cy con ere Snoagulstey My Zdefanci6ndeseonoriéa, Todas las Tene ears pecs slg ene la nines 1) 409 requlren prs toe acids np de la ctboxacin eee dey dae reso de gataa Tears real por lamer lane el arono en posi arma del uta, que limi qucsoprt el grupo cao nicl propo de ai ‘odd, Se betas un eso de cio earboigtico (Gia), que aniene dos restos nrboxs conus eargados regina, qc son cence para cone ess prot ‘ar con los folipdos de lr membrana lagu 08 Tere por meio de osiones de also. fat. c}-c.c00- ccc € io oe ‘emg, Re te sition eine 1a gamma gai carbo es una ena del reeulo dopo gue eatin al exacted Se mera ‘te actiéneavamplejoy no demasad bien conocido. Se eee Soigeno nec dnide de arono oticarbonaa, US Yate Ky puis 100 ants Fay Fowal |= Tigao [FIGURA R13. Crboscindel esi de ganar dena Soeegeenttet FIGURA IVA Regeercnde mina tna como strato tamieaK presamente educid forma idroqnona ys Racin ypc dela proeiraconguane ‘he neki loses de faamat (gua 813), ‘a eacsenno necesita ATT Ex probable que a oxida lel tumina Kumite energa par aro, [regenracon del stra (forma educa dea viamina 1) necesita acticin de on enimas a epoxid eductasa ylaguinona rede. Fas enzias pueden ular como Uonadores de hideogeno rests Ulieos © NADH (Ogura an) Hl reciajede a vamina K durante actacn expla queen lace en gran cada sinerenaie ‘adi, ademis, que won es cap de recuperscia as que { laibeneipectcament por lor antagonists de as ame mek Lis carboilacionesdependienes de vamina Kno son elisa de! higado afew Glcamente 2a coagulacin. Tasca de reson gat latamilor se encenian en fro tds espeaments en eho neon, y pees ‘Sr inicada en el mea del x, De ida eo {2a lao lu ntcoclcn, protein formada pots steo- ‘ston nel de as regione de crecininto pedo, cua s- ‘es xml ora hormona Ds [1.25 (OHaDa] yque vga ‘in papel importante ena rlcn dea mineracin fe Tsosteoeseina neces dt viamina parle ‘esos rests gumnmegltail, Las demas protean encom {radu eno tides extn por craters se ora nein lige ‘emis than aad otras protean carboiadas en los teks gtamllosensuacones puss como en + ‘ade eoms (tera) leuls rena peso mp. Tannen a patogenia de ules afecones es deseonocia200 Ni INGESTAS RECOMENDADAS DE VITAMINA K Enelcapit 10 endian anges recomend para iaina Keegin edad, sexo tuaton fiselege, queen el. {uo conretnde hobiey mujer auloses de 80 ug/l ‘mismo e pede expreiren | ig deloguinona ide peso ‘epoca [FUENTES ALIMENTARIAS En genera is njore fuentes de loginona sn as ver dura ales cone nabs, oles de Brea Sel, pases, Techngas equ siminstran ms de 100/10 gen 0c ‘loner tans ns: “Otro alinentor de orgen vegetal como co coir, juin. ‘verde yes comenen ene 10) 10 g/10 Asim ‘eterminndosces como sj, ela yen enor tanta el fe ol, tambien denen nee signers de wamina, de ‘Srededor de 432014710 “Apna tien nprtanga ne aliments de oigen animal com funtede ais K 3 expen de hia, hoes ‘qusony algo alimentos fermentadosen donde la catia Spocad pte ear entre 35/100 para exes ios 90 8/100 glen eno del gad, ‘Enla ble ae expeclican los aimentn ms carace- riicosen cust ontenid en vitamin Ta ean pod pe a ors tia puede pc tar tania peo a sigan auriional de esa foeme tcl de umina Kno cr sabseteent concent. PERDIDAS VITAMENICAS DEBIDAS A LA TECNOLOGIA INDUSTRIALY DOMESTICA Lavitamina Kes enables pt ea, yn lo esen mein Sido alallio Es asminno enables aoc yal le, poet ine aa acne az DDEFICIENCA VITAMINICA, Las deficient Kson poco frecuentes debio sobre aoa ahundaniae aliments pede qe ta then al ports de nora ntesnal Las aus de pot ‘oss pueden gropare a pre wineta an, Sho cure en ceunstancas de nvrcon parte tal delaga daca splemention fh Prblena de abc. Se pueden product en casos de reseclnes nena, oburucin bil ade les bie ‘evsndromes de maltwrcon,eseatorea, et Malian Lov cacersicon on oe antago dein tamin utzon ena terapiaamcoaglante Oxos Inecamentes que peden interferon colestraina (lt faa pu abwra), el tratamiento con ancien, que de ‘eel lruatestia leant asobredoacon con ‘Mais Ao leet pree que acaba abso ‘had iina K.Hmecanemo por el quel afer an onan lamina Kes deseonocid, i 3 tf | | {aca comin el tent com aio ime pre quc ayumi ngesta devia oa nui se Fareneral co aantbeapa Hata defile, angque a Filth una dimmu sinece menagunona noel hy ‘alenement tent Lene nso een ay seg pana defies aque ss ecras corporis sn mids deo ebrendereniparenariayporuecaecen priciest Sc feinwaal Axo sane wa poprozombnenia ee faldetidoaainmadurerhepites art ane eantaet iced defacores econ, yao aun bjocoo- ted de amin Ken ee geen Dea que ate {ns formas adapadar se auplenetenconvamina Ky = Iso se pued Fecomenda asia rast ‘efeqaitora como media preflcica Tevimufieada lees no prodicen ignorant tex ur caecan mpoamerpedire ue dade he "Es contmacion det dignéntico se realia misiend tiempo de prorombina. Cando concur una enfermedadepic rave, la alleen de exe parimetro pede bese {isla de sins delecusor (proromba no carol). ness cas angen de mina kno modi res ‘adel prota ma que normals en os cai de de ‘enci pr episo25) INDICACIONES THRAPLUTICAS, not cade defen que saab de decir eee ssa afb nora al parenteral segs casos. Laposloga depended seid de lia de siniuacion del ctensncae nog ao endo superior alos 100 pre dace ‘roxtcaD, A pesar de er un vituina lipooble, no hay deseios caso etna po sobre pas formas at ‘ales. La menadiona, =m cambio, parece mis peligro, spe ‘alment ea To ein nacios, en Tos que puede product emia emolica eNperblrabnemia que puede onde 1 Raita spose ue a menadona pueda exconar con {rupo lico de prin compe coma gucuonocn ‘Ngctn de a rate Viana Kyoupisienginn 200 BIBLIOGRAFIA ee ‘Sioa nani one er connsint — eis ee genni Settee ssh SiMe Sa ts en Gms i fore i relate te ae Sse ct esc ee petri inn Ebi See reg Be ingen Ne ‘tone tei) Nur ae 1a a1S808 Siefepssedint nest erate Sse en Se el eine SorchaCAPITULO 8 Vitaminas V. Vitamina Ds, hormona Ds y regulacién homeostatica del calcio Jos Matis Ver “Mercedes Barronuezo Diaz [ESTRUCTURA QUIMICA YPROPIEDADES DIGESTION, ABSORCION Y MITABOLISMO. BIOSINTESIS DEA HORMONA Ds [EFEGTOS SIOLOGICOS INGESTAS RECOMENDADAS, FUENTES ALIMENTARIAS ‘PEnDrD As VFFASINICAS DEBIDAS ALA TECNOLOGIA INDUSTRIAL Y DOMESTIC DEFIHENCAA VrTanfNtca INDICACIONES TERAPEUTICAS ‘Toxin04 inte Laviamina Ds coecaliero een realidad una po hormona, ey parece no poses ningun cia ol {fen senda neces para ela conversn a denominada Formona Ds 38 diidroxoleseral( 242 aro Colecaeer) come posterormens se exdiar ndependentemente de otras uncionesatibuidas ena scald armani Ds, st jt ots dos hormonas, parathormona (P17) y etonia es responsable de are [en homens del elo ined o arg pao. [PSTRUCTURA QUIMICA YPROPEEDADES Exienfundamentaknent dossitaninasD, la Ds eae “alee, que we sinetizacadogenumenten a piers por Stein dela aan sola (tan rave eae 200 15mm) sre un precunor lamado fdehidrocaletee (pee Tianna), aver procede del colotralylnamina Deo sneer que forma tambien a paride uncom po de igen veal ergosterol (prvtamin rl Tainted preva Docu fundamenaimente cat apa en crecimiento de a er os extras basa spinon (80.0%), ocueiendo e resto (T0208) en la der his donne depos dea provtaina Dy un 0% ‘ninepierminyun 40% ena dermis ‘ses ene ia esicrseseoide que an sl se ile rest en uel egoraleero o tauita Dy ene un doble falc ene lor cabonor 2925, com Se pede comprar ‘mlafigura 8 Precimente la etrucaraeseoide de esas ‘taminas, id au mecanismo de acin, explca uate ‘ion hormonal sandr en eminos enéricnaque preset {an ots hormonas exteroides como aldowerona, hotmonas every cord ir V1 we mera rac de as dos formas iy (ue coninjen conjuntment la iamina Dy dado ‘Sonat rp equi ee amas) apart de un ne temediariodehidrocleserol (govaninsDyquy mos hombre nd, ponene a ver cel coer, pasa pot ‘Ove componente gue realmente tprevitamia Ds EI po- ees ent en elo del iia Dr, formadaa parr detergent. En tempos pasado (190198 iia Da procedest supe de tines orgie poral lace dl ergo ‘ero linen amet ders xno spleen wt “mbes Day Dy son soluble en agus yslubles cn dents epics DIGESTION, ABSORCION Y METABOLISMO. [IOSINTESIS DEA HORMONA Ds Lavitamina Dso oecalferl pedente dealimenas de ‘orgen anima se lnrbe en duoceno y yeu, mereed as ticle gases frman en mein, Unaver en eens Fock i vatnase corporal quiron slearzando [Beculacin sinica va inte, Degando nalmente a gad prs comensa ae comveranahoaon Doser alma. cenada en el ei adipose. Tacaptacin del ealcalerl tiene procedente el alk ment oe inteszadoendgenament) po ln hepato AGUA EN Recor eae sea om el concura de una proteiaa espe, a DBP (D- Ting opti fers de amin ), sean propagate, Ex mia protein es uzada pore cale- ‘Gletra ys dead ats parcel por sagee ‘ox pts nplcadon nla conversin de ia D (o> nina pe ornonae muestra agora sends sigientes Hurst pti mediante una 25 rox lac formcin dl 25 hidroscleclelerol 25(O1DDs] {cadet Eta ranatermacion et eglaga por reo {cin nega por el propio compuesto formado, yao ‘mona D sine + nel roa, aunque no de wna mane fuer ts Hirai wil a de 25(08)Ds mediante dos rola, com fine de oe forma ee 12501203 (east) y2428(OF)aDe hormoas Dy Las dos idle ‘1 GSIOHDDyhidoxan y25[01]Ds2¢hidoxi) Tocaizan en as mitocondsias de seb proxmalesy 00 ‘cenocdas como oxida de funciona interiiendo ene ‘Complejo nvm el ctocromo Pa utiando el xien0 Iori, y 0 el gu, como fete de oxigen. "hen de ion ambi a placenta puede produ 1 28(OH con elfn demic en el moments edeis> les reguetimicntseleado ene ‘Aung a primers hormona meclonada (125(0812D8) ea comaderada at bce poco como Lina forma at fh sufente evdenca que spoya que son ambas necesara generals numeros y ders respuesta que econo ‘amen inact, Ta reglcin del boxe endgena de hormona Ds, secant indaneaente aie de iol depen ela pathormona que emul asics dela ada cin, Tasconcetrarone srics de elo fonlato que po el con taro Tainhben cuando esti eleva (lo que hacen a vas deta sececion de prathormona)y sobre to de os propios niles se dea 25(OH sa ques xn aumentdos nh ‘bens propa prodoecén yal enano cure son bjs, ‘Mica ol oer dra toad em (presen ura rian ps ene dco ye ies diay lade! 125(0H)aDscn dew doe horas Tn jana elaincie a emo lade sis ders se reali sobeetodo por va iia send xcs excrean e -EFECTOS MSIOLOGICOS ahora Dy sitet oie tod a ie rnal (a ‘wen en ouaszons) read por ange grasa suscores ondientes pon de anspor alana numerosn is, mia ney ue hi 05 ‘gerade mona ‘as onde a 125 {Git pence exe los cisco conocos como inesin, hues ifn, 8 ‘ros mchos como ence, els hematopoveeas, tei ip, malo in creo hip ride, mo, 0. ‘eas teil, oro, cent ete en donde Gece mame: ‘esos rads efectos (aba BV}, Tio feciowa ves on fos que inpican a metabelian eel Kore, qu bg se cena, yasimismo a os ‘divers como el dart feal (spar dels ds hormonas Dasimetadasenplacen),o efectos de crecimiento cellar ern como ccure en cela ematopoye, Piel oeneeo (sat dehonnonarde product pei), (no eempoa caracerszaon Torment de nso de do tipo: 2 gular nie de rasepin genic, en donde a 1,25(OH)aDs ua eu ada aun feceptor csi de aa alinidady al reeepiorX dio retinoicoformando un com lo eteodimerieo,imeraciona con receptors poteicos vdlesres(aVDR o recep de stamina D nuclear, qe xe ‘neuerzan en alededorde ena dos de cls ues ‘ez requn a wameripin(aumenddla tinted) de caarens protelnasdilerenes (abla BVI, eolumza Jaguerda) nid la DP, oscoalia,ostoparina, 24 hdr, ee205 nines ‘TABLA Rela de ganos dade 25 ies cll ee nsf igs eas de ds mec de sin neater nese Pent Higa Mean es arenas Mam Pra Into ‘ene ea Seckis Nelle fan Oreste grades ilarcacegens Mil (cas) ea Onetane — Sete eel eee Ren Moai gorda ae sel (i) Testes or Epics Onrtine Tm res, Frama Twice bean} Popes ce) tee Higed el Pansies = x >. eplain a n dememdona en guela ida horn vsimtercoona con repre protec eaadse met ‘bran enteran cedar (VD eeptor de tamina D de men ‘bana penecando respuesta pasadena de sant ‘ores que son de mayor duran ‘Dentro de os denon efecondeacan ls que alot a seus del aio ques masta en aga V2) ques Auman dela can decal ne nina Excl nc ‘imo mejor estudio, habléndosecaracteiado la pro ‘ena impada ena absoetn de ob CBP (loom ‘ing rato prota dora de cao) que induce por 1 3501 aDs Convene rear sin embarg, qs {aoceidn de calcio esim fren my come que lacie ademas oo ucooesy mea ‘Tambien eabeorbe fro ave! inestial pr accion delaviamina D. Aen 0 main de calif nari da hs. {Gaccén dela hormona Ds sobre el tid beo et peot ‘ono Al pre undo angeles eps ncaa de matter os equersnienton corporat 125(O}aDs junto con hormona paratioe moi cl monoctics de aml fuse mada et ‘dase prooriendo la esr se xosa saver so0 ‘melas por inaariedad de cognay mo ft espa arent anova de ao deste ie. Enea eo se ha sa un poten apa de nie lea, oneocin Et protein end po el ‘levi yx une lortnes lo por medi de un rex tos de gammagluamac. Ete ipo de proteins ambien requ para su sts el concso elimina Por oa pats oseoblsoso ul formadoras del hes pre eeptres nee parala125(01 203, logue ona que a viaminaD es wencia para a reg Ih de sald ea, per a ese nina para (qe pueda apoyane un papel acto ena minesizacin ‘Seat No bane ena ci a puede hacer indirect mete, clando por medio de us oo efectos consgue Un esade stra de aco for ene medio eats ‘chr + Tan rea cl oft Fala figura £48 a median fos efectos ikigco de Iathormoas Ds, justo alos de paraboemona ycaleonin, [IGURA BV Hci nin del armen {elton are hanes des nose nce [ctu sbe ce mineaeeen fr apes) ‘oat cuales inersinenes ena rgulctn homeossia de ‘ale. INGESTAS RECOMENDADAS Losrequerinientos de vitamina D prsentan difulaen der ser precsados, dada su capacidad de se inetd» nivel cstneo por ots pate, por el hecho de odes a= {enarie en teido apo fandamentalmente. Ader ‘euerinicstos de vitminaDdependen de ly nieles dec do) fifo de la diet el estado solic en canto ae ‘imlent, la edad esx a caidad de pigeon dele pel Ahora ie, a bisnss ener en a epdermiscin a eaes del aan oar we pede vr aectaa por > Sasraznes, como son a siguientesato ‘conti cit (ug/t00) min Dy, retin i iis Bo NES aig) io ESCADO AZUL (Rang) ‘ESCADO BLANOD (argo) ARSCOS ang) ‘anaryemroes HUEVOS ng Hew de gatine ACTOS arg (een macy seni Bee crc pace ‘AcHTES arg) ested ia de taco Manet Taz 230 or THOURAA Gari ii ding ain igo meta pam + Regions geogrifcpoco ona ola darate ran pate delaio + "Free drop de brig to que mice coin co as regonestnteriasen donde st por luminsda sla. ‘rune wn dara, No clase paso om tn ceria abe unre caleravesida de ‘aera il gue apenas pede iden pil ai: ‘in oa. + Pac exces en niceos urban mey contami nado por akaeones dss exces cial tomo ‘+ Confnamiento exces en aca resdencas como focure con personas de edad rand ‘+ Uazc condnus de leo solares qu Boquean ‘adacin ulti ‘a raones algunas dela expcan eer de determnaas personas para logan sites de ‘stamina Dll ties neces de etablecet ls ng ‘arrecomendascrropondiene debidamente expecta fatl epi IG abl Tall Es ellase puede oiervar que [i ngetas adecuads on de dla part odor grupo dad hasta 0 aio al como en gestacen ylctacin, Ene 81 17 ain cana acne ex de 1 g/d paste de ‘aon g/d Es lores noe recomend er cade lus [FUENTES ALIMENTARLAS ‘Son muy poco fos alimentos atrales gue conenen vis sina DL pescde rae con eng, sin na ac utes bana fetes detain D, ia mene entender ce lor miso, qua obenen dl ane: tom sina eres de ha siperice marina expt als ala Ports pare, mien aportan tama pero en pe fas cantar, on huevon cares diversas, Teche y mate- ‘il En cunt a cereale, vedas rus, leguvesyftos secon se pen considera despots devia D. in ual eso ladependencia de snes eng detaitamina estan grande, que en aqelos indus con ‘eg de pier uri demandar a par dela aa be {cir aalimenton evguecdos on rina para seu ‘deco spot, com oct co ces agin nat ‘ella cereals de desu, en bla 81 dl ao [Sided Het se cde ver ladiferenca del aparece ‘a leche eneray una descr peo enrique con i minaD, "En a figura BY se meer el contenido en viamina D edie menos a com aides as gesaste- ‘mena de a acon: corrnpoaientes Tin cuanto lv unidades de actividad viaminica on bs Aigveons 1-002 ng oulntg _PERDIDAS VIFAMINICAS DERIDO A LA TEGNOLOGIA INDUSTRIAL Y DOMESTICA. Lavin Des nestble ls disinn factores edge oy como so a idan, yo.208 ints DDEFICIENCIA VITWMINICA Se puce produ pra guns ena 2 Se net fata densi ela ‘Shes nf ean La pblacin aca, ‘nem dette dei, aveces ita tomar sl por te cone egg de radacionessolaes (conretamente Bsa que inten stamina D) en rela al pro tinea de nce eso se une aso naingesta red Aleleche, porta pouble inufiiencin de nasa ene eda. ‘Todos sor eros pueden conduc aun etd deta de Cle, qu inlet deseora emu iperparatioiino Scundrio que ales omeoporssy puede produc a time oteoraac or ts pre, exerminados ets apovan qu en poble ciomanviy clap detain Da uae de ast end enamine stent nel deer cotaro que el [ported vitamin mda que no parece ser tan cea Te exposeton sel no Gene por gut ser prolong decincos trina nitor de nite mana aera. {earns capucse generar cana mds que sient ‘esitmina Ds. final dies dean en sjesos con aleracone hepa o gatoitestinales, como ccurte en n= ‘rmsd mages (pr aa de se ares) y ema sere, ‘fumed nti dada Se proce soho por el atamiento con ationmasantes, qu inden ei Fema del cocoa Pen. 1 Iceman dlr primi niin (ein nacido combarradas duet es pias Sndrome neti, diss pet oneal reset ‘Ta deencnde caleero condo es inprtant produce raquttn ev lsnioey teomaaria en fos adults (ea tal 0), Ena cao Ripocalcemia eva consgo a des Inner da El rage se anita pr deform ones eas que stan populate alas arécaaciones La ‘xcomalaca protora dolores, sobre todo a nivel dorslum- {ry diel movimiento. ‘Tas carenci menores prodcen problemas en Ia consol acin de act aie denen del cecimien9 eos nig debiidad mse, ‘Shan ido quel enfermedaes que afectan al mete bom del ela pero na hay que oda que la deficient tela ituina pte produc toda una ei de steracioes fncionalesconsewenca de a mula de lets Blo fs quea dintosnnels eginico ene a clad ana Ds. ‘No Sante faeudenca de ens pies dserdenes apenas ‘a confirma de a define de viainaDinchie determina del 25hidoxesealerl en plasma o e tena an Te dts we completa can os {Er plamaicor de cli, oro yfor'taa leaina enita qu aumenta por bactiad oxeotb) a come pr ee Men atl d lashes yl topia de et i ap ‘uo epenintmente defo dicho, exe otras caus que afee faimentt lose Bilge a foe hormona Da, como son + Convers imped de viaminaDs 250K 2 Gomersionipedia de 25(0H)Dt a 1,25(0H)iDs o 2435(0H)sDso ambos, «+ Respustsinensentes (poe ills receptor) oars ‘nfs nga diana lan hormonal INDICACIONES TERAPEUTICAS Paral preven yl tratamiento de ls defen v ‘annie uta lo compuesos isco, ergocaeraly olenleerol Caande exe stemalaca pos discos hepa se petee el tratamiento con eat (2hido. ‘eotealttl, yo ques baa tervenclon hephien ce ‘peti dele eta so Ea enfermedad ‘ends co nepal prairie oa ‘Si ano, eile Ldroicoleaeleol alfacaledal) 9 ‘Srecament calcu ‘oxiapaD ‘Un problema de especial interés biligico esl posible siesgu de autointnacn por na excesses eogena {etamina Dy pr exposiin crea 0 continua a. ‘iain ola Aungue a melaizacin de ape sw ro teecion natural excelente fn eridencia cena stent que {sia propi slr que regula produc tot ar trina Dye piel Para ello, na ve oointtizada pre {dnina Ds puede iomeslanetrmicamentea wart Ds ‘abuorbien ricn laa womerzaie 308 ‘heros biligiamente nee, denorinatosumiseol sui terol Por or parte, I propa wtamina Dy es muy sensble fotodegralain por sola deal modo que, nave si tetas tel cutneo, debe ser drenada al apa sang eo cya degrada Forman ues foxes ee Tose est 1 ernst yy speresterles! as dss encase tuna D (ds de ec ees lasdasis ules) prsdcenhigeealemia False eposta flo tei lads fetid el in, con roc de bern ater inmfisenci end teroerossy ee Faeptia, Cn bredogt ms dead ay anorexia ‘nia, nos, oobi, obra ertaleas ‘Dados los xaos lento con tls apeciables de iat ‘nina'y en generale pe conten dela sna eno, Ti endmeno de oxtologi aimentria praccanente ie ‘Sent Sinema eporde ocr por una ingot Sraa ues de mecamenton, como viamina como a ot Airs formas iron sedagos exrucuraes. Towsntas dentoxacin ince peel, ie cali snore, nse los ed polar, iia ‘muscu dolore areulate, devmineraeacin Get ye ‘ental general, podlendo gar aa mrt Teel eas de exceso de vitamin Dy, Ia intosicacin se debe a una produccion excesva a nivel hepitico de 25{OHDs queer una sisi no regula y, por tnt eo ‘evacin anginea del mim, diferencia de ls ives 1125(0H)2D5y 2425 (010s, cayos wees no amenta® dada ane reglacin desu sitesi renal. No obs,‘undo skanzn eles excess dl 25(01)Da és pede {meracona con lov sceperesaVDR proscar wn stm ‘Gn teal de calcoexcesva as came de reoriin Ses, ‘Sonduciende finalmente lacaliicasion de ted andes elles urinario ‘No obstantto dicho también se puede considera extraia uma intone pongo de amas comm a send ls petal un exe de ders saga de amacos con ceo Frxmonal (os hormona Ds como ti), pero ca emul qut pcm recone por el sstera de reulcn endo, pecalmente ahaa renal que denen aplieaion ‘thar efertcdades como hipopareidamo, rages osommalacaresisente ala vin, oenirofa, xeo pore paris. siBtiocRaria ‘Beans Sin Wala ncaa ol poten resid ne 15 amie Ds hrneDyy rq hms 200, pa isn ere rr ni igen a eat rm ieoreteratoe aera eee Sma iate aman SERS ie Teoma gr atc ‘peaches Semen eek re Srinath ree Sn tenner yeni Sonic tacterrenie eee jeer sinned ngearencho, cep te eo nr ei abiotic it ‘rp Mae Unveil Nason de Edin Dian