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ndice
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Manual de calidad para las
reacciones qumicas reversibles
(Principio de Le Chatelier)
Pg.
Junio 2014
Presentacin....
Estructura y organigrama de la universidad..
Responsabilidad del rea del departamento..
Definicin del manual...
Sistemas de gestin de la calidad.
Aspectos generales.
Documentacin..
Aspectos generales.
Manual de calidad..
Responsabilidad de la direccin...
Objetivos de la calidad.....
Gestin de los recursos...
Provisin de recursos.
Recursos humanos..
Ambiente de trabajo..
Normas..
Documentos de referencia.
ISO 17025..
..
Como surge la norma Venezolana COVENIN 2534-2000
La Norma COVENIN 2534-2000, sustituye alguna Norma..
Normas para sistemas de calidad....
Objetivos...
Objetivo general.......
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Objetivos especficos..
Misin y visin........
Misin...
Visin...
Poltica de calidad..
Finalidad..
Compromiso...
Principios bsicos....
Descripcin del proceso..
Normas para las reacciones qumicas reversibles..
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Reactivos.
Materiales, equipos y reactivo....
Procedimiento experimental...
Parte I...
Parte II..
Preguntas para la parte I..
Elaborado
por:
Revisado por:
Aprobado
Marcha
analtica..
Glosario....
Los integrantes
Bibliografa...
Anexos..
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por:
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Presentacin
La realizacin de este manual es con el fin de crear una gua donde se
estudia las reacciones en las que se acusa una reversibilidad apreciable y la
presencia de reactivos y productos que pueden ser fcilmente observados
por modificaciones de coloracin o formacin de precipitados.
El principio de le chatelier establece que si se presenta una perturbacin
externa sobre un sistema en equilibrio, el sistema se ajustar de tal manera
que se cancele parcialmente dicha perturbacin en la medida que el sistema
alcanza una nueva posicin de equilibrio.
Mediante este conocimientos los estudiantes pueden adquirir habilidades
y destrezas necesarias que sean tiles en un momento determinado.
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Mantenimiento
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Por tanto las partes del presente manual se organizan segn el esquema
de la norma y se describe la estructura generalizada de la prctica, as como
los medios para la implantacin del sistema. Manual de calidad para las
reacciones qumicas reversibles (Principio de Le Chatelier).
Sistemas de gestin de la calidad
Aspectos generales
En el rea del departamento de ingeniera en procesos qumicos, se
plantea la necesidad de establecer una gua de trabajo para la
implementacin de la prctica reacciones qumicas reversibles (Principio de
Le Chatelier) en el laboratorio de qumica. De modo pues que mediante esta
prctica les permita entender con facilidad todos los procesos de reacciones
y los principios que esta ejerce, y as todos los estudiantes que lleven a
cabo esta importante labor puedan obtener los conocimientos, habilidades.
Para que algn momento determinado lo puedan ejercer en un rea de
trabajo.
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A partir de esta necesidad, y como propuesta de desarrollo de este
objetivo, se consider viable la realizacin de un sistema de gestin de
calidad, desarrollando en el mismo los aspectos ms prcticos del SGC.
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Documentacin
Aspectos generales
La documentacin del SGC incluye:
o El manual de calidad.
o Los procedimientos del SGC.
o Las instrucciones de trabajo.
o Los Registros generados por el SGC.
Manual de calidad
El manual de calidad es el documento que establece el SGC en el
laboratorio de qumica de la (UPTJAA).
El objetivo fundamental del manual de calidad es definir, implantar y
mantener al da el SGC, su gestin y la mejora continua, as como describir
los elementos adoptados en las diferentes reas de actividad y estudio de la
prctica; reacciones qumicas reversibles (Principio de Le Chatelier)
.
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El mbito de aplicacin del manual de calidad cubre todas las actividades
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mensualmente
de
todos
los
recursos
necesarios
para
Ambiente de trabajo
Por parte de la (UPTJAA), se debe disponer de un servicio de prevencin
de riesgos que establezca sus propios procedimientos para el control de la
salud e higiene, anlisis de riesgo de los puestos de trabajo, condiciones
ambientales, etc.
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Normas
Documentos de referencia
NVC 2534:2000 (ISO/IEC 17025:1999) "Requisitos generales que
permiten evaluar la competencia de los laboratorios de ensayo y calibracin.
ISO 17025
Es una normativa internacional desarrollada por ISO (International
Organization for Standardization) en la que se establecen los requisitos que
deben cumplir los laboratorios de ensayo y calibracin.
Se trata de una norma de calidad, la cual tiene su base en la serie de
normas de calidad ISO 9000. Aunque esta norma tiene muchos aspectos en
comn con la norma ISO 9001, se distingue de la anterior en que aporta
como principal objetivo la acreditacin de la competencia de las entidades de
ensayo y calibracin, por las entidades regionales correspondientes.
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Esta norma es aplicada por los laboratorios de ensayo y calibracin con el
objetivo de demostrar que son tcnicamente competentes y de que son
capaces de producir resultados tcnicamente vlidos.
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2534-94,
requisitos
generales
que
permiten
evaluar
la
NVC 2340-86
NVC 2340/1-89
Parte I. General.
Requerimientos generales que permiten ISO/CEI Gua 25-90 NVC 253492
Evaluar la competencia de los laboratorios De calibracin y ensayos.
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Lineamientos para auditar sistemas de
ISO 10011-91NVC 10011-92
Calidad. Parte 2: Criterios para la calificacin
(Parte 2)
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de
concentracin o de temperatura.
Comprobar que la direccin del desplazamiento de la reaccin en
equilibrio tiende, al menos parcialmente, a contrarrestar los
cambios en las condiciones de acuerdo con lo previsto por el
Principio de Le Chatelier.
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Misin y visin
Misin
Relacionar las enseanzas tericas con las experiencias prcticas,
conociendo las sustancias y las reacciones que stas forman y las cuales
casi todas son reversibles aun cuando la extensin de la reversibilidad es
muy pequea, teniendo presente sus propiedades, estimulando al orden y al
xito de la prctica.
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Visin
Obtencin de sabidura que puede ser empleada de alguna manera en la
vida laboral de los protagonistas de la prctica, ya que est se caracteriza
por la observacin, forjando Ingenieros dotados de gran paciencia y atencin
a la hora de realizar anlisis qumicos. Cuidados y precavidos tanto con la
salud de los mismos como los del medio, tomando conciencia de la
peligrosidad de las sustancias trabajadas.
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Poltica de calidad
Finalidad
Conseguir un alto nivel de confianza en los resultados de la prctica,
determinar los clculos correspondientes con exactitud
e investigaciones
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La calidad no se refiere nada ms a los resultados de una prctica,
sino a todas las actividades en conjunto que realiza el
departamento y la labor de todas las personas que trabajan en l.
La calidad es responsabilidad de todos.
Es necesario crear consciencia que es ms sencillo prevenir
errores que corregirlos.
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Cromato de potasio (
K 2 Cr 2 O4
Dicromato de potasio (
K 2 Cr 2 O7
K 2 Cr 2 O7
. Se trata de
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Sustancias y compuestos
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Campana de extraccin.
Balanza Analtica.
Gotero.
Piseta.
Pipeta y propipeta.
Tubos de ensayo.
Gradilla.
Balones aforado.
Esptula.
Agitador de vidrio.
Vaso de precipitado.
Vidrio de reloj.
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Agua
Hidrxido de sodio
cido Clorhdrico
Cromato de potasio
Dicromato de potasio
Cloruro de bario
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Procedimiento experimental
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Parte I: Equilibrio Ion Cromato Cr O 4
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Cr 2 O7 (ac)
Lava muy bien con jabn los materiales y limpiar los instrumentos a
utilizar, de manera que se desprenda cualquier sedimento que pueda
ocasionar la alteracin de la prctica.
Pesar cada uno de los reactivos en estado slido utilizando una
balanza analtica y hacer anotaciones posteriores de lo pesado.
Diluir en diferentes balos aforados de 100ml cada uno de las
muestras, tapar y agitar.
Agregar una porcin de
K 2 Cr O4
K 2 Cr 2 O7
a vaso de
K2
Cr
O4
K 2 Cr 2 O7
.
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K2
Cr
O4
K 2 Cr 2 O7
. Anote los
con una
K 2 Cr O4
0,1M en un tubo
Cl2
apartado C.
Ponga 10 gotas de
K 2 Cr 2 O7
Cl2
, antese el resultado.
C l2
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Junio
+
(ac) + 2 H
2
Cr 2+O7
(ac)
(ac) +
+
H
Cr 2+
2
7 ,
Cr 2+
2 ( ac )
7
+ 2O H
(ac)
2CrO
(ac) +
O(1)
H7
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presentes en el sistema.
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Marcha analtica
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Glosario
Acido: Sustancia que libera iones hidrogeno (H+) cuando se disuelve en
agua.
Agente oxidante: Sustancia que se puede aceptar electrones provenientes
de la otra sustancia o incrementar el nmero de oxidacin de otra sustancia.
Agente reductor: Sustancia que puede donar electrones a otra sustancia o
disminuir los nmeros de oxidacin de otra sustancia.
Alcohol: Compuesto orgnico que contiene el grupo hidroxilo OH.
Anin: Ion con carga negativa.
nodo: Electrodo en el que se lleva a cabo las oxidaciones.
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Miscible: Se dice que dos lquidos que son completamente solubles entre s,
en todas las proporciones, son miscibles.
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Bibliografa
Whitten. Peck. Davis; Qumica General. 1998 Quinta Edicin;
Editorial McGraw- Hill, Pg. 649-663, Espaa.
FlaschKa, H. A.; Qumica Analtica Cuantitativa Vol. II. 1996 Tercera
Edicin; Editorial Continental, S.A., Pg. 425-4332, Mxico.
Babor, Jos; Qumica General Moderna. 1963 Sptima Edicin;
Editorial Marn, Pg. 488-490, Espaa.
H., Moreno Gonzlez; La Qumica En Su Mano. 1964 Octava
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ANEXOS
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