Respiracin

Degradacin de la glucosa ( u otros compuestos orgnicos )

a CO2 y H2O

Fotosntesis ( mayor parte de energa

almacenada glcidos: almidn y glucosa

 Gluclisis y fermentacin
(poco eficaces en la produccin de ATP)
Mientras el ciclo de Krebs asociado al sistema
transportador de electrones
(mayor aporte de ATP a la clula viva)
La intensidad de la respiracin,
(influenciada por factores del medio)

GLUCLISIS

Secuencia de reacciones
que convierten a la
glucosa o glucosa-1fosfato
degradacin fosforoltica
del almidn, en piruvato
con produccin de ATP

ATP: Reserva de energa

ATP, compuesto
intermedio, que sirve de
reserva temporal de
energia.

La oxidacin de glucosa
suministra energa a
travs de ATP

 El intercambio
de gases se da
por difusin
en respuesta a
la gradiente de
concentracin

 Mediante la gluclisis localizada en el citoplasma, la

glucosa se transforma en piruvato que dentro de la
mitocondria se transforma en Acetil CoA.

Ciclo de Krebs
Produccin de donadores de electrones (NADH y el
FADH2)
que posteriormente en la cadena transportadora de
electrones, forman una considerable cantidad de energa.

Sntesis de una cantidad limitada de ATP.

Formacin de esqueletos carbnicos
- que pueden ser utilizados en la sntesis de
aminocidos, (aminacin con el amonaco formado
como producto final en la reaccin de los nitratos)

Cociente respiratorio
Cuando se mide la respiracin
CR= CO2/O2

Las sustancias del ciclo de Krebs estn ms fuertemente

oxidadas que los glcidos, necesitan menos oxgeno para su
oxidacin a CO2 y agua
El CR es importante para la investigacin porque
puede dar una idea del sustrato que est siendo respirado
Sometida a condiciones de estrs, puede faltar sustancias
de reserva, mostrando valores menores a uno.

Metabolismo: conjunto de todos los cambios

qumicos que ocurren en una clula o en un
organismo.
Los procesos de sntesis como:
- la fotosntesis
(formacin de sustancias orgnicas por organismos
fotosintticos, en presencia de luz, a partir del CO2 y H2O )
pertenece al anabolismo;

 Mientras que la respiracin, en la que se

forman sustancias simples como el CO2 y H2O,
a partir de compuestos orgnicos complejos
como la glucosa, pertenece al catabolismo.
Cuando el anabolismo y el catabolismo
ocurren a la misma velocidad, la planta se
encuentra en un estado estacionario. (est
latente o en reposo)

 Cuando el anabolismo predomina sobre el

catabolismo, la planta crece.
En caso de que las reacciones catablicas
excedan las anablicas, la planta pierde masa
y se est muriendo.

 La respiracin es un proceso catablico en el

que se oxida una molcula combustible, la
glucosa, cuya energa es atrapada en forma de
ATP (fuente universal de energa).
La respiracin puede ser anaerbica en
ausencia del oxgeno (gluclisis) o aerbica en
presencia de oxgeno molecular.

 COCIENTE RESPIRATORIO (CR)

S como sustratos respiratorios se oxidan por completo,
sacarosa, fructosa, glucosa o almidn, el volmen de O2
absorbido es igual al volmen de CO2 liberado, el cociente
respiratorio es uno.
Las semillas de cereales y de muchas legumbres tienen
valores cercanos a uno, cuando se oxidan grasas y aceites
durante la respiracin, a menudo el cociente respiratorio es
0.70.
Ejemplo: cuando se oxida el tripalmitato de glicerol:
2 C51H 98O6 + 145 O2 102 CO2 + 98 H2O
El CR es: 102/145 = 0.70

 COCIENTE RESPIRATORIO (CR)

Si se oxida un sustrato ms rico en oxgeno, el CR es mayor de
1, por ejemplo: la oxidacin de cido mlico:
C4H 6O5 + 3 O2 4 CO2 + 3 H2O
El CR es: 4/3 = 1,33
El cociente respiratorio de protenas es cercano a 1,0.
Conociendo los valores del cociente respiratorio, se puede
obtener informacin del tipo de sustrato que es usado en la
respiracin.