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Orden y Limpieza
Tabla de Contenido
Introduccin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Objetivos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
1. Marco Normativo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
2. Marco Conceptual . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
3. Diagnstico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3.1 Generalidades de la empresa . . . . . . . . . . . . . . .
3.2 Principales procesos desarrollados . . . . . . . . . .
3.3 Identificacin de peligros y evaluacin de riesgos
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5. Seguimiento y Control . . . . . . . .
5.1 Verificacin de acciones . . . .
5.2 Mantenimiento del programa
5.3 Seguimiento y control . . . . . .
5.4 Registros. . . . . . . . . . . . . . . .
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Bibliografa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Glosario . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Introduccin
Objetivos
General
Promocionar y desarrollar actividades de mejoramiento continuo en los puestos de
trabajo, mediante una evaluacin sistemtica del orden y la limpieza de la organizacin,
favoreciendo los ndices de competitividad y productividad.
Especficos
Brindar las herramientas necesarias para involucrar a los empleados dentro del
proceso de implementacin del programa, para que sean estos los encargados de
liderarlo.
1. Marco Normativo
2. Marco Conceptual
Todos los equipos deben ser guardados en sus respectivos lugares, cuando no estn
en uso.
Principios de las 5s
"SEIRI" LO QUE NO SIRVE, QUE NO ESTORBE.
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3. Diagnstico
DIAGNSTICO
Generalidades de la empresa
Principales procesos desarrollados
Identificacin de peligros y evaluacin
de riesgos
DISEO
E IMPLEMENTACIN
DEL PROGRAMA
Depuracin
Disposicin
Limpieza
Normalizacin
Creacin de Cultura
SEGUIMIENTO
Y CONTROL
Verificacin de acciones
Mantenimiento del Programa
Seguimiento y Control
Registros
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Haga un flujograma de los procesos que desarrolla la empresa y que se relacionan con
la exposicin a peligros.
Recorrido por las instalaciones de la empresa, con el fin de verificar las condiciones
existentes en materia de orden y limpieza:
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Verificacin de acciones.
Retroalimentacin.
Seguimiento y control.
FICHA DE EVALUACIN 1
PROGRAMA DE ORDEN Y LIMPIEZA
EMPRESA: ___________________________
FECHA: __________________________
REA: _______________________________
SECCIN: ________________________
1. ORDEN
OBJETOS EN EL SUELO
Objetos pequeos
Grasas y aceites en el piso
Equipos fuera del lugar
____
____
____
PRCTICAS DE ALMACENAMIENTO
Equipos fuera del lugar
Obstruccin de puertas
Apilamiento desordenado
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2. LIMPIEZA
Recipientes para desperdicios
Equipo adecuado de limpieza
Estado de paredes, pisos, corredores, escaleras, ventanas
Estado de los puestos de trabajo
Estado de sanitarios
Clasificacin de basuras y/o desechos
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3. SEGURIDAD
3.1 SEALIZACIN
Pasillos y reas de almacenamiento
____
Pasillos peatonales angostos
____
Sealizacin de elementos de proteccin personal
____
Cules? (especificar)_____________________________________________________________________________
3.2 MANTENIMIENTO
Estado de los pisos
Plataformas de trabajo
Guardas de seguridad
Instalaciones elctricas
Equipo contra incendio
Maquinaria y/o equipo
Uso de los elementos de proteccin personal
Mquinas con guardas de seguridad
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FICHA DE EVALUACIN 2
PROGRAMA DE ORDEN Y LIMPIEZA
EMPRESA: ___________________________
FECHA: __________________________
REA: _______________________________
SECCIN: ________________________
MAQUINARIA Y EQUIPOS
1. Se encuentra limpia y libre de materiales innecesarios o colgantes.
2. Existen fugas/goteras de aceite o grasa.
SI
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____
NO
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MATERIALES
3. Se encuentran apilados correctamente.
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HERRAMIENTAS
4. Estn seguras y libres de obstrucciones.
5. Se encuentran en condiciones seguras de trabajo.
6. Estn almacenadas con residuos de aceite o grasa.
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PASILLOS
7. Son seguros y libres de obstrucciones.
8. Existe sealizacin clara y visible.
9. Existen extintores adecuados al tipo de incendio y
su ubicacin es adecuada y de fcil acceso.
PISOS
10. Tienen superficies seguras y adecuadas para el trabajo.
11. Estn limpios, secos, sin desperdicios, sin materiales necesarios
y sin desechos de aceite y/o grasa.
12. Existen recipientes para almacenar los desechos.
13. Los recipientes son adecuados en tamao, nmero y
caractersticas fsicas.
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EDIFICIO
14. Las paredes y ventanas estn razonablemente limpias para
las operaciones del lugar.
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HANGARES
15. Estn ordenados, sin basuras ni materiales innecesarios.
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4.1 Depuracin
El propsito de depurar consiste en retirar de los puestos de trabajo todos los
elementos que no son necesarios para las operaciones cotidianas o de mantenimiento.
Los elementos necesarios se deben mantener cerca de la accin, mientras que los
innecesarios se deben retirar del sitio, donar, transferir o eliminar.
SEPARAR LO QUE ES NECESARIO DE LO QUE NO LO ES Y TIRAR LO QUE ES INTIL!
Esto se logra:
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Ms espacio.
Menos accidentalidad.
4.2 Disposicin
En esta etapa se aplican tcnicas de disposicin funcional para que la ubicacin y la
forma de acceder a los objetos representen seguridad, ptimos movimientos y tambin
para que los objetos se encuentren fcilmente cuando se necesiten.
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Acomodar las cosas de tal forma que se permita colocar etiquetas visibles y utilizar
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ALGUNAS
VECES
AL AO
A CADA
MOMENTO
Archivo, papeles,
mobiliario, equipo,
materiales,
herramientas, etc.
ALGUNAS
VECES
AL MES
Ubicar en reas comunes
VARIAS
VECES
AL DA
VARIAS VECES
POR SEMANA
Ubicar cercano al rea de trabajo
tiempos y movimientos.
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que tienen funciones similares) o producto (almacenar juntas aquellas que se usan
en el mismo producto).
Disear un mecanismo de almacenaje del tipo "soltar con vuelta a posicin" para
que sirven funciones similares) o producto (almacenar juntas aquellas que se usan
en el mismo producto).
Utilizar soportes para el almacenamiento en los que se hayan dibujado los contornos
4.3 Limpieza
Aqu el concepto de limpieza se aplica a aseo y emisin de contaminantes. Todo
funciona mejor si hay limpieza. Limpiar tambin es inspeccionar.
La limpieza se vuelve necesaria en la medida en que la empresa empieza a buscar
resultados en la calidad, en la precisin, en los costos de mantenimiento, en la cantidad
de produccin, en la higiene y la seguridad, en el compromiso de los trabajadores, etc.
A este conjunto de resultados se le identifica como rendimiento.
La limpieza se consigue cubriendo en orden tres niveles: nivel macro, nivel de puestos
de trabajo y nivel micro.
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Barriendo.
Pasando la aspiradora.
Rastrillando.
Equipos especficos para limpieza, como estaciones de vaco unidas a una red de
recogida para evacuar polvos y otros residuos, barredoras propulsadas o
limpiadoras sobre rieles para la limpieza de superficies, grandes contenedores y
equipos motorizados para aquellas zonas donde se generan grandes cantidades de
desperdicios, sistemas de vapor a alta presin para la limpieza de pisos que puedan
acumular grasa o aceite, etc.
Evitar el empleo de productos para la limpieza que aumenten los riesgos en las
instalaciones, como los compuestos que contengan disolventes cuyos puntos de
inflamacin sean inferiores a la temperatura ambiente, elementos combustibles
como el aserrn o similares, ceras que no estn en emulsin acuosa, etc.
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Menos accidentes.
Mejor aspecto.
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CARGO
FUNCIONES
DIRECTIVOS
Estimular su aplicacin.
INGENIEROS
DE PLANTA
O
SUPERVISORES
TRABAJADORES
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semestrales.
Realizar evaluaciones peridicas, utilizando criterios pre-establecidos, con grupos
de verificacin independientes.
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Mejora la eficacia.
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5. Seguimiento y Control
Ubicacin de canecas sealadas segn el caso (papel, vidrio, metal, etc.), en sitios
visibles como hangares, entre otros. Cabe anotar que todas estas actividades deben
ser registradas para tener un seguimiento actualizado del Programa.
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limpieza.
Mantener las tuberas y lneas de conduccin bajo tierra o areas, para que no
representen riesgo.
Prever dnde habr desperdicios, chatarra, filtraciones, polvo, entre otros, y
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Por otra parte, el nivel aceptable vara de un local a otro: lo que resultara razonable en
una fundicin no se tolerara en un edificio de oficinas y la limpieza de una oficina media
no sera satisfactoria para una sala de computadoras. Por lo tanto, hay que analizar muy
bien el nivel que se quiere alcanzar de acuerdo a los procesos que se desarrollan, para
no caer en los extremos o en metas imposibles de alcanzar.
ALMACENAMIENTO: Las reas de almacenamiento de mercanca son uno de los
lugares donde se debe poner mayor atencin a este aspecto, debido a las altas cargas
de combustible que se all se manejan. En estas zonas no se deben mantener lquidos o
gases inflamables, embalajes desechados, almacenamiento de estibas u otros
materiales combustibles diferentes a las mercancas all almacenadas.
Los pasillos de circulacin deben ser amplios y libres de obstrucciones, ya que pueden
causar lesiones a las personas y dificultar labores de lucha en caso de incendio.
Se debe disponer de estanteras, anaqueles, sistemas de estibas, silos, envases, sacos,
etc., adecuados para los materiales y productos que la empresa maneje.
Los productos inflamables o combustibles y los productos qumicos, se deben
almacenar en ptimas condiciones de limpieza y orden, no se deben mezclar y el piso
debe permanecer limpio de derrames.
Todas las zonas de almacenamiento deben presentar en lugares visibles rtulos que
indiquen los materiales almacenados en la zona y los riesgos de inflamabilidad,
reactividad o peligro para las personas.
DISPOSICIN DE MATERIAL SOBRANTE: Los almacenamientos temporales de material
sobrante que se reutiliza o se recicla son un factor que entorpece el orden y limpieza en
los lugares de trabajo. Para mejorar esta situacin se deben acondicionar cuartos o
contenedores para la disposicin de estos materiales.
ACUMULACIN DE DESPERDICIOS O BASURAS: La adecuada manipulacin y
eliminacin de basura forma parte integral de este tipo de procesos y su xito depende
fundamentalmente de la existencia y cumplimiento de un mtodo satisfactorio
rutinario. La intensidad del programa de recogida de desperdicios o basuras se debe
establecer segn las caractersticas de stos, la naturaleza de los procesos que se
realicen y los riesgos especficos de cada local industrial o comercial. Puede ser al final
del da de trabajo, o al final de cada turno o ms frecuente segn las circunstancias. El
mantenimiento del local en condiciones de limpieza depende tambin del nmero de
papeleras, cubos de basura, bolsas para desperdicios, etc.
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Almacenes.
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Ceniceros: Deben ser de material incombustible, con ranuras que sujeten bien los
cigarrillos y con bordes lo suficientemente profundos para evitar que colillas
encendidas caigan al suelo y entren en contacto con material combustible
desencadenando un incendio. Tambin se pueden utilizar recipientes con arena para
extinguir los restos de cigarrillo sin dificultad.
Contenedores: En cada fumadero se debe disponer de un recipiente metlico con
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INSPECCIONES PERIDICAS
Las inspecciones peridicas son parte esencial para el seguimiento del Programa. Estas
inspecciones deben estar bien definidas, con un programa que indique quin las
realiza, las zonas a inspeccionar, la frecuencia y lo que se considera niveles aceptables.
Cuando se haga la inspeccin, una herramienta muy valiosa puede ser una lista de
puntos a comprobar. A continuacin se propone una que puede ser completada y
ampliada de acuerdo con los requerimientos especficos de cada empresa.
FECHA: __________________________
REA: _______________________________
SECCIN: ________________________
ASPECTOS A INSPECCIONAR
SI
NO
OBSERVACIONES
Almacenaje
Las condiciones de orden y limpieza en las reas de
almacenamiento de insumos, productos en proceso
y producto terminado son adecuadas.
Los productos inflamables o combustibles y los
productos qumicos estn almacenados
correctamente.
Las zonas de almacenaje estn debidamente
sealizadas.
Pasillos
Estn libres de obstculos.
La sealizacin es clara y visible, incluyendo la de
evacuacin.
Maquinaria y equipo
Estn limpios y libres de elementos innecesarios.
Estn demarcadas las zonas de seguridad.
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ASPECTOS A INSPECCIONAR
SI
NO
OBSERVACIONES
Herramientas
Estn guardadas en el lugar adecuado.
Se guardan libres de grasa y aceite.
Pisos
Las superficies son seguras y adecuadas para el
trabajo.
Se mantienen limpios, secos, sin obstrucciones, y
libres de aceite o grasas.
Lockers y Armarios
Se encontraron ropas impregnadas de aceite, grasas
o pinturas.
Hay fuentes de calor cerca de estos elementos.
Techos y bajantes
Se realiza limpieza permanente de los techos y de los
bajantes de la empresa.
Recoleccin de basura
Se est siguiendo el programa de recoleccin de
basuras estipulado en este mantenimiento. Se estn
utilizando adecuadamente los recipientes
destinados para este fin.
Otros
El orden y limpieza en las oficinas refleja el
compromiso de los directivos.
Los procedimientos de trabajo estn contribuyendo
a mejorar el orden y la limpieza.
Se est cumpliendo la regla de prohibicin de fumar
donde est estipulado.
Se est llevando a cabo el programa de orden y
limpieza exterior.
Observaciones (concepto general) ________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
Inspeccin realizada por _______________________________________________________________________
32
Para lograr una mayor eficiencia y un mayor compromiso de todos los miembros de la
empresa es recomendable sectorizar las instalaciones y procurar que la
responsabilidad de la inspeccin sea rotativa.
5.4 Registros
Se debe mantener actualizado permanentemente el registro con la relacin
discriminada de la capacitacin y dems actividades que se desarrollen en apoyo al
Programa.
De acuerdo con las necesidades de la empresa la persona encargada del Programa
puede determinar la necesidad de elaborar otros formatos de control.
33
Bibliografa
implantacin de las 5S. Gua del facilitador. Bekaert Consulting SL. Fundacin Vasca
para la Calidad. 1998.
34
Glosario
semislida, liquida o gaseosa, que no tiene valor y que es descartado por quien lo
genera.
DESECHO: cualquier residuo que tiene un valor por su potencial de reuso,
recuperacin o reciclaje.
CONDICIONES SUBESTNDAR: toda circunstancia fsica que presente una
cuales se pretende verificar que todas las cosas se encuentren en el lugar en el que
realmente deben estar y en correcto estado de limpieza, tanto de los sitios de trabajo
como de los objetos.
BASURA: residuo que no tiene valor por su potencial de reuso, recuperacin o
reciclaje.
INSPECCIONES DE REAS Y PARTES CRTICAS: inspecciones planeadas realizadas
35
proceso.
POTENCIAL DE PRDIDA: gravedad, magnitud y frecuencia de las prdidas que
vida del personal, tales como prcticas seguras, uso de elementos de proteccin
personal, entre otros.
ORDEN: se refiere a la correcta disposicin y manejo de los elementos (equipos,
prdidas materiales con ocasin del trabajo o por rdenes expresas de un superior.
36
Programa de
Orden y Limpieza