Ciorba radauteana

Ingrediente:

2 morcovi
1 radacina telina
1 radacina patrunjel
2 cepe
1 radacina pastarnac
500 g piept de pui
300 g smantana
4 litri de apa
3 oua
4,5 catei de usturoi
Sare,piper
Ulei, otet
Patrunjel frunze

Mod de preparare:

Se fierb intr-o oala cu toata apa legumele si pieptul de pui.

Se scot de la fiert
Se iau si se pun la racit 3 cani din supa rezultata
Se blendeaza legumele si se adauga in supa ramasa in oala
Se taie in bucati mici pieptul de pui si se adauga in oala
Canile de supa , usor racite se amesteca cu ouale, smantana si cateii de
ustuoi pisati
Se adauga compozitia in oala cu supa si se pune din nou la fiert pentru
inca 5 minute
Se adauga 2 linguri de ulei
Se adauga sare , otet si piper dupa gust.
Dupa cele 5 minute, se opreste focul si se adauga frunzele de patrunjel
tocat