Margarina a fost inventată în timpul celui de-al doilea război mondial, de cercetători americani. Este produsă prin încălzirea unor uleiuri vegetale, la temperaturi cuprinse între 150-600 de grade Celsius, în prezenţa hidrogenului şi a unor catalizatori, cum ar fi nichelul, această operaţie fiind denumită hidrogenare. Rezultatul este o pastă de culoare albă, ” cu o structură moleculară identică cu cea a plasticului”.
Margarina a fost inventată în timpul celui de-al doilea război mondial, de cercetători americani. Este produsă prin încălzirea unor uleiuri vegetale, la temperaturi cuprinse între 150-600 de grade Celsius, în prezenţa hidrogenului şi a unor catalizatori, cum ar fi nichelul, această operaţie fiind denumită hidrogenare. Rezultatul este o pastă de culoare albă, ” cu o structură moleculară identică cu cea a plasticului”.
Copyright:
Attribution Non-Commercial (BY-NC)
Available Formats
Download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
Margarina a fost inventată în timpul celui de-al doilea război mondial, de cercetători americani. Este produsă prin încălzirea unor uleiuri vegetale, la temperaturi cuprinse între 150-600 de grade Celsius, în prezenţa hidrogenului şi a unor catalizatori, cum ar fi nichelul, această operaţie fiind denumită hidrogenare. Rezultatul este o pastă de culoare albă, ” cu o structură moleculară identică cu cea a plasticului”.
Copyright:
Attribution Non-Commercial (BY-NC)
Available Formats
Download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
Margarina a fost inventată în timpul celui de-al doilea
război mondial, de cercetători americani. Este produsă
prin încălzirea unor uleiuri vegetale, la temperaturi cuprinse între 150-600 de grade Celsius, în prezenţa hidrogenului şi a unor catalizatori, cum ar fi nichelul, această operaţie fiind denumită hidrogenare. Rezultatul este o pastă de culoare albă, ” cu o structură moleculară identică cu cea a plasticului”.
Deci, se iau nişte uleiuri vegetale, care şi alea nu sunt
produse prin procede mecanice( ex. uleiurilor presate la rece), sunt rafinte(devenind toxice), se încălzesc la temperaturi ce le fac şi mai toxice, se mai adauga catalizatori, cum ar fi nichelul, apoi se “îmbogătesc” cu o porţie mare de E-uri, coloranţi artificiali, arome şi vitamine sintetice. Rezultatul? o bomba bilogică pe care unii au curajul să o numească aliment, mai mult o garnisesc cu un marketing agresiv.
Dr. Gheorghe Mencinicopschi explică: “Prin acest
procedeu – prin hidrogenare – se distrug acizii graşi esenţiali –câţi mai exista în acele uleiuri rafinate – şi se nasc acizi trans.”
“Până astăzi margarina a fost îmbogăţită cu tot soiul de
coloranţi, aromatizanţi şi vitamine sintetice, devenind unul dintre cele mai toxice produse alimentare inventate vreodată.”
cardiovasculare, a bolilor neurodegenerative. Atunci când sunt asimilate de către organism, aceste grăsimi afectează sistemul imunitar, determină o sensibilitate mai mare la infecţii, la intoxicaţii şi chiar la cancer. Margarina poate dezvolta şi rezistenţă la insulină, în cazul diabeticilor.” armonianaturii.ro
Untul, deşi este puţin mai bogat în acizi graşi saturaţi,
care cresc absorţia nutrienţilor, fiind produs exclusiv prin procedee mecanice este mult mai sănătos decăt margarina şi este fabricat şi consumat de sute de ani.
Ca şi în cazul sării iodate, încercaţi să îi daţi unui animal
margarină, şi veţi vedea că nu se va atinge de ea, asta e un semn că nici voi nu ar trebui să o faceţi!