Professional Documents
Culture Documents
Vom obtine o compozitie omogena pe care o turnam intr-o tava unsa cu grasime
(eu am folosit unt) si tapetata bine cu faina. Dam tava la cupor cca 30 de minute,
pana cand trece testul scobitorii (adica infingem scobitoarea in diverse parti ale
blatului si daca iese curata, inseamna ca blatul e copt).
Pentru siropul de zahar ars avem nevoie de:
- 500 ml de apa
- 250 gr de zahar
- 2 plicuri de cappucino de ciocolata
- 2 fiole de rom
Intr-o craticioara (cam de sacrificiu, pentru ca se curata foarte greu apoi), punem
la topit zaharul impreuna cu 2 linguri de apa. Cand zaharul este caramelizat,
respectiv este de un auriu frumos, punem restul de apa, incalzita in prealabil.
Daca zi se strange tot zaharul, nu va panicati, lasati siropul sa fiarba linistit si