Pie de fresa

Ingredientes:
Para la base:

Harina 160 gr.

Azcar impalpable...
60 gr.
Mantequilla sin sal 100 gr.
Agua helada.
6 cucharadas
Sal
02 gr.
Esencia..
C/N
Para el relleno:

Huevos.. 02 unid.
Leche condensada 01 lata grande.
Limn. .. 02 unid
Fresas frescas... 250 gr
Nota:
Por favor traer payeras
.

procedimiento :

Pan de yema
Ingredientes:
Harina panadera
Azcar........
Manteca famosa..
Mejorador..

500 gr.
45 gr.
50 gr
15 gr

Levadura fresca 20 gr
Leche en polvo.. 50 gr
Huevos 02 unid
Agua.. 200 ml
Sal 10 gr.
Esencia..
C/N
Otros:
Aceite para labrar el pan . 100 ml
Huevos para barnizar 01 unid
Ajonjol.. 50 gr
Manteca para engrasar50 gr

peti pan
Ingredientes:
Harina panadera 500 gr.
Azcar........ 40 gr.
Mantequilla sin sal 50 gr
Mejorador.. 10 gr
Levadura fresca 25 gr
Leche en polvo.. 50 gr
Huevos 02 unid
Agua.. 150 ml
Sal 07 gr.
Esencia..
C/N
Otros:
Aceite para labrar el pan... 100 ml
Huevos para barnizar 01 unid

Ajonjol.. 50 gr
Manteca para engrasar50 gr
.

procedimiento :